¡L A S A G N A!
🔔Lasagna de papa, hoy no me pude resistir a preparar esta deliciosa receta sin harinas.
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⚠️Receta para 2 personas.
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Ingredientes:
1/2 🥄 Aceite de coco (el de tu preferencia)
120 gr Carne de res
30 gr Cebolla
1/2 Zanahoria pelada
1 Tira de Apio o calabacita.
1 ajo
1 🥄 Curry (condimento opcional)
Sal al gusto
1 Pizca Oregano
4 papas peladas
1/3 Tza Salsa de tomate Hunts (casera es mejor)
1/2 Tza Queso Mozzarella
➡️ Procedimiento:
✅ Hervir en una olla las papas peladas, zanahoria pelada y calabacita a fuego alto por 5 minutos.*Agrega sal.
✅Mientras:
En un sartén a fuego medio, coloca aceite de coco con la cebolla, enseguida agrega el ajo finamente picado.
✅Comienza a picar en cuadros la Zanahoria y añade al sarten, continúa el mismo procedimiento con la calabaza y por último deja 5 minutos más las papas.
Agrega la carne sazonada con sal, pimienta y ajo, agrega el Oregano y revuelve. (dejalo tapado por 5 minutos)
✅Termina poniendo la salsa de tomate y deja por solo 3 minutos y apaga el fuego.
✅Corta en rebanadas finas las papas y agrega sal y pimienta.
✅Toma el molde y comienza hacer una capa de rebanadas de papa, agrega una capa de carne, vuelve hacer una capa de rebanadas de papa y añade una capa de queso Mozzarella, termina agregando la última capa de carne, rebanadas de papa y queso Mozzarella. Mete al horno, microondas o Airfryer por 5 minutos y listo! (345°F)
¡Disfruta!🤤
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