Taste France Magazine

Taste France Magazine 『テイスト・フランス・マガジン』は、美味しいものが大好きな皆さまにフランスの食に関するあらゆる情報をお届けしています🥐🍷🇫🇷
https://www.tastefrance.com/jp

09/12/2024

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French Christmas Party🎄🎀

大好きなホリデーシーズン💫
クリスマスはホームパーティーを沢山したい🥂

Taste France Magazineさんのプレゼントキャンペーンでもらえるプレゼントを使って、French Christmas Partyをしました💓

ムートン・カデのワイン🍷などなど
豪華なクリスマスプレゼントを是非ゲットして下さい🎁

詳しくは 
の投稿をチェック🥂


#エノテカ #ムートンカデ

06/12/2024

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Christmas party 🏡

この日は、大好きなお友達と
久しぶりに会える日だったので気合いを入れた
クリスマスディナーを準備🎄🍽️
彼もお友達も美味しい美味しいと
沢山食べてくれました ! 幸せ ~ 𝄞 ₊⊹

12/1 ~ 12/10 で
クリスマスキャンペーンが開催されるので
一足先にそのプレゼントをお試しさせて頂いた🍷
ワインとチョコの組み合わせ最高すぎた..

プレゼント内容はリール内にある
◽︎ ワイン ◽︎ チョコレート ◽︎ マグカップ ◽︎ ソックス
◽︎ Taste France Familyオリジナルブランケット
になります✨

_______________________

【 応募期間 】
2024年12月1日(日)~12月10日(火)
【 応募条件 】
2024年12月10日時点で20歳以上(プレセントにアルコールを含むため)
日本国内に在住していること
【 応募方法 】
④テイスト・フランス・マガジン公式アカウント .jpをフォロー
②このキャンペーン投稿に「 いいね 」をする
②あなたのクリスマスの過ごし方をコメントに記載
【当選通知】
キャンペーン期間終了後
公式アカウントよりDMにて通知いたします。

________________________

皆さんも是非狙ってみてください!

今年も残り約1ヶ月。一瞬で過ぎ去る毎日だからこそ
ハッピーで素敵な日々にしましょうね🎄

#エノテカ #ムートンカデ

05/12/2024

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いよいよホリデーシーズン🎅🏽🎄

フランス産🇫🇷食品,飲料の情報発信サイト

クリスマスを盛り上げるプレゼントキャンペーン🎁やってるよー‼︎

プレゼント内容は…
ワイン🍷ムートン・カデキュヴェ・ヘリテージ
チョコレート🍫詰め合わせ
Taste France Familyオリジナルグッズ
膝掛け, マグカップ, ソックス🧦

【応募方法】
①公式アカウント
フォロー
②このキャンペーン投稿にいいねする
③あなたのクリスマスの過ごし方をコメント欄に記入

【当選通知】
キャンペーン期間終了後、公式アカウントから
DMが届きます

ぜひ応募してみてね🎁❤️


#フレンチクリスマス
#ワインは20歳になってから
#エノテカ #ムートンカデ

国家最優秀職人章(M.O.F.)をご存知ですか❓フランスの伝統と匠の技を受け継ぐ、ごくわずかな職人に与えられる称号です。       フランス料理に関わる人々の中で、M.O.F.の称号を得られるのは、ほんの一握りのシェフのみです。選ばれし勝...
04/12/2024

国家最優秀職人章(M.O.F.)をご存知ですか❓
フランスの伝統と匠の技を受け継ぐ、ごくわずかな職人に与えられる称号です。

フランス料理に関わる人々の中で、M.O.F.の称号を得られるのは、ほんの一握りのシェフのみです。
選ばれし勝者は、ソルボンヌ大学構内で行われる授章式でメダルを授与され、その後フランス大統領も出席するパーティーに招待されるんですって🥇

M.O.F.を受章したシェフは、その多くが有名なレストランで働いています。しかし、レストランだけではありません❣️
パン屋や精肉店、チョコレート店にもいることも忘れずに😉

M.O.F.受章者には、赤、白、青の襟の付いたコックコートを着ることが許されています。
著名なレストランやパン屋さんなどに行ったときに探してみるのも楽しいかもしれませんね🔍

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/lc3Y2

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #国家最優秀職人章 *F #フランスの伝統と匠の技

🎅フレンチクリスマス プレゼントキャンペーン🎄🥂いよいよホリデーシーズンがやってきました❄️皆さま今年のクリスマスの予定はもうお決まりでしょうか?本日はTaste France Familyの皆さまにクリスマスプレゼントキャンペーンのお知ら...
01/12/2024

🎅フレンチクリスマス プレゼントキャンペーン🎄🥂

いよいよホリデーシーズンがやってきました❄️
皆さま今年のクリスマスの予定はもうお決まりでしょうか?

