Ristorando

Ristorando Il mensile di riferimento della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, in concessione e on b

Ristorando è la rivista della ristorazione organizzata nelle sue diverse articolazioni: collettiva (aziendale, scolastica, sociosanitaria…), commerciale moderna (autostradale, aeroportuale, ferroviaria, aerea, in concessione, a catena, alberghiera…) a catena, innovativa. Su ogni numero inchieste, dossier, news da tutto il mondo, monitoraggio di contratti e appalti, aggiornamenti sul quadro normati

vo di riferimento, classifiche di settore. Ricevono Ristorando titolari e manager delle aziende del settore, responsabile dei servizi di ristorazione scolastica dei comuni con più di 5000 abitanti, economi di ospedali, ASL, case di cura e di riposo, collettività, catene alberghiere, centrali d’acquisto, produttori e principali grossisti alimentari, enti e università, responsabili acquisti di aziende dotate di mensa o sostitutivi di mensa.

– Fipe l’associazione delle imprese di grande multilocalizzata, segna un passo avanti accogliendo due eccellenze del s...
19/12/2024

– Fipe l’associazione delle imprese di grande multilocalizzata, segna un passo avanti accogliendo due eccellenze del settore: Eataly e CIRFOOD Retail. Con questo ingresso, l’associazione si consolida ulteriormente come punto di riferimento per la ristorazione organizzata in Italia...

AIGRIM–FIPE, l’associazione delle imprese di grande ristorazione multilocalizzata, segna un passo avanti accogliendo due eccellenze del settore: Eataly e CIRFOOD Retail. Con questo ingresso, l’associazione si consolida ulteriormente come punto...

Gruppo Pellegrini S.p.A. sta ridefinendo il concetto di aziendale, combinando alta qualità con innovazione tecnologi...
19/12/2024

Gruppo Pellegrini S.p.A. sta ridefinendo il concetto di aziendale, combinando alta qualità con innovazione tecnologica e . Come? Attraverso i suoi nuovi , come il Le Isole del Sapore a CityLife e il RistòEdison in Foro Bonaparte. Impianti meneghini progettati per offrire più di un semplice : spazi che stimolano il e la socializzazione, in perfetta sintonia con la filosofia...

Pellegrini sta ridefinendo il concetto di ristorazione aziendale, combinando alta qualità con innovazione tecnologica e sostenibilità. Come? Attraverso i suoi nuovi ristoranti, come il bistrot Le Isole del Sapore a CityLife e il RistòEdison in Foro Bonaparte. Impianti meneghini progettati per off...

Un binomio perfetto tra e : LA YOGURTERIA e NESCAFÉ danno vita a una nuova esperienza gastronomica a . Il nuovo La...
19/12/2024

Un binomio perfetto tra e : LA YOGURTERIA e NESCAFÉ danno vita a una nuova esperienza gastronomica a . Il nuovo La Yogurteria Art Caffè è il punto d’incontro perfetto per chi cerca la combinazione vincente tra il gusto avvolgente di un premium e la freschezza dello . Una proposta che unisce il meglio di due mondi: l’italianità e la qualità internazionale.

Un binomio perfetto tra yogurt e caffè: La Yogurteria e Nescafé danno vita a una nuova esperienza gastronomica a Napoli. Il nuovo La Yogurteria Art Caffè è il punto d’incontro perfetto per chi cerca la combinazione vincente tra il gusto avvolgente di un caffè premium e la freschezza dello yog...

protagonista del food retail internazionale: , uno dei brand più innovativi nel mondo del parte del gruppo SSP, ha ...
19/12/2024

protagonista del food retail internazionale: , uno dei brand più innovativi nel mondo del parte del gruppo SSP, ha aperto il suo primo ristorante in Italia all’interno della stazione capitolina in partnership con Grandi Stazioni Retail S.p.a.

Roma Termini protagonista del food retail internazionale: Leon, uno dei brand più innovativi nel mondo del fast food parte del gruppo SSP, ha aperto il suo primo ristorante in Italia all'interno della stazione capitolina in partnership con Grandi Stazioni Retail.

