Sake World

～京都からはじまる、古くて新しい日本酒のカタチ～
京都の日本酒盛り上げ隊！日本酒の新しいカタチをご紹介するサイトです。
日本酒のイベントもどんどんご紹介していきますのでよろしくお願いいたします！

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15/11/2024

■ オリジナル日本酒づくり体験施設［My Sake World 御池別邸］が11月20日（火）に京都市役所前駅近くにプレオープン！■

こんばんは
yoikoです。

嬉しいお知らせです😆

この度、
自ら日本酒ブレンドができ、
新たな日本酒の価値を体験することができる施設［My Sake World］をオープンすることになりました！

プレオープンは11月20日（火）、
本オープンは、2025年冬予定です。

プレオープンでは、関係者のみですが、
本オープンでは一般の方も体験可能です♪

飲むだけではなく、
理想の味を自ら創り出す新しい体験がここにある

__________
______

詳しく情報を知りたい方はSake Worldへ

もフォローお願いします🤲

#日本酒 #新店

08/11/2024

■【2024】11月は紅葉と日本酒を堪能！全国のおすすめ日本酒・SAKEイベント■

やっと紅葉の季節がやってきましたね🍁

こんにちは
yoikoです。

本日は、今月全国で開催される
おすすめの日本酒イベントをご紹介🙌

①11/8[金],9[土]／大阪
灘＆伏見日本酒Happy Hour2024

②11/9[土]／東京•日本橋
福徳の森日本酒祭｜morinomi7

③11/9[土],10[日]／大阪
第9回和酒フェス@大阪ベイタワー

④11/10[日]／東京•府中
山形祭ー東京から地方へー

⑤11/16[土]／京都•伏見
伏見の清酒まつり in 大手筋商店街2024

⑥11/16[土],11/17[日]／東京•渋谷
SAKE PARK 4杯

⑦11/23[土]／広島
広島地酒新嘗祭

#日本酒 #イベント #フェス #大阪 #東京 #和酒フェス #山形祭 #伏見の清酒まつり #広島地酒新嘗祭

06/11/2024

■京都発のブレンド日本酒［Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’］が「シンガポール酒チャレンジ 2024」でシンガポール最高賞／銀賞をダブル受賞■

こんにちは
yoikoです。

この度、
弊社のオリジナルブレンド日本酒
［Assemblage Club 01 CODE NAME : Taro’］が
「シンガポール酒チャレンジ 2024」で
シンガポール最高賞🏆＆銀賞🥈をダブル受賞しました〜🙌

🧑審査員のコメント
「この日本酒は、最初にパンやナッツ、わずかな乳酸系の温かみある香りが広がり、次第にカンタロープやメロン、バナナといったフルーティな香りへと変化します。ドライフルーツやデーツを思わせるほのかな甘さも感じられ、後味はクリーンでさっぱりとしており、イベリコ豚の味噌焼きやカレーリーフを添えた豚バラのフライ、串焼き、キンキのしゃぶしゃぶなど、様々な料理とよく合います。」
（弊社抜粋したものを翻訳）

昨年の「シンガポール酒チャレンジ」や
今年の「ミラノ酒チャレンジ」に続き、
受賞とのことで、
アッサンブラージュの新しい可能性が評価されたと思っています。

これからも
［Assemblage Club］を
よろしくお願いします！

#日本酒 #シンガポール #シンガポール酒チャレンジ2024 #受賞酒 #日本酒コンテスト

05/11/2024

■日本からシンガポールへ！「Sake World NFT」、シンガポール配送サービスを開始■

こんにちは
yoikoです。

この度、
弊社が運営する「Sake World NFT」が
シンガポールに配送が可能になりました🙌

シンガポールの日本酒ファンも
「Sake World NFT」で日本酒の購入から冷蔵保管まで、
さらに幅広く日本酒を楽しめるように✨

海外への配送はまだシンガポールのみですが、
ゆくゆくは色々な国へ配送を目指していきたいと思っています。

お楽しみに〜☆

#日本酒 #シンガポール

01/11/2024

■埼玉県［滝澤酒造］が取り組む”日本酒で世界を拓くAWA SAKE”の可能性に迫る■

こんにちは
yoikoです。

本日は、
スパークリング日本酒の最高峰「AWA SAKE」に取り組む
［滝澤酒造］についてご紹介🙌

埼玉県深谷市に蔵を構えたる［滝澤酒造］は、
「菊泉」を代表銘柄とし、
製法にこだわり、
綺麗で上品なお酒づくりをしてます。

特に、「菊泉ひとすじ」シリーズは、
世界を魅了する「AWA SAKE」

きめ細かい繊細な泡がとても上品で
甘さと酸味が強いのが特徴。

多くの賞も獲得しており、
世界の乾杯シーンで愛されているお酒

是非一度、味わってみて！

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投稿内容は記事の一部です。
気になった方はSake Worldへ