本日はTaste France Familyの皆さまにクリスマスプレゼントキャンペーンのお知らせがございます!
ぜひプレゼントをゲットして素敵なクリスマスホリデーをお過ごしください🍷🧀

皆さまのクリスマスをさらに盛り上げるプレゼントは…こちらです💁🏻‍♀️

➊ワイン
『ムートン・カデ キュヴェ・ヘリテージ』1本
1930年に誕生し、今や世界100ヵ国以上で愛されているボルドーワイン、ムートン・カデ。
レッドカラント、チェリー、ブラックベリーなどの赤系果実のアロマと共にジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

❷チョコレート
『ル・ショコラ・アラン・デュカス プラリネ・ア・ランシエンヌ 詰め合わせ』 1個
旅行やピクニックのお供としてフランスで親しまれている伝統的焼き菓子。昔ながらの製法で仕上げたプラリネ・ア・ランシエンヌの詰め合わせ。定番のアーモンドとヘーゼルナッツはキャラメリゼしてザクっとした舌ざわりに。ピスタチオとココナッツは焙煎し、伝統的かつ個性的な味わいです。

❷TFFオリジナルクリスマスグッズ
・ひざ掛け
・マグカップ
・ソックス

【応募期間】
2024年12月1日(日)~12月10日(火)

【応募条件】
・2024年12月10日時点で20歳以上(プレセントにアルコールを含むため)
・日本国内に在住していること

【応募方法】
① をフォロー
② このキャンペーン投稿に「いいね」する
③ あなたのクリスマスの過ごし方をコメント欄に記載

【当選通知】
キャンペーン期間終了後、公式アカウントよりDMにて通知いたします。

【注意事項】
・妊娠中、授乳中の飲酒はお控えください。
・アレルギー症状などが出た場合の責任は負いません。
・非公開アカウントからの応募は抽選対象外です。
・郵送は日本国内に限ります。
・当選DM送付後、12/17(火)PM12:00までにご連絡がつかない場合は当選無効となります。
・投稿テーマの内容と合っていない、公序良俗に反している第三者の権利を侵害するおそれのあるコメント、その他事務局が不適切だと判断したコメントは無効となります。
・本キャンペーンはInstagramの後援、支援を受けているものではありません。

皆様の応募お待ちしております!


#フレンチクリスマス #ワインは20歳になってから #エノテカ #ムートンカデ #ボルドー

29/11/2024

好きなハムなどを並べるだけで、華やかで気分も上がるシャルキュトリーボード💡

何を選ぼうかな…?と悩んだら、プロに頼みましょう❣️
先月に引き続きシャルキュトリーについてレクチャーしてくれるのは、パリの有名ハム・ソーセージ専門店メゾン・ヴェロの4代目ニコラ・ヴェロ氏です🇫🇷👏

シャルキュティエのエキスパートであるヴェロ氏と一緒に、完璧なシャルキュトリーボードを作ってみませんか❓🌟😍
絶対に欠かせないのは、ジャンボン・ド・パリのようなフランス産ハム❣️

👉 あなたのシャルキュトリーボードに入れたいものをコメントで教えてくださいね 👈🎉

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/TTZfi

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #シャルキュトリー #シャルキュトリーの盛り合わせ #ソーセージ #ハム #パテ #シャルキュトリー万歳 #シャルキュトリーボード #シャルキュトリーボードに何を入れるか教えて #コメントで教えて

やっと秋が深まってきました!古今東西、秋とオーブンは相性がいいのです🍂今日のレシピは、甘〜いマロンクリームに軽くキャラメリゼしたりんごを混ぜた、栗のクリームクランブル🌰🍎これからの秋の季節にぴったりなスイーツです。サクサクとしたバター香る温...
27/11/2024

