Sake World

16/12/2024

■［2025］お正月のお祝いにおすすめ！新年を彩る限定酒6選■

こんばんわ
Yoikoです。

今年も残すところあと15日。

本日は、巳年のお正月に飲みたい
新年にピッタリな限定酒をご紹介！

①龍勢 干支ラベル 純米大吟醸 -巳年- 2025年（藤井酒造）
ヘビをモチーフにしたラベルがピッタリ！

②英勲 井筒屋伊兵衛三割五分磨き 干支ラベル（齊藤酒造）
幻の酒米を使った新年限定の純米大吟醸。

③干支こも樽 （城陽酒造）
樽で特別感が増す！お正月の食卓を華やかにする限定酒。

④開華 大晦日しぼり (2本セット)（第一酒造）
元日の乾杯で楽しめる大晦日にしぼって瓶詰めされたお酒。

⑤来楽 元日搾り（茨木酒造）
元日の0時につくられるお酒！

⑥福知三萬二千石 はつあかり（東和酒造）
新年の初お酒を元日の曙光にちなんだお酒。

気になるお酒はありましたか？
詳しい情報はSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #新年 #お正月 #縁起 #新酒 #龍勢 #英勲 #干支こも樽 #開華 #元日搾り #福知三萬二千石

13/12/2024

＼🎄プレゼントキャンペーンのお知らせ🤶／

♢OPEN間近！クラウドファンディング目標達成記念Wフォロー&いいねで当たるキャンペーン♢
⁡
▷▷「保存」すると後で見返せて便利です。

本日から26日（木）の期間中
ご応募いただいた方の中から
#抽選 で計【4名様】に下記の対象賞品をプレゼントします！

キャンペーン詳細はコチラ↓
————————

【応募期間】
2024年12月13日（金）～26日（木）23:59

【応募条件】
①@sake.world.japanをフォロー

②このキャンペーン投稿にいいね❗️

★さらに、「My Sake World御池別邸」の公式インスタグラム@mysakeworldもフォローすると当選率アップ！★

■□━━━━━━━━━━━━━━□■
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▽▽プレゼント賞品▽▽（各賞品1名様）

A賞「My Sake World御池別邸」ペアご招待券（11,800円分）
ブレンドによる自分だけの日本酒がつくれる体験施設「My Sake World御池別邸」にご招待。
※2025年6月末日（土日祝月を除く）までに2名様でご来店可能な方のみ。
※ご当選者には後日予約希望日をお伺いいたします。

B賞（店舗協力酒蔵のお酒）齋藤酒造 英勲 古都千年 純米大吟醸

C賞（店舗協力酒蔵のお酒）玉乃光酒造 TAMA 純米吟醸

D賞（店舗協力酒蔵のお酒）キンシ正宗 2013 ヴィンテージ

■□━━━━━━━━━━━━━━□■

当選発表は、2025年1月上旬頃になります。
⁡
たくさんのご応募お待ちしております🙇

『注意事項』
・本キャンペーンは20歳以上の方が対象になります。
・アカウントが非公開設定の方はキャンペーン対象外となりますのでご了承ください。
・当選者の方にはこちらのアカウントよりDMにてご連絡させていただきます。
・当選通知後一週間以内にご返信いただけない場合や、フォローを解除されている場合は当選無効となりますのでご注意ください。
・当選者の発表はDMの送信をもって代えさせていただきます。
・発送は日本国内のみとなりますので予めご了承くださいませ。
・複数のアカウントでご応募いただいた場合もご当選はお一人様1回とさせていただきます。
・応募者や当選者の方にリンクをお送りし、登録やクレジットカード情報、配送料などを求めることは一切ございません。

『個人情報の取り扱いにつきまして』
・個人情報等につきましては商品の発送のみに利用し、それ以外の目的では利用いたしません

————————————

#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #プレゼントキャンペーン #日本酒で乾杯 #プレゼント企画🎁 #キャンペーン情報 #齋藤酒造 #玉乃光酒造 #キンシ正宗 #クラウドファンディング

09/12/2024

JCBAオープンセミナーにSake World 事業羽間が登壇！
「RWAビジネスの最新動向と発展に向けた課題」
RWA（現物資産）トークン化に取り組むNOT A HOTELさんと一緒にトークセッションさせていただきました！
詳しくは↓こちらをチェック！

