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25/12/2024

Como les fue a ustedes con la cena navideña? 🎄🍇🍷❤️✅

24/12/2024

BOTANITA DE QUESO CREMA CON TOCINO Y NUEZ!
ingredientes:

2 barras de 210 gr. de queso crema
3/4 taza arándanos picados
1/2 taza tocino frito
3/4 taza nuez pecana en trocitos
2 cdas. miel de abeja
3 cdas. chile chipotle molido
galletitas saladas al gusto

procedimiento:
comienza picando el tocino en trozos pequeños y cocínalo en un sartén hasta que quede bien doradito. reserva
corta los arándanos y las nueces en trozos pequeños. reserva.
en un recipiente suaviza el queso crema con ayuda de un tenedor. integra 1/2 taza de tocino, arándanos, y nueces. guarda para más tarde el los arándanos y nueces restantes.
añade también la miel y el chipotle y mezcla muy bien todo.
coloca la mezcla en un pedazo de plástico film y enrolla. con la manos dale forma de cilindro. refrigera 30 min. mínimo o congela 15 min.
pasado el tiempo sirve y encima agrega los arándanos y nueces restantes.
acompaña con galletitas y ¡a disfrutar!



24/12/2024
24/12/2024

🍊 Lomo de Cerdo a la Naranja y Especias: Un Festín Aromático para Disfrutar 🍽️

Ingredientes:
* 1 kg de lomo de cerdo
* 4 naranjas grandes
* 1 cebolla grande
* 2 dientes de ajo
* 2 cucharadas de miel
* 1 cucharada de pimentón dulce
* 1 cucharadita de comino molido
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* Sal y pimienta al gusto
* Aceite de oliva virgen extra
* Ramas de romero y tomillo fresco (opcional)

Preparación:

1. Marina el lomo: En un bol, mezcla el zumo de 3 naranjas, la miel, el pimentón, el comino, la canela, sal y pimienta. Unta bien el lomo con esta marinada y déjalo reposar en el refrigerador al menos durante 30 minutos (o toda la noche para un sabor más intenso).

2. Sella el lomo: Calienta un poco de aceite en una olla grande a fuego medio. Sella el lomo por todos lados hasta que esté dorado.

3 Sofríe las verduras: En la misma olla, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Prepara la salsa: Vierte el zumo de la naranja restante, las ramas de romero y tomillo (si las usas), y la ralladura de una naranja. Lleva a ebullición y reduce el fuego.

5. Cocina el lomo: Coloca el lomo en la olla con la salsa. Tapa y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el lomo esté tierno.

6. Sirve: Retira el lomo de la olla y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en rebanadas. Sirve con la salsa y acompaña con puré de patatas, arroz o verduras asadas.

Tips:
* Ajuste las especias: Puedes ajustar la cantidad de especias según tu gusto. Si te gusta un sabor más intenso, añade un poco más de pimentón o comino.

* Vino blanco: Para un toque extra de sabor, puedes añadir una taza de vino blanco seco a la salsa.

* Verduras adicionales: Agrega otras verduras como zanahorias o patatas a la salsa para hacerla más completa.

¡Disfruta de este delicioso lomo de cerdo a la naranja!

Deliciosa salsa MACHA 🤤Ingredientes:10 dientes de ajo2 chiles guajillo50 chiles de árbol1/2 taza de cacahuate1 1/2 taza ...
23/12/2024

Deliciosa salsa MACHA 🤤

Ingredientes:

10 dientes de ajo
2 chiles guajillo
50 chiles de árbol
1/2 taza de cacahuate
1 1/2 taza de aceite
1/2 taza de aceite extra al final
1/3 de taza de ajonjolí

Procedimiento:
Inicia agregando el aceite en un sartén y caliéntalo a fuego bajo.
Agrega los dientes de ajo partidos a la mitad y una vez estén fritos, retíralos y agrégalos a la licuadora.
Después agrega los chiles de árbol y guajillo, posteriormente mezcla constantemente sin perderlos de vista hasta que cambien de color sin que se quemen. Retíralos y agrégalos en la licuadora.

Continuando con los cacahuates 🥜 . Agrégalos apaga el fuego. Cuando hayan cambiado de color, añádelos también a la licuadora y espera que se enfríe el aceite para añadirlo también. Para licuar, utiliza la opción pulsar para obtener una consistencia deseada. Transfiere la a un recipiente.
En un sartén a fuego bajo agrega el ajonjolí y sin parar de mezclar espera que cambien de color y agrégalos en la salsa.
Añade el resto del aceite, sazona con la sal mezcla y estará lista.
Listo ✅

Algo rico 😋
23/12/2024

Algo rico 😋

🍊 Lomo de Cerdo a la Naranja y Especias: Un Festín Aromático para Disfrutar 🍽️

Ingredientes:
* 1 kg de lomo de cerdo
* 4 naranjas grandes
* 1 cebolla grande
* 2 dientes de ajo
* 2 cucharadas de miel
* 1 cucharada de pimentón dulce
* 1 cucharadita de comino molido
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* Sal y pimienta al gusto
* Aceite de oliva virgen extra
* Ramas de romero y tomillo fresco (opcional)

Preparación:

1. Marina el lomo: En un bol, mezcla el zumo de 3 naranjas, la miel, el pimentón, el comino, la canela, sal y pimienta. Unta bien el lomo con esta marinada y déjalo reposar en el refrigerador al menos durante 30 minutos (o toda la noche para un sabor más intenso).

2. Sella el lomo: Calienta un poco de aceite en una olla grande a fuego medio. Sella el lomo por todos lados hasta que esté dorado.

3 Sofríe las verduras: En la misma olla, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Prepara la salsa: Vierte el zumo de la naranja restante, las ramas de romero y tomillo (si las usas), y la ralladura de una naranja. Lleva a ebullición y reduce el fuego.

5. Cocina el lomo: Coloca el lomo en la olla con la salsa. Tapa y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el lomo esté tierno.

6. Sirve: Retira el lomo de la olla y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en rebanadas. Sirve con la salsa y acompaña con puré de patatas, arroz o verduras asadas.

Tips:
* Ajuste las especias: Puedes ajustar la cantidad de especias según tu gusto. Si te gusta un sabor más intenso, añade un poco más de pimentón o comino.

* Vino blanco: Para un toque extra de sabor, puedes añadir una taza de vino blanco seco a la salsa.

* Verduras adicionales: Agrega otras verduras como zanahorias o patatas a la salsa para hacerla más completa.

¡Disfruta de este delicioso lomo de cerdo a la naranja!

🎉 ¡Acabo de completar el nivel 3 y estoy muy feliz de seguir creciendo como creador en Facebook!
22/12/2024

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