A partire dal 20 dicembre 2024, KFC debutterà a Orlando, in Florida, con , un nuovo incentrato sui tenders* e su un’...
19/12/2024

A partire dal 20 dicembre 2024, KFC debutterà a Orlando, in Florida, con , un nuovo incentrato sui tenders* e su un’offerta di salse che richiama la celebre ricetta originale con 11 erbe e spezie. Questo progetto, interamente finanziato dalla casa madre Yum! Brands, rappresenta un’ulteriore evoluzione nella strategia del colosso del .

Il menu del ruoterà intorno ai tenders di , impanati a mano e...

A partire dal 20 dicembre 2024, KFC debutterà a Orlando, in Florida, con Saucy, un nuovo concept incentrato sui tenders* e su un’offerta di salse che richiama la celebre ricetta...

L’Officina del Mare Lobster Officina del mare Napoli è destinata a diventare un luogo di riferimento per gli appassionat...
10/12/2024

L’Officina del Mare Lobster Officina del mare Napoli è destinata a diventare un luogo di riferimento per gli appassionati di e per tutti coloro che desiderano provare qualcosa di nuovo senza rinunciare alla qualità. Il , con il suo sapore delicato e la sua storia affascinante, non è solo un : è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni di un mondo che, da , diventa sempre più globale. Dietro questo progetto, c’è....

L'Officina del Mare Lobster è destinata a diventare un luogo di riferimento per gli appassionati di cucina e per tutti coloro che desiderano provare qualcosa di nuovo senza rinunciare alla qualità. Il lobster roll, con il suo sapore delicato e la sua storia affascinante, non è solo un panino: è ...

Diventa pioniere della mobilità elettrica con Set&Charge di Enel Group Set&Charge è il servizio ideato per , e altri ...
10/12/2024

Diventa pioniere della mobilità elettrica con Set&Charge di Enel Group

Set&Charge è il servizio ideato per , e altri esercizi commerciali. Un vantaggio per il , un incentivo per tutti i clienti che già viaggiano in elettrico, un passo avanti verso la e la verso l’ pulita.

Diventa pioniere della mobilità elettrica con Set&Charge di Enel Set&Charge è il servizio ideato per hotel, ristoranti e altri esercizi commerciali. Un vantaggio per il business, un incentivo per tutti...

, iconica istituzione gastronomica di , si appresta a scrivere un nuovo capitolo della sua lunga storia grazie all’ing...
10/12/2024

, iconica istituzione gastronomica di , si appresta a scrivere un nuovo capitolo della sua lunga storia grazie all’ingresso di Gruppo nel suo capitale. Il celebre chiosco di piazza Bruno Buozzi, che dal 1967 offre il suo inconfondibile ai milanesi, punta ora a espandersi pur mantenendo intatta la tradizione che lo ha reso un simbolo della città.

Giannasi, storica istituzione gastronomica di Milano, si appresta a scrivere un nuovo capitolo della sua lunga storia grazie all’ingresso di Gruppo Finiper Canova nel suo capitale. Il celebre chiosco di piazza Bruno Buozzi, che dal 1967 offre il suo inconfondibile pollo arrosto ai milanesi, punta ...

L’apertura di Eataly nel è una testimonianza della continua espansione del marchio creato da e della crescente popo...
10/12/2024

L’apertura di Eataly nel è una testimonianza della continua espansione del marchio creato da e della crescente popolarità della negli Stati Uniti. Con il suo approccio unico alla gastronomia e alla cultura culinaria, il format sta cambiando il modo in cui il mondo percepisce il . Un viaggio attraverso...

L’apertura di Eataly nel New Jersey è una testimonianza della continua espansione del marchio e della crescente popolarità della cucina italiana negli Stati Uniti. Con il suo approccio unico alla gastronomia e alla cultura culinaria, Eataly sta cambiando il modo in cui il mondo percepisce il cib...