https://sakeworld.jp/special/202412-rwa-jcba-seminar/

#日本酒 #

06/12/2024

■「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録が決定！文化庁ではシンポジウムの開催も。■

こんばんわ
Yoikoです。

みなさん
ニュース見ましたか？

2024年12月4日に
「伝統的酒造り」が
ユネスコ無形文化遺産に登録が決まりました㊗️🙌

「伝統的酒造り」とは、
杜氏・蔵人等がこうじ菌を用い、
長年の経験に基づき築き上げてきた
酒造り技術のこと。

日本各地の気候風土に応じて発展し、
酒造り技術でつくられた酒は、
催事や祭事や婚礼といった行事に
不可欠な役割を果たしてきました。

このユネスコ無形文化遺産登録で
ますます世界に
日本酒の魅力が広がっていったら嬉しいですね！

#日本酒 #清酒 #伝統的酒造り #ユネスコ無形文化遺産

05/12/2024

Sake Worldも出店！
京都髙島屋S.C.屋上クリスマスマーケット
2024が12月7日（土）8日（日）開催！

京都の人気飲食店の屋台やステージイベントなど大人から子どもまで楽しめるクリスマスイベント。

Sake Worldからは編集部厳選日本酒の熱燗を提供！
1杯400円、3種飲み比べ1,000円！
SNS見た&フォローでオール100円引き！
またオリジナルブレンド日本酒Assemblage Club Taro´やHANABI、コラボ日本酒ラベルの販売も！
ご来店お待ちしております🍶

#京都 #京都日本酒 #京都イベント #京都高島屋 #日本酒イベント #京都日本酒イベント

04/12/2024

【2024年振り返り〜2025年に向けて①】

Sake World NFTを立ち上げて早くも1年！
・マーケットプレイス立ち上げ
・約4000人を導入したSake World Summit開催
・オリジナルブレンド日本酒Assemblage Clubの展開
・シンガポール法人設立
・海外展開の加速、酒蔵の事業継承
・ブレンド日本酒体験施設My Sake Worldをオープン
足早に駆け抜けた1年！
さぁ2025年に向け、新たな展開を計画！
リーフ・パブリケーションズCEOが2024年の振り返りと2025年に向け、ホワイトペーパーを公開！
ぜひチェックを👀
https://sakeworld.jp/special/202412-business-concept/

#日本酒

02/12/2024

■福岡、博多駅徒歩圏内でおすすめ！日本酒が美味しい居酒屋3選■

こんばんわ
Yoikoです。

♢出張シリーズ♢

本日は、
日本酒が飲める
博多駅周辺のおすすめ居酒屋をご紹介！

①博多駅構内ほろよい通りで昼飲み［さかなや食堂 博多 辰悦丸］

②常連客多数！居心地抜群の居酒屋［人参公園前 博多たいな］

③鹿児島県産地鶏が堪能できる焼き鳥［ちんぷんかんぷん 博多ハナレ］

福岡といえば、
魚に肉をはじめ九州の新鮮な食材が集まる街。

本日紹介したお店は予約必須ですが
ハズレなしのお店です♪

ぜひ一度行ってみて！
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この投稿は記事の一部です。
詳しくはSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #博多駅 #九州 #居酒屋 #九州グルメ #博多グルメ

29/11/2024

🍶クラウドファンディングスタート🔥
【プロジェクト名】
　オリジナル日本酒づくり体験施設を京都にオープンします！

『My Sake World』で、多くの日本酒ファンの皆様に、もっと日本酒を好きになる体験をご提供したいと考えています。

また、日本酒はまだ少し興味を持った程度、たまに飲むけど違いがよく分からない、実はちょっとハードルを感じている…そんな方にとっても、日本酒を知るきっかけとなる場所となり、日本酒ファンの裾野を広げることを目指しています。

日本酒ファンの皆様なら、誰もが一度は「自分だけのオリジナルブランドを作ってみたい！」という想いを抱いたことがあると思います。

その夢を叶えることができる「個人がSAKEを創造する空間」を『My Sake World』は目指しています。

ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。

🔗URL🔗
https://camp-fire.jp/projects/view/805479

もっと日本酒が好きになる施設『My Sake World』を京都にオープンします。 日本各地の銘柄を自らブレンドして「マイサケ」を作れるのが最大の特徴。レシピはWeb上でデータ保管できます。 千年の都KYOTOにて、日本が世界に誇....

26/11/2024

■水陸の要衝として日本酒文化に貢献！滋賀県内にある酒蔵の日本酒を紹介！■

こんにちは
yoikoです。

本日は、
県のほとんどが湖で、水も山も豊かな
滋賀県のおすすめ日本酒をご紹介！

①喜多酒造 喜楽長 辛口純米吟醸
②笑四季酒造 笑四季 貴醸酒 モンスーン 山田錦
③上原酒造 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒
④竹内酒造 AI～アイ～
⑤藤居本家 旭日「煌々 -きらら-」純米大吟醸

