06/12/2024
Há muitas pessoas que pensam que sushi e sashimi, e até o lámen, são pratos do dia a dia dos japoneses, mas isso é um mito. A dieta básica japonesa é conhecida como ichijū-sansai (一汁三菜) e é composta por pratos mais simples como: um tipo de sopa, e um prato principal e dois acompanhamentos.🍱
Para ajudar na aprendizagem da língua japonesa, vamos explicar a formação desta palavra: ichi (一) significa um e jū ( 汁) significa sopa, enquanto san (三) é três e sai (菜) se refere a pratos. Logo, ichijū-sansai significa literalmente "uma sopa, três pratos".🍚🥣
O melhor de tudo é que é uma combinação muito saudável, com o arroz representando o carboidrato, a sopa para hidratação e os acompanhamentos sendo vegetais ou proteínas equilibrando tudo. 👍
