11/03/2023
#أصابـع # البطاطس # بالجبن #
المقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- صفار بيض
- جبن شيدر او موزاريلا للحشو
- ملح و فلفل أسود
- زيت للقلي
الطريقة :
تعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً .
تشكل الأصابع ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق .
تغمس في بيضة مخفوقة ، ثم تقلى في الزيت
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية ، وتقدم ساخنة
وبالعافيـة
