Soy mamá, emprendedora, cocinera de corazón 💟 y todologa...
10/11/2024
Buenas plebes 🤘🏻
Excelente domingo 🌈
Yo pasando mi receta de hoy 🫢
Compre un fresh mozzarella, la verdad ya tenia como 2 semanas (estaba en su caldito, sellado y todo) en el refrigerador, y hoy intentando querer hacer omelette lo vi.
🪸 1 ajo mediano en cubitos diminutos
🪸 1 cebolla mediana (yo use morada porque compré mucha en oferta 🫢) o podría ser blanca.
🪸 lo que agarren tus 5 deditos (no toda la mano porque chiloso) de chile de árbol o pico de pájaro (como lo conozcas)
🪸 Comino (lo que caiga con 2 espolvoreadas del frasco con el de hoyitos pequeños
🪸 2 o 3 laureles de hoja mediana
🪸 una pisca de orégano (por cierto en muchos lugares de los cabos puedes recolectar natural 😉 y también damiana)
Sofries la cebolla y el ajo, le agregas licuado lo demás como con unos 50 ml de agua porque ese queso saca mucho suero, le dejaras hervir unos 3 minutos, le agregas el queso, le meneas unas 3 veces, le apagas y tapas.
Sal al gusto!
