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Rox en la cocina

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Aquí verás recetas de comida , postres , consejos e ideas, yo trabajo y soy una ama de casa como ustedes ideando que hacer de comer todos los días sigueme y apoya mi página , compartiendo , comentando o dejando un 🩷 o una 👍🏻 gracias por su apoyo

05/01/2025

Un saludo especial a mis nuevos seguidores en ascenso, Oly Meléndez Chávez, Juan Lopez, Araceli Ascencio, Mary. ¡Un placer conocerlos! 🎉💖👏💫

05/01/2025

Agua de Nuez Cremosa
Ingredientes:
1 taza de nueces (pueden ser nueces comunes o nueces de macadamia)
4 tazas de agua (para remojar las nueces y para licuar)
1/4 taza de azúcar (ajustar al gusto, o usar un edulcorante de tu preferencia)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para sabor)
Una pizca de canela en polvo (opcional, para dar un toque especiado)
Preparación:
Remojar las nueces:

Coloca las nueces en un bol y cúbrelas con agua.
Deja las nueces en remojo durante al menos 4 horas, o preferentemente durante la noche. Esto ayudará a que se ablanden y a que la bebida tenga una textura más cremosa.
Preparar la mezcla:

Escurre y enjuaga bien las nueces después del remojo.
Coloca las nueces escurridas en una licuadora junto con 4 tazas de agua.
Licúa a alta velocidad durante unos 2-3 minutos, o hasta que las nueces estén completamente trituradas y la mezcla esté suave.
Colar la mezcla:

Coloca una bolsa de leches vegetales, un paño de cocina limpio o un colador fino sobre un bol grande.
Vierte la mezcla de nueces a través del colador para separar el líquido de la pulpa. Usa una espátula o el dorso de una cuchara para presionar y extraer la mayor cantidad de líquido posible.
Endulzar y aromatizar:

Una vez que hayas colado el líquido, añade el azúcar (o el edulcorante de tu preferencia) al gusto y mezcla bien.
Si lo deseas, agrega el extracto de vainilla y una pizca de canela para dar más sabor.
Servir:

Refrigera el agua de nuez cremosa durante al menos 1 hora antes de servir, para que esté bien fría.
Sirve en vasos con hielo si lo prefieres.
Disfrutar:

Disfruta esta bebida cremosa y refrescante como alternativa a las leches vegetales comerciales. Es perfecta para tomar sola o para usar en smoothies y otros batidos.
Consejos:
Variaciones: Puedes añadir un poco de cacao en polvo para hacer un agua de nuez con sabor a chocolate, o probar con un poco de café expreso para un toque de café.
Conservación: El agua de nuez se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4-5 días. Agítala bien antes de usar, ya que puede separarse con el tiempo.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y cremosa agua de nuez! 🌰🥤

05/01/2025

Rosca rellena de chantilly o crema pastelera

04/01/2025

COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ

Ingredientes
60 g de mantequilla
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1/2 taza de azúcar morena
1/4 de taza de vinagre blanco
1/4 de taza de salsa catsup
4 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal
1 kilo de costillas de cerdo
Pimienta

Preparación:
1. En una olla coloca la mantequilla, la cebolla y el
ajo, cocina por 5 minutos y añade el azúcar, el
vinagre, la catsup, la salsa inglesa, el jugo de limón y
la sal. Cocina hasta formar una especie de jarabe.
2. Cubre las costillas con la salsa anterior y
refrigéralas durante tres horas, aproximadamente.
3. Coloca las costillas en una charola para horno,
espolvorea con sal y pimienta, barniza con la mezcla
de BBQ y hornea a 180 °c hasta que estén bien
cocidas

03/01/2025

Tamales de puerco

Ingredientes:

Para la masa:
• 2 tazas de harina de maíz para tamales (masa de maíz nixtamalizado)
• 1 taza de manteca de cerdo (puedes usar mantequilla o aceite si prefieres una versión más ligera)
• 1 ½ tazas de caldo (de cerdo, pollo o vegetal, según tu relleno)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino (opcional)
• 1 cucharadita de chile en polvo o de tu preferencia (opcional, para dar color y sabor)

