La cuoca dei bambini

08/12/2024

04/12/2024

🎅Mostaccioli al pistacchio e cioccolato bianco ricetta biscotti di Natale facili e golosissimi!🎄
la RICETTA CON PASSO PASSO QUI👇
https://blog.giallozafferano.it/valeriaciccotti/mostaccioli-al-pistacchio/

27/10/2024

Buongiornissimo a tutti!

27/09/2024

Siate gioiosi!

26/09/2024

Buongiorno a tutte le mamme ed i loro cuccioli!❤️

26/09/2024

Ti sei mai chiesto perché ai bambini non viene più insegnato a scrivere in corsivo?
E no, non è un caso che tendano a usarlo sempre meno.

Scrivere in corsivo significa tradurre i pensieri in parole; ti obbliga a non staccare la mano dal foglio. Uno sforzo stimolante, che ti permette di associare idee, collegarle e metterle in relazione. Non a caso la parola "corsivo" deriva dal latino currere, che corre, che fluisce, perché il pensiero è alato, corre, vola.

Certo, il corsivo non ha più posto nel mondo di oggi, un mondo che fa di tutto per rallentare lo sviluppo del pensiero, per riempirlo.

Penso che il corsivo sia nato in Italia e poi si sia diffuso in tutto il mondo.
Perché?
Perché era una scrittura compatta, elegante, chiara.

Ma la nostra è una società che non ha più tempo per l'eleganza, per la bellezza, per la complessità; abbiamo la sintesi ma non la chiarezza, la velocità ma non l'efficienza, l'informazione ma non la conoscenza!

In generale, sappiamo troppo e troppo poco perché non siamo più (in generale) capaci di mettere in relazione le cose. La maggior parte delle persone non riesce più a pensare.
Ecco perché dovremmo tornare a scrivere in corsivo, soprattutto a scuola. Perché non si tratta solo di recuperare uno stile di scrittura, ma di dare nuovo respiro ai nostri pensieri.

Tutto ciò che ci fa vivere, che nutre l'anima, che sostiene lo spirito, è legato al respiro.
Senza respiro, come dicevano gli antichi greci, non c’è pensiero.
E senza pensieri non c’è vita.

24/09/2024

Il rosmarino

23/09/2024

22/09/2024

Suca in saor❗

👉 Cuoci al vapore per circa 20 minuti e con l’acqua aromatizzata con un rametto di rosmarino e qualche foglia di alloro delle fette di zucca (meglio se zucca Marina di Chioggia, la mitica "suca baruca") tagliate abbastanza spesse, quindi lasciale raffreddare. Nel frattempo prepara il saor, affettando sottilmente una grossa cipolla bianca che farai appassire in poco olio extravergine e completando la cottura aggiungendo aceto di vino.
👉 Aggiusta di sale e pepe, aggiungi una presa di uvetta fatta rinvenire nel vino e una di pinoli. Disponi a strati le fette di zucca e il saor; lascia riposare per una notte almeno e servi a temperatura ambiente, con una raspatura di buccia di limone, accompagnando carni bianche o formaggi stagionati.
Il vino è Merlot del Veneto oppure Malbec Lison Pramaggiore 🍷

22/09/2024

🍊 Torta all'Arancia con Crema all'Arancia 🍰

Questa torta soffice e profumata è perfetta per una merenda o un dessert fresco! Ecco la ricetta completa:

Ingredienti:

Per la torta:
- 3 uova
- Un pizzico di sale
- 150 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- 90 ml di succo d'arancia
- Buccia grattugiata di un'arancia
- 200 g di farina (tipo 00)
- 15 g di lievito per dolci

Per la crema all'arancia:
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 220 ml di succo d'arancia

Preparazione:

1. Preparazione della torta:
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.
- Aggiungi lo zucchero e continua a sb****re fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorpora l'olio e il succo d'arancia, mescolando bene.
- Aggiungi la buccia grattugiata dell'arancia.
- Gradualmente, aggiungi la farina setacciata e il lievito per dolci, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l'impasto in uno stampo da 26 cm di diametro (o 24 cm).
- Inforna in forno preriscaldato a 175°C per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente prima di sformare.

2. Preparazione della crema all'arancia:
- In un pentolino, mescola zucchero e amido di mais.
- Aggiungi gradualmente il succo d'arancia, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.
- Lascia raffreddare leggermente.

3. Assemblaggio della torta:
- Taglia la torta a metà orizzontalmente.
- Spalma uno strato di crema all'arancia sulla metà inferiore della torta.
- Sovrapponi l'altra metà della torta.
- Se desiderato, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Buon Appetito! 🍽️✨

Questa torta è un vero delizioso omaggio all'arancia, perfetta da condividere con amici e familiari!

22/09/2024

IL LETTO DEI GENITORI
"Il letto dei genitori ha una calamita e per me (nessuno mi convince del contrario) ha una magia, qualche sonnifero, una polvere misteriosa d'amore impregnata sui cuscini, che fa addormentare immediatamente i bambini e da dove anche il peggiore degli incubi o il più terrificante Terrore Notturno scappa a gambe levate.
Nel letto dei genitori, l'ultimo rifugio dalle paure, la pace è assoluta e totale.
I bimbi arrivano lì, portati da genitori esausti e rassegnati o con i loro stessi piedi, spesso sudati e spaventati, come degli uccellini che svolazzano di notte o camminano per i corridoi di casa, fino ad arrivare al luogo dei luoghi. Due cuscini con lenzuola morbide e l'odore dei genitori. Cadono come le mosche a dormire sogni tranquilli.
I genitori fanno finta di arrabbiarsi, la mattina dopo: "sei venuto di nuovo nel nostro letto! Quando imparerai a superare le paure e a dormire da solo? Devi crescere!" Ma non guardano nemmeno negli occhi dei figli quando dicono queste cose, temendo di fargli scoprire che in quel breve ritorno al nido, alla culla iniziale, anche loro, i genitori, si ricaricano di amore e tenerezza e fanno sparire le loro preoccupazioni.
Un collo caldo. Una manina paffuta tra i nostri capelli. Un piede che fa ritorno nella costola della madre. Respiro tranquillo sotto la coperta condivisa.
Il desiderio segreto che il nido rimanga così per sempre e che la mattina tardi molto ad arrivare.
Possa la misteriosa polvere d'amore dei cuscini preservare per sempre queste escursioni notturne di Bimbo che non sono altro che un intelligente presagio, di una nostalgia immensa, dei giorni migliori di questa vita!"

Rita Hierro Rodriguez

18/09/2024

https://youtu.be/51lb8EZl36E?feature=shared

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18/09/2024

Provate a divertirvi con i vs bambini!