秘境奥島根弥栄

17/01/2025

【こんにゃく】

先日、生産者さんから手作りこんにゃくをいただきました。
ぷるんぷるんのこんにゃくです。
２枚もらったので一つは刺し身こんにゃくに、もう一つはおでんですかね！
贅沢ないただきものです。
ありがとうございます。

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15/01/2025

【いわみ留学】

島根県の石見地域では今年度から「いわみ留学」という取り組みを開始しています。
地域に滞在し、その地域の仕事やコミュニティでの交流などを体験し、自分の生き方についてじっくり向き合うというのがコンセプトの取り組みです。

いわみ留学についての詳細は以下のリンクをご覧ください。

いわみ留学について
https://note.com/iwami_ryugaku/n/nf765745767de

弥栄町でのプログラムについて
https://note.com/iwami_ryugaku/n/nda8e08ea4caa?magazine_key=mef30708584ed

奥島根弥栄では１月に毎週１回、いわみ留学生を受け入れて、お仕事をしてもらっています。

弥栄町には３ヶ月間滞在予定で、今月が最終月になります。

留学生にとっては一つの地域に３ヶ月滞在することは普段ではなかなかできないことですし、弥栄町にとっても３ヶ月滞在してもらえる機会もないため、中長期滞在するための課題（滞在中の滞在施設、就労先、地域との関わり方）などが「いわみ留学」を活用することで打開策が見えたり、受け入れの体制の整備などが可能になってきています。

残り僅かになってきた滞在期間ですが、弥栄町での生活を楽しんでほしいです。

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07/01/2025

【七草粥】

今日は七草粥の日ですね。
正月で弱った胃を休めるためと言われています。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）が七草になります。

小学校１年生の子どもが宿題の本読みで春の七草をなんども音読していて、気付けば子どもは暗記していました。

みなさんは七草粥食べましたか？

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06/01/2025

【福袋】

いつもお世話になっている、そごう広島店の地下１階にある、パントリーそごう広島店様の福袋の一つに「秘境奥島根弥栄こしひかり」を選んでいただきました。
お米の需要の高まりや福袋だけの特別価格ということもあり限定２５個が数分でなくなってしまったそうです。
本日店長さんより連絡があり、初売りの状況やテレビカメラが入っていたとの情報をいただきました。
パントリーそごう広島店様では常時取り扱いがありますので、近くにお住まいの方はどうぞお立ち寄りください。

以下は広島テレビの様子です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/82c6b2d65315c9a98c29a278dc19bc2e35f89899

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01/01/2025

【2025】

あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。

米騒動に米の価格上昇など2024年の後半はかなりお米についての話題が多くなりました。

2025年もどんなことが起こるかわかりませんが、無事に田植えから収穫まで迎えることができるようにと願っています。

本年も弥栄町、そして秘境奥島根弥栄をよろしくお願いいたします。

そして、弥栄町では今年も1月1日恒例の「元旦走ろう会」がありました。
小学生、中学生、高校生、社会人が新年の決意新たに走りました。

それぞれの目標に向かって今年も走り続けます。

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25/12/2024

【浜田市ふるさと納税】

12月も佳境に入ってきました。
この時期になるとふるさと納税の駆け込み需要が増えてきます。

「弥栄町産旬の野菜セット」ではいくつかの野菜生産者さんが野菜を出荷してくれています。

その中の一つ、「やさか共同農場」さんです。
返礼品には葉物野菜や玉ねぎ、じゃがいもなどを出荷しています。

弥栄の中でも標高が高く、冬場になると一面真っ白です。

道やハウスの雪かき作業に追われることもあります。

標高600メートルの川の源流付近で育った野菜をどうぞお楽しみください。

浜田市ふるさと納税特設サイトはこちら
https://furusato-hamada.jp/tokusan/detail.html?id=0644ed17cbdb03ca2dd4af65d54c73a0

