24/01/2025
LA CALENDULA: BENEFICI E BELLEZZA DI UN FIORE PREZIOSO
di Alessandro Squizzato
dalla rubrica radiofonica della TgrRaiFVG Vita nei Campi
La calendula (Calendula officinalis) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale. Conosciuta per i suoi vivaci fiori arancioni o gialli, la calendula è apprezzata sia per le sue proprietà ornamentali che per quelle terapeutiche e culinarie.
Essendo una pianta rustica e resistente, si adatta bene a diverse condizioni climatiche ma cresce al meglio in aree ben illuminate, dove i fiori possono sbocciare abbondantemente. Predilige quindi luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati. Non tollera bene il gelo intenso, quindi è consigliabile ripararla durante i periodi più freddi.
Non ha bisogno di un’irrigazione eccessiva. In estate, quando il caldo si fa più intenso, può necessitare di bagnature più frequenti, ma fondamentale è evitare i ristagni d’acqua, che potrebbero provocare il marciume delle radici.
La calendula resiste abbastanza bene alla siccità una volta stabilita, ma, per ottenere fioriture abbondanti, è consigliabile annaffiarla in modo regolare ogni qual volta lo richiede.
Può essere coltivata sia in giardino che in vasi, ma è importante ricordare che ama un substrato ricco di sostanza organica. E’ una pianta che tende ad auto-seminarsi, quindi potrebbe riapparire anche nei periodi successivi senza necessità di nuovi trapianti.
E’ ricca di simbolismi. In molte culture, è associata alla gioia e alla protezione. È anche un simbolo di speranza e benessere, ed è spesso utilizzata in medicina popolare per alleviare diversi disturbi. Per esempio viene utilizzata in creme ed unguenti per le irritazioni cutanee, per favorire la guarigione di ferite, abrasioni e ustioni.
Trova spazio anche in cucina. I petali dei fiori sono commestibili e possono essere utilizzati per arricchire insalate, piatti di riso, risotti e zuppe. In alcune tradizioni culinarie, viene utilizzata anche per colorare il b***o, per preparare oli aromatizzati, per preparare tisane o infusi.
Raccomandiamoci però, prima di usufruire della piana per questi usi, che non siano stati effettuati trattamenti fitosanitari. In tal caso, sarà meglio attendere qualche periodo prima di raccogliere i suoi fiori.
La calendula è quindi una pianta versatile, che unisce bellezza e utilità, perfetta per abbellire giardini e balconi, ma anche per arricchire la nostra salute e cucina.