#日本酒 #滝澤酒造 #菊泉 #菊泉ひとすじ #スパークリング日本酒

30/10/2024

■“酒米の王様”を極める！「山田錦」を使ったおすすめの日本酒■

こんにちは
yoikoです。

本日は、
“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」で醸した、
おすすめの日本酒をご紹介！

①越前岬大吟醸（田辺酒造）
兵庫県特A地区産山田錦を使ったお酒！
控えめな吟醸香と米本来の旨みを巧みに引き出し、上品な味わい✨

②来楽大吟醸35 （茨木酒造）
兵庫県産の山田錦を100％使用。
米は35％まで磨き上げ、口に含めば、優美でふくよかな香りと、透明感のあるなめらかな味わいが広がる！

③美濃菊純米大吟醸薫（玉泉堂酒造）
軟水仕込みと兵庫県東条産特A地区山田錦とを組み合わせ、総手造りで丹精込めて醸されたプレミアム酒。
華やかな香りと雑味のない澄み切った味わいが特徴。

④葵鶴 AOI CLASSIC 259（稲見酒造）
兵庫特A地区山田錦100％の純米大吟醸を、20年寝かせた至高の熟成酒。
深遠で柔らかな口当たりが贅沢な一本。

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#日本酒 #山田錦 #酒米 #越前岬 #田辺酒造 #来楽 #茨木酒造 #美濃菊 #玉泉堂酒造 #葵鶴 #稲見酒造

28/10/2024

■秋の日本酒を満喫！2024年開催の「蔵開き」■

こんにちは
yoikoです。

今年も待ちに待った
蔵開きの時期！

本日は、
この秋に蔵開きイベントが開催される
注目の酒蔵をご紹介🙌

①10/26（土）
【京都府】
・キンシ正宗
・招德酒造
・北川本家
・齊藤酒造

②10/26,27（土,日）
【滋賀県】
・岡村本家

③11/2（土）
【静岡県】
・花の舞酒造
【京都府】
・黄桜

④11/9.10（土,日）
【兵庫県】
・神戸酒心館

⑤11/17（日）
【奈良県】
・長龍酒造

⑥11/16.17（土,日）
【岡山県】
・御前酒蔵元辻本店

⑦11/23.24（土,日）
【岐阜県】
・中島醸造

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#日本酒 #酒まつり #蔵開き #日本酒イベント #京都 #滋賀 #静岡 #兵庫 #奈良 #岡山 #岐阜

25/10/2024

■日本酒好きにはたまらない！［KITTE大阪］で全国各地のおつまみと地酒をチョイ飲み■

こんにちは
yoikoです！

本日は、
［KITTE大阪］内の
角打ちバーを併設している
おすすめ3店舗をご紹介🙌

まず、1店舗目は、
［新潟三昧越の蔵雪國商店］

新潟県の地の物が並ぶセレクトショップで、
県外に出回らない銘柄に出会えることも。
角打ちスペースには、
県内外にファンも多い新潟佐渡のウインナーの名店のおつまみや、
佐渡乳業ソフトクリームが売られており、
意外な名産品も楽しめる！

2店舗目は、
［HOKURIKU+］

北陸三県の特産品に出会えるショップで、
ショップ面積が広く、
バーカウンターでは、スタンディングバーでオーダーして楽しんだり、
コイン式サーバーでセルフ方式で楽しめるのがGOODポイント👍

3店舗目は、
［SUPER LOCAL SHOP とさとさ］

高知が誇る食と文化に出会えるショップで、
ラインナップがとても豊富✨
一部エリアでは、イベントが随時開催されており、
運が良ければ、試飲イベントに参加できるチャンスがあるかも！