Para el relleno:
• 500 g de carne de cerdo (puedes usar pierna o espaldilla)
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla
• 2 chiles secos (como el guajillo o pasilla)
• 2 tomates maduros
• Sal y pimienta al gusto

Otros:
• Hojas de maíz secas (para envolver los tamales)
• Agua (para hidratar las hojas)

Instrucciones:

1. Preparar el relleno:
• Cocer la carne: Cocina la carne de cerdo en una olla con agua, ajo, cebolla y una hoja de laurel. Deja cocer durante 1-1.5 horas hasta que esté tierna y se deshaga fácilmente.
• Preparar la salsa: Mientras la carne se cocina, hidrata los chiles secos en agua caliente por 10 minutos. Luego, licúa los chiles con los tomates, sal y pimienta al gusto hasta obtener una salsa homogénea.
• Desmenuzar la carne: Una vez cocida la carne, sáquela del caldo, déjala enfriar un poco y desmenúzala.
• Mezclar la carne con la salsa: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la salsa licuada. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos para que los sabores se integren. Luego, agrega la carne desmenuzada y mezcla bien. Cocina por unos minutos más y ajusta la sazón.

2. Preparar la masa:
• En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con la manteca de cerdo, el polvo de hornear, la sal, el comino y el chile en polvo. Agrega el caldo poco a poco hasta obtener una masa suave y manejable, pero que no se quede pegada en las manos.
• Deja reposar la masa durante unos 15 minutos para que tome consistencia.

3. Preparar las hojas de maíz:
• Hidrata las hojas de maíz en agua caliente durante unos 30 minutos para que se suavicen. Luego, escúrrelas bien y córtalas si es necesario (puedes usar hojas completas o enmitades, según el tamaño del tamal).

4. Armar los tamales:
• Coloca una hoja de maíz sobre una superficie plana.
• Unta una capa de masa (aproximadamente 2-3 cucharadas) en el centro de la hoja, extendiéndola de manera uniforme.
• Pon una porción del relleno de carne en el centro de la masa.
• Doble los lados de la hoja hacia el centro y luego enrolla el tamal (puedes doblar la parte inferior de la hoja si lo prefieres).
• Asegúrate de que el tamal esté bien cerrado y compacto.

5. Cocinar los tamales:
• Coloca los tamales en una v***rera, parados (si tienes una v***rera grande) o acostados si no caben de pie. Asegúrate de que los tamales estén bien apretados para que no se abran al cocinarse.
• Cubre los tamales con más hojas de maíz y coloca un trapo limpio encima para mantener el v***r dentro.
• Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 1.5-2 horas, revisando de vez en cuando que haya suficiente agua en la base de la v***rera.
• Para saber si los tamales están listos, prueba si la masa se despega fácilmente de la hoja. Si es así, ya están cocidos.

Consejos:
• Si prefieres hacer tamales de pollo, simplemente sustituye la carne de cerdo por pollo cocido y desmenuzado.
• Puedes agregar ingredientes adicionales como aceitunas, pasas, o chiles en vinagre al relleno si te gusta variar.
• Los tamales se pueden acompañar con una salsa roja o verde.

03/01/2025

Escabeche riquísimo

Vegetales en Escabeche Rápidos y Ácidos

Ingredientes:
2 tazas de floretes de coliflor
1 taza de zanahorias en rodajas
1 taza de pepinos en rodajas
1 pimiento rojo, en tiras
1 taza de ejotes, recortados
3 dientes de ajo, picados
2 tazas de vinagre blanco
2 tazas de agua
2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de semillas de mostaza
1 cucharadita de granos de pimienta negra
Instrucciones:
Preparar los vegetales:

Lava y corta los vegetales como se indica. Asegúrate de que todos los vegetales estén listos para ser encurtidos.
Hacer el líquido de encurtido:

En una cacerola grande, combina el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, las semillas de mostaza y los granos de pimienta negra. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente para disolver el azúcar y la sal.
Llenar los frascos:

Coloca los vegetales y el ajo picado en frascos de vidrio limpios y esterilizados. Distribuye los vegetales de manera uniforme entre los frascos.
Añadir el líquido:

Vierte el líquido caliente de encurtido sobre los vegetales en los frascos, asegurándote de cubrir bien todos los vegetales. Deja un pequeño espacio en la parte superior del frasco.
Enfriar y refrigerar:

Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente antes de taparlos. Una vez que estén a temperatura ambiente, coloca las tapas y refrigera.
Reposar:

Deja reposar los vegetales en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de consumirlos para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
¡Disfruta de tus vegetales en escabeche rápidos y ácidos como un aperitivo crujiente y refrescante!

03/01/2025

Poderocisimo te de jamaica laurel y canela

Hervir un litro de agua
Añadir las flores de jamaica, las hojas de laurel y la rama de canela
Reducir el fuego a medio y dejar que los ingredientes infusen durante unos 10 minutos
Retirar la olla del fuego y colar el té
Endulzar al gusto con miel o azúcar
Servir caliente o frío con hielo y rodajas de limón
Algunos de los beneficios que se le atribuyen al té de jamaica, laurel y canela son: Desinflamar el cuerpo, Mejorar la digestión, Regular los niveles de azúcar en la sangre, Reducir el estrés y mejorar la calidad del sueño.
1 litro de agua 1 cucharada de Jamaica 1 cucharada de laurel y 1 rama de canela hervir por 10 minutos
Procedimiento

03/01/2025

🍗Pollo KFC Casero: La Receta Secreta Revelada 🍗

Ingredientes:
10 piezas de pollo (muslos y piernas con piel)
2 tazas de harina de trigo
5 cucharadas de maicena
2 huevos
1 taza de leche ev***rada
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de sazonador de pollo o de carnes
1 cucharada de ajo molido
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Pasos:
Preparar el Pollo:
Lava y seca las piezas de pollo.
Condimenta con sal y pimienta.

Cocinar el Pollo:

Cocina el pollo en agua a fuego lento por 10 min.
Preparar Ingredientes para Empanizar:
En un tazón, mezcla harina, maicena, ajo molido y sazonador.
En otro tazón, bate huevos, añade leche, mostaza, sal y pimienta.
Empanizar el Pollo:
Pasa el pollo por la mezcla de harina, luego por la de huevo y leche, y de nuevo por la harina.
Refrigera las piezas empanizadas por unos minutos.
Freír el Pollo:
Calienta suficiente aceite en una olla o sartén alto.
Fríe el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
Escurrir el Exceso de Aceite:
Coloca las piezas en papel absorbente.
¡Ahora, disfruta de tu propio Pollo KFC Casero! Sirve con tus salsas favoritas y acompaña con papas fritas. ¡Una deliciosa experiencia KFC en la comodidad de tu hogar

03/01/2025

Plátano en miel😋
Ingredientes:
4 plátanos maduros
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de ron oscuro (opcional)
Cáscara de limón rallada
Instrucciones:
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
En una sartén grande, combinar el azúcar morena y el agua a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir la canela, clavos de olor y cáscara de limón rallada.
Agregar las rodajas de plátano a la sartén, asegurándose de que queden bien distribuidas.
Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, volteando las rodajas ocasionalmente hasta que estén caramelizadas y tiernas.
Añadir el extracto de vainilla y el ron, y cocinar por 5 minutos más.
Dejar enfriar antes de servir.