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20/12/2024

【弥栄のおもち】

今朝は－５℃で木にも霜柱ができていました。

まもなく迎えるお正月に弥栄町産のもち米「ミコトモチ」でできたおもちはいかがでしょうか。

煮ても焼いても良しのおもちです。

お雑煮のおもちとしてご利用ください。

お求めは下記のリンクからどうぞ

https://okushimane.stores.jp/

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19/12/2024

【風景】

今シーズンはじめて除雪車が出た弥栄町です。
雪降るといよいよ冬だなと思います。

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13/12/2024

【オーガニックランチ】

浜田市ふるさと体験村でオーガニックランチをいただきました。
弥栄町産のお米、ヤーコン、里芋の天ぷら、豆乳と弥栄のみそを使った豆乳味噌汁などのメニューでした。
特にヤーコンの天ぷらはシャキシャキして美味しく、豆乳味噌汁も大根をはじめ大きめの具材もあり美味しかったです。

オーガニックランチについては浜田市ふるさと体験村へお問い合わせください。

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06/12/2024

【みえるらべる】

今日は、農林水産省から環境負荷低減の取り組みをしている農産物に対して基準をクリアした品目に貼ることができる「みえるらべる」のお話を聞かせていただいた。

弥栄の野菜やお米でも環境に対する負荷を軽減して栽培していますが、なかなか見た目ではわかりにくい。この「みえるらべる」でわかりやすく、みて、えらんでもらえるようにこれから取り組んでいきたいと思います。

昔から続けられてきたことや、当たり前のようにしている作業が生物多様性に配慮していることだったり、始まったばかりの籾殻くん炭も温室効果ガスの排出と吸収に良い効果与えるなど、見える化することでどのような数値になるか楽しみです。

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05/12/2024

【浜田市ふるさと納税】

浜田市ふるさと納税の返礼品「弥栄町産旬の野菜セット」です。
この時期は白菜、ネギ、大根などが入っています。
お鍋や日常使いできる野菜が入っています。

複数の生産者がお野菜を出しています。
たまに同じ野菜が入ったりしますが、同じ野菜でも生産者が違うので、それぞれの生産者の野菜の味を楽しむことができます。

どうぞご利用ください。

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04/12/2024

【風景】

冬も間近ですが、まだまだ秋おこしの作業が続いているところもあります。

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03/12/2024

03/12/2024

【圃場整備】

弥栄町では「杵束地区」「安城地区」２つの地区に分けて圃場を集積し区画を整理する圃場整備が実施されます。

まずは今年から杵束地区での圃場整備がスタートしました。

圃場をまとめることでイビツな形の圃場をなくし、大きくすることで、機械作業をさらに効率化するだけでなく、畦畔も管理しやすくするために幅広にしたり傾斜も緩やかにしていきます。

これは、次世代の担い手が持続的に農業をしていくため、農地を守り続けていくための取り組みです。

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28/11/2024

【風景】

今日は１日中10℃を下回るような気温で、時折あられも降るような天気でした。

そろそろ雪が降るかもですね。

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25/11/2024

【特別純米酒】

今期、特別純米酒「秘境奥島根」を仕込みます。

今日、原材料の「特別栽培米秘境奥島根弥栄つや姫」を納品しました。

年明け頃から仕込みが始まる予定です。

まだ、特別純米酒秘境奥島根弥栄2021（火入れ）特別純米酒秘境奥島根弥栄2022（生原酒、火入れ）もありますので、浜田市の「いたもと酒店」、奥島根弥栄にお問い合わせ下さい。

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22/11/2024

【試食販売】

明日、１日限定ですが、大阪にあります「パントリー都島店」様で試食販売を行います。

１０月からお取り扱いしていただき、１０月にも試食販売を行ったのですが、ご好評につきもう一度行わせていただきます。
今回はつや姫のみです。

お近くにお住まいの方、機会がありましたら是非お越しください。

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