以上、3店舗ご紹介しましたが、
紹介しきれなかったお店がまだまだたくさんあります！

是非、梅田に来たら
立ち寄ってみて♪

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#日本酒 #酒まつり #大阪 #日本酒イベント #雪國商店 #とさとさ +

22/10/2024

■“東広島を、日本酒を、もっと面白く！”広島と全国各地のお酒の魅力に酔いしれる「2024 酒まつり」■

こんにちは
yoikoです！

本日は、
2024年10月12日（土）•13日（日）に開催された
広島県東広島市西条の
「2024 酒まつり」の様子をお届け〜💌

今年のテーマは「H2O（Higashi Hiroshima を Omoshiroku）」。
第35回を迎える酒まつりの節目と
東広島市の市制施行50周年が重なり、
個性豊かな催し物や屋台、酒蔵が集まり
大いに盛り上がっていました！

酒蔵通りに並ぶ各蔵元では、
有料試飲やオリジナルグッズの販売などさまざまなイベントが行われていました。

天気は見事な秋晴れで、
青空の下で日本酒を気持ちよく試飲🍶

メイン会場の隣の酒ひろばでは、2時間30分の入れ替え制で日本全国から集められた833銘柄の日本酒の試飲を楽しむことができました♪

日本酒を楽しむ人々で熱くあふれた2日間

サイコーでした🙌

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#日本酒 #酒まつり #広島 #日本酒イベント

18/10/2024

＼🍁プレゼントキャンペーンのお知らせ🍁／
⁡
▷▷「保存」すると後で見返せて便利です。

本日から24日（木）の期間中
ご応募いただいた方の中から
#抽選で【5名様】にランダムで高知県の日本酒1瓶プレゼントします！

キャンペーン詳細はコチラ↓
————————

【応募期間】
2024年10月18日（金）～24日（木）23:59

【応募条件】
①@sake.world.japan をフォロー

②このキャンペーン投稿にいいね❗️

★さらに、この投稿に「高知県の魅力」「高知県のおすすめ居酒屋」「高知県での思い出」などコメントしてくれた方は当選率アップ！★

■□━━━━━━━━━━━━━━□■
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▽▽プレゼント商品▽▽（各商品1名様）

★ひろめ市場内の酒屋［土佐の地酒市場西寅］さんセレクト★

A.久礼吟醸無濾過［西岡酒造(高岡郡中土佐町久礼)］
高知県産酒造好適米「土佐錦」と四万十川源流名水で仕込んだ吟醸酒。

B.豊能梅純米吟醸いとをかし［高木酒造(香南市赤岡町)］
高知県産酵母CEL-24が使われており、華やかな香りと優しい甘さに生酒特有のフレッシュ感もプラスされた、白ワインのようなお酒。

C.美丈夫純米大吟醸舞［濱川商店(安芸郡田野町)］
上品な甘味と優しい酸味、口の中でジワーっと広がる旨味が堪能できる純米大吟醸酒。

D.桂月 CEL-24 純米大吟醸50［土佐酒造(土佐町田井)］
ジューシーな旨味がありながらクセは少なく、後味はさっぱりと全体的に綺麗な味わい

E.土佐の地酒飲み比べセット［小野酒造（広島県山県郡北広島町）］
淡麗辛口な酒質が特徴的な「土佐鶴・司牡丹・瀧嵐」の3種類をパッケージに詰め込んだ、お得な飲み比べセット。

■□━━━━━━━━━━━━━━□■
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たくさんのご応募お待ちしております🙇

『注意事項』
・本キャンペーンは20歳以上の方が対象になります。
・アカウントが非公開設定の方はキャンペーン対象外となりますのでご了承ください。
・当選者の方にはこちらのアカウントよりDMにてご連絡させていただきます。
・当選通知後一週間以内にご返信いただけない場合や、フォローを解除されている場合は当選無効となりますのでご注意ください。
・当選者の発表はDMの送信をもって代えさせていただきます。
・発送は日本国内のみとなりますので予めご了承くださいませ。
・複数のアカウントでご応募いただいた場合もご当選はお一人様1回とさせていただきます。
・応募者や当選者の方にリンクをお送りし、登録やクレジットカード情報、配送料などを求めることは一切ございません。