自然と文化が生み出す
滋賀の日本酒をぜひ楽しんで

ご紹介した日本酒は
Sake World NFTで購入できます！

#日本酒 #酒蔵 #喜多酒造 #笑四季酒造 #上原酒造 #竹内酒造 #藤居本家

22/11/2024

■第二回「伏見 酒フェス~FUSHIMI SAKE FES.~」装いも新たに、より日本酒が楽しめるイベントに！2025年3月15日（土）に開催決定！■

こんにちは
yoikoです。

今年大盛況だった「伏見 酒フェス」が
来年も開催が決定しました〜！

18の酒蔵が出品する
上質なお酒が4種類楽しめる有料試飲や
地元飲食店のフードブースも立ち並び、
お酒も食も堪能できます！

★第一回目から第二回目への主な更新・変更点★

1. メイン会場を変更
2. 開催時間帯を3部制から4部制に！
3. チケット購入者のみが入場可能！
4. 待機列を酒蔵ごとに！
5. お酒券3枚付きを4枚付きに！

参加者の意見を受けて
グレードアップした
「伏見 酒フェス」
是非、参加してみて。

#日本酒 #伏見酒フェス #日本酒イベント #イベント #フェス

19/11/2024

■個性豊かな「名古屋めし」との相性バツグン！愛知県内酒蔵の日本酒を紹介！■

こんにちは
yoikoです。

「名古屋めし」といえば...
何を思い浮かべますか？

ひつまぶし、手羽先、味噌カツ、どて煮
などなど....
個性的なグルメが揃っていますよね。

本日は、
名古屋めし🏯に相性抜群の
愛知県内の日本酒をご紹介！

①［内藤醸造］の「木曽三川 大吟醸 金賞受賞」
酒造好適米「山田錦」を40％まで磨き上げ、
木曽川の伏流水を仕込み水に厳寒期にじっくりと時間をかけて醸された一本。

②［金銀花酒造］の「大吟醸 金銀花」
山田錦を50％まで磨き上げた贅沢な一本で、
ジューシーな果実を思わせる力強い吟醸香が楽しめます。

③［神杉酒造］の「碧海野 純米大吟醸」
安城産「夢吟香」を100時間以上かけ、
精米歩合35%まで丁寧に磨いた特別な一本。

④［山田酒造］の「醉泉 純米吟醸」
兵庫県産の山田錦50％精白を使用し、低温発酵で丁寧に仕上げたお酒。
香り高く上品でふくよかな甘み、まろやかな吞み口が特徴！

今回ご紹介した愛知酒を
ぜひ「名古屋めし」と一緒に味わってみて。

#日本酒 #内藤醸造 #木曽三川 #金銀花酒造 #金銀花 #神杉酒造 #碧海野 #山田酒造 #醉泉 #愛知 #名古屋めし #名古屋グルメ

15/11/2024

■ オリジナル日本酒づくり体験施設［My Sake World 御池別邸］が11月20日（火）に京都市役所前駅近くにプレオープン！■

こんばんは
yoikoです。

嬉しいお知らせです😆

この度、
自ら日本酒ブレンドができ、
新たな日本酒の価値を体験することができる施設［My Sake World］をオープンすることになりました！

プレオープンは11月20日（火）、
本オープンは、2025年冬予定です。

プレオープンでは、関係者のみですが、
本オープンでは一般の方も体験可能です♪

飲むだけではなく、
理想の味を自ら創り出す新しい体験がここにある

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______

詳しく情報を知りたい方はSake Worldへ

もフォローお願いします🤲

#日本酒 #新店

08/11/2024

■【2024】11月は紅葉と日本酒を堪能！全国のおすすめ日本酒・SAKEイベント■

やっと紅葉の季節がやってきましたね🍁

こんにちは
yoikoです。

本日は、今月全国で開催される
おすすめの日本酒イベントをご紹介🙌

①11/8[金],9[土]／大阪
灘＆伏見 日本酒Happy Hour2024

②11/9[土]／東京•日本橋
福徳の森日本酒祭｜morinomi7

③11/9[土],10[日]／大阪
第9回和酒フェス@大阪ベイタワー

④11/10[日]／東京•府中
山形祭 ー東京から地方へー

⑤11/16[土]／京都•伏見
伏見の清酒まつり in 大手筋商店街2024

⑥11/16[土],11/17[日]／東京•渋谷
SAKE PARK 4杯

⑦11/23[土]／広島
広島地酒新嘗祭

#日本酒 #イベント #フェス #大阪 #東京 #和酒フェス #山形祭 #伏見の清酒まつり #広島地酒新嘗祭

06/11/2024

■京都発のブレンド日本酒［Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’］が 「シンガポール酒チャレンジ 2024」でシンガポール最高賞／銀賞をダブル受賞■

こんにちは
yoikoです。

この度、
弊社のオリジナルブレンド日本酒
［Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’］が
「シンガポール酒チャレンジ 2024」で
シンガポール最高賞🏆＆銀賞🥈をダブル受賞しました〜🙌

