Bibenda

22/01/2025

🍷 79ª Edizione del Corso per Sommelier: scopri l’arte del bere giusto! ✨

Cosa ti aspetta?

✅ Teoria e pratica per immergerti nell’arte della degustazione e dell’abbinamento cibo-vino
✅ Degustazione di oltre 160 vini straordinari, dai grandi nomi come Gaja e Sassicaia ai migliori Champagne e Franciacorta
✅ Una valigia con 6 calici da degustazione Riedel, per iniziare il tuo percorso da Sommelier con gli strumenti migliori
✅ Numerose lezioni dedicate all'abbinamento cibo-vino, con due cene tecniche indimenticabili, tra cui una cena di fine corso con più di 30 vini
✅ Una giornata in vigna per vivere da vicino l’anima della viticoltura
✅ Due attestati: Sommelier e Sommelier Internazionale, riconosciuti in tutto il mondo

📅 Data di inizio: 7 marzo 2025
🕘 Turni disponibili: mattina e sera

🔎 Il servizio del vino è sempre calibrato per rispettare i limiti di legge del Codice della Strada. In un periodo in cui la disinformazione regna sovrana, rinnoviamo il nostro impegno nella comunicazione di un bere consapevole. L’arte del bere giusto ti cambierà la vita!

🌟 Da 60 anni, la nostra Scuola di Alta Formazione forma appassionati e professionisti in tutto il mondo, portando avanti un impegno costante verso la cultura enogastronomica.

📞 06 8550941
📧 [email protected]
🔗 Scopri il calendario e tutte le informazioni su 👉 bibenda.it

21/01/2025

Bibenda per Il Messaggero 🗞️

Nella rubrica de Il Messaggero abbiamo parlato dell'azienda Tedeschi Wines con l'Amarone della Valpolicella Marne 180 2020 e di Gianfranco Fino Viticoltore con l'Es 2022. 🍷

La grande qualità e le eccellenze di Bibenda sono su Il Messaggero tutti i martedì!
Buona lettura! 🔍🍇

Leggi l'articolo completo 👉 https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5664

Tedeschi e Gianfranco Fino

21/01/2025

Una giornata particolare, da tenere per sempre in fondo al cuore. Fu un fatto epocale: tutto il mondo del vino italiano in Udienza dal Papa. Da un Papa che ama il vino, che ha consentito alla Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda di chiamare i rappresentanti del mondo vino e invitarli a questo incontro. ⤵️

Bibenda VINITALY Gambero Rosso Slow Food Editore FISAR Nazionale ONAV.it Associazione Italiana Sommelier

Sono passati dieci anni da quando la Fondazione Italiana Sommelier, artefice di questo incontro, ha invitato i rappresentanti più significatvivi del mondo del vino in udienza dal Santo Padre.

18/01/2025

Roma, 18 gennaio 2025 📍

⚠️ Gentili Produttori, ieri abbiamo inviato nuovamente una mail a tutti i Produttori che non ci hanno ancora risposto, per ricordare che restano pochi giorni per l'invio dei campioni e delle schede per essere inseriti in Guida.

💚 Abbiamo chiesto loro darci un riscontro, anche in negativo, ma di rispondere. Abbiamo inoltre scritto anche ai produttori che ci avevano già risposto positivamente ma i cui campioni non sono ancora arrivati.

Insomma, non indugiate e dateci notizie! Grazie per la collaborazione!

Arrivederci su questa pagina per tutti gli aggiornamenti! 👉 https://www.bibenda.it/web_pg.php?id=127

La Redazione Centrale 🍇

17/01/2025

Ultima lezione del Corso Barman! 🍸🍹

Test di apprendimento e prova pratica! ✅

📸 Qualche scatto di questo percorso insieme ai nostri fantastici ragazzi! ❤️

ITS Turismo Academy Roma Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

16/01/2025

🍷 Barolo e Barbaresco: Miti senza tempo, raccontati in 5 lezioni! 🌟

🍇 Un viaggio straordinario tra le colline delle Langhe, dove nascono due simboli eterni dell’enologia italiana. Con la sapiente voce del nostro docente Massimo Billetto esploreremo:

✨ I segreti dei Cru di Barolo e Barbaresco
✨ Le storie e le filosofie dei grandi produttori
✨ Il fascino di territori unici come Brunate, Cannubi, Rabajà e tanti altri

📅 Inizio corso: 23 gennaio 2025
📍 Scopri di più e prenota il tuo posto 👉 https://www.bibenda.it/corso-singolo.php?id=1228

Ultime disponibilità al turno pomeridiano! 💜

14/01/2025

Bibenda per Il Messaggero 🗞️

Nella rubrica de Il Messaggero abbiamo parlato della Cantina Maculan con il Breganze Torcolato 2022 e della Tenuta Principe Pallavicini con lo Stillato 2018. 🧡

La grande qualità e le eccellenze di Bibenda sono su Il Messaggero tutti i martedì!
Buona lettura! 🔍 🍇

Leggi l'articolo completo 👉 https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5663

13/01/2025

🧀🍷L’armonia perfetta: Formaggio e Vino, un percorso di gusto e cultura

Il 21 gennaio 2025, dalle 20:00 alle 22:30, inizia un viaggio unico tra i sapori e le eccellenze casearie italiane ed europee!

✨ Cosa ti aspetta?

🌍 Formaggi da latte vaccino, pecorino, caprino e bufalino, dal Nord al Sud.
🔎 Una lezione dedicata ai Tesori Nascosti: formaggi rari e antichi da scoprire.
🍇 5 vini selezionati in abbinamento a 5 formaggi scelti, per ogni incontro.
🏞️ Una visita esclusiva al Caseificio per chiudere in bellezza!

👩 Docente: Daniela Scrobogna guida d’eccezione nel mondo del formaggio e del vino.

🚨 Affrettati! Ultime disponibilità.

💻 Prenota ora il tuo posto su bibenda.it

21° Corso sul Formaggio e il suo corretto Abbinamento con il Vino ⤵️
https://www.bibenda.it/corso-singolo.php?id=1231

Non perdere questa esperienza! Utilizza il tuo Buono Cultura! ✅

09/01/2025

Diego Meraviglia è il Presidente della North American Sommelier Association, partner di WSA, FIS e BIBENDA.

Lui e sua moglie hanno perso tutto negli incendi diLos Angeles. Sosteniamoli! 🙏🏻

Help Simona and Diego rebuild after losing everything. ⬇️
https://gofund.me/8c36b0e4

08/01/2025

Roma, 8 gennaio 2025 | Buon Anno! 💚🎉

Gentili Produttori di Olio,
stanno arrivando le prime campionature. Grazie per la collaborazione!

✍ Stiamo già degustando gli oli ad un ritmo serrato, per chiudere i lavori entro metà febbraio 2025.

📧 Per eventuali info mail a [email protected]
Arrivederci su questa pagina per tutti gli aggiornamenti! 👉 https://www.bibenda.it/web_pg.php?id=127

La Redazione Centrale 🍇

07/01/2025

Bibenda per Il Messaggero 🗞️

Nella rubrica de Il Messaggero abbiamo parlato della Cantina Todini con il Laudato 2021 e de Il Colombaio Di Santa Chiara con la Vernaccia di San Gimignano l'Albereta Riserva 2021. 🥂

La grande qualità e le eccellenze di Bibenda sono su Il Messaggero tutti i martedì!
Buona lettura! 🔍 🍇

Leggi l'articolo completo 👉 https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5662

21/12/2024

🎄✨ La magia delle feste con BibendaMania! ✨🥂

Anche durante il periodo natalizio, siamo pronti ad accoglierti per rendere speciali i tuoi brindisi e i tuoi regali. Dal vino perfetto per la tavola di Natale al regalo che emoziona, BibendaMania è il tuo angolo di eccellenza!

📍 Showroom aperto
Dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 21:00
Sabato dalle 9:00 alle 18:00
Orari speciali: il 24 e il 31 dicembre chiudiamo alle 14:00.
Saremo chiusi il 25, 26, 29 dicembre e il 1, 5, 6 gennaio.

Inoltre, gli uffici del Presidente e di Redazione rimarranno chiusi dal 21 dicembre al 6 gennaio compreso.

Passa a trovarci nella hall del Rome Cavalieri: troverai i tuoi vini preferiti, idee regalo uniche e tutte le informazioni sui corsi e le attività della Fondazione Italiana Sommelier. 🎁🍷

📞 06 8550941
📧 [email protected]
💻 www.bibenda.it

✨ Quest’anno rendi indimenticabile ogni brindisi con Bibenda! 🍾

20/12/2024

Torna l’Oscar del Vino che si rinnova con una nuova formula! 🍇🌟

Abbiamo chiesto al Popolo del Vino di esprimere le proprie preferenze in una rosa di 9 vini per 6 categorie proposte.

IL POPOLO DEL VINO HA DECISO!

🏆 I vincitori sono sul nostro sito! Scopri gli Oscar del Vino 2025, i protagonisti dell’imperdibile degustazione di domenica 25 Maggio 2025.

Inoltre in degustazione:

🩵 PREMIO SPECIALE DELLA GIURIA OSCAR GRAPPA

🍾 OSCAR CHAMPAGNE

🍷 Preparatevi ad allenare la vostra resistenza perché in degustazione saranno presentati 21 vini e 3 distillati, in 8 tempi, ciascuno guidato dagli inarrivabili docenti della Fondazione Italiana Sommelier che, alternandosi, si immergeranno assieme a voi nelle emozioni della degustazione.

✅ Prenota subito il posto per te e per i tuoi amici! Condividi l’incantesimo delle emozioni, quest’anno si può!

🔗 Scopri l’evento sul nostro sito: https://www.bibenda.it/attivita_singola.php?id=3693

19/12/2024

Un Natale importante e un anno da ricordare giorno per giorno 🎄💫

C’è un ordine del tempo, poi ti accorgi che non ce l’hai più. I nostri Padri 60 anni fa non sapevano certo di lasciare un’eredità da visionari. Forse bastava loro educare camerieri e cuochi al vino, perché amavano molto i loro Ristoranti, forse erano felici di produrre un corso di sommelier e di provare a realizzare schede e parole per un vino di buona qualità.
Ma la malinconia dei ricordi la lascio ai ricordi e desidero augurare per questi sessanta anni tutto il bene di un futuro grandioso per i giovani e un passato da celebrare per noi che siamo stati protagonisti assoluti del cambiamento nella nostra Italia.
C’è la vita oltre la vita e Gesù di Nazareth ce lo conferma ogni anno, anche per dare a noi l’opportunità di regalare AUGURI con l’abbraccio più bello del mondo che solo il Vino, la Vigna, l’Olio e l’Ulivo sanno dare!

✨ Auguri grandi, allora, di Pace e Serenità a voi Produttori di Olio e di Vino presenti in BIBENDA 2025, a tutti i nostri Sommelier d’Italia e nel mondo di WSA, ai nostri Presidenti della Fondazione, ai Docenti e ai Redattori.
Ai miei Collaboratori di ogni giorno con i quali da anni costruiamo cose che non solo il “mondo vino” apprezza!

🍷 Mentre ci prepariamo con le nostre regole, del lusso senza compromessi, con la normalità che ci distingue ci auguriamo di far bene eventi come il 44° Forum sulla Cultura dell’Olio il 22 marzo 2025 e quello del Vino, il 45°, il 5 Luglio 2025 in trepida attesa del giorno della ricorrenza dei 60 anni il 22 Novembre, giorno del Primo Corso di Sommelier a Roma Hilton nel 1965. Lo stesso giorno sarà anche quello della Presentazione di BIBENDA 2026 con la festa dell’abbraccio!
Tutto questo per dare un senso più nostro al Natale, il senso dell’amore che ci farà vivere anche un anno migliore, un 2025 che vi auguriamo e auspichiamo sia di salute e serenità.
E mi raccomando ancora, ditelo ai vostri cari e ai vostri amici che gli volete un mondo di bene, perché i cuoricini su WhatsApp non valgono niente!

Franco M. Ricci

Gli auguri del Presidente della Fondazione Italiana Sommelier ⤵️ https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5659

17/12/2024

Bibenda per Il Messaggero 🗞️

Nella rubrica de Il Messaggero abbiamo parlato dell'azienda Colle di Maggio con il Lunapigra 2021 🌙 e di Muzic con il Collio Sauvignon Pàjze 2023. 🥂

La grande qualità e le eccellenze di Bibenda sono su Il Messaggero tutti i martedì!
Buona lettura! 🔍 🍇

Leggi l'articolo completo 👉 https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5658

14/12/2024

📲 Mai più dubbi davanti a uno scaffale!

Con Bibenda 2025, scopri 20.000 vini raccontati da esperti Sommelier: profumi, sapori, abbinamenti e molto altro! 🍷

📍E non finisce qui: Ristoranti, Camere su Vigna e
molto altro, tutto a portata di mano.

La guida completa per scegliere con sicurezza: in
enoteca, al ristorante o per un regalo indimenticabile. 🎁

Porta la tua passione a un livello superiore! 🚀

Scarica l’App GRATIS ➡️ https://www.bibenda.it/bibenda-app.php

13/12/2024

Lo abbiamo fatto di nuovo! 🥂🇫🇷

Il Corso Champagne, il più ricercato e affascinante dagli appassionati, ha raggiunto l’ennesimo Sold Out! 🚀

Dopo vent’anni di successo, la grande richiesta ci ha spinto a organizzare per il secondo anno consecutivo il “Corso Champagne & Champagnes Bis”. 💫 Anche questa edizione? Tutto esaurito!

📚 Insieme al nostro ambassadeur du Champagne Massimo Billetto , continuiamo a formare allievi da tutta Italia, approfondendo un mondo straordinario spesso avvolto da stereotipi e false credenze.

🍾 Condividiamo con voi questa nuova avventura culminata nella degustazione del vino più grande del mondo!

📸 Qual è il vostro ricordo più emozionante legato allo Champagne?

13/12/2024

🍇 Dalla Toscana Sanlorenzo

L’azienda Sanlorenzo, guidata da Luciano Ciolfi, è ormai un punto di riferimento nell’area sud-occidentale della denominazione di Montalcino.

La storia dell’azienda affonda le radici nel podere donato dal nonno Renzo al nipote Bramante, in una notte magica di stelle cadenti. 🌟

Da allora, la gestione è passata con amore e dedizione al genero Paolo e infine a Luciano, che ha saputo interpretare l’essenza di questa eredità creando vini dal carattere sempre più distintivo e convincente.

🍷 Proseguono con il tutto esaurito le degustazioni della Fondazione Italiana Sommelier nella sede dell'Eur all'Hilton Eur La Lama.

Scopri le prossime attività e riserva il tuo posto in sala! 👉 www.bibenda.it

Hilton Rome Eur La Lama