11/01/2025
大分 杵築の山﨑さんのいちごトマトが始まりました。
年も明け、本格的な量が取れ始めました。
例年であれば、11月末~12月の第一週には収穫が始まる秋冬作のいちごトマトなのですが、今期は、播種時期である夏の猛暑が影響して、種の播き直しを行ったために、遅れました。
さらに、秋が、日照が少ないのに高温だったために、熟成よりも生長にベクトルが動き、果実が大きくなってしまいました。
「実が大きいとやっぱり美味しくないんよ。」と山﨑さん。
トマトもみかんも、あまり大きいと、食味がのらないのです。
大きさがやっと落ち着いて、小玉になり、食味がようやく上がってきたのはクリスマス前後。
山﨑さんは作型を二つに分けて、半年以上、いちごトマトを供給してくれます。
その後作分も始まり、安定供給の時期になりました。
食味も上々!
■いちごトマト 大分県産 約200g 756円(税込)~
大分県産 約200g~ 人気No.1のミニトマト