Lo scorso 12 novembre, si è tenuta l’assemblea dell’Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione Multilocalizzate (...
19/11/2024

Lo scorso 12 novembre, si è tenuta l’assemblea dell’Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione Multilocalizzate ( ). Durante l’incontro, è stato eletto Presidente, mentre è stato nominato Vicepresidente, in seguito all’uscita del Past President Cristian Biasoni dal panorama della .

Sono tante le sfide che l'associazione e i suoi massimi esponenti dovranno affrontare, tra cui l'urgente...

Lo scorso 12 novembre, si è tenuta l’assemblea dell’Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione Multilocalizzate (AIGRIM). Durante l’incontro, Riccardo Orlandi è stato eletto Presidente, mentre Corrado Cagnola è stato nominato...

Fipe - Confcommercio e Too Good To Go uniscono le forze contro lo . Un’alleanza nata per aiutare i italiani a combat...
19/11/2024

Fipe - Confcommercio e Too Good To Go uniscono le forze contro lo . Un’alleanza nata per aiutare i italiani a combattere uno dei problemi più urgenti del nostro tempo: il . La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) e la piattaforma hanno siglato un protocollo d’intesa che darà vita a iniziative comuni per ridurre lo spreco di . La firma, avvenuta a Roma, segna l’inizio di una collaborazione che si propone di coinvolgere sempre più imprese della nella lotta contro questa piaga sociale ed economica...

Fipe e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare. Un’alleanza nata per aiutare i ristoratori italiani a combattere uno dei problemi più urgenti del nostro tempo: lo spreco di cibo. La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) e la piattaforma Too Good To Go hanno siglato un...

Un nuovo capitolo per la ristorazione milanese: l’imminente apertura di Popeyes , USA a base di , segna un nuovo capi...
24/10/2024

Un nuovo capitolo per la ristorazione milanese: l’imminente apertura di Popeyes , USA a base di , segna un nuovo capitolo nella della città, arricchendo l’offerta gastronomica con i sapori che hanno già conquistato il pubblico in Nord America, Asia e Medio Oriente. , città cosmopolita e in continua evoluzione, sarà il trampolino di lancio perfetto per questa nuova avventura culinaria, che parte dalla centralissima zona delle Colonne di San Lorenzo per poi andare a...

Un nuovo capitolo per la ristorazione milanese: l'imminente apertura di Popeyes, format USA a base di pollo fritto segna un nuovo capitolo nella ristorazione della città, arricchendo l'offerta gastronomica della città con i sapori che hanno già conquistato il pubblico in Nord America, Asia e Medi...

Locate Triulzi al centro di un’importante trasformazione con l’ampliamento di Scalo Milano Outlet & More . Con l’inaugur...
24/10/2024

Locate Triulzi al centro di un’importante trasformazione con l’ampliamento di Scalo Milano Outlet & More . Con l’inaugurazione di 27 nuove unità, di cui 5 dedicate alla , lo shopping center alle porte del capoluogo evolve da semplice metropolitano a una vera e propria , in grado di offrire molto più che e . L’obiettivo è chiaro: diventare una destinazione multifunzionale per il territorio. Con il food in primo piano...

Locate Triulzi al centro di un'importante trasformazione con l’ampliamento di Scalo Milano Outlet & More. Con l’inaugurazione di 27 nuove unità, di cui 5 dedicate alla ristorazione, Scalo Milano evolve da semplice outlet metropolitano a una vera e propria smart city, in grado di offrire molto p...

Più del 70% delle famiglie italiane apprezza il servizio scolastica. Questo è il dato emerso dall’indagine di - Rice...
24/10/2024

Più del 70% delle famiglie italiane apprezza il servizio scolastica.

Questo è il dato emerso dall’indagine di - Ricerca e consulenza per il business, realizzata per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT.

Con il 91% delle famiglie che ne fa uso, il servizio non è solo un’opzione comoda, ma una vera risorsa per lo sviluppo e sociale dei giovani. Il 72% degli intervistati, infatti, esprime un parere positivo, con la varietà del menu (36%) in prima linea tra i fattori che rendono il servizio apprezzato, grazie a proposte bilanciate e salutari.