『個人情報の取り扱いにつきまして』
・個人情報等につきましては商品の発送のみに利用し、それ以外の目的では利用いたしません

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16/10/2024

■江戸時代創業、福岡県博多唯一の酒蔵［石蔵酒造］伝統と進化の軌跡を聞く■

こんにちは
yoikoです！

本日は、福岡県博多唯一の酒蔵［石蔵酒造］についてご紹介🙌

博多駅から徒歩20分。
福岡の中心地に位置する［石蔵酒造］では、
福岡の上質な原料を使い、
福岡の食文化に合う酒造りをしているのが特徴。

蔵内では、ただ酒を楽しむだけではなく
コンサートや宴会、結婚式にも利用できるらしい。

［石蔵酒造］おすすめの日本酒は、
♦︎純米大吟醸百年蔵（4枚目真ん中）
♦︎純米吟醸百年蔵 F44（4枚目左）
♦︎スパークリング清酒あわゆら（4枚目右）

かつては、博多には10数カ所の酒蔵があったそう。
しかし、時代とともにひとつまた一つとなくなっていき、
［石蔵酒造］が博多唯一の酒蔵に...。

昔ながらの伝統を守りながらも、時代に即した進化をし続けていること。
それが生き残ってきた秘訣なのかもしれません。

地域の想いを形にする
［石蔵酒造］

気になったら「いいね」押してください👍
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#日本酒 #石蔵酒造 #百年蔵 #博多 #福岡

11/10/2024

■［井村屋］が手掛ける酒蔵［福和蔵］に潜入。事業承継の理由、食品メーカーならではの取り組みを聞く■

こんにちは
yoikoです！

「あずきバー」や「肉まん」「あんまん」など
人気商品を展開する［井村屋］。

本日は、
そんな大手食品メーカー［井村屋］が手掛ける酒蔵［福和蔵］の潜入レポートをお届け🙌

2021年に立ち上がった酒蔵［福和蔵］は、
三重県の県内外のグルメや名産品が集まる複合リゾート施設「VISON」内に。

使用する酒米、酵母、仕込み水を三重県産にこだわり「テロワールに根ざした酒造り」をコンセプトに酒造りをしています。

おすすめは、
代表銘柄「福和蔵」の火入れした純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒🍶
旨味の強いラインナップ✨

また、［井村屋］が手掛ける酒蔵の強みは、
“酒粕の使い道に困らないこと！”
毎年、大量に廃棄される産業廃棄物となる酒粕は、酒蔵さん達の悩みの種。
そんな酒粕は、別商品やお菓子に再利用しているそう。

食品メーカーならではの取り組み☆

日本酒業界への新しい風を吹かせている
［井村屋］
今後の挑戦や事業展開が楽しみですね♪

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#日本酒 #井村屋 #福和蔵

08/10/2024

■［ファンキルオルタナ］［ラグナドール］×［Sake World NFT］オリジナルラベル日本酒誕生！■

🎮ファンキルオルタナ
🎮ラグナドール
×
Sake World NFT

オリジナルラベル日本酒が誕生しました！

ラベルになっているのは、
［gumiグループ］が提供するオンラインゲームキャラクター「ファントムオブキル -オルタナティブ・イミテーション-」と「ラグナドール妖しき皇帝と終焉の夜叉姫」

中身は、
京都の老舗3酒蔵と共同開発したプレミアム日本酒✨

この特別な日本酒は、
10月12日～14日に開催される
「Tokyo SAKE Collection 2024～サケコレ＠アキバで日本酒～」
にて購入できます。

3連休には一度
アキバに寄ってみて♪

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詳しくはSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #日本酒男子 #ファンキルオルタナ #ラグナドール #コラボ日本酒

04/10/2024

■【編集部セレクト】9月にSake World NFTでリリースした日本酒■

本日は、Sake World NFTで
9月から新しく入荷した
日本酒の中から
おすすめ日本酒をご紹介！

①爽やかさ際立つ津和野の一杯
「華泉特別純米酒（華泉酒造／島根）」
島根県オリジナル酒米「縁の舞」を100％使用。
爽やかなマスカットのようなフレーバーが口いっぱいに広がり、飲み飽きない味！

