Viticoltura buona

08/11/2018

Impianto vigneto: la parte più importante dell’arte della viticoltura. Farlo al meglio è il primo passo per un’ottima produzione. Vediamolo insieme.

26/09/2018

Noi Mastri diVini!!

L'enologo è una delle professioni più stimolanti nel mondo del vino. Si tratta di un consulente che segue tutte le fasi legate alla produzione del vino, gestendo i processi e le attività legate alla coltivazione della vite, alla raccolta dell’uva e alla vinificazione fino all’imbottigliamento e alla commercializzazione.

07/09/2018

Al Sana di Bologna domani è previsto “Biologico italiano: fatti non parole”, un convegno di Aiab a cui partecipano Assocert Bio, Bio BanK, BioSud Tirol

05/09/2018

Riposa in pace Maestro.

In lutto il mondo dell'enologia pugliese e italiana. E' morto improvvisamente Severino Garofano, il "papà" della moderna enologia pugliese. Avrebbe compiuto 83 anni a...

03/09/2018

È la Puglia la regina della vendemmia, quest’anno tornata in testa alla classifica delle regioni più produttive di vino. È quanto scaturisce dal report di Assoenologi che...

31/08/2018

La conduzione biologica riesamina tecniche specifiche di monitoraggio su tutti i parametri che interferiscono con il terroir. Controlli diretti , costanti e sistematici soprattutto in condizioni avverse sono il segreto di un intervento efficace e mirato ai massimi livelli.