やっと秋が深まってきました!
古今東西、秋とオーブンは相性がいいのです🍂

今日のレシピは、甘〜いマロンクリームに軽くキャラメリゼしたりんごを混ぜた、栗のクリームクランブル🌰🍎

これからの秋の季節にぴったりなスイーツです。
サクサクとしたバター香る温かいクランブルに、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えると、さらに美味しさ🆙

Cozyな時間を過ごしましょう🌟

【りんごと栗のクリームクランブル 作り方】

① オーブンを180℃に予熱しておく。

② リンゴは洗って皮をむき、角切りにする。マロンクリームと混ぜ合わせ、耐熱ガラス容器の底に敷きつめる。

③ 小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、バターをボウルに入れて、混ぜ合わせる。
手で混ぜて、ザラザラとした質感になるようにしたものをリンゴの上に広げる。

④ 用意しておいた皿に、リンゴとマロンクリームを合わせたものを入れ、クランブルの生地を振りかける。

⑤ 180℃のオーブンで30~35分ほど焼いて出来上がり✨

分量など詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/cwzQ9

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #フランスレシピ #フレンチレシピ #りんごと栗のクリームクランブル #クリームクランブル #オーブンレシピ #秋のオーブンレシピ #マロンクリームと秋

秋の代名詞と言えば…秋刀魚・栗・きのこ❣️今日は秋の代名詞、きのこのレシピをたくさんご紹介します🍄‍🟫きのこを最大限に楽しめる定番メニュー、きのこのソテーから、クリームスープ、そしてオムレツまで🥚深まる秋を風味豊かなきのことお楽しみください...
25/11/2024

秋の代名詞と言えば…
秋刀魚・栗・きのこ❣️

今日は秋の代名詞、きのこのレシピをたくさんご紹介します🍄‍🟫

きのこを最大限に楽しめる定番メニュー、きのこのソテーから、クリームスープ、そしてオムレツまで🥚

深まる秋を風味豊かなきのことお楽しみくださいね✨

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/BQ42t

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #フランスレシピ #フレンチレシピ #きのこのレシピ #秋レシピ #きのこのオムレツ #きのこのクリームスープ #きのこ大好き

23/11/2024

突然ですが皆さまに質問です🙋‍♀️
ハムやソーセージなどのシャルキュトリーを冷凍したことはありますか❓
新鮮なままいただきたいけれど、使いきれないときなど迷いますよね。。

そんな疑問にお答えいただくのは、パリの有名ハム・ソーセージ専門店メゾン・ヴェロの4代目ニコラ・ヴェロ氏です🇫🇷👏

その他、美味しいソーシソンの選び方も動画でレクチャーしてくださっています❣️ぜひご覧ください。

さて、本日のお題は・・・
👉シャルキュトリーの選び方をコメントで教えてください!👈🎉

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/TTZfi

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #シャルキュトリー #シャルキュトリーの盛り合わせ #ソーセージ #ハム #パテ #シャルキュトリー万歳 #シャルキュトリーの選び方を教えて

先日ご紹介した「Make it iconic. Choose France」キャンペーン🇫🇷アンバサダーご紹介に続いて…ワインの豊かな文化と遺産を称える博物館、Cité du Vin(シテ・デュ・ヴァン)についての情報がアップされました🎉🇫...
22/11/2024

先日ご紹介した「Make it iconic. Choose France」キャンペーン🇫🇷

アンバサダーご紹介に続いて…
ワインの豊かな文化と遺産を称える博物館、Cité du Vin(シテ・デュ・ヴァン)についての情報がアップされました🎉

🇫🇷 サプライズ!フランスが「Make it iconic. フランスを選ぼう」キャンペーンの最新の顔が公開された。
ボルドーにある このユニークな建物は、グラスの中のワインの渦のようなフォルム🍷
フランスワインの世界をあらゆる角度から堪能することができます。
フランスに行かれる際は、ぜひ訪れてくださいね🇫🇷🌟

詳しくは👉 www.choosefrance.fr/en をご覧ください。

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #美食大国フランス

ワイン愛好家の皆さま❣️今日はお仕事を早めに切り上げて帰りましょう🍷😉そうです!本日は、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日🎉どうぞお楽しみください✨ところで、平年より引き続き気温が高めだった秋。冷やせる赤は気温が高めの秋に合うんです❣️その理由...
21/11/2024

