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La Ofrenda Cocina Coahuilense

Casa
Mexico
Saltillo
La Ofrenda Cocina Coahuilense

Espacio para promover la gastronomía mexicana, especialmente la cocina de

22/12/2023

La panela.

Al escuchar la palabra "panela" se nos viene a la mente el significado de un queso, sin embargo, la panela es un tipo de azúcar considerado como el más puro, natural y artesano, sin blanquear y sin refinar, elaborada directamente a partir del jugo extraído de la caña de azúcar.

La panela se consume mucho en América Latina.

En muchas regiones de México y otros países a la panela también se le denomina piloncillo, pepa dulce, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, chancaca (del náhuatl chiancaca, "azúcar morena").

04/12/2023

¡Sabor que conquista! Descubre las mejores gorditas rellenas de Saltillo, según nuestros seguidores en Facebook

07/11/2023

😍

Te esperamos en el Primer Festival del Dulce, Nuez, Vino y Campechana "Parras de mis Sabores"

Este 18 de Noviembre🍇🍷🌰

No te lo pierdas y disfruta de los más ricos productos gastronómicos de nuestro Pueblo Mágico

07/11/2023

Convocatoria para el primer festival del Dulce, Nuez, vino y Campechana "Parras de mis Sabores"

Inscríbete y sé parte de está gran tradición, reconozcamos el gran labor de nuestras familias Parrenses.

Más información 8424220259

última semana de inscripciones

07/11/2023

Vente a desayunar unos chilaquiles, huevos estrellados con salsa de chorizo y sus frijoles refritos 🔥✨acá no se siente el frío ❄️

07/11/2023

¿Te gustaría llevarte la salsa de la casa a tu casa , deliciosa de chapulines ?
¿Mole negro ?
¿Quesillo ?
¿Tasajo ?
¿Asiento ?
¿Cacao ?
¿Mezcal ?
¿Chapulines ?
¿Maíz criollo ?
¿Chiles endémicos, hierbas poderosas , huevito orgánico?
Atados de hierbas
Inciencios mágicos para la cocina
Y muchas cosas más!

P R ó X I M A M E N T E .

09/02/2023

05/02/2023

¡Gracias por tu preferencia!

Teléfono o whastapp 8441751042

26/12/2022

05/12/2022

Curso este 11 de diciembre 2022 por la chef Amanda Covarrubias
Separen su lugar ya!

02/12/2022

Las tortillas de harina nacieron en Sonora cuando los primeros españoles mezclaron trigo quebrado, manteca, agua y sal. Hoy se consumen en México 126 toneladas al año.

25/10/2022

💀💮 Reserva ¡ya!

21/10/2022

20/10/2022

Felicitamos a Hacienda Del Marqués] por haber obtenido medalla gran oro en el Concurso Mundial de Canadá.

Única etiqueta de Coahuila que fue premiada, junto a más de 1700 vinos de todo el mundo. Entre los primeros mejores 50 vinos del mundo participaron 3 de México y solo Hacienda Del Marqués] de Coahuila.

¡Felicidades!

17/10/2022

07/10/2022

“Las Norteñas” regresaron a Saltillo después de competir en el WBQA World BBQ Championship en Bélgica, y haberse ganado el corazón del público, medios y participantes con su sazón mexicano y por ser el único equipo femenil de parrilleras. Ahora, de vuelta en su tierra, buscan demostrar el...

01/10/2022

26/09/2022

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Saltillo
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En marcha Taller #Grill con la chef Amanda Covarrubias 🥩🍖#Saltillo

Hoy en Radio Katrina nos visitó nuestro amigo Abraham Padilla tenemos 5 cortesías para combos de ¡Dinoquesadillas! Inscribete en la página de Radio Katrina. 🇲🇽🦖 📲 💖 https://www.facebook.com/RadioKatrina/ #Saltillo #dinoquesadillas

Entrevista a Alejandro Núñez, restaurantero, distribuidor de mezcal y empresario de conciertos. #FluyeMezcal #CerveceeriaDonBaldomero #Saltillo 🇲🇽

📻 Escucha HOY martes 22 de junio de 2021 a las 7:00 PM, #LaOfrendaRadio hoy tenemos una entrevista con Laura Yeraldine Torres de Dulces tradicionales "Don Jerry", Cocineras Tradicionales de #Arteaga 💜 🎙️Conduce: Ana Paty García ¡No te lo pierdas! 📻 Escúchanos en @Radio Katrina , Alma de Colores, corazón mexicano. 🎧 En Internet: http://www.museodelakatrina.com.mx/RadioKatrina.html 📲 Transmisión en vivo: https://www.facebook.com/LaOfrendaRadio/ 🍬https://www.facebook.com/DON-JERRY-114945489970042/ 🎧Escucha Radio Katrina en Anchor: https://anchor.fm/radio-katrina-podcast 🟢Busca nuestros podcast en Spotify https://open.spotify.com/show/63g7AhziyFQ2EzFaf9beJN ☝🏻😄La única estación de radio que transmite desde el corazón de un museo 💜💀 Museo de la Katrina #Saltillo #Coahuila #México 🇲🇽 📲 ¡Síguenos! https://www.facebook.com/MuseolaKatrina/ 💜💜💜

Nos visita nuestro amigo Juan Zulayka para invitarnos a buscar al mejor parrillero de México! 🇲🇽

Nuestro amigo Juan Zulayka charla con Laura Herrera, Cocinera Tradicional de Gastronomía Mascogo en Múzquiz #Coahuila

HOY VIERNES SANTO visita #Arteaga, ve al bufet de cuaresma con la Señora Pily, una de las Cocineras Tradicionales. Tiene dos locales: La Mayora y Los Barandales en la calle Román Cepeda #444 y #414 frente a la Santa Cruz. Desde las 12:30 del mediodía. Te lo recomiendo. 😋🌹 #LaOfrendaRadio

HOY martes 23 de febrero de 2021 te compartimos un programa especial donde juntos conoceremos algunas "Curiosidades de la Gastronomía Mexicana". Sintonizanos en Internet #laofrenda en Radio Katrina a las 7:00 de la tarde. 🎙️Conduce: Ana Paty García ¡No te lo pierdas! 🎧 http://www.museodelakatrina.com.mx/6 💜💀🌺 Radio Katrina de #Saltillo para el mundo. Alma de colores, corazón mexicano. 📻 La única emisora cultural que trasmite en vivo desde el corazón de un museo a nivel internacional. 🌎 📲 Transmisión en vivo en FB: Radio Katrina https://www.facebook.com/RadioKatrina/ Visítanos el Museo de la Katrina en Saltillo, Coahuila, México. 🇲🇽 https://www.facebook.com/MuseolaKatrina/ 📌 Allende 720, Centro Histórico. De miércoles a domingo, grupos pequeños, bajo reservación y con todas las medidas sanitarias. 🚫 Prohibido ingresar sin cubrebocas. 📲 Pregunta por "Las Noches de Leyenda" y el Museo de la Muñeca. ¡Reserva! 844 414 31 48 👉🏻 Abierto de 10 AM 🕙 a 06:PM 🕕

¡Escúchame este y todos los martes en "La Ofrenda"! 7:00 PM Transmisión en vivo a través de Radio Katrina 💜🎧🎙️💀 La única emisora en el mundo que transmite desde el corazón de un museo. @museodelakatrina 🎧http://www.museodelakatrina.com.mx/RadioKatrina.html

¡Escúchame hoy en "La Ofrenda"! Transmisión en vivo a través de Radio Katrina 💜🎧🎙️💀 La única emisora en el mundo que transmite desde el corazón de un museo. @museodelakatrina 🎧http://www.museodelakatrina.com.mx/RadioKatrina.html

Recibe el 2021 en #LaCamila #Saltillo https://www.facebook.com/lacamilalenaparrillahumo

😍😍😍 Gracias a la chef María Cristina Riojas por su visita a #laofrenda #RadioKatrina Radio Katrina

#Saltillo ¡Pide tus carnitas Torres! Este Sábado 28 de Noviembre 2020 los esperamos en las CARNITAS TORRES.(Morelos sur 2520 casi con Periférico LEA) #Saltillo 🐷 $220 el kilo (incluye salsa, tortillas y pico de gallo) también tenemos la orden de tacos a $50 Contamos con servicio a Domicilio 🚚 Haz tus pedidos ☎️ 8444059883 y 8448929977

😄🦕🦖 Dinoquesadillas

Amigas y amigos, familia: Los invito a escucharme en mi nuevo programa en #RadioKatrina. 😍🍉 ¡Te espero todos los martes a las 7:00 PM! Transmitiendo desde el Museo de la Katrina para el mundo. 💜 Gracias a la Familia Morales Fuentes por la oportunidad. 🎧 http://www.museodelakatrina.com.mx/RadioKatrina.html 📲 Radio Katrina https://www.facebook.com/RadioKatrina/ 📲 Transmisión en vivo: https://www.facebook.com/MuseolaKatrina/ 💜💀💜