②熟成の技が生み出す
「四季桜純米大吟醸今井昌平原酒（宇都宮酒造／栃木）」
熟成したバナナのような芳醇な香りと、やさしい口当たりが魅力👀✨

③家族の手で醸す至極の逸品
「寿喜心山田錦35%純米大吟醸（首藤酒造／愛媛）」
兵庫県三木地区産の特等山田錦を100％使用し、
35％まで精米。
滑らかで柔らかな口当たりが最高！

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いきたいイベントはありましたか？
他にもたくさんイベント開催〜！！！

投稿の続きはSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #日本酒男子 #華泉酒造 #島根県 #宇都宮酒造 #首藤酒造 #華泉 #四季桜 #寿喜心

30/09/2024

■Sake world編集部Yoikoのおすすめ日本酒■

こんにちは
Yoikoです♪

本日、おすすめするお酒は、
和歌山県［中野BC株式会社］の「Chokyu-5°」

2002年に造られたお酒を、
-5℃の氷室貯蔵庫にて、
22年じっくりと熟成させた日本酒。

日本酒本来の優しい米の旨みや甘みが引き出され、
熟成酒らしかならぬ
フルーティーな香りが広がる！

2002年生まれの方の誕生日祝いに
大切な方への贈り物に

特別な一本飲んでみて。

■□━━━━━━━━━━━━━━□■
Chokyu-5°
720ml 16,500円〜（送料別）

特定名称：その他
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使用米：国産米
日本酒度：-1
酸度：1.6
アミノ酸度：1.9
アルコール度：17%
おすすめ飲み方：雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)ぬる燗(40℃前後)

［製造者］
中野BC株式会社
和歌山県海南市藤白758-45
073-482-1234
■□━━━━━━━━━━━━━━□■

▷▷このお酒のご購入はSake world NFTで！

#日本酒 #酒蔵 #超久 #和歌山

27/09/2024

■10/1（火）は日本酒の日！2024「日本酒で乾杯！WEEK」（9/28~10/6）期間中に開催するイベント13選■

9/28（土）から10/6（日）の9日間は
日本酒で乾杯！WEEK✨

そんな期間に開催される
おすすめの日本酒イベントをご紹介！

♢9/28（土）9/29（日）
『京の都酒を一杯どうぞ』（京都府/イオンモールKYOTO）

♢10/1（火）
『ほろよいフェスタ2024』（愛媛県/城山公園）

♢10/4（金）
『千葉の酒フェスタ2024』（千葉県/東京ベイ幕張ホール）

♢10/5（土）
『石川の地酒と美食の祭典サケマルシェ』（石川県/しいのき迎賓館）

♢10/5（土）10/6（日）
『西宮酒ぐらルネサンスと食フェア』（兵庫県/西宮神社）

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いきたいイベントはありましたか？
他にもたくさんイベント開催〜！！！

投稿の続きはSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #日本酒男子 #日本酒の日 #日本酒イベント #日本酒で乾杯 #京の都酒を一杯どうぞ #ほろよいフェスタ2024 #千葉の酒フェスタ2024 #サケマルシェ #西宮酒ぐらルネサンスと食フェア

26/09/2024

■大阪の名酒場が集結する［バルチカ03］で日本酒ハシゴ酒！おすすめ3軒を飲み歩き
■

2024年7月31日にオープンした［イノゲート大阪］内にある飲食フロア［バルチカ03］。

行列の絶えない人気店や老舗から、隠れた名店まで、関西圏の酒場が一挙に集まっています。

本日は、特に日本酒が豊富で、おいしいものが食べられる3店舗をご紹介！

①多彩な料理で自在に日本酒を楽しむ［わすれな草別邸酒処すずめ］
②絶品干物をアテに、47都道府県の日本酒を［ひもの野郎］
③珍しい銘柄と創作和食、酒ファンのオアシス［佳酒真楽さかふね］

どのお店も
駅から雨に濡れないロケーションで
関西各地の味を楽しめるスポット。

あらゆる人におすすめしたい場所〜♪

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それぞれの店の詳しいレポートはSake Worldへ！

#日本酒 #清酒 #日本酒男子 #バルチカ03 #大阪 #飲み歩きスポット

20/09/2024

Sake World ✖️ FUJIYAMA（WORLD KYOTO）

酒蔵による、京都の夜を日本酒で楽しむための祭りが
9月27日（fri）に
京都の木屋町の会場で開催します！！！

さあ、みんなで乾杯しよう！

■9/27(Fri) 19:00〜24:00
■場所: WORLD KYOTO１F奥（BAR FUJIYAMA）
（阪急河原町駅から徒歩1分）
http://world-kyoto.com
■入場無料