ワイン愛好家の皆さま❣️
今日はお仕事を早めに切り上げて帰りましょう🍷😉

そうです!本日は、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日🎉
どうぞお楽しみください✨

ところで、平年より引き続き気温が高めだった秋。
冷やせる赤は気温が高めの秋に合うんです❣️

その理由は…
冷やせる赤ワインは、酸味が強くタンニンが少ないため、根菜、シチュー、ポット・パイ、チーズ・ボードやシャルキュトリー・ボードなど、さまざまな季節の料理とのペアリングにぴったりだから🩷

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/sejie

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #ボージョレ #ボージョレヌーボー #ボージョレヌーボー解禁

18/11/2024

南フランス発IGPペイ・ドックの赤ワインと合性抜群『鶏手羽中の根菜グリル』のレシピをご紹介🍷🥕
今回合わせた赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン100%。生き生きとした飲みごこちの美味しいワインです。

ー・ー・ー

メゾン・ロルジュリル ロランジュレ カベルネ・ソーヴィニョン 2021
Maison Lorgeril, L’Orangeraie Cabernet Sauvignon, 2021

カシスや熟した赤い果実の心地よい香りが漂い、スリムな構造と繊細な酸味による生き生きとしたキャラクターが特徴🍓
タンニンは控えめながらも表現力豊か。
グリルした鶏肉、根菜のカリッとした食感や、しょうゆの旨味、ほのかなハーブと梅のアクセントが、カベルネ・ソーヴィニョンのスパイシーなニュアンスを引き立て、ワインに深みを与えます。

ー・ー・ー
⇨IGP ペイ・ドックワインとは…独特な地形と気候に恵まれブドウ栽培に最適の場所、南フランスのラングドック・ルーション地方で生産されている、価格と品質のバランスのとれた高品質ワイン✨ ⁠
全部で58種類のブドウ品種の特徴を生かした幅広い味わいの白・ロゼ・赤ワインを生み出しています!⁠

ー・ー・ー

『鶏手羽中の根菜グリル』

【作り方】
(1)梅の種をとり、包丁の背で叩いて梅肉を作り、Aを混ぜ合わせ、ボウルに鶏手羽中をいれ、Aの半量を入れてよく揉み込んでおいておく。

(2)れんこん、ごぼうを食べやすい大きさに乱切りにし、人参は長めに切る。

(3)大きめの耐熱皿(オーブン皿にクッキングシートでも可)に根菜を入れて、1の手羽中を置いて、残りのAをかけて上にタイムを載せる。

(4)オーブンで180° 25分、焼いたら完成。

👇詳しいレシピはこちらから👇
https://x.gd/9st0Q

@paysdocigpwines
#ペイドックワインに合わせるなら #ペイドックワイン   #カベルネソーヴィニヨン

NEGRITA (ネグリタ) ~ フランスを代表するラム酒✨【ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ】Thank you ❤今回はネグリタラムを使ったマロンシャンティイをご紹介✨ぜひお試しください😋 【ネグリタラム酒⾵味のクレームシャンティイ...
13/11/2024

NEGRITA (ネグリタ) ~ フランスを代表するラム酒✨

【ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ】
Thank you ❤



今回はネグリタラムを使ったマロンシャンティイをご紹介✨
ぜひお試しください😋

【ネグリタラム酒⾵味のクレームシャンティイ】
⽣クリーム(47%) 100g
グラニュー糖 20g
ネグリタラムラム酒44° 15cc

【和栗ペースト】
和栗(⻤⽪付き) 250g
グラニュー糖 20g
きび砂糖 20g
⽜乳 15g 1.

