La Tepeakense radio

17/07/2024

Origen del vocablo RESTAURANTE

En 1765, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero:

"Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos"

No eran muchos los parisinos que en el año de 1765 sabían leer francés y mucho menos el latín, pero los que podían, sabían que Boulanger, el propietario, decía:

"Venid a mí casa hombres de estómagos cansados que yo los restauraré."

La frase tuvo tal éxito que desde entonces, todas las casas de comidas en el mundo se llaman “restaurantes”. Aparte la deliciosa gastronomía que se hizo famosa en toda Francia, Boulanger deleitaba a sus comensales con deliciosos postres preparados por él mismo y debido a la fama de su repostería Boulanger también es el “culpable” de que en Francia a las panaderías se les llame “boulangeries”.

La palabra restaurante se estableció en breve y los chef de más reputación que hasta entonces sólo habían trabajado para familias privadas, reyes y ministros abrieron también sus propios negocios o fueron contratados por un nuevo grupo de pequeños empresarios: los restauradores.

El término "restaurante" llegó a Estados Unidos en 1794, traída por el refugiado francés de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt, este fundó lo que sería el primer restaurante francés en Estados Unidos llamado Julien’s Restorator.

Hay muchas curiosidades en esta historia, una de ella es la “misión de restaurar el ánimo, la sonrisa y la salud” que tienen los que trabajan en un restaurante, es una misión noble, loable especial… ¿hemos pensado en lo especial que es un cocinero de un restaurante? ¿O la cocinera de una soda? ¿O el amable salonero que nos tiene paciencia mientras cambiamos una y otra vez de idea acerca de lo que queremos comer?

Cada uno de nosotros es especial en lo que hace, si logra comprender lo profundo del aporte de su labor, al bienestar general, un guarda, un conserje, una recepcionista, un operador de teléfonos en un call center… ¿que restauras? ¿A quien ayudas? ¿Que sumas al bienestar, la felicidad y la salud de alguien más?
*En honor de cada cocinera, chef, repostero, Barista, salonera o salonero, que nos llenan de alegría con sus manjares hechos con amor y excelencia.

21/06/2024

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Las palabras “Haiga”, “Vistes”, “Naiden”, etc. no son errores gramaticales, ni inexactas. Quienes las aprendieron a usar es porque vienen de poblaciones dónde alguna vez así se habló, era un español antiguo.

“Ansina ti quero
y pos este cariño se dilató,
pero yo lo vide primero que tú,
no hay naiden en el pueblo
que me haiga hecho sentir lo mesmo.
Ansina va la cosa,
ayer te truje munchas flores,
de la orilla del río...
tú me dijites hace muncho tiempo
que son las que te gustan bien harto.
ayer cuando las recivites vide en tus ojos
el brillo de la luna,,,
así como se mira en la noche ,
cuando voy de regreso al jacal,
y naiden me acompaña...
pero aquí mero en mi pensamiento,
tú andas conmigo.
Ansina te quero,
como la mañana cuando se asoma el sol,
como la llovizna que moja la tierra,
como el campo que me gusta ver todo el día...
como la muina que tengo si no te miro.
Dizque así es el cariño
un poco rejego...
y se dilata en llegar,
pero tengo harta calma,
yo lo vide llegar primero...
pero tú ya lo vites en mis ojos.”

BIEN HAIGAN LOS LEIDOS... y es triste que mucha gente con títulos universitarios y supuestamente educada tiende a burlarse de quienes aún los usan; cuando ellos son los primeros que deberían entender, que es parte de un lenguaje antiguo que muy probablemente sus abuelos, y más allá usaron normalmente.

*Texto tomado del libro de Daniel Escorza Rodríguez, investigador y académico del INAH (México), y se llama “Ansina se dice, Ansina se escribe: historias e histerias del habla popular”.

Créditos de escrito a quien corresponda 🤝
Mi México 🇮🇹 lindo y querido ❤️

26/04/2024

La mayoría de las personas piensa que los españoles llegaron para enseñarles a los indígenas cultura, arquitectura, tradiciones, música, arte, etcétera, pero, ¿qué de cierto tiene todo esto?

A continuación lo veremos:

* HIGIENE. Si los aztecas hubiesen conquista España y no al revés, les hubieran enseñado a los españoles, a bañarse DOS VECES AL DÍA, y no una vez a la semana.

* MEDICINA. La herbolaria azteca en esa época era la más avanzada del mundo, los “salvajes” indígenas tenían su escuela de medicina, donde existían distintas ramas: Medicina interna (Tlamatepatli), cirujano (texoxotla), hematólogo (tezoc-tezoani), etcétera, sabían las causas de las enfermedades, epidemias y cómo curarlas, sabían usar supositorios, pomadas, polvos, buches y ventosas.

*ARQUITECTURA. Siguen en pie cientos de ejemplos de urbanismo, ingeniería, y arquitectura en toda América, llámese Teotihuacan, Tula, Xochicalco, Tenayuca, etcétera, todas ellas tienen una complejidad mayor que las pirámides de Egipto, y aún con todo esto, los españoles consideraban que fueron hechas por “salvajes”.

*ASTRONOMÍA Y MATEMÁTICAS. Los mayas fueron los que aportaron al mundo de las matemáticas el número “cero”, aunado al calendario más exacto que el Europeo, los mayas tenían una adelantadísima astronomía, con respecto a los invasores del oriente.

*AGRICULTURA. La agricultura de los indígenas había logrado cultivar miles de hectáreas con un sistema único en el mundo antiguo, las “chinampas” o agricultura en el agua con islas artificiales, verdaderos jardines flotantes.

*ARTE. Los trabajos indígenas en tela, barro o los distintos metales, madera, plumas, dejaron mudos a los europeos por su perfección y belleza, en América, se fabricaba papel siglos antes de la conquista, utilizando la corteza del árbol, y en ese papel se hacían libros y los famosos “códices.”

*MÚSICA. Los españoles tampoco entendieron la importancia que tenía la música; los indígenas elaboraban poemas y cantos al amor y la amistad, así como la convivencia con la naturaleza.

*ECONOMÍA Y COMERCIO. Ninguna civilización había desarrollado tanto el comercio como los Incas y los Aztecas, su mercado llegaba hasta Nicaragua, y tenían una economía autosuficiente y organizada, cuando en España no sabían lo que era el drenaje.

08/04/2024

Ahorita sí buscando nuestro voto y después inalcanzables!!!!!!!!!!!!!!

12/03/2024

08/03/2024

Amor, porque no contestas rápido mis mensajes?
—Perdón amor, estaba ocupado.
Okey amor no te preocupes, pero dime en que estabas ocupado, creo que soy tu novia y tengo derecho ah saberlo ¿No?
—Estaba platicando con una amiga.
Está bien amor, tu sabes que no soy celosa.
—Entonces no te molestaría si la llevo a cenar?
A cenar? ¿Ah donde?
—Nosé, soló me pidio que la llevara porque tiene problemas con su novio y quiere distraerse un rato ¿No te enfadas?
Bueno llevala
(Al dia siguiente)
Amor, Hola bebé ¿Como estás?
—Bien amor & tu?
—Bien mi vida, & me alegra que estés bien.
A mi también corazón. ¿ Y como la pasaste anoche?
—Super bien, estuve platicando con mi amiga y la hice reir un rato para que se sintiera mejor.
Vaya, que bueno que la pasaron bien.
—Púes si amor.
Y ¿Que te parecería si esta noche salimos tu y yo?
—Esta noche?
Si, si hoy, podemos ir ala feria, ya sabes, a divertirnos un rato.
—Ay amor disculpa, pero ya tengo planes para salir hoy
Bueno amor está bien, aunque necesitamos vernos, hace una semana que no nos hemos dado un beso, y me hace falta disfrutar tu boca, pero bueno será otro día.
Gracias por entender amor. Sabes que te amo
—También te Amo (Se desconecta)
(Al dia siguiente)
—Hola bebé, ¿Como amanecio mi princesa?
Enviado: 8.35 a.m
última vez ayer alas 10:35 p.m
Bebé, estás ahi?
Enviado: 12:23 p.m.
Oye, niña hermoza, ¿Porque no te has conectado?
Enviado: 4:32 p.m.
Amor tiene 10 llamadas perdidas tuyas
Amoor te necesito, porfavor conectate y contesta mis llamadas (Visto)
Enviado: 7:48 p.m.
Amor: En linea
Contestaaa (Visto)
Novia: ....(escribiendo)
Hola bebe, perdón por no haber contestado tus llamadas ni tus mensajes, pero es que acompañe a mi mamá ala casa de mi tia y el celular se me quedo en la casa y para variar cuando llegamos estaba descargado, pero ya estoy aqui.
_Novio: Me hiciste Tanta Falta, Extrañe tus mensajes
Novia: Tu tambien me haces tanta falta, y necesito verte ¿Crees que hoy puedas?
Novio: Amor, ¿Que crees? Mi amiga de nuevo esta super mal, y voy ah ir un rato asu casa para verla, ¿Que te parece si saliendo de su casa voy a visitarte ala tuya?
Novia: perfecto bebe, me parece bien.
(Se llegan las 9:15)
Novia: Amor, porfavor contesta, ¿Vas ah venir ami casa? Necesito verte porfavor contesta en cuanto veas mi mensaje.
(Al dia siguiente)
Novio: Hermosa, disculpame ayer se me hizo super tarde, fui ala casa de mi amiga y el tiempo se me fue volando, perdoname
Novia: Esta bien amor
Novio: ay gracias mi niña, ¿sabes que? Hoy te llevare a la feria
Novia: La feria ya se fue desde ayer, y aparte hoy no puedo disculpa
Novio: ¿Que? La feria ya se fue, perdoname, se lo tanto que querias ir, ¿Y porque no podrás?
Novia: Hoy saldré con un amigo
Novio: ¿Que? ¿Con cual amigo?
Novia: Mi mejor amigo
Novio: ¿Pero porque? Dile que no puedes Dile que estarás ocupada conmigo
Novia: No, disculpame pero no, yo ya hice planes con él
Novio: Ah entonces quieres decir que lo prefieres a el?
Novia: Acaso tu le dijiste que no a tu amiga cuando yo queria salir contigo? ¿A caso te impedí que no salieras con ella?
Novio: pero ella me necesitaba
Novia: Si, yo también te necesite pero preferiste irte con ella dime nosotros que culpa teniamos que su novio fuera un ciníco? Tu tenias compromisos conmigo y cuando quería que nos vieramos Tu ya tenias planes para salir con ella o ir asu casa, asi que ponte en mi lugar, asi como te sientes tu ahora es como yo me sentí, pero lo siento yo saldré con mi amigo, y no es porque él me necesite si no porque yo lo necesito.
Novio: pero amor, ella es solo una amiga
Novia: Si y yo también en una ocasión lo fui (Se desconecta)
Novio: Amoor Reponde, no quiero que esto quede asi, por favor disculpame Te amooo! y lo siento tanto.
Moraleja: Nunca abandones a tu pareja Sin importar que tanto te necesiten otras personas en sus vidas
Créditos a su autor 🌹

21/01/2024

Felices los cuatro. 😃

Diego Rivera y Frida Kahlo con Lucille y Arnold Blanch en 1930.

Sacado de la red

18/01/2024

Grabado publicado en la revista francesa Monde Ilustré que captó la entrada del ejercicio francés encabezado por el Mariscal Forey a la Plaza Mayor o Zócalo después de vencer en el sitio de Puebla . La fecha de la publicación es el 8 de agosto de 1863. Noten los árboles, entre los que destacan los fresnos, plantados en el zócalo, así como unidades de zuavos haciendo guardia frente a Palacio Nacional. No dejen de apreciar el gigantesco farol de lado izquierdo 🇲🇽. La historia es fascinante.

Sacado de medios

15/01/2024

Cuéntame si sabías que?

Por su geografía, México es un país único como ningún otro en el mundo, ya que con sus dos majestuosas penínsulas e imponentes golfos, abarca a ambos lados del Trópico de Cáncer.

Por el norte los desiertos y sequías, y al sur entre la selva y la humedad.

México es similar a un papel arrugado compuesto por mesetas, cordilleras, sierras, llanuras y volcanes en el que abunda todo tipo de clima y se encuentra gran parte de animales y plantas existentes en el planeta tierra.

Yo no pedí ser mexicano, solo tuve suerte de serlo.❤️

13/01/2024

MITO O REALIDAD
cuenta la Leyenda que hace muchos Años todo Era diferente que en aquéllos tiempos no Existía la tecnología y que a las personas mayores se les Respetaba que a los padres abuelos y tíos se les daba un beso en la mano quitándose el sombrero en señal de respeto.
Cuentan que en los años 60s no había teléfonos celulares y que las televisiónes eran en blanco y negro que no había videos juegos cuentan que en aquéllos tiempos no avía delincuencia ni robos o secuestros que podían dormir con las puertas habiertas será Mito o verda?

Usted que sabe de esto?

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