03/01/2025

TAMALES DULCES DE PIÑA 😋
Ingredientes:
500 g de masa de maíz para tamales
150 g de manteca de cerdo o mantequilla (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de piña en almíbar, picada en trozos pequeños (puedes usar piña natural también)
1/2 taza de almíbar de la piña
Colorante alimentario (opcional, para dar un color amarillo a los tamales)
Hojas de maíz para tamales (previamente remojadas en agua caliente para ablandarlas)
Pasas (opcional)
Preparación:
1. Remoja las hojas de maíz en agua caliente durante unos 30 minutos para que se ablanden. Enjuágalas bien y déjalas escurrir.
2. En un tazón grande, bate la manteca o mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. Esto puede tomar unos 5-7 minutos. Añade la masa de maíz y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave.
3. Incorpora el polvo para hornear y el almíbar de la piña a la masa. Si quieres que los tamales tengan un color más vibrante, añade unas gotas de colorante alimentario amarillo. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.
4. Incorpora los trozos de piña y, si lo deseas, las pasas. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
5. Toma una hoja de maíz y coloca una porción de la masa (aproximadamente 2-3 cucharadas) en el centro. Dobla la hoja sobre la masa y luego dobla los extremos para formar un paquete. Repite este proceso con el resto de la masa y las hojas.
6. Coloca los tamales en una v***rera con agua caliente. Cocina los tamales al v***r durante 1-1.5 horas, o hasta que la masa se despegue fácilmente de las hojas.
7. Deja reposar los tamales durante unos minutos antes de servirlos. Puedes acompañarlos con una taza de chocolate caliente o café.

03/01/2025

Receta para preparar la mejor rosca de Reyes

Ingredientes:
5 gramos de levadura
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de agua tibia
2 tazas de harina
¼ taza de azúcar
2 huevos
1/3 taza de leche
2 naranjas (ralladura)
1 limón (ralladura)
1/3 taza de mantequilla en cubos

Para la cobertura:
¼ taza de manteca vegetal
¼ taza de azúcar
¼ taza de harina
300 gramos de ate de diferentes sabores e higos

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C
Mezcla la levadura con la cucharada de azúcar y el agua tibia, deja reposar hasta que doble su volumen.
Forma un volcán con la harina, el 1/4 de taza de azúcar y la levadura preparada, los huevos, la leche, las ralladuras y la mantequilla.
Integra todos los ingredientes hasta formar una pasta. Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se pegue en los dedos.
Déjala reposar en un lugar tibio, tapada con un trapo húmedo hasta que duplique su volumen.
Moldea y estira la masa con las manos para formar la rosca, colócala en una charola engrasada. Déjala reposar en un lugar tibio tapada con un trapo húmedo hasta que doble su volumen.
Para la pasta de azúcar bate manteca vegetal con el otro 1/4 de taza de azúcar y la harina.
Barniza la rosca en el huevo batido, divide la pasta de azúcar en tiras y colócala sobre la rosca junto con el ate y los higos
Hornear a 180°C x 20 o hasta que notes que ya está doradita, color café... Recuerda que cada horno es diferente 💯😋😋

03/01/2025

CABAÑUELAS 2025

TOMEN NOTA.

03/01/2025

Pozole verde de Guerrero 🍲❤️😋🌿
Un platillo reconocido a nivel internacional.

Ingredientes
Medidas: 6 Porciones

1 kilo de maíz pozolero para reventar(si no tienes al alcance puede ser precocido)
2 piezas de hueso de cerdo
6 litros de agua
1 cucharadita de tomillo
1 cabeza de ajo
2 hojas de laurel
1 kilo de pierna de cerdo, espinazo y ma**za

Para la salsa:
1/2 tazas de epazote
1 taza de cilantro
1/2 tazas de pepita de calabaza tostada
2 tazas de tomate verde, sin cáscara
2 chiles poblanos
1 chile serrano
1/4 cebollas
2 dientes de ajo
1 cucharada de mejorana
1 cucharadita de comino
Sal al gusto, para la salsa
2 cucharadas de manteca

Para acompañar el pozole (al gusto de cada persona):
cebolla
limón
aguacate
chile piquín molido
chicharrón de cerdo
Tostadas de maíz

Preparación:
En una olla cocina el maíz en el agua y con los huesos de cerdo, la cabeza de ajo, el tomillo y las hojas de laurel por 2 horas aproximadamente, hasta que el maíz reviente.
Para la salsa verde, licúa el epazote, el cilantro, la pepita de calabaza, el tomate verde, el chile poblano, el chile serrano, la cebolla, el ajo, la mejorana, el comino y la sal con un poco de agua; luego fríe la salsa con la manteca por 5 minutos.
Retira los huesos de cerdo y agrega la carne de pierna a la olla; vierte la salsa verde y sazona con sal; cocina por 1 hora.
Sirve el pozole y acompaña con lechuga, rábano, cebolla, limones, aguacate, chile piquín y chicharrón.

