Valentina Gluten Free

01/01/2025

Una serie di libri, film, serie tv che mi piacciono e che mi fanno stare bene.

Alcune cose vengono dalla mia infanzia, altre dal mio passato e altre ancora dal passato più recente.
Sono consigli per quest’anno, per riempirvi gli occhi e la testa di cose belle o anche solo di cose leggere quando se ne sente il bisogno.

E i vostri consigli per me quali sono?
Vale tutto: libri, dilm, serie, documentari, podcast!

Grazie ✨❤️

22/12/2024

Possiamo dire che ha il tappetino d’entrata più bello della storia?

Grazie alla mia amica per questo regalo stupendo ❤️

16/11/2024

Ho scoperto il viola e le sue sfumature e pare vada perfettamente d’accordo con la mia palette (sono stata analizzata da 💕).
Non ho mai indossato questo colore per via del mio passato da ballerina e per le dicerie legate al viola e al teatro.
Oggi invece che ballare cucino quindi via libera a tutti i colori dell’arcobaleno.
In più mi sembra che mi doni e mi faccia sembrare più luminosa quindi ottima scoperta!
Voi avete dei colori che non indossate mai ma che vi “chiamano” quando li guardate?
Vi siete mai fatt* analizzare da un’esperta di armocromia?
Secondo voi io che stagione sono? ✨
Sono curiosa 😍

01/11/2024

Oggi è il compleanno di compagno di vita, di avventure, di progetti, di giornate calme e di giornate piene.
Il mio mare in tempesta e il mio mare calmo.
❤️

20/10/2024

Questa avventura è finita e io ancora non ho realizzato del tutto che non si è trattato di un sogno.
La me bambina, la piccola celiaca che si sentiva sola ed esclusa, non avrebbe mai immaginato che un giorno avrebbe condotto un SUO programma di cucina.
La me bambina, quella che si sentiva “sfigata”, pensava che la celiachia le avrebbe negato tante cose e che la cucina per lei sarebbe sempre stato un luogo di privazioni.

Cara piccola Vale, vorrei poter tornare indietro per dirti che proprio la celiachia, quella che vivevi come un limite, ti porterà a fare cose grandiose.

La celiachia diventerà il tuo super potere e ti impegnerai a far sì che nessun altro si senta mai più solo ed escluso.

Cara piccola Vale, sappi che oggi sarai orgogliosa di essere celiaca e con te ci saranno tantissime persone che faranno di tutto per rendere il mondo più inclusivo.

Grazie a me, a voi, a tutte le persone che hanno creduto in me.

Speriamo in una seconda edizione ancora più ricca di gusto, ricette e sorrisi ❤️

G R A Z I E ✨

13/10/2024

Cucinare significa dire “ti voglio bene” senza dover pronunciare parola.
Un atto d’amore, di cura, di attenzione verso il prossimo.

In queste sue puntate si parla d’amore in forme diverse ma profonde e ho creato dei piatti che per me significano proprio tutto questo ❤️

Cena romantica:
- risotto barbabietola, yogurt e fiori eduli
- bicchieri di riso rosso, hummus e verdure in agrodolce
- pudding all’acqua di rose

Menù per buffet con i bambini:
- riso al pomodoro della nonna Tina
- polpette di riso rosso e legumi
- tartufini di riso e cioccolato

Qual è stata la vostra ricetta preferita?
Sono stata all’altezza della missione?
Vi leggo nei commenti ❤️😍

06/10/2024

Mammamia quante ricette deliziose! Partiamo dalla prima puntata, tutta dedicata alle nostre tradizioni, ai piatti che raccontano la nostra storia culinaria ✨

- timballo di riso
- Sartù di riso
- Pastiera Napoletana

3 piatti da condividere con le persone che amate per scaldare loro il cuore!

Nella seconda puntata invece ho immaginato una cena tra amici in cui le parole d’ordine sono condivisione e affetto!

- Risotto mirtilli e Roquefort
- Triangoli di riso
- Torta di riso dolce

Per me sono ricette importanti, a cui sono legata profondamente e che mi fanno sempre fare un figurone!

Adesso inizio a respirare di nuovo normalmente, mi asciugo gli occhi lucidi di emozione e aspetto di leggervi per sapere cosa ne pensate voi! ❤️

04/10/2024

Manca pochissimo 😍😍✨🎉

Ricette gustose, colorate e inclusive! Valentina Leporati porta il sorriso sulle nostre tavole con piatti a base di riso e fantasia!

ogni domenica dalle 10:00 su

30/09/2024

Ci siamo!
Domenica 6 Ottobre alle 10 tutti sintonizzati su Food Network Italia (canale 33) per la prima puntata de “il sorriso in cucina”, una trasmissione dedicata alle ricette semplici, creative e inclusive!
Nella mia cucina tutt* devono essere accolti, nessuno escluso!

Quanto sono feliceeeeee 🤩🤩🤩❤️✨

25/08/2024

Come promesso ecco qui una lista dei libri che ho letto in questi ultimi mesi ✨

- La Portalettere di Francesca Giannone
- Domani Domani di Francesca Giannone
- la Primogenita di Sonia Milan
- Avete presente l’amore di Dolly Alderton
- La disperata ricerca d’amore di un povero id**ta di Pif
- L’arminuta di Donatella di Pietrantonio
- Bucaneve di Melissa Da Costa
- All’incrocio dei nostri destini di Melissa Da Costa
- Come L’arancio Amaro di Milena Palminteri
- La bottega delle seconde occasioni di Elena Molini
- Le solite sospette di John Niven
- Un animale selvaggio di Joël Dicker
- le Formidabili donne del Grand Hôtel di Ruth Kvarnström-Jones
- La famiglia del piano di sopra di Lisa Jewell

Avete letto qualcuno di questi libri? Vi sono piaciuti?
Oltre a questo vorrei anche avere qualche consiglio da voi quindi abizzarritevi con i vostri titoli più amati ❤️✨

31/07/2024

Da piccola ogni volta che facevo il bagno in piscina o al mare diventavo immediatamente Ariel, la Sirenetta.
Mi immergevo, nuotavo, facevo evoluzioni e dimenticavo tutto il resto.
Nell’acqua mi sono sempre sentita a casa e i miei amici immaginari diventavano Flonder e Sebastian.
Forse è per questo che un Sebastian l’ho sposato? 😂

Voi quale personaggio dei cartoni o immaginario diventavate grazie alla fantasia? Voglio leggere le vostre storie ✨

09/07/2024

I miei motivi per sentirmi orgogliosa ✨❤️
&

23/06/2024

Un recap di questa settimana intensa, ricca di fiori, glitter, amore, amicizia, unione e collaborazione ✨🌈

1. Ritratto fiorito
2. Cappellini al contrario e ricette deliziose
3. Primo giorno di mare
4. La soddisfazione di avere le mani curate
5. Cappelli speciali di
6. Una coppia colorata
7. Amicizia, sudore e balletti
8. Don Giulio, il prete della mia infanzia, che sfila al PRIDE
9. Se non fosse abbastanza chiaro
10. Colazione con messaggi

10/06/2024

fotografico di un periodo intenso ✨

1. Genetica potente
2. Sudare è normale
3. La Tarantina
4. Impossibile chiamare il numero desiderato
5. Street art 1
6. Pompei
7. Street art 2
8. Impegno e dedizione
9. Il gilet più bello che ho
10. Maschera occhi fatata

12/05/2024

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti”.
Lo disse Julia Child e io sono perfettamente d’accordo con lei.

Cucinare senza glutine può sembrare un’impresa per chi non lo ha mai fatto e il mio compito è quello di renderlo semplice e giocoso così da far ottenere a chi replica le mie ricette un risultato assicurato.

Eliminare la frustrazione di un piatto non riuscito, nel percorso di scoperta della celiachia, è un obbiettivo fondamentale per far sì che il percorso diventi un viaggio piacevole e ricco di scoperta.
❤️

05/05/2024

“Hai un’ernia e due protrusioni, sei senza crociato destro anteriore e i menischi sono distrutti. Non puoi più correre, solo camminare”.
Succedeva due anni fa e ricordo perfettamente quel momento.
Per me correre è sempre stata la valvola di sfogo migliore, il mio momento con me stessa, la musica punk rock a palla nelle cuffie e le gambe leggere che seguivano il ritmo.
Il mio corpo si era ribellato e io dovevo ascoltarlo.
Poi piano piano ho trovato chi mi ha dato la speranza di poter ricominciare.
Due anni di recupero lento e costante.
Due anni in cui ho pensato costantemente alla corsa, a quanto mi mancava.
Non ho mai mollato.
Ogni giorno ho fatto un passo avanti per tornare a fare una delle cose che amo di più al mondo.
Non ho detto a nessuno che volevo correre la Deejay Ten di .
Scaramanzia, paura, tensione.
Ho aspettato questo giorno pensando che qualsiasi risultato mi sarebbe andato bene, che avrei accettato anche di non farcela.
Ho corso 10 km in 1 ora e 5 minuti scarsi e all’arrivo ho fatto uno sprint che mi ha lasciata incredula.
Mi sembrava di volare su queste gambe stanche e un po’ malconce.
Sono felice e orgogliosa di me stessa e della mia costanza.
Credete in voi stessi sempre, regalatevi pazienza e cura, vi stupirete di quello che siete capaci di fare ❤️✨

Grazie per questa esperienza indimenticabile!

10/04/2024

Sono onorata, emozionata, lusingata e tremante nell’annunciarvi che il 16 Aprile sarò a Roma per un evento importantissimo.

Sono stata invitata a parlare di celiachia proprio lì dove sognavo che arrivassero le mie parole, lì dove le cose possono cambiare.

È, infatti, in programma per il giorno martedì 16 aprile 2024 alle ore 15 l’evento “Pensati celiaco. Il disagio sociale nelle persone con malattia celiaca”, su iniziativa del senatore Antonio Guidi e io avró la possibilità di portare la mia storia, le vostre storie e i nostri desideri per un futuro più inclusivo e accogliente.

L’evento, che si terrà nella Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani, si pone come obiettivo l’approfondimento del disagio sociale provato dalle persone celiache, causato dalla mancata conoscenza culturale della condizione di celiachia.

Io saró lì, emozionata ma pronta a far sentire le nostre voci, come sempre ❤️

05/04/2024

Un periodo ricco di novità, di progetti, di obbiettivi.

Il filo conduttore di ogni cosa è sempre solo uno: l’inclusività.

Sto lavorando costantemente per costruire un mondo più accogliente, per amplificare la voce di migliaia di persone, per normalizzare una condizione invisibile che troppo spesso viene sottovalutata.

Non avete idea di quello che sto combinando ma posso dirvi che spero, con tutto il cuore, che sarete fieri e fiere di me.
❤️

Foto di