El barba negra

21/06/2023

Echa un vistazo al video de Axel🧑‍🍳.

24/10/2022

Somos grandes 👨‍🍳🇲🇽

26/05/2022

Aguachile de mango 🤤

25/05/2022

Un delicioso ceviche tropical de camarón cocido y camarón crudo 🍤🍤

25/02/2022

Aguachile de callo de hacha

13/10/2021

Los amantes del café ☕

24/09/2021

El proceso se llama desnaturalización y cambia la estructura de la proteína cuando entra en contacto con el ácido o el calor, cambiando sus propiedades físicas y químicas. Cuando remojas un trozo de carne o pescado en el jugo de algún cítrico (el mismo proceso sucede con vinagre) la proteína se vuelve firme y opaca
No se le llama cocer por que no ay ninguna fuente de calor

19/08/2021

Tostada de atún con sandía 🤤🤤

31/07/2021

Pronto les enseñaré como cocer el pulpo 🤤

30/07/2021

09/04/2021

Trabajando para próximamente subir los primeros videos 🤤🤤

17/02/2021

Ceviche de atun 😎

Próximamente la receta 👨‍🍳