🧑審査員のコメント
「この日本酒は、最初にパンやナッツ、わずかな乳酸系の温かみある香りが広がり、次第にカンタロープやメロン、バナナといったフルーティな香りへと変化します。ドライフルーツやデーツを思わせるほのかな甘さも感じられ、後味はクリーンでさっぱりとしており、イベリコ豚の味噌焼きやカレーリーフを添えた豚バラのフライ、串焼き、キンキのしゃぶしゃぶなど、様々な料理とよく合います。」
（弊社抜粋したものを翻訳）

昨年の「シンガポール酒チャレンジ」や
今年の「ミラノ酒チャレンジ」に続き、
受賞とのことで、
アッサンブラージュの新しい可能性が評価されたと思っています。

これからも
［Assemblage Club］を
よろしくお願いします！

#日本酒 #シンガポール #シンガポール酒チャレンジ2024 #受賞酒 #日本酒コンテスト

05/11/2024

■日本からシンガポールへ！「Sake World NFT」、シンガポール配送サービスを開始■

こんにちは
yoikoです。

この度、
弊社が運営する「Sake World NFT」が
シンガポールに配送が可能になりました🙌

シンガポールの日本酒ファンも
「Sake World NFT」で日本酒の購入から冷蔵保管まで、
さらに幅広く日本酒を楽しめるように✨

海外への配送はまだシンガポールのみですが、
ゆくゆくは色々な国へ配送を目指していきたいと思っています。

お楽しみに〜☆

#日本酒 #シンガポール

01/11/2024

■埼玉県［滝澤酒造］が取り組む”日本酒で世界を拓くAWA SAKE”の可能性に迫る■

こんにちは
yoikoです。

本日は、
スパークリング日本酒の最高峰「AWA SAKE」に取り組む
［滝澤酒造］についてご紹介🙌

埼玉県深谷市に蔵を構えたる［滝澤酒造］は、
「菊泉」を代表銘柄とし、
製法にこだわり、
綺麗で上品なお酒づくりをしてます。

特に、「菊泉 ひとすじ」シリーズは、
世界を魅了する「AWA SAKE」

きめ細かい繊細な泡がとても上品で
甘さと酸味が強いのが特徴。

多くの賞も獲得しており、
世界の乾杯シーンで愛されているお酒

是非一度、味わってみて！

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投稿内容は記事の一部です。
気になった方はSake Worldへ

#日本酒 #滝澤酒造 #菊泉 #菊泉ひとすじ #スパークリング日本酒

30/10/2024

■“酒米の王様”を極める！「山田錦」を使ったおすすめの日本酒■

こんにちは
yoikoです。

本日は、
“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」で醸した、
おすすめの日本酒をご紹介！

①越前岬 大吟醸 （田辺酒造）
兵庫県特A地区産山田錦を使ったお酒！
控えめな吟醸香と米本来の旨みを巧みに引き出し、上品な味わい✨

②来楽 大吟醸35 （茨木酒造）
兵庫県産の山田錦を100％使用。
米は35％まで磨き上げ、口に含めば、優美でふくよかな香りと、透明感のあるなめらかな味わいが広がる！

③美濃菊 純米大吟醸 薫（玉泉堂酒造）
軟水仕込みと兵庫県東条産特A地区山田錦とを組み合わせ、総手造りで丹精込めて醸されたプレミアム酒。
華やかな香りと雑味のない澄み切った味わいが特徴。

④葵鶴 AOI CLASSIC 259（稲見酒造）
兵庫特A地区山田錦100％の純米大吟醸を、20年寝かせた至高の熟成酒。
深遠で柔らかな口当たりが贅沢な一本。

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投稿内容は記事の一部です。
気になった方はSake Worldへ

#日本酒 #山田錦 #酒米 #越前岬 #田辺酒造 #来楽 #茨木酒造 #美濃菊 #玉泉堂酒造 #葵鶴 #稲見酒造

28/10/2024

■秋の日本酒を満喫！2024年開催の「蔵開き」■

こんにちは
yoikoです。

今年も待ちに待った
蔵開きの時期！

本日は、
この秋に蔵開きイベントが開催される
注目の酒蔵をご紹介🙌

①10/26（土）
【京都府】
・キンシ正宗
・招德酒造
・北川本家
・齊藤酒造

②10/26,27（土,日）
【滋賀県】
・岡村本家

③11/2（土）
【静岡県】
・花の舞酒造
【京都府】
・黄桜

④11/9.10（土,日）
【兵庫県】
・神戸酒心館

⑤11/17（日）
【奈良県】
・長龍酒造

⑥11/16.17（土,日）
【岡山県】
・御前酒蔵元 辻本店

⑦11/23.24（土,日）
【岐阜県】
・中島醸造

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投稿内容は記事の一部です。
もっと詳しい情報はSake Worldへ

#日本酒 #酒まつり #蔵開き #日本酒イベント #京都 #滋賀 #静岡 #兵庫 #奈良 #岡山 #岐阜