Eccellenze di Sant'Agata dei Goti

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Eccellenze di Sant'Agata dei Goti, il nome nasce dalla particolarità della Azienda stessa, che fornisce ai suoi Ospiti prodotti assolutamente a Mt zero, l'Azienda Agricola si sviluppa su un'area di Cinque Ettari collinare con vista panorama splendido e terrazze nel verde a disposizione dei grandi e dei più piccoli, a pochi minuti dal centro cittadino. Biologicamente si producono vari tipi di Pomodorini, Melanzane, Zucchine, Verza, Verza rossa, Cavolo, Broccoli, cime di rapa, Peperoncini verdi, Peperoni, Finocchi, Fave ,Piselli, Patate bianche e rosse, Cipolle , Aglio, Origano, Peperoncini piccanti. Aromi: Rosmarino, Salvia, Finocchietto selvatico, Menta, Alloro usati in cucina per condire i piatti della tradizione di Sant'Agata dei Goti, L'Olio Extravergine di Oliva proveniente da alberi di Olivi di cui molti secolari è di splendida fattura, il vigneto dell'azienda produce un vino di qualità superiore. La cucina condotta dalla Cuciniera Amelia è tipica nel rispetto della tradizione locale, dalla Pasta fresca tirata a mano, ai contorni preparati in tante varietà con prodotti di stagione, il pane è cotto nel forno a legna come pure i rustici e le verdure ripiene, le Erbe spontanee come la Borragine Cardi Cicoria Bieta vengono cucinate in tante varietà. Sicuramente, la Cordialità l'Accoglienza e la Cucina la si può costatare venendoci a provare.

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