FOODSTADIUM（フードスタジアム）

11/12/2025

【ヘッドライン更新】吉祥寺「呑・燃・喰じぃま」が「売虎じぃま」にリニューアル。鮮度抜群“生モツ”のもつ焼き、来店目的になる強いコンテンツを携え人間力だけに頼らない運営を目指す

自身の愛称をつけた創業店を大胆リニューアル！ 楽コーポレーション出身の小嶋崇嗣氏...

09/12/2025

【ヘッドライン更新】坪月商50万円超の三軒茶屋「魚と酒 めから鱗 」の新店、「並木橋みりん」が渋谷にオープン！旬の食材を藁・薪・炭で焼き上げるコースと、竈ごはんで〆る大人の和食居酒屋

3店舗目は渋谷で！ “居酒屋以上割烹未満”の大人な和食で勝負 渋谷駅から明治通り...

02/12/2025

【ヘッドライン更新】登戸を「地元」にしたい――「Park＆Table のぼりと」がオープン！エー・ピーカンパニーから独立、地域食材を味わえる、全世代楽しめる「ファミレス居酒屋」

その日その場でお客様の満足をつくる飲食が、自分には合っている JR南武線と小田急...

28/11/2025

クロスロード〜外食経営者のルーツと転機〜 更新しました！

第15回目は今年4月に「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を運営する株式会社FTG Company 代表取締役社長 に就任した森川 誠さんにインタビューしました！

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28/11/2025

【噂の繁盛店更新しました！】99円の金から串＆食べ飲み放題が名物「コスパ系居酒屋 均タロー」が仕掛ける魚の新業態、誕生のワケ。

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27/11/2025

【ヘッドライン更新】「CHA 恵比寿店」がオープン。大井町で坪月商70万の立ち飲み2店舗目。他にはないお茶割りが揃う”社交場“、「茶割」を世界の共通言語にすべく邁進中！

虎ノ門横丁ポップアップでは6日間で過去最高の1000人を集客 2023年12月、...

26/11/2025

【ヘッドライン_更新】銀座でクラブ同伴や接待ニーズを取り込みヒット！「とりビアー」による水炊き業態「とよみつ」の銀座並木通り本店が開業。新メニュー・タッカンマリも加えパワーUP

冬はもちろん、鍋が弱い夏も余裕の黒字をキープ 「鶏とビールがうまい店」のキャッチ...

26/11/2025

【ヘッドライン_更新】坪月商80万円の高円寺「あんぽんたん」の新店、「ちびぽんたん」が至近にオープン！楽出身オーナーが手がける、ちょうどいいつまみと価格感が魅力の立飲み

職を転々とした先に見つけた、やりがいのある仕事 高円寺駅南口から徒歩2分、昭和レ...

21/11/2025

【スペシャル企画_更新】創業50年に向け200店舗を目指し、全国へ出店を加速する「株式会社ハブ」。経費精算の効率化を実現する「マネーフォワード ビジネスカード」

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18/11/2025

新宿御苑前に「ゆんたく酒場 あずま商店」がオープン！サブライムからの業務委託で独立、楽コーポレーションの学びも生かし、八王子で繁盛店を作るオーナーが都心に進出

“人の役に立つ仕事”を目指して飲食業界に 「新宿三丁目」・「新宿御苑前」駅から徒...

13/11/2025

四谷三丁目に「Bistoro BOO（ビストロ・ブー）」がオープン。「俺のフレンチ」の繁盛を支えたマネージャーと料理長がタッグを組んで、本格ビストロ料理を居酒屋価格

「俺の」イズムを知り尽くした二人がタッグ 東京メトロ「四谷三丁目」駅から歩いて5...

13/11/2025

創業80年の老舗ブランドがAIで店づくり!?「大衆しゃぶしゃぶ勝治」が上野御徒町に開業。ビフテキ290円「ビーフキッチンスタンド」で知られる奴ダイニング新業態

実家の和食店のグループ入りを機に新業態開発 “ビーフステーキ50ｇが破格の290...