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Sale&Pepe - un mondo tutto da assaporare
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Il mensile di cucina, elegante e di immagine, che porta il piacere in tavola, grazie alla presentazione di proposte gastronomiche esclusive e raffinate. Una rivista dedicata a chi ama cucinare per sé, per la famiglia, ma anche per ricevere e fare bella figura. Un meraviglioso viaggio nel gusto alla continua ricerca dei veri piaceri della cucina. Direttore: Laura Maragliano

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E-mail: [email protected] Telefono dall’Italia: 02 4957 2008

24/01/2025

Dolcetti deliziosi con una base di pasta frolla, deliziosa crema pasticcera e una decorazione tutta al cioccolato

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Tartellette con fiamme al cioccolato, delicati pasticcini di pasta frolla e crema pasticcera. Per una ricorrenza o per una golosa merenda

23/01/2025

Besciamella fatta in casa e gherigli di noce completano la ricetta di questo soufflé di gorgonzola con salsa di porri

https://www.salepepe.it/ricette/torte-salate-souffle/souffle/souffle-gorgonzola-salsa-porri/

Per un aperitivo o un secondo il soufflé di gorgonzola con salsa di porri è una proposta raffinata. Con gherigli di noce e profumo di pepe

23/01/2025

Semolino: comfort food invernale (non solo gnocchi). Porta alla memoria ricordi d'infanzia. La sua versatilità offre piatti dolci e salati

https://www.salepepe.it/news/piaceri/semolino-comfort-food-invernale-non-solo-gnocchi/

Semolino: comfort food invernale (non solo gnocchi). Porta alla memoria ricordi d'infanzia. La sua versatilità offre piatti dolci e salati

23/01/2025

I bocconcini di pollo cuociono in pochi minuti restando morbidi e conservando sapori autentici e sostanze nutritive. È la magia dell'eclettica pentola cinese

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Rotolini di pollo con crema di piselli e cipollotto, un secondo saltato in pochi minuti nel wok, aromatizzato con vino bianco e timo

23/01/2025

Cipolle in formato mignon finiscono sotto vetro con aceto di vino bianco e zucchero di canna. Profumate con alloro e chiodi di garofano sono protagoniste di antipasti e merende e accompagnano carni, salumi e formaggi

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Cipolline borettane in agrodolce, un sottolio per l'inverno, da servire come antipasto o contorno. Le cipolline sono conservate con aceto di vino bianco e zucchero di canna

22/01/2025

Questa ricetta di origine indiana, ricca di spezie e sapori avvolgenti, è un comfort food ideale per riscaldare corpo e anima. Da provare con riso basmati o pane naan.

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Dahl di lenticchie nere, rinfrescato con lo zenzero e profumato con spezie e aglio. La polpa di pomodoro rende questa ricetta cremosa. Ideale con riso basmati

22/01/2025

I bastoncini di Emmentaler fritti diventano un finger food gourmet grazie all'abbinamento con profumate foglioline di salvia

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Semplicissimi e gustosi frittini di pastella profumati alla salvia; insaporiti con Emmentaler, sono perfetti come antipasto, per un brunch o per una sfiziosa merenda

22/01/2025

Un modo furbo per usare gli scarti delle verdure in un secondo vegetariano con uova e cipolla

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Frittata con gambi di ca****fo, un secondo vegetariano per riciclare gli scarti delle verdure. Facile, veloce e sfiziosa

21/01/2025

La marmellata amara con zenzero e cannella è perfetta per una gustosa prima colazione o per la farcitura di crostate e pasticcini

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Le spezie aggiungono un tocco davvero speciale a questa marmellata amara con zenzero e cannella, una conserva dolce ottima a colazione o per farcite torte e pasticcini

21/01/2025

Un primo piatto tradizionale in versione vegana, con seitan e farina di riso. Nessun rimpianto per la ricetta originale

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Spaghetti alla carbonara vegan, una rivisitazione di un classico della tradizione romana. Con farina di soia, seitan e zafferano

21/01/2025

Un primo piatto vegano, raffinato, creativo e colorato. La pasta fresca di semola dalle sfumature del rosa è perfetta per le tonalità verdi degli asparagi. Un sapore delicato ma di carattere"

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Tagliatelle alla barbabietola su letto di asparagi, una raffinata proposta vegana, dai colori accattivanti e dal sapore irresistibile

20/01/2025

I piatti plant based, sono il miglior pasto completo da realizzare in pochi minuti. Cereali, verdure, legumi e frutta secca deliziano al primo sguardo e conquistano gli amanti della cucina sana e creativa

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I piatti plant based, completi e veloci da preparare, combinano cereali, verdure, legumi e frutta secca per un'esplosione di gusto e colore

20/01/2025

I ristoranti più colorati e divertenti d'Italia per combattere il blue monday, il day più triste dell'anno

https://www.salepepe.it/news/notizie/ristoranti-piu-colorati-e-divertenti-ditalia-per-combattere-il-blue-monday/

I ristoranti più colorati e divertenti d'Italia per combattere il blue monday, il day più triste dell'anno

20/01/2025

Un modo pratico per catturare colore e sapore degli ortaggi che vengono dal freddo. Con polpa di pomodoro e vino bianco, hanno il profumo dei funghi e del rosmarino

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Ratatouille d'inverno ai funghi secchi, una tecnica semplice per conservare le verdure dei mesi freddi. Con vino bianco e vino bianco

19/01/2025

Per chi ama i sapori rustici e decisi, ecco la ricetta della gramigna con la verza, un ottimo primo piatto di pasta insaporito dal gusto della salsiccia e della lonza, adatto anche come piatto unico

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Gramigna con la verza: un primo piatto di pasta robusto e sostanzioso, con salsiccia e lonza, ottimo anche come piatto unico

19/01/2025

I grandi classici della tradizione romana: un tour tra trattorie e ristoranti che hanno segnato un'epoca

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Una guida sui ristoranti più tradizionali dove provare la vera cucina romana o i più antichi, quelli dove non si può fare una sosta a Roma

19/01/2025

L'impasto di biscotti e cioccolato è arricchito con frutta secca e addolcito con miele. Un dolce da gustare a colazione e a merenda

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Il salame al cioccolato con frutta secca è un dolce goloso a colazione e merenda. Con biscotti croccanti e la dolcezza del miele, si addice a un fine pasto rustico o a una festa di compleanno

19/01/2025

Tipici biscotti della città belga, le mani sono simbolo di questa città. I pasticcini al b***o sono arricchiti con le mandorle, ideali per ogni momento della giornata

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Le manine di Anversa sono deliziosi biscotti alle mandorle, preparati con farina, b***o, uova e latte. Ideali a colazione e merenda o per una pausa raffinata e golosa

Indirizzo

Segrate

Sito Web

http://www.salepepe.it/

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