■参加酒蔵DJs
DJ HABAL（from #玉乃光）https://tamanohikari.co.jp
DJ JIEMON （from #神蔵）https://matsuishuzo.com
DJ KAZ（from #京都村正）https://www.muramasa.co
DJ Kenshi（from ）https://sakeworld.jp/abc/

DJ UTAGE（VINYL BOOKSHOP）
DJ リトル巨泉（VINYL BOOKSHOP）

And MORE…!

#日本酒
#酒世界
#京都夜観光
#とっておきの京都
#京都
#酒蔵
#音と酒
#祭り

住所

中京区御池通間之町東入高宮町206 御池ビル6F
Kyoto-shi, Kyoto
604-0835

電話番号

+81752557263

ウェブサイト

https://sakeworld.jp/

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ビデオ

【伏見の清酒まつりin大手筋商店街 2024】日本酒と街の底力を体感！伏見の17蔵の日本酒と地元飲食店のフードが集結。日本酒で伏見が笑顔で溢れる1日に🍶 #伏見の清酒まつり#伏見の清酒まつりin大手筋商店街2024 #日本酒 #日本酒イベント #京都#京都日本酒#sakeworld

【兵庫県丹波/西山酒造場】酒・発酵・芸術が融合する新たな複合施設「鼓傳」に潜入レポート！発酵まかないカフェ、発酵ワークショップ、スイーツに器、宿泊施設まで目白押し！気になった方は日本酒メディアサイトSake Worldへ！ #兵庫#兵庫日本酒#日本酒#鼓傳#西山酒造場#小鼓#sakeworld#sakeworldnft #丹羽グルメ#丹羽ランチ

「WORLD KYOTO」✖️「Sake World」コラボイベント「酒蔵DJナイト」の様子をお届け！京都から次世代、世界にむけ日本酒文化を発信！若者から外国人観光客まで音楽✖️日本酒で盛り上がりました⤴︎⤴︎ “京都のクラブでは日本酒で乾杯するらしい”が日常の光景になるまで、次回開催をお楽しみに🍶 詳細記事は日本酒情報サイトSake Worldをチェック☑️ #日本酒#日本酒イベント#酒蔵DJ#京都日本酒#日本酒で乾杯#sakeworld#worldkyoto#北川本家#齊藤酒造 #増田徳兵衛商店

［ザ・リッツ・カールトン京都］会席水暉×北川本家×松本酒造。一夜限りのコラボレーションディナー！ #京都#京都日本酒#日本酒#日本酒ペアリング #ザリッツカールトン京都 #水暉

新しい⽇本酒NFTマーケットプレイス「Sake World NFT」がいよいよサービス開始！ “熟成“や“冷凍“で保管し日本酒の美味しさを自ら開拓できる新感覚オンラインストア「Sake World NFT」がついにスタートしました！⽇本酒を”飲める資産”へをキャッチフレーズに、低温熟成倉庫に預けて推し酒を育てる！まずはマイナス５℃の「零下熟成」からサービスをスタートします。 NFTの形式で日本酒の引換えチケット（NFT）を販売するマーケットプレイス「Sake World NFT（https://nft.sakeworld.jp）」を公開。今後はぞくぞくと新しい日本酒が登場！2024年中に、250蔵1000銘柄の登録を目指します！本サービスの特徴は、日本酒の「保管方法及び引渡時期」を選択できる点にあり、利用者は購入時に①零下熟成保管後に引渡し、②即時引渡し、③冷凍保管後に引渡しから選択ができる。（2023.12.01時点では、①零下熟成保管後に引渡し、②即時引渡しのみが利⽤えきる。） Sake World NFTのもうひとつの特徴は、購入した日本酒の引換チケット（NFT）は、サービス上で２次流通（ユーザー間での売買※）が可能で、2023年中にはこの機能を実装予定で開発を進めている。これにより、日本酒に対して「資産」としての側面を持たせ、飲用以外の新たな価値を生み出す仕組みです。是非新たな日本酒の価値をお楽しみください！