Giulia Golino - Cook Eat Love

04/12/2024

il mio 2024

17/10/2024

qualche settimana ho perso la mia seconda collanina “Giulia”. la indossavo dal 2010, dalla Vacanza A Nyc e da quando la storia di Vale/Valeria ha iniziato a sfuggire di mano (ancora per me inspiegabilmente!).
Da allora in questi 14 anni l’ho indossata ogni giorno, nonostante questo, spesso sono comunque stata Valeria/Vale.

Oggi mi hanno di nuovo chiamata Vale.

Ditemi: dove trovo la terza collanina Giulia?

no perché, non ce la posso fare, e ormai se mi chiamano Vale/Valeria, rispondo pure, come se fosse davvero quello il mio nome, con aria zen 🧘🏼‍♀️.

05/09/2024

PRESENTATI QUI - secondo round!

in questo carosello ho attivato una nuova funzione di Instagram e l’ho reso molto più interattivo!

Si chiamano ✨ caroselli collaborativi ✨
Attivando la funzione apposita, possiamo far sì che gli utenti possano aggiungere materiale al mio carosello, che verrà pubblicato solo dopo la nostra approvazione

a te che leggi chiedo di presentarti, scegli un’immagine/un video che ti rappresenti:
✅ un tuo ritratto
✅ il tuo miglior prodotto
✅ le tue mani al lavoro
✅ il tuo piatto preferito
✅ il tuo panorama preferito
✅ tu mentre fate la cosa che ami di più fare al mondo

insomma: qualsiasi cosa!
poi puoi scrivere un commento e presentarti un po’ meglio a parole, leggere i commenti degli altri e magari far nascere nuove connessioni!

03/09/2024

devo ancora decidere se mi piaccia o meno, MA ecco qui un nuovo trend iper facile da realizzare, adattabile ad ogni nicchia
a te piace?

(foto di )

13/03/2024

🤍 Identità Golose 2024 - rimarrai nel mio cuore per un sacco di motivi, per un sacco di sorrisi, per un sacco di abbracci, un sacco di emozioni davvero belle, vissute ancora una volta grazie a .dallagiovanna
con ed io abbiamo raccontato ciò che è accaduto nella Lounge Gialla 1 ogni giorno, non da soli, ma in compagnia di un folto gruppo di creator ed appassionati di cucina che si son mossi da tutta Italia (c’è chi è venuto apposta da Napoli!) per noi 🤍

1. con .dianin abbiamo aperto il palco della sala, dando un assaggio del format FROLLA DA LIKE che porteremo in giro per l’Italia a partire dal 15 aprile a Cagliari
2. Isa Mazzocchi ha lasciato a bocca aperta tutti !
3. e hanno incantato con il loro raviolo, la simpatia che li contraddistingue e l’impareggiabile maestria quando si tratta di pasta fresca, loro sono i 👑
4. due i pani della ribellione di in versione salata con gocce di cioccolato e parmigiano romano con Philadelphia ed erbette di campo e dolce, con Philadelphia, zucchero e fragole (che mi ha riportato alle merende di notte l’estate in cui ho lavorato in un hotel a Düsseldorf)
5., per me la sfida a destagionalizzare il panettone è già vinta da anni, specialmente se è quello di con il gelato di
6. .0 e hanno cucinato una pasta al pomodoro, senza pomodoro, ma con un sugo a base di lampone fermentato
7. infine il Maestro che ci ha rapite in ogni senso, e non vogliamo peccare di presunzione se affermiamo di esser probabilmente le uniche ad aver cucinato un piatto di trofie con crema di peperoni insieme a lui. ha presentato, in un vero e proprio spettacolo, la sua idea di predessert un babà con crema chantilly al cioccolato bianco e salsa di fragola e peperone, che se lo annusi pensi di mangiare un piatto salato, ma se lo assaggi senti la fragola.
8. ogni giorno ho indossato una creazione di .upcycling che ringrazio infinitamente perché i suoi abiti sono una elegantissima disobbedienza

📸

07/03/2024

SAVE THE DATE:
🗓 Lunedì 11 Marzo dalle ore 15 alle ore 18
📌 , Milano presso la Lounge Gialla 1 di .dallagiovanna
Un palco per tre: Leonardo Di Carlo (pasticcere pioniere della pasticceria scientifica), Fabio Del Sorbo Tecnico di Molino Dallagiovanna e Giulia Golino (Digital Marketing Food&Beverage ) parleranno di pasticceria social e di processi produttivi più semplici ed efficienti in “Disubbidienza=coraggio”

07/03/2024

SAVE THE DATE:
🗓 Sabato 9 Marzo dalle ore 10 alle ore 11
📌 , Milano presso la Lounge Gialla 1 di .dallagiovanna
Dianin (Maestro Pasticcere AMPI e ideatore della vasocottura Invero) e .it (Digital Marketing Food&Beverage ) vi presenteranno “Frolla da Like”, al fine di esplorare e valorizzare al meglio il mondo della frolla, anche in termini di comunicazione digital

VI ASPETTIAMO!

01/01/2024

Un po’ in posizione di protezione
Un po’ in guardia
Un po’ Wonder Woman 🦸🏼‍♀️

Che poi in inglese WONDER significa sia meravigliarsi sia farsi delle domande, e direi che mi calza a pennello

Facciamo che ci meravigliamo delle risposte che troveremo in questo 2024?
Auguri a tutti !
♥️ ✨

24/12/2023

ANNASPARE

La sensazione che mi ha accompagnata per tutto quest’anno.
Tante cose, poco tempo, tutto difficile.
Ma ehi, è quasi finita.
Provo a tirar il fiato.
Buone Feste

Tanto poi si ricomincia, col sorriso, stanco, ma pur sempre un sorriso

20/12/2023

9 anni fa la mia prima diretta TV, il mio primo show su QVC
In questi 9 anni mi son svegliata all'alba, sono andata a letto tardissimo, ho macinato non so quanti km per quegli studi, ho caricato la spesa alla mattina alle 8 fatto 8 ore in ufficio per poi volare in studio, ho cucinato di tutto, frullato ed estratto kg di verdura e frutta, fritto ad aria la qualunque, ho preso ferie e permessi per esser live, testato ed usato penso quasi tutte le tipologie di piccoli elettrodomestici, ero qui il giorno in cui è nata mia nipote, ci ho passato sabati, domeniche, persino Ferragosto e la vigilia di Natale.
E questo (più che) f***e 2023 lo concluderò qui a Qvc con due dirette proprio il 31/12.
Lo farò portandovi delle proposte bellissime di una super azienda con la quale ho da poco avviato una collaborazione, Bosch ❤
Com'era il detto? Chi lavora a Capodanno...

E siccome le coincidenze non esistono vi dico anche che l'ora di show ce la divideremo io e la mia amica Chiara Cajelli che mi ha detto "sarebbe bello far show insieme, così come è iniziato tutto con te, finirebbe tutto con te" e allora show insieme sia

Vi aspettiamo live alle 10 ed alle 18: dai cuciniamo insieme!

E tra un'oretta si cucina di nuovo in diretta su QVC Italia !!
Digitale terrestre canele 32 e 475 di sky
Oppure in streaming sul sito di Qvc Italia!!

14/12/2023

CERCASI ANASTASIA

Vi chiedo di condividere se vi trovate a Pavia e dintorni ed anche a Genova perché è da Pavia che Anastasia si è allontanata e qualcuno l’ha vista sul 2071 da Voghera e pare sia scesa a Brignole ieri attorno alle 10.30

Se avete amici che lavorano per trenord o Trenitalia, condividete i post

post originale della sorella Micol Ronchi Micol Ronchi qui
www.instagram.com/p/C01eN1ioJ4Z/

28/11/2023

Ciao 👋🏼
Messaggio per ADULTI e GIOVANI inoccupati o occupati residenti o domiciliati in Emilia-Romagna

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💁🏼‍♀️ CHI SONO?!

Da diversi anni mi occupo di consulenza d formazione proprio nel settore enogastronomico, e dal 2017 mi occupo di formazione:

📍Corso per dipendenti Pasta Agnesi presso il Centro Provinciale Di Formazione Professionale G. Pastore Srl (Imperia)
📍Corso privato per operatori del settore Food& Beverage presso Bloomet srl (Piacenza)
📍Iscomer – Ente Formazione Confcommercio Emilia Romagna
📍Corso per i dipendenti di Disalp (Piacenza)
📍 IAL - Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna (dal 2021)
📍 DiscorsiOnline - Pinterest & WhatsApp marketing
📍 E.L.Fo. – Ente Ligure di Formazione - Savona
📍 Lezione in occasione della convention FAI ITALIA in Università Bocconi a Milano
📍 Docente al corso per Social Media Manager di Kirweb (online con rilascio dell'attestato di certificazione delle competenze con valore legale a livello europeo superando il test finale in conformità agli standard internazionali ISO / IEC 17024)
📍Docente al Master di Social Media Management presso l'Istituto Europeo di Design, sede di Roma (dal 2022)
📍 Introduzione alle strategie di comunicazione Instagram per pasticceri per Molino Dallagiovanna

👩🏼‍💻 MI HANNO GIÀ SCELTA PER I LORO PROGETTI ED HO LAVORATO CON:

BOSCH 🔹Molino Dallagiovanna 🔹 Decora 🔹 Fiorani 🔹 Consorzio Grana Padano 🔹 Coca-Cola 🔹Discover Arezzo 🔹Black&Decker🔹Il Vitello di Casa Vercelli🔹Fiere Milano per Tuttofood🔹Bravo Rauch🔹 Madeo🔹 Valcolatte🔹 Levoni🔹Explora Lombardia 🔹Valtellina Casera Bitto🔹 Santa Rosa 🔹Zuegg🔹Centro commerciale BelPo🔹Flli Rebecchi🔹 Fondazione Veronesi🔹T elethon🔹Cameo🔹Fratelli Rebecchi🔹Pizza Regina🔹Molino Pasini🔹Alta Valtidone🔹Gruppo Kunzi🔹F.lli Carli🔹RGV🔹Pizza Village🔹Leroy Merlin 🔹Gruppo Nestlè🔹Zwilling🔹Pasta Granoro🔹Fai Italia🔹Roncato🔹Moulinex🔹Il Poggiarello 🔹Acqua Rocchetta🔹Lagostina🔹Folletto Vorwerk🔹 Haier -Hoover - Candy 🔹 Caffarel🔹Airc🔹Tartufi Morra🔹Fiere Rimini per TTG🔹Pam Panorama 🔹Oral B🔹Range Rover🔹Molino Vigevano🔹 Voiello🔹Enel Energia🔹Babbi🔹 Vallè🔹Martini Italia🔹Galbani🔹Coca-Cola🔹Isey Skyr🔹 Eurospin🔹 Westwing🔹Michelangelo🔹Vitello di Casa Vercelli🔹Pasta Granoro🔹Domino's Pizza🔹Poggio Ulivi (Grosseto)🔹Manuela Mapelli🔹Lodo in Cucina🔹Cianci Bistrot🔹Saporie🔹Casa Pappagallo🔹Strada dei vini e dei sapori dei colli Piacentini🔹Comune di Cortemaggiore🔹Comune di Piacenza🔹Cna Piacenza🔹Confcommercio Piacenza 🔹Confesercenti Piacenza🔹Vita In Centro Piacenza 🔹Coppa del mondo del Panettone🔹Emmentaler🔹Rizzoli Emanuelli🔹Leroy Merlin🔹Eurospin 🔹Vitello di Casa Vercelli 🔹 Pasta Granoro🔹Alta Cucina🔹Alpro🔹Pasta Agnesi🔹Imetec🔹Malia (Milano)🔹The Lab (Milano)🔹Sonia Factory (Milano)🔹Willys Burger (Milano)🔹Hilton Milano🔹Cotoliamo (Milano)🔹Pasigà (Sassari)🔹Tunas (Milano) 🔹Twenties (Montepaone Lido, Catanzaro)🔹Sulià Porto Rotondo (Sassari)🔹 TheFork 🔹

15/11/2023

Nel 2019 la presentazione dell’edizione 2020 della Guida Michelin fu a Piacenza, nel teatro Municipale con la festa in Sant’Agostino.
Mi sarebbe piaciuto TANTISSIMO partecipare agli Oscar della ristorazione nella mia città, ma non accadde.
Eppure io me lo sentivo che un giorno ci sarei stata ad assistere dal vivo a questo evento, non so perché.
Oggi, 4 anni dopo, è successo, non nella mia città, ma a Brescia, eppure Piacenza c’era, eccome se c’era!
Molino Dallagiovanna ha creato per la prima volta in Italia, il premio della Guida Michelin dedicato al dessert e cestino del pane: Passion Dessert.
Sabrina Dallagiovanna è salita sul palco del Teatro di Brescia a presentare il premio, l’azienda e a consegnare ai 9 ristoratori la targa e l’invito per partecipare a due giornate di formazione. Piacenza c’era perché MAI prima d’ora era stata fatta una cosa simile che ha un impatto nazionale e non solo: Molino Dallagiovanna conferirà questo premio anche per i prossimi 2 anni!

Sono 4 anni che con TIS Communications siamo al fianco di questa splendida realtà con progetti digital ed eventi ed esserci oggi in una giornata così importante, speciale ed unica è stato un onore !

Grazie per averci chiesto di esser ancora una volta accanto a voi a vivere e raccontare queste fantastiche emozioni!
Ed ancora congratulazioni!

Michelin MICHELIN Guide

23/10/2023

In partenza la seconda edizione del corso "Social media e strategia digitale per la valorizzazione di un’offerta turistico-ristorativa sostenibile: il cliente al centro dei processi di transizione digitale e green"

✨Dopo una prima edizione che deve ancora concludersi, ecco che subito parte la seconda!
Con una nuova formula ibrida: lezioni teoriche online + pratiche in presenza, per consentire a tutti di organizzarsi ed esserci!

✨Il corso è interamente finanziato, per cui la partecipazione è totalmente GRATUITA ed è rivolto a chi abbbia esperienza ed operi nel settore turistico-ristorativo.

✨Si tratta di 32 ore di corso teorico e pratico completamente GRATUITE

INFO PROGRAMMA E ISCRIZIONI: bit.ly/CorsoIAL-Ristoratori2023

IL MIO CV IN BREVE

Insegno dal 2017

👩🏼‍🏫 DOCENZE

📍Corso per dipendenti Pasta Agnesi presso il Centro Provinciale Di Formazione Professionale G. Pastore Srl (Imperia)
📍Corso privato per operatori del settore Food& Beverage presso Bloomet srl (Piacenza)
📍Iscomer – Ente Formazione Confcommercio Emilia Romagna
📍Corso per i dipendenti di Disalp (Piacenza)
📍IAL - Innovazione Apprendimento Lavoro Emilia Romagna (dal 2021)
📍DiscorsiOnline - Pinterest & WhatsApp marketing
📍E.L.Fo. – Ente Ligure di Formazione - Savona
📍Lezione in occasione della convention FAI ITALIA in Università Bocconi a Milano
📍Docente al corso per Social Media Manager di Kirweb (online con rilascio dell'attestato di certificