Menu à porter

12/12/2025

🍇 La Michelin apre un nuovo capitolo: arrivano i Grappoli Michelin, la distinzione che premia le migliori cantine del mondo.

Tre, due, un grappolo e una selezione speciale: qualità, identità e costanza al centro di questa nuova guida del vino.

👉 Scopri i criteri e le novità nell'ultimo articolo!

Per 125 anni, la Guida Michelin ha celebrato luoghi e talenti che incarnano l’eccellenza nella gastronomia e nell’ospitalità, con le Stelle Michelin introdotte nel 1926 e le Chiavi Michelin lanciate nel 2024. Questa competenza nella selezione si estende in maniera naturale al mondo del vino, un...

10/12/2025

Evviva la cucina italiana!

È con orgoglio che riportiamo questa notizia: da oggi la cucina italiana è ufficialmente patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

Un traguardo che celebra anche i gesti quotidiani, le mani che impastano, le nonne che tramandano ricette, i produttori che custodiscono la terra, le trattorie che resistono al tempo.

È una vittoria che parla di territori, di persone e di saperi, quelli necessari per creare una ricetta infallibile.

Per noi di Menu à Porter questo riconoscimento ha un significato speciale: da sempre raccontiamo luoghi dove il cibo prima che esperienza gastronomica è atto culturale. Segnalare un ristorante non significa solo dire “qui si mangia bene”, ma “qui si custodisce un pezzo di patrimonio”.

Oggi brindiamo alla cucina italiana, ma soprattutto a chi la coltiva e tramanda ogni giorno. A chi, con un piatto, continua a raccontare una storia.

E noi quelle storie continueremo a cercarle, tavola dopo tavola.

01/12/2025

Akoya è un percorso omakase pensato per stupire ad ogni boccone: il nuovo progetto di Christian Mandura e Alessandro Daddea nasce nello scenario di Spazio Musa.

Non è solo cena, è un rituale diverso ogni sera. L’ambiente è caldo, fatto di legno e mattoni, e l’ingresso è un piccolo rito: un aperitivo di benvenuto nella sala principale, tra opere d’arte, vini selezionati e assaggi che sorprendono al primo morso.

👉 Scopri il percorso gastronomico nell'articolo!

di ANASTASIA OSSOLA Un percorso di degustazione esclusivo con soli 10 posti che porta l’autentica esperienza giapponese in città. Per raccontare davvero Akoya, bisogna partire dall’essenza dell’omakase. In giapponese significa “mi affido a te” e descrive un percorso gastronomico in cui l...

24/11/2025

⭐️ Il Piemonte brilla ancora più forte: Michelangelo Mammoliti conquista il traguardo più ambito, tre stelle Michelin per il suo ristorante La Rei Natura, nel cuore delle Langhe.

👉 Scopri l'approfondimento!

Michelangelo Mammoliti con il suo La Rei Natura guadagna le tre stelle Michelin. Il Piemonte è primo per tristellati in Italia.

13/11/2025

Con lo chef Giuseppe Di Natale a Il Brigantino si respira un’atmosfera sincera e accogliente, dove ogni dettaglio racconta la passione e la continuità di un progetto gastronomico diventato, nel tempo, un punto di riferimento per chi cerca la vera cucina di mare a Torino.

🔗 Leggi l'articolo!

Dal Sud a Torino, la filosofia dello chef de Il Brigantino celebra il mare con piatti che parlano di tecnica, cuore e verità.

10/11/2025

È arrivata la nuova edizione di Menu à Porter, la guida dedicata alle migliori tavole di Torino e provincia!

Ieri sera l’abbiamo presentata e distribuita durante la Cena di Gala “Menu a Dieci Mani”, ospitata alla Centrale Nuvola Lavazza in occasione delle Nitto ATP Finals 2025.

✨ Puoi trovare la guida nei ristoranti selezionati oppure scaricare gratuitamente la tua copia qui:
https://menuaporter.it/download/?fbclid=PAQ0xDSwN_y5tleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAadxhZfQohtrgMkXvMZ3ZesFuvkL4hUlmEA-I6TeKizE4psYENIOVgD9XbM3bQ_aem_CfE8xGJhHgM3M_PmuBDnhw

03/11/2025

Dal cuore del Monferrato, Bersano Vini porta la tradizione a tavola e oltreconfine, con occhi al futuro e radici ben piantate.

Il racconto di come una realtà fondata nel 1907, ha saputo trasformare storia, territorio e vitigno in un progetto internazionale che mette il Piemonte sotto i riflettori.

👉 Leggi l'intervista a Federico Orione nell'ultimo articolo!

Bersano Vini, con una tradizione che dura da più di un secolo, comunica il vino, l'ospitalità e la tradizione piemontese in Italia e nel mondo con la consapevolezza delle proprie origini e una spiccata tendenza all'innovazione. 

30/10/2025

Dopo quattro anni di attese e indagini, lo chef Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago tira un sospiro di sollievo: la sentenza della Corte d’Appello di Torino ha sancito che «il fatto non costituisce reato».

Dietro ogni piatto, dietro ogni firma, c’è una storia. E a volte la verità arriva quando meno te lo aspetti.

👉 Scopri la storia nell'ultimo articolo!

di CORRADO LARONGA Quella di Marco Sacco e del suo Piccolo Lago, già due stelle Michelin, è sempre stata una storia di successo. Ristoranti con una stella Michelin, eccellenti, ce ne sono tanti, mentre nell’Olimpo delle tre stelle sono meno della metà della metà. I due stelle Michelin sono que...

23/10/2025

La nuova edizione di Buonissima si prepara a trasformare la città in un palcoscenico gastronomico senza precedenti 🍷🍴

Tra cene, incontri con ospiti d’eccezione e tanti eventi, Torino diventa il contesto perfetto per una full-immersion in cibo, arte e bellezza.

👉 Leggi il programma nell'ultimo articolo!

La quinta edizione di Buonissima renderà per cinque giorni Torino capitale della cucina, con oltre 120 appuntamenti diffusi in tutta la città e 100 chef da tutto il mondo.

26/09/2025

🍷 Il Diavolo e l’Acqua Santa ti aspetta il 19 ottobre 2025 all’Enoteca Regionale di Albugnano.

Un viaggio tra due anime del Piemonte: la Freisa, intrigante e dinamica, e l’Albugnano, nobile e strutturato. Insieme, raccontano la magia di un territorio unico. ✨

Oltre 50 etichette selezionate da , food experience firmata e una Masterclass guidata da per vivere l’evoluzione del vino nelle diverse annate!

👉 Leggi l’articolo completo al link in bio!





albugnano

16/09/2025

🍂 L’autunno ha un profumo speciale: quello dei funghi appena raccolti. A Torino (e dintorni) diventano protagonisti di piatti che scaldano il cuore, tra ricette tradizionali e interpretazioni sorprendenti.

Scopri 10 posti imperdibili dove assaggiarli!

Con i tajarin, fritti o crudi sulla carne: in qualunque modo vi piaccia mangiare i funghi, a Torino ci sono tanti posti in cui provarli.

05/09/2025

🍕La svolta internazione di

porta la sua idea di pizza oltre i confini italiani: impasti unici, ingredienti stagionali e quella cura che trasforma ogni morso in emozione. Sestogusto apre il suo primo locale in Spagna () e noi non potevamo non raccontarvelo.

👉 Scorri il carosello per scoprire di più!