1. 【ネグリタラム酒⾵味のクレームシャンティイ】を作る。ボウルに全ての材料を⼊れ、 氷⽔に当てながらホイッパーで8分⽴てにする。

2. 【和栗ペースト】を作る。鍋に和栗とたっぷりの⽔を⼊れて⽕にかけ、沸騰したら弱中⽕で1時間茹でる。

3. 和栗をザルにあけ、包丁で縦半分に切る。

4. ⼩さなスプーンを使い、渋⽪が⼊らないように気をつけながら栗の中⾝をくり 抜く(正味約150g)。

5. 鍋に4、砂糖、⽜乳を⼊れて中⽕にかけ、ヘラで練りながら砂糖が溶けるまで加 熱する。

6. バットにあけ、固く絞った濡れ布⼱をかけて冷ます。

7. 和栗ペーストを⽬の粗いザルで漉し、そぼろ状にする。

8. グラスにクレームシャンティイと和栗ペーストを交互に重ねる。

ネグリタはフランスを代表するラム・ブランドです。1905年に日本に初めて輸入されたラム酒でもあります。

洗練された高級ラム酒として、フランスのパティシエにも支持されています。そして、数十年もの間、フランスのキッチンの真の定番でした。
フルーティーなニュアンスとみずみずしい口当たりを持ち、喉をすっと通り過ぎた後は樽由来の複雑な香りが口中に広がっていき、スイーツのレシピに取り入れると、純度の高いアルコールが様々な素材の香りを膨らませ、程よい苦みが甘味を引き立て、さらに保存性を高めてくれます。
カヌレ、スポンジケーキ、フィナンシェなどをネグリタを沁みこませることで一気に気品のある味わいになります。

https://www.tastefrance.com/jp/recipes/marron-chantilly-with-NEGRITA-rum

#ネグリタ

11/11/2024

突然ですが皆さまに質問です🙋‍♀️

ハムやソーセージなどのシャルキュトリーを冷凍したことはありますか❓
新鮮なままいただきたいけれど、使いきれないときなど迷いますよね。。

そんな疑問にお答えいただくのは、パリの有名ハム・ソーセージ専門店メゾン・ヴェロの4代目ニコラ・ヴェロ氏です🇫🇷👏

その他、美味しいソーシソンの選び方も動画でレクチャーしてくださっています❣️
ぜひご覧ください。

さて、本日のお題は・・・
👉シャルキュトリーの選び方をコメントで教えてください!👈🎉

詳しくは Taste France Magazine の記事をご覧ください。
https://x.gd/TTZfi

#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #シャルキュトリー #シャルキュトリーの盛り合わせ #ソーセージ #ハム #パテ #シャルキュトリー万歳 #シャルキュトリーの選び方を教えて

NEGRITA (ネグリタ) ~ フランスを代表するラム酒✨【ネグリタラム酒使用のオレンジサバラン】Thank you @ na.tsu_oyatsu❤今回ご紹介するのはネグリタラムを使ったオレンジサバラン✨ぜひお試しください!サバラン型4...
08/11/2024

NEGRITA (ネグリタ) ~ フランスを代表するラム酒✨

【ネグリタラム酒使用のオレンジサバラン】
Thank you @ na.tsu_oyatsu❤



今回ご紹介するのはネグリタラムを使ったオレンジサバラン✨
ぜひお試しください!

サバラン型4個分

◯サバラン生地

薄力粉・30g
強力粉・30g
グラニュー糖・5g
塩・1g
水・30g
イースト・1g
全卵・30g
無塩バター・15g

◯シロップ

水・200g
グラニュー糖・80g
オレンジスライス・一枚
バニラビーンズペースト・適量
NEGRITAラム酒・25g

◯アールグレイクリーム

生クリーム・150g
グラニュー糖・15g
アールグレイ・3g
オレンジ・2〜3個
マーマレードジャム・適量
ナパージュ・適量
タイム・適量
食べられるお花・適量

下準備
・バターは湯煎で溶かしておく。
・サバラン型は薄くバターを塗っておく。
・オーブンは190℃に予熱しておく。

1.サバラン生地を作る。無塩バター以外の材料をボールに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。ダマもなく綺麗に混ざればOK!

2.溶かしておいたバターを入れて粘りが出てツヤが出るまで混ぜ合わせる。

3.30℃のオーブンに20分ほど一次発酵させる。
倍くらいの大きさにならばok!

4.絞り袋に入れて空気が入らないようにサバラン型に四つに分けて入れていく。

5.35℃のオーブンに入れて20分ほど二次発酵させる。型いっぱいに膨らんだらOK!

