spaghettitaliani mission
Sempre alla ricerca del bello e del buono, questa nuova "veste" di spaghettitaliani.com, online dal 27 Febbraio 2019, darà ancora più spazio alle realtà regionali, sia nella presentazione di quanto viene prodotto nella regione, con delle Vetrine attraverso le quali sarà anche possibile acquistare prodotti di qualità, che nel settore ristorazione ed accoglienza.
Questa nuova "veste" di spaghettitaliani.com sarà divisa in due parti:
Piattaforma dedicata a quanto viene prodotto nella Regione, alla ristorazione e all'accoglienza.
Magazine dedicato sia all'agroenogastronomia che ad altre forme d'arte come la musica e il teatro.
Per finire sarà ancora possibile aprire un proprio account, e di conseguenza un proprio Blog, e pubblicare i propri contributi nel Magazine di spaghettitaliani.com, e le proprie ricette nel nostro ricettario, Le Ricette d'Autore, che continua ad avere sempre più successo.
SPAGHETTITALIANI si pone come obbiettivo la valorizzazione della cucina italiana sia sul territorio nazionale che all’estero, con lo scopo di far conoscere i piatti e pietanze tipiche e i prodotti tradizionali del territorio nella loro evoluzione, studiandone la storia e il loro sviluppo nel tempo fino ai giorni nostri, arrivando anche a sperimentarne e a scoprirne di nuovi, organizzando anche scambi culturali ed approfondimenti.
Entrando maggiormente nel dettaglio, ci occuperemo di:
Ricercare nel territorio piatti (pietanze) dimenticati che stanno per scomparire, con la successiva loro rivalutazione, e possibilità di darli in adozione ai nostri partner, che ne cureranno la diffusione e ne studieranno la loro modernizzazione, presentandoli nella doppia veste, tradizionale e rivisitata.
Andare alla ricerca della cucina di qualità per scoprire nuove pietanze o riadattamenti di ricette del territorio, con possibilità di redigere guide periodiche di presentazione dei piatti presi in esame, con valutazione tecnica degli stessi, che potranno essere a carattere regionale o provinciale.
Rivalutare i prodotti del territorio con ricerca di produttori e valutazione tecnica di quanto producono.
Organizzare gruppi di studio per affrontare argomenti legati all’alimentazione sia dal punto di vista medico, che ambientale, o sotto qualsiasi altra forma possa essere di utilità pubblica, organizzando anche convegni, tavole rotonde, seminari per divulgare i risultati ottenuti.
Formare tutti coloro che lo richiederanno con corsi che possano dare loro le basi per potere redigere schede di valutazione sia delle pietanze che dei prodotti delle aziende e delle industrie che richiederanno una certificazione da spaghettitaliani.
Organizzare corsi di cucina sia per dilettanti che per professionisti, con rilascio di attestati di presenza.
Organizzare eventi di ogni genere legati alla gastronomia, anche con confronti con altre forme d’arte come la musica, il teatro, la poesia, …
Divulgare le iniziative promosse da spaghettitaliani e quanto di volta in volta verrà da esso sviluppato attraverso tutti i mezzi di comunicazione possibili, da quello cartaceo a magazine e siti internet, sia propri che di proprietà di terzi, che decideranno di ospitare queste comunicazioni.
Stampare e distribuire i resoconti e la documentazione di quanto prodotto durante l’attività di spaghettitaliani, o le realizzazioni prodotte dai nostri partner.
Allacciare rapporti con le istituzioni e con associazioni per raggiungere gli obbiettivi che man mano ci proporremo.
Cercare partnership che possano sostenere le nostre attività.
Usare tutti i mezzi possibili per divulgare gli scopi e l’operato di spaghettitaliani, partecipando a mostre, sagre, fiere, o organizzando anche manifestazioni o eventi che potranno essere legati sia alla gastronomia e al turismo, che ad altre forme d’arte come musica, teatro, cinema, …
Sempre alla ricerca del bello e del buono, questa nuova "veste" di spaghettitaliani.com darà ancora
