Comidas y Cheves Tranqui

27/11/2024

07/09/2024

Un caldito de res y unos piquines 🤤

03/09/2024

SALMÓN AL HORNO CON ESPÁRRAGOS Y SALSA DE AJO, LIMÓN.
+ INGREDIENTES.
- 4 filetes de salmón.
- 1 ramo de espárragos.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 dientes de ajo picados.
- Ralladura de 1 limón.
- Jugo de 1 limón.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
- 1 cucharada de perejil fresco picado.
- Rebanadas de limón para adornar.
+ PREPARACIÓN.
- Precalienta tu horno a 375°F 190°C.
- Coloque cada filete de salmón en un pedazo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el pescado y los espárragos.
- Prepara unas cuantas lanzas de espárragos junto a cada filete de salmón.
- Llovizna aceite de oliva sobre el salmón y los espárragos, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, la mantequilla derretida y el perejil picado.
- Cuchare la salsa de ajo limón uniformemente sobre cada filete de salmón y espárragos.
- Envuelve fuertemente el papel de aluminio alrededor del salmón y los espárragos para formar paquetes.
- Coloque los paquetes de aluminio en una hoja de hornear y hornee en el horno precalentado durante 12 - 15 minutos, o hasta que el salmón se cocine y se cocine fácilmente con un tenedor.
- Abra cuidadosamente los paquetes de papel de aluminio y transfiera el salmón y los espárragos a los platos de servicio.
- Adorna con rodajas de limón y perejil picado adicional, si lo desea.
- Sirve el salmón al horno en aluminio con espárragos y salsa de ajo y limón caliente y disfruta de este plato sabroso y saludable.

03/09/2024

TINGA DE POLLO

Seleccionar todos los ingredientes
suficiente de agua
1/4 cebollas
1 cabeza de ajo
suficiente de cilantro fresco
2 pechugas de pollo
6 jitomates
1/3 cebollas
2 dientes de ajo
220 gramos de chile chipotle
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas
suficiente de sal y pimienta
Preparación
En una olla hierve el agua y cocina el pollo con la cebolla, el ajo, el cilantro y un poco de sal alrededor de 50 minutos o hasta que esté cocido. Reserva el caldo y desmenuza el pollo.
Para el caldillo, licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el chile chipotle, una taza de caldo de pollo, sal y pimienta hasta obtener una mezcla tersa.
En un sartén profundo, cocina la cebolla fileteada con el aceite hasta que esté transparente. Agrega el caldillo, deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 20 minutos. Añade el pollo, sazona y cocina 10 minutos más. Sirve y acompaña con tostadas y frijoles.

05/07/2024

PAN DE ELOTE EN LICUADORA 😋🌽
Ingredientes:
3 huevos
1 leche condensada
1 lata de maíz sin el agua O Elote
1 taza de harina
1 cuchara de margarina
1 cucharada de Polvo para hornear
Preparación:
1. En la licuadora, pon todos los ingredientes y bátelos hasta que estén homogéneos.
2. Si se pega a los lados, utiliza una cuchara para ayudar a soltarlo.
3. Engrasa un molde con mantequilla y harina, vierte la masa del pastel en el molde y hornea a 180 grados durante 45 a 60 minutos (haz la prueba del palillo).

05/07/2024

ENCHILADAS ROJAS ❤️🤤
Ingredientes:
- tortillas de maíz
- queso
- 6-8 tomates
- 5 chiles guajillos
-Chile de árbol (al gusto)
- 1 dientes de ajo
- cebolla
- sal al gusto
- pollo desmenuzado
- Nort zuisa
preparación:
-cocer los tomates junto con los chiles guajillos sin la cabecita. Y los chiles de árbol
- ya que estén listos, licuamos todo lo que cocimos con el pedazo de cebolla ajo y Nort zuisa
luego lo pasamos a un sartén con poquito aceite le agregamos sal al gusto, hasta que hierva y apagamos.
en otro sartén calentamos suficiente aceite (para que naden las tortillas) y lo dejamos a fuego medio.
-remojamos una por una las tortillas en la salsa (OJO: tienen que estar frías para que no se les rompan) y las vamos pasando al aceite caliente por unos cuantos segundos.
-por último, rellenamos las tortillas con el pollito y las enrollamos, servimos con Queso al gusto y cebollita

05/07/2024

Para preparar una auténtica ensalada fría, necesitarás los siguientes ingredientes:

4 papas medianas
3 zanahorias
1 taza de guisantes (arvejas)
3 huevos duros
200 gramos de jamón (opcional)
3 pepinos encurtidos
1 taza de mayonesa
Sal al gustoEn un tazón grande, combina las papas, las zanahorias, los guisantes y los huevos. Si decides agregar jamón, córtalo en cubos pequeños y añádelo a la mezcla. Los pepinos encurtidos también deben ser picados finamente antes de incorporarlos

05/07/2024

Spaguetti Marinero
Super receta facil y economica
Delicia

05/07/2024

Manjar de Dioses
Disculpen el antojo
A desayunar raza

18/06/2024

Manjar de reyes

18/06/2024

18/06/2024

11/03/2024

Platillo de reyes

06/02/2024

Imagínate encontrar al amor de tu vida y que te cocine así… 😍🥰🤤

17/01/2024

Salsa de falso aguacate
Ingredientes
3 chiles jalapeños
3 tomatillos (tomate verde)
1/2 calabacita
1 trocito cebolla
1 diente ajo
1/4 parte del manojo de cilantro
c/n Agua
2 cucharaditas aceite
al gusto Sal

1-Ponemos a hervir en el agua por 10 minutos el tomatillo y la calabacita, reservamos

2-En un sartén agregamos el aceite y ponemos los chiles para torearlos

3-Ponemos en vaso para licuadora, todos los ingredientes, licuamos hasta que quede bien molido, lo ponemos en una cazuela y a la mesa para servir /se me olvidó poner el cilantro y volví a licuar.