03/01/2025

Agua de limón con chía😋
Ingredientes para 1 litro
8 tazas de agua
15 limones, para exprimir el jugo
1 taza de azúcar
1/8 tazas de chía
al gusto de hielo
8 limones, cortado en rodajas

1-En una jarra vierte el agua, exprime los limones y mezcla con el azúcar y la chía hasta incorporar.

2-Agrega rodajas de limón y deja reposar unos minutos para que la chía se hidrate. Agrega hielo
Listo para disfrutar 😋

03/01/2025

Guarda esta delicia !

Costillas de puerco en salsa de chile morita

2 lb de costillas de puerco
4 tomatillos
3 tomates
3 dientes de ajo
1/2cebolla
5 chile morita
1 chile ancho
2 chile guajillo
1 tsp oregano
2 clavos de olor
1tsp semilla de cilantro
Sal meza
Pimienta
Pisca de comino

En una sartén pones a tatemar tomatillo tomate cebolla y ajos ya que estén tatemados añade los chiles secos y todas las especies vas a tostar por 2 minutos añades 1 taza de agua para hidratar hierves por 1 minuto y apagas deja enfriar y licúas perfectamente

Las costillas las pones en una sartén

Con 3 tazas de agua y sal cocina por una hora y que se ev***ró el agua dóralas muy bien , agrega la salsa y cocina por 30 minutos a un fuego bajo y a disfrutar con arroz y frijoles

02/01/2025

Me gustaría extender un saludo especial a mis nuevos seguidores Lourdes Gonzalez Max Bello Ina Rosas Felix Marco Torres Mondeja Frankie VazAnt

01/01/2025

Tortitas de camarón con nopales 🍤 🍤

✔Los ingredientes son los siguientes

* 3 chiles guajillos, de preferencia desvenados y cocidos.
* ½ de cebolla.
* 2 jitomates.
* 10 piezas de nopales, es recomendable que estén cocidos y picados en cuadros medianos.
* 1 chorro de aceite, sin importar que sea vegetal o de oliva.
* ½ de taza de pan molido.
* ¼ de camarones secos.
* 4 huevos.
* 1 cubo de consomé, específicamente de pollo.
Luego de que reúnas todos los ingredientes, podrás comenzar a preparar las tortitas de camarón con nopales.

✔Paso 1
Para hacer las tortitas de camarón, deberás tomar los camarones y colocar las cabezas por separado, luego desecha las cáscaras de los mismos.

✔Paso 2
Procede a cocinar los camarones hasta que estén tostados, a su vez, realiza lo mismo con la cabeza de los camarones. Una vez se encuentre todo completamente tostado, procede a moler la cabeza de los camarones con la mitad de los camarones tostados. Hazlo hasta sean polvo.
✔Paso 3
Toma los cuatro huevos y separa las claras de la yema, luego encárgate de batir las claras hasta que queden punta de nieve, cuando logres obtener esta textura, añade el polvo de camarón y el pan molido. Vas a batir hasta conseguir que todo se incorpore.
✔Paso 4
En un sartén, vierte el aceite y comienza a realizar las tortitas de camarón con nopales. Toma un cucharón y vierte la mezcla allí, procura que tenga la forma de tortitas, cocínalas por ambos lados hasta que se doren.

✔Paso 5
Las tortitas están listas, ahora falta preparar el caldillo de tomate. Para eso, necesitas moler el chile, los jitomates, el cubito y la cebolla. Una vez que lo tengas molido, pásalo por un colador y luego cocinarlo a fuego medio.

✔Paso 6
Licua los camarones tostados que habías separado y luego añádelo al caldillo. Cocinarlo por 10 minutos más, y ya podrás servir el platillo.

