🚩Palīdzi man, lūdzu, atpazīt sarkanos karogus! Piesakies dalībai šovā manā komandā un aizpildi pieteikuma anketu https://vaimaniuzmetis.lv/
🎬Realitātes šovā kopā izklaidēsimies, izglītosimies un atpazīsim sarkanos karogus. Būs jautri un izglītojoši🤓
⠀
🌟Links uz pieteikšanos - manā profila bio👆
⠀
❗️5 sarkanie karogi, kuri brīdina par zemas kvalitātes restorānu
⠀
1️⃣ Ja restorānā ir netīri galdi un grīdas, pleķaini krēsli un galdauti un nenovākti trauki uz galdiem, tas liecina par netīrību visā restorānā.
⠀
2️⃣ Ja personāls nevar atbildēt uz jautājumiem par ēdienkarti, rupji runā vai izskatās nevīžīgi, ir vērts aizdomāties.
⠀
3️⃣ Ja restorānā vai kafejnīcā ir maz apmeklētāju, darbinieki sēž telefonos vai smēķē pie ieejas - tas var liecināt par problēmām ar ēdienu vai servisu.
⠀
4️⃣ Ja ir pārāk plaša ēdienkarte vai tajā ir no visa kā pa drusciņai un nav konkrētas koncepta, pastāv risks, ka neviens ēdiens nebūs pietiekami labs.
⠀
5️⃣ Nepatīkamas smaržas vai arī stipra eļļas smarža var liecināt par pārkāpumiem ēdiena uzglabāšanā, termiņu vai sanitāro normu neievērošanu. Vai vienkārši, par vienaldzīgu attieksmi.
⠀
#VaiManiUzmetīs #redflag #sadarbība
Vēl nedaudz un teikšu paldies Baltic Bar Academy komandai un vieslektoriem, par jaunu apvāršņu atklāšanu un jaunu iemaņu apgūšanu. Tas tiešām bija interesants un nenoliedzami garšīgs piedzīvojums!
Kolektīva saliedēšanas pasākums nenozīmē spēlēt bumbu skolas stadionā, vai pārvarēt šķēršlus purvainā apvidū. Tā varbūt arī kopīgi pagatavota maltīte, kuras laikā katram ir iespēja ieraudzīt savu kolēģi nedaudz citā veidolā un no cita skatu punkta. Ēdiens vieno!
💥ROSOLS AR SIERU svētku galdam🇱🇻 bez rosola nevaru īsti iedomāties nevienus svētkus. man tas tik ļoti garšo, ka šad-tad arī ikdienā es uztaisu rosolu😘
⠀
Šī ir ātrā variācija, jo atkrīt ilgākais posms - burkānu un kartupeļu vārīšana. Kaut-gan kartupeļus var mēģināt atstāt🫶
⠀
👉dalaties, kāds jums rosols galdā?
⠀
300g laba desa
300g siers
3 cieti vārītas olas Alūksnes putnu ferma
apm. 100g pipargurķīši
apm. 50g zaļie zirnīši
2 ēd.k. krējums
2 ēd.k. majonēze
⠀
1️⃣ Mērcei krējumu sajauc ar majonēzi.
⠀
2️⃣ Desu, sieru, gurķīšus un olas sagriež kubiņos. Visu pārliek bļodā, pievieno mērci un apmaisa. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.
⠀
#svētkugaldam #sadarbība #latvija #kāgaršolatvija #recepte #piparavirtuve #piparēdiens #pavienkāršo
💥ROLLKLOPSIS AR ŠTOVĒTIEM KĀPOSTIEM 👉 par godu valsts svētkiem. Man liekas, nav nekā latviskāka par štovētiem kāpostiem, gaļu un kartupeļiem. Izvēle acīmredzama - @Dimdini_ prezentēja jaunumu - štovētus kāpostus ar šķiņķi un es izdomāju uzreiz likt to galdā. sanāca ļoti garšīgi un svinīgi🫶
⠀
🇱🇻Gardus svētkus! Un sveicieni arī Latvijai dzimšanās dienā!
⠀
1kg liellopa gaļa
500g štovēti kāposti ar kūpinātu šķiņķi Dimdiņi
2-3 ēd.k. sviests
1 ēd.k. milti
1 ēd.k. krējums
sāls, pipari
⠀
1️⃣ Liellopa gaļu sagriež šķēlēs pirksta biezumā. Katru šķēli izklapē no abām pusēm, pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Uz katras gaļas šķēles kārto štovētus kāpostus, tad gaļu sarullē, aptin ar diegu.
⠀
2️⃣ Karstumizturīgā katlā (čuguna katls ar vāku) izkausē sviestu un apbrūnina tajā rollklopšus. Pievieno atlikušos kāpostus, apm. 1/2gl. ūdens, apsedz ar vāku un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 1,5-2 stundām. Procesā ik pa brīdim apskatās, pievieno pēc nepieciešamības ūdeni. Man pietika ar 1,5 stundām - viss atkarīgs no lopiņa vecuma.
⠀
3️⃣ Rollklopšiem noņem diegus un pārliek uz servējamā šķīvja. Katlu ar mērci liek uz plīts, iemaisa miltus un krējumu. Kad mērce sabiezē, uguni izslēdz.
⠀
4️⃣ Rollklopšus pasniedz ar mērci un jebkādiem kartupeļu ēdieniem.
⠀
#vakariņas #piparēdiens #svētkiem #latvija #sadarbība #svētkugaldam #recepte #kāgaršolatvija #pavienkāršo
16.novembrī no 12:00 lidz 16:00 kopā ar Tiny giant puišiem, gatavosim gardo kafiju labiem cilvēkiem! Kur? Stockmann Riga Tiekamies! Atnāc, parunāsim, uzcienāšu tevi ar gardu kafiju, kuru tu iegādāsies turpmāk, lai kopīgi darītu labus darbus! ;)
💥PELMEŅU TOM YUM 👉 esmu izaicināts un man ir jāaizstāv savs gods😉
⠀
Un tagad es nododu šo stafeti tālāk - Madara @madara.martini un Justīne @jushkapadrushka , lai mēs te ar Dāvidu nemīņājāmies divvientulībā, gaidām no jums pelmeņu versiju (varat kopā pagatavot vienu)😍
⠀
400g pelmeņi
400ml kokosriekstu piens
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1/3 pac. TOM YUM pasta
čili pipars
zaļumi
⠀
1️⃣ Pelmeņus jānovāra atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma, šķidrumu nolej.
⠀
2️⃣ Kamēr vārās pelmeņi, sagriež sīpolu, čili piparu un ķiplokus. Uzkarsē katliņu, izkausē 2 ēd.k. kokosriekstu piena un tajā ātri apcep. Tad pievieno Tom Yum pastu, cep vēl 3 min. Pievieno kokosriekstu pienu, pelmeņus, visu apmasa un sagaida burbuļus.
⠀
3️⃣ Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
⠀
#pelmeņi #garšīgi #pavienkāršo #piparēdiens #zupa #vakariņas
Skaistākās Ziemassvētku eglītes var iegādāties pie @Silvertree.lv
Ar kodu "PIPARS" 10 % atlaide jebkurai eglītei!
@sekotāji #sadarbiba
💥Tikai 4 sastāvdaļas, bet kāds rezultāts! Saglabā un pagatavo! 👍
⠀
🐟 Salāti ar sardīnēm un omleti - patiesībā ļoti viegli, ātri un veselīgi.
⠀
1 bundž. sardīņu filejas eļļa KAIJA
2 olas
ledus salāti
125g siers (Holandes, Tilzītes, Čedara, Gouda)
4 ēd.k. krējums
2 tējk. sinepes
⠀
1️⃣ Olas iesit bļodiņā, pievieno sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas (ja ir vēlme, var vēl kaut-kādas garšvielas pievienot) un sakuļ. Tad uzkarsē pannu un uzcep omleti, kuru sarullē. Omleti noliek atdzišanai.
⠀
2️⃣ Sagriež ledus salātus, sarīvē sieru, ar dakšu sadala mazākos gabalos sardīnes. Omleti sagriež strēmelītēs. Visas sastāvdaļas pārliek salātu bļodā, pievieno mērci no krējuma un sinepēm. Salātus izcilā.
⠀
3️⃣ Jau gatavus salātus var pārkaisīt ar dillēm un svaigi maltiem pipariem.
⠀
#recepte #sadarbība #salāti #pavienkāršo #garšīgi #zivis
Šobrīd esmu uzsācis mācības Baltic Bar Academy . Katrā nodarbībā uzzinu un atklāju ko jaunu. Rekomendēju.
BOMBISKĀKĀ ĀBOLU KŪKA🫶 Šī ir manas ģimenes recepte. Tā cepa kūku mammas Omīte. Viņa esot cepusi garšīgākās plātsmaizes un šo ābolkūku. Es pat domāju, varbūt šo ābolkūku nosaukt viņas vārdā - Beatrises ābolu kūka?
⠀
👉Ābolus izvēlies skābākus, jo cepuma kārta ir ļoti salda. Var mazliet samazināt cukuru, bet nepārcenties - cukurs konditorejā spēlē ļoti nozīmīgu lomu. Tas nav saldumam, tas ir struktūrai - samazinot tu riskē, ka kūka var nesanākt.
⠀
🇱🇻Pievieno grāmatzīmēm šo recepti, svētkos noderēs. Un ko tu liec valsts svētkos galdā?
⠀
5-6 āboli🍏
1 ēd.k. cukurs
1 ēd.k. kanēlis
⠀
Mīklai:
110g sviests
125g milti
200g cukurs
1 ola
⠀
1️⃣ Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež plānās šķēlītēs. Ābolu šķēlītēm pievieno cukuru, kanēli un apmaisa. To var darīt uzreiz cepamā formā.
⠀
2️⃣ Bļodā ieber miltus, pievieno izkausētu sviestu, olu un cukuru, samaisa. Mīkla sanāks diezgan mīksta.
⠀
3️⃣ Ābolus pārliek karstumizturīgā formā, pa virsu liek mīklu un izsmērē, lai noklātu visus ābolus. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 60 min. 180 grādos.
⠀
4️⃣ Pasniedz gan siltu, gan aukstu ar saldējumu vai kādu mērci.
⠀
#piparēdiens #pavienkāršo #jokūkasirjāēd #audzēlatviju #garšīgi #recepte #kūka
Esmu sācis spmeklēt Baltic bar academy kursus.