Più del 70% delle famiglie italiane apprezza il servizio mensa scolastica. Questo è il dato sorprendente emerso dall’indagine di Nomisma, realizzata per l’Osservatorio Cirfood District. Con il 91% delle famiglie che ne fa uso, il servizio non è solo un'opzione comoda, ma una vera risorsa per ...

La , momento cardine della giornata lavorativa, sta cambiando volto. Un recente studio di Edenred , condiviso in occasi...
24/10/2024

La , momento cardine della giornata lavorativa, sta cambiando volto. Un recente studio di Edenred , condiviso in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, ha svelato che l’80% degli italiani sta optando per più salutari, nonostante le difficoltà economiche legate all’inflazione. Questa ricerca, condotta nell’ambito del programma FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand), coinvolgendo quasi 50mila dipendenti e oltre 1.400 ristoranti in 22 paesi, ha fotografato un cambiamento significativo nelle abitudini alimentari degli italiani.

La pausa pranzo, momento cardine della giornata lavorativa, sta cambiando volto. Un recente studio di Edenred, condiviso in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, ha svelato che l’80% degli italiani sta optando per menù più salutari, nonostante le difficoltà economiche legate a...

Cambio in tavola aCasa Milan: Iper la grande i ha preso in gestione il ristorante dell'AC Milan , situato all’interno ...
20/10/2024

Cambio in tavola aCasa Milan: Iper la grande i ha preso in gestione il ristorante dell'AC Milan , situato all’interno della sede rossonera in via Aldo Rossi, a . Questo nuovo progetto segna un passo importante per il Gruppo Finiper Canova, proprietario dell'insegna f&b di "casa Iper", che espande così il proprio raggio d’azione nella . Con un obiettivo preciso in questo caso: offrire ai tifosi in visita una esperienza gastronomica all'altezza del blasone del Club milanese...

Cambio in tavola a Casa Milan: Iper La grande i ha preso in gestione il ristorante Bistrot dell'AC Milan, situato all’interno della sede rossonera in via Aldo Rossi, a Milano. Questo nuovo progetto segna un passo importante per il Gruppo Finiper, proprietario dell'insegna f&b di "casa Iper", che e...

Doppio Malto approda in Serie A, sia in senso stretto che in senso lato. Alla lettera in quanto, a partire dalla stagio...
20/10/2024

Doppio Malto approda in Serie A, sia in senso stretto che in senso lato. Alla lettera in quanto, a partire dalla stagione 2024-2025, il marchio di sarà il Jersey Sponsor del Cagliari Calcio .

Ma l'annuncio sottende anche, in termini più ampi, la voglia di competere nel proprio mercato sempre più forte del e produttore brassicolo guidato da Giovanni Porcu, sull'onda di un piano di espansione ambizioso che prevede il raddoppio dei nei prossimi 3 anni e l'approdo della birra - non a caso proveniente dal di Iglesias, in provincia di Cagliari - nella .

Doppio Malto approda in Serie A, sia in senso stretto che in senso lato. Alla lettera in quanto, a partire dalla stagione 2024-2025, il marchio di birra artigianale sarà il Jersey Sponsor del Cagliari Calcio. Un accordo di partnership quadriennale che suggella il legame profondo tra il brand e la S...

, la più iconica di , approda a . Dopo 70 anni di successi e generazioni di clienti conquistati, lo storico locale ...
20/10/2024

, la più iconica di , approda a . Dopo 70 anni di successi e generazioni di clienti conquistati, lo storico locale inaugura una nuova avventura nel capoluogo lombardo, precisamente nel vivace quartiere di Porta Venezia.

Pepèn, la paninoteca più iconica di Parma, approda a Milano. Dopo 70 anni di successi e generazioni di clienti conquistati, lo storico locale inaugura una nuova avventura nel capoluogo lombardo, precisamente nel vivace quartiere di Porta Venezia. Un vero e proprio simbolo della gastronomia parmigi...

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