SOY de Tehuacan

03/02/2025

Día de la candelaria . Tamalitos 🫔

03/02/2025

😀🧺💐 Reconozcamos el valor de los artesanos que día a día se esfuerzan para salir adelante, dándoles el valor que se merecen realmente. Sus productos son 100% hechos a mano, y tienen un valor inigualable. No regateemos en el precio y paguemos lo justo. 🧺💐😀

02/02/2025

El 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria 😃🫔😋🫔🫔🫔💚
En México existen muchísimas tradiciones que generalmente se asocian de manera directa a la gastronomía, generando un estrecho vínculo entre la cultura y los platillos tradicionales de la gastronomía mexicana. El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, verduras y hortalizas,salsas y de otros ingredientes, los cuales se envuelven en hojas vegetales como de maíz o de plátano,, maguey, aguacate, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y se cuecen luego en agua o al v***r.
Pueden tener un sabor dulce o salado. Hay una gran variedad de sabores: el tradicional de salsa verde o salsa roja; los oaxaqueños , los de dulce que originalmente eran solo de color rosados 😋💖🫔 y ahora han evolucionado con una gran variedad de rellenos y sabores, como guayaba, piña y zarzamora, entre otros más creativos como los de sabor gansito. Feliz día y disfruten sus tamales 🫔 🫔😋💚

02/02/2025

Encontré en redes esta hermosa imagen de una artesana . Es una pintura muy bonita pero desconocemos el autor. Si lo conocen ayúdanos escribiendo su nombre en los comentarios. 🙏😀🖼🎨👨‍🎨

02/02/2025

02/02/2025

🙂🏜🧺💐 En muchos pueblos rurales, la tradición artesanal se ha transmitido de generación en generación, y las manos de los adultos mayores siguen siendo las encargadas de mantener vivos los saberes ancestrales. Estos artesanos y artesanas no solo fabrican objetos bellos, sino que a través de su trabajo preservan historias, cultura y conocimientos que de otro modo podrían perderse con el tiempo.🙂🏜🧺💐

01/02/2025

Nada como la frescura de las frutas y verduras que encuentras en los mercados de nuestra ciudad . Simplemente espectaculares 🍅🥦🥑🥕🍋🌶🥒🧄🍉🫑

01/02/2025

Bendecidas manos que nos preparan los sagrados alimentos. Feliz sábado amigos 🌞🫓🫘☕🌽🍅

01/02/2025

😋🫒🌶 El Tempexquixtle, también conocidas como las “aceitunas mixtecas”, por su gran parecido, es un árbol frutal de la familia de las sapotáceas, del náhuatl que proviene del tempesquistle. Desde nuestros antepasados lo consumían en guisos o como fruta, ya que contienen un alto valor nutricional, sin embargo, es difícil conseguirlos en el mercado ya que no se cultivan en abundancia. En la región existen muy pocos arboles de este tipo pero son para el auto consumo y el mínimo para la venta en los mercados locales, como en el Tianguis de Moralillo en Tepexi e Ixcaquixtla, así como en el mercado de Tehuacán y Acatlán de Osorio. La escases de este fruto se debe a que los arboles tardan más de 50 años en crecer y dar frutos, lo pocos que los cultivan son porque tienen algún árbol en su huerto familiar. Esta linda señora vende este rico alimento en uno de los puestos del mercado 16 de Marzo de nuestra ciudad. Apoyemos el comercio local y su gente trabajadora y compremos este platillo que no solo es delicioso sino también muy nutritivo. 😋🫒🌶

31/01/2025

Muy buen día ☀️😃 querido Tehuacán 🌵🏞️ y sus alrededores. Los invito a que se anuncien con nosotros . Va a ser un gusto visitar tu emprendimiento y/o negocio. Qué esperas 🤩📸📹🎙️incrementa tus ventas , contáctanos💯

31/01/2025

Las cemitas poblanas se rellenan de una gran variedad de ingredientes: con quesillo o queso fresco, aguacate, papaloquelite, chipotles o chiles jalapeños, y cebolla. La cemita clásica esta preparada con ingredientes muy sabrosos como: pata de res o de puerco en escabeche (vinagre), aguacate, ​milanesa, pollo o pierna enchilada, chile relleno, jamón, carne enchilada, carnitas, etc.
¿A quien no le gusta este delicioso platillo poblano ? Son espectaculares 😋 Vamos por unas deliciosas cemitas !!! Buen Provecho !!!

31/01/2025

Ya es viernes en nuestro bello Tehuacán 🪴🌸🌼🪻

31/01/2025

Así se ve el atardecer de hoy en Tehuacán . Saludos a todos nuestros seguidores 😃🌅

30/01/2025

El mole es un platillo típico de Santiago Miahuatlán, se elabora con chile que se siembra y cosecha en el municipio, lo que lo convierte en un producto local.
La gastronomía es uno de los valores más importantes que tienen en ese municipio porque el mole que preparan, es uno de los principales atractivos que tienen por la forma especial de prepararlo. Las mujeres de ese lugar lo hacen con recetas que datan de tres o cuatro generaciones y que aun conservan de generación en generación. Además tiene un sabor muy particular que se diferencia de el sabor de platillos preparados en otros lugares de la entidad. Esto se debe a que en este lugar se tiene la producción de chile ancho o miahuateco, que es el principal ingrediente que utilizan para la elaboración de ese platillo. Herencia gastronómica y deliciosa por tradición. Lo amamos.

30/01/2025

El tianguis de Tepeaca es único. No solo es el más importante de Puebla, sino también es uno de los más extensos del país y de Latinoamérica, donde cientos de comerciantes de la región ofrecen sus productos a precios de mayoreo o menudeo.
Este asentamiento comercial vio su origen en los tiempos de la Conquista, ya que fueron los españoles quienes fundaron Tepeaca bajo el nombre de Villa Segura de la Frontera, el 4 de septiembre de 1520 y desde entonces el tianguis de Tepeaca se mantiene en pie. Se encuentra localizado sobre el Camino a San Pablo Actipan, y sigue siendo a la fecha el favorito de todos los poblanos.

29/01/2025

Nada como la comida mexicana , la más deliciosa del mundo 🥰😍