6.予熱しておいた190℃のオーブンに20分入れて焼成。焼けたら型から出して冷ます。

7.シロップを作る。ネグリタラム酒以外の材料を鍋にいれて
一度沸騰させる。沸騰したら火を消してネグリタラム酒を加える。

8.そこへ冷めたサバラン生地を入れて上下裏返しながら数分ほど入れてシロップを吸わせていく。

9.網の上に生地を置いて生地を冷ます。

10.クリームを作る。クリーム全量入れ7分立てに泡立てる。星口金をつけた絞り袋に入れておく。

10.仕上げていく。生地にナパージュを刷毛で周りに塗っていく。

11.窪みにマーマレードを入れる。

12.オレンジのスライスを周りに並べていく。

13.アールグレイクリームをぐるぐると絞って
お好みでお花、タイム、ピックを飾って出来上がり。

ネグリタはフランスを代表するラム・ブランドです。1905年に日本に初めて輸入されたラム酒でもあります。

洗練された高級ラム酒として、フランスのパティシエにも支持されています。そして、数十年もの間、フランスのキッチンの真の定番でした。
フルーティーなニュアンスとみずみずしい口当たりを持ち、喉をすっと通り過ぎた後は樽由来の複雑な香りが口中に広がっていき、スイーツのレシピに取り入れると、純度の高いアルコールが様々な素材の香りを膨らませ、程よい苦みが甘味を引き立て、さらに保存性を高めてくれます。
カヌレ、スポンジケーキ、フィナンシェなどをネグリタを沁みこませることで一気に気品のある味わいになります。

https://www.tastefrance.com/jp/recipes/orange-savarin-with-NEGRITArum
#ネグリタ

06/11/2024

わたしたちTaste France Magazineは、フランスのガストロノミーとサヴォアフェールをお伝えすることを誇りにしています✨
皆さまも日々、美食大国フランスの偉大さを感じているのではないでしょうか❓

さて、そんなフランスが国をあげて行っている食のキャンペーン Make it iconic. Choose Franceのアンバサダーを3名ご紹介します❣️

🧑‍🍳 モリー・サッコ・・・世界的に有名なフレンチシェフであり、インスピレーションを魔法に変える料理界の常識破り🎊

🧑‍🍳ニナ・メタイエ・・・世界的なパティシエであり、国境を越えて卓越性を再定義するクリエイティブなビジネスウーマン❣️

👩🏻‍🍳 アンヌ・ソフィー・ピック・・・世界で最も多くの賞を受賞した女性シェフ。好奇心が彼女のクリエイティビティの原動力✨

彼らがどのような役割を果たしてくれるかは、今後の動きに乞うご期待です❣️

詳しくは👉 www.choosefrance.fr/en をご覧ください。
#フランス #フレンチ #フランス料理 #フランス万歳 #フレンチ大好き #美食大国フランス

05/11/2024

南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネです。
今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。生き生きとしていて、すっきりとした飲みごこちの美味しいビオワイン🌙🍃

ー・ー・ー

リオネル・ブーチエ(ドメーヌ・リカルデル・ド・ロートレック)
ムーンレンジ ピノ・ノワール ロゼ 2023
Lionel Boutié (Domaine Ricardelle De Lautrec),
Moon Range, Pinot Noir Rosé, 2023

グレープフルーツやキウイのフレッシュな酸味と赤い果実の香りが心地よく響き合い、
ローズマリーのほのかなハーブ感がアクセントに🍋🥝🍓🌿
清冽で軽やかなロゼが食材の持ち味を引き立て、食卓に彩りと楽しさをプラスしてくれます。

ー・ー・ー
⇨IGP ペイ・ドックワインとは…独特な地形と気候に恵まれブドウ栽培に最適の場所、南フランスのラングドック・ルーション地方で生産されている、価格と品質のバランスのとれた高品質ワイン✨ ⁠
全部で58種類のブドウ品種の特徴を生かした幅広い味わいの白・ロゼ・赤ワインを生み出しています!⁠

ー・ー・ー

『エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ』

【作り方】
①エビは殻を尻尾まで剥き、背わたをとり、茹でておく。
帆立は半分に切る。
グレープフルーツは皮を剥き房に切り分ける。キウイも皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
Aを混ぜ合わせておく。

②保存容器に1の具材、Aを入れ、上にローズマリーをのせて蓋をして冷蔵庫で3時間〜1晩休ませ、
味がなじんだら完成。

👇詳しいレシピはこちらから👇
https://x.gd/SGKTv

@paysdocigpwines

#ペイドックワインに合わせるなら #ペイドックワイン   #ピノノワール

住所

Shibuya-ku, Tokyo

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