01/01/2025

Calendario del año 1969, mismos días, mismas fechas del año venidero 2025

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#viralreels #cocina #cocinafacil #navidad #recetas #amadecasa #

Aquí tienes una receta fácil para pierna de cerdo adobada, una comida navideña tradicional mexicana que es sencilla y deliciosa: 🎅🏽🎄🎁🤶🏽 Ingredientes (para 6 personas): 1.5 kg de pierna de cerdo (en un solo trozo) 🫡 3 chiles guajillo (desvenados y sin semillas) 2 chiles anchos (desvenados y sin semillas) 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1/2 taza de jugo de naranja 1/4 de taza de vinagre blanco 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de comino Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal Instrucciones: 1. Prepara el adobo: Hierve los chiles guajillo y ancho en agua hasta que estén suaves (unos 5 minutos). Licúalos con el ajo, la cebolla, jugo de naranja, vinagre, orégano, comino, sal y pimienta. Agrega un poco de agua si es necesario para obtener una mezcla espesa. 2. Marina la pierna: Haz cortes superficiales en la pierna de cerdo para que absorba mejor el adobo. Unta la pierna con el adobo, asegurándote de cubrirla completamente. Deja marinar en el refrigerador por al menos 2 horas (o toda la noche, si tienes tiempo). 3. Hornea: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca la pierna en un refractario o bandeja para horno, cúbrela con papel aluminio y hornea durante 2 horas. Cada 30 minutos, báñala con sus jugos para mantenerla jugosa. 4. Dora la pierna: Retira el papel aluminio y hornea por 20 minutos más para que quede dorada. 5. Sirve: Sírvela caliente acompañada de ensalada de manzana, puré de papa o arroz. ¡Esta pierna de cerdo es una opción deliciosa y muy festiva! 🎉🎊💃🏽🎅🏽🎄 #recetas #amadecasa #cocina #viralpost #fypシ

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Tamales de Elote🌽 😋paso a paso Ingredientes: 10 elotes blancos frescos con hojas 350 gramos de mantequilla clarificada 150 ml de leche 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 40 gramos de azúcar Cómo hacer tamales de Elote Instrucciones: Comienza retirando las hojas y vellosidad del elote, reserva las hojas Sobre un bowl desgrana el maíz, una vez listos los granos agrega la leche, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal. Finaliza con la mantequilla clarificada En una licuadora muele ligeramente todos los ingredientes, aparta Pasa por vapor o agua tibia las hojas de maíz que apartaste inicialmente para suavizarlas y manipularlas más fácilmente Procede a tomar una cucharada de la mezcla y viértela sobre un par de hojas de maíz, con otra tapa la mezcla y con tu mano recorre la masa para que este se concentre en el centro de las hojas. Realiza dobleces en los costados para así formar un cuadrito o costalito. Continua con el mismo procedimiento hasta que te acabes la mezcla de tamal En una vaporera acomoda sobre la rejilla hojas de maíz para evitar que el vapor le llegue directamente a los tamales, y procede a acomodar los tamales en la vaporera La cocción tomara de 50 a 60 minutos. Sabrás que están listos cuando al despegar la hoja esta se retire con facilidad y salga limpia.deja reposar durante unos minutos Listo para disfrutar 😌

Pierna horneada para tu cena navideña

salsa macha 🫙🫙 Ingredientes:📋 11 dientes de ajo 4 cucharadas de ajonjolí natural 2 cucharadas de cacahuates sin sal 60 gramos de chile árbol seco 1 taza de aceite de oliva ½ cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales 1 cucharadita de vinagre de manzana Preparación👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 - Machacar los ajos con un cuchillo. - Calentar media taza de aceite en una sartén y freír los ajos hasta que estén ligeramente dorados. - Freír los chiles de árbol en el mismo aceite caliente durante 15 segundos y luego apagar el fuego. - Colocar los chiles fritos, los ajos fritos y el aceite en un tazón y dejar enfriar. - Freír los cacahuates en la misma sartén y luego añadirlos al tazón. - Tostar el ajonjolí en la sartén caliente y agregarlo al tazón. - Colocar todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos junto con un cuadro de caldo de vegetales knorr y el vinagre. - Mezclar durante unos 15 segundos para obtener una salsa con trozos de chile y cacahuate y listo