06/08/2022
Vocabulario para entender el "Calentano"
Por ADN Cultura,22 Enero, 2020
Abron, Aca: No, ¿cómo crees?
Alajija o alamero: Gran cantidad, es mucho.
Arapara: Avispa de gran tamaño, cuya picadura es peligrosa.
Ari o Adio: ¿Cómo crees?, Interjección de duda.
Aporreado: es un sabroso guisado, preparado con carne de res oréada, ésta se sasona y se aporrea o golpea con el tejocote para que ablande y pueda deshebrarse, finalmente, se recomienda freírla en suficiente aceite y en cazuela de barro. Cuando la carne está dorada se agrega los huevos, procurando no batirlos porque el aporreado “batuqueado” como decimos en la región, no está bueno; luego se agrega la salsa molcajeteada: jitomate y chile verde o si lo prefieren, puede ser chile guajillo con tomate de hoja.
Buche: Cuello. Bojo o bojito: que no pesa, ligero, liviano, etc.
Bule: Es un guaje que utilizan los campesinos para llevar agua a las labores del campo
Cacanicua: Fruto rojo y pequeño, parecido al capulin.
Chamacus: Termitas ó Polillas.
Chaneque: Es un duende (niño) que aparece junto a los ríos, arroyos, etc.
Chanfaina.- Platillo sabroso, se prepara con el aparato digestivo del chivo o cerdo. Tiene su técnica y quien la sabe guisar se puede calificar como magnifica cocinera. Es un alimento que no a todos gusta por tratarse de vísceras.
Charamasca: Hierba silvestre que utilizan para amarrar los manojos de ajonjolí y también para techar enramadas.
Chico: Apocope del nombre de Francisco.
Chicol: vara larga de bambú, con una rama atada a la punta más delgada, que sirve para bajar fruta de los árboles.
Chiripa ó chiripada: alusión a suerte.
Chicuaro: ave canora de color oscuro, pico ovalado.
Chipil: Planta silvestre con la que se hace caldo. Es una planta que nace en el campo, de manera silvestre, en tiempo de lluvia; se vende en el mercado en manojos.
Chiripa ó chiripada: Fue de suerte.
Chumbo: Que no está derecho, persona que usa la mano izquierda
Chonteta: Hormiga que se come las plantas.
Chocho: De diversos significados, aludiendo una ofensa, refiriéndose a la va**na, tonto, etc.
Chuparosa: Colibrí.
Churupete: Insecto (ojos luminosos).
Cirgüela.- derivado de ciruela.
Cocho: Tiene diversos significados dependiendo de la entonación y la situación, entre ellos; ca**ón, pendejo, etc. Esta palabra es típica de la región Calentana y los identifica en todos lados.
Comora: Por ejemplo.
Congucha: Tortola.
Coco: Jícara (objeto de plástico)
Cocón: Pequeño reptil que generalmente habita entre las ramas y troncos secos, similar a la lagartija.
Cuchillo: Verduque (utensilio filoso, cortante)
Cueramo: Árbol de madera muy resistente y flores blancas en racimo.
Cuche o cucha: cerdo (a), marrano (a), puerco (a). También se le dice así al hombre o mujer persona que tiene relaciones sexuales con un homosexual.
Cuinique: Especia de ardilla.
Culebra: Termino que generaliza a Serpientes, víboras, etc.
Cure: Especie de Hormiga.
Desde quiaque: Desde hace mucho tiempo.
Fresco ó afrescado: Homosexual, afeminado, gay.
Garrobo: Iguana macho de gran tamaño, con puntas en la espalda de su misma piel y de color negro con algunas manchas.
Guaco: El que tiene la piel manchada de blanco.
Guanchipo: Almohadilla de tela que se pone en la cabeza para soportar las cargas pesadas. Las mujeres generalmente lo hacen con su reboso de tela en forma de rollo que se coloca en la cabeza para soportar o cargar objetos pesados.
Guateque: Fiesta, diversión.
Güeleque: Niño muy llorón o mimado.
Huache o Huacha: niño o niña
Huilotas.- Aves pequeñas que se alimentan de ajonjolí. Llegan a la región a la “pepena” es decir, cuando los campesinos concluyen la cosecha, siempre quedan regadas algunas semillas de ajonjolí y es cuando llegan estos animalitos a comer, pero mala suerte, los atrapan y van a parar a una cazuela, se comen cocidas y doradas acompañadas de frijoles güeros o guisadas en chile rojo. Tiene patitas flacas, pero su pechuga es carnosa. También se les llama “tiutas”. Son muy sabrosas.
Jediondo: de mal olor.
Jijolena: Expresión de asombro, etc.
Loma: Cerro pequeño.
Mal de ojo: Brujería hacia los niños.
Navegando: Que algo se complica.
No Pues: Quieren decir "No" pero ahí va el "Pues".
Pachiche: Arrugado, deshidratado.
Paloma: Mariposa.
Paloma meona: Mariposa nocturna, que se cree inflama la piel.
Pashomata: Especie de sopa que se hace con leche recién ordeñada, tortillas recién hechas y maceradas, y un poco de sal.
Peña: Piedra.
Pernil: Muslo.
Picaditas: Sopes.
Pichón: Paloma.
Pi**he, Pilinche: Que mucho pide.
Pindinicua: Una especie de pasto de tallo grueso y crece en forma circular.
Pinzan.- Guamuchil, árbol frondoso y silvestre que da frutos en forma de rosca.
Pipilo ó Tundo: Guajolote.
Pocillo.- taza o recipiente con asa que sirve para beber.
Puneche: Pez pequeño, charal.
Recio: Fuerte, veloz, rápido.
Toquere: Gorditas de elote.
Trastes: (Objetos de plástico, peltre, aluminio, etc.)
Turungacho: Especie de lagartija.
Shascua: Árbol (se hace caldo de las hojitas y retoños).
Sombrero Calentano: Es un tipo de sombrero tradicional de la región de Tierra Caliente.
Son memelas: tortilla gruesa y pequeñas hechas de elote boquerón, es decir, que no es ni tierno ni macizo, está en un término medio.
Uchepos: Tamal de elote suave. Es un tamal de origen prehispánico elaborado con maíz tierno (elote) molido, al cual en ocasiones se le agrega leche. Tiene un sabor dulce y su consistencia es suave. El uchepo se sirve solo, o bien con una salsa de jitomate y acompañado de queso fresco. Como postre suele servirse bañado en leche condensada.
Va Pues ó Pues Va: Como si van a afirmar algo.
Virgüela.- Derivado de viruela (idem).
Zanate: Ave de rapiña parecida al cuervo.
