Lo Mejor De Perote

29/11/2023

Laguna de alchichica

23/11/2023

30/10/2023

27/10/2023

27/10/2023

🌟 ¡Iluminemos la Historia! 💡

💀 Mañana, ven y sé parte de un evento mágico en nuestra querida Fortaleza de San Carlos. No solo disfrutarás de hermosos altares que reflejan nuestra cultura, sino que también serás testigo del encendido de luces exteriores que resaltan su grandeza.

🗓️ Viernes, 27 de octubre
🕡 6:30 pm

🎉 Juntos hagamos que la historia brille aún más en Perote.

14/10/2023

🇲🇽😱😱 Banco de México pone en circulación las monedas de 20 pesos conmemorativas del bicentenario del Heroico Colegio Militar.

Las primeras monedas fueron canjeadas en el evento de la fortaleza de San Carlos en Perote, Veracruz.

¡Conócelas!

14/10/2023

🤩
Amanecer en él cofre de .

📷 LAM Mendez

11/10/2023

11/10/2023

11/10/2023

29/09/2023

Peroteño rompe la tarima de las clasificatoria a mister México CDMX y se clasifica en primer lugar. en la orbe del fisicoculturismo Don Mau Arguelles lo vuelve a hacer y pone en la cima a nuestro municipio. Felicidades 👏👏👏

14/09/2023

11/09/2023

29/08/2023

Te invitamos a conocer más de su vida

🔺Veracruzano creador de la máquina para hacer

No hay mexicano que no haya comido alguna vez una tortilla calientita. Aunque este alimento es milenario para nuestra cultura, hoy llegan a nuestras casa gracias a la máquina para hacer tortillas inventada por un genio llamado Fausto Celorio.

Aunque las tortillas hechas a mano con metate y comal tienen un lugar especial en nuestro corazón, lo cierto es que las máquinas hicieron más fácil la vida de muchos mexicanos.

Inicialmente las máquinas de tortillas ayudaban a dar forma a las bolas de masa de maíz, lo cual reducía considerablemente el tiempo de preparación. Fue hasta 1904 cuando Evarardo Rodríguez y su socio Luis Romero idearon un aparato que produjera tortillas de forma masiva.

La primera máquina constó de rodillos laminados que llevaban la masa hasta un comal. Curiosamente este aparato producía tortillas cuadradas y no fueron muy exitosas por su forma.

Treinta años después, otro inventor produjo una nueva máquina automática. Su nombre es Fausto Celorio, quien inventó la actual tortilladora.

En 1947 Don Fausto Celorio Mendoza implementó un sistema de rodillos para troquelar y transportar la tortilla. La leyenda dice que este inventor veracruzano trabajaba en las máquinas a escondidas de las mujeres porque temía que le atacaran.

¿Cómo funciona la máquina de hacer tortillas? Inicialmente se lleva a cabo el proceso de nixtamalización, el cual consta de la tradicional mezcla de maíz, cal viva y agua. Una vez producido, el nixtamal es llevado a la molienda para transformarse en masa.

Ya en la máquina, la masa será aplastada, laminada y cortada para tomar la clásica forma de disco. Después la tortilla es transportada en una banda a tres hornos, para finalmente salir. El tiempo promedio de preparación de cada tortilla es de 60 segundos.

Una vez que tuvo su prototipo, Celorio se lanzó al mercado con ventas modestas apenas vendiendo una máquina al mes. Sin embargo, a principios de los años 50 se unió a un ingeniero del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Alfonso Gándara, quien le ayudó a perfeccionar la máquina para darle más textura a la tortilla.

En los años posteriores Celorio se enfocó en perfeccionar su máquina para que no se sobrecalentara mejorando las tuberías internas para aprovechar esa temperatura. Para 1963 ya había producido la máquina dúplex, capaz de generar 132 kilogramos de tortillas en una hora.

Don Fausto falleció a los 87 años. A él se le atribuyen más de 150 inventos y se estima que más de 100 mil tortilladoras en todo el mundo llevan su apellido.
Fuente: México Desconocido

25/08/2023

23/08/2023

🎡¡FERIA PEROTE 2023! 🎢

📅 Del 22 de Septiembre al 1 de Octubre, la emoción y la diversión se apoderan de Perote con nuestra esperada feria.

Prepara tus sentidos para una experiencia llena de color, música y entretenimiento para toda la familia.

🎶 Disfruta de emocionantes conciertos, atracciones mecánicas, deliciosa comida tradicional y actividades para toda la familia.

📍¡Te esperamos en las Canchas Revolución!

19/08/2023

📜 ¡EXPOSICIÓN DE LA SÁBANA SANTA! 📜
Por primera vez en el Estado de Veracruz.

No te pierdas la oportunidad de presenciar la exposición de la réplica oficial avalada por expertos internacionales. Este objeto de gran importancia histórica y religiosa estará presente en nuestro municipio, ofreciendo a todos los visitantes la oportunidad de contemplar una de las reliquias más enigmáticas del mundo.

Ven y descubre la historia y el misterio que envuelven a la Sábana Santa. Admira detalladamente la imagen que ha fascinado a millones de personas durante siglos y forma parte de un legado cultural invaluable.

No pierdas esta oportunidad única de acercarte a la historia y la fe.

📍Centro Cultural Peroteño
🗓️ 12 - 24 de Agosto

¡Te esperamos en la exposición de la réplica oficial de la Sábana Santa en Perote!

09/08/2023

13/07/2023

¡Que hermoso atardecer nos regaló el cielo Peroteño, desde la Fortaleza de San Carlos!

01/05/2023

El valle de Perote en una noche espectacular.

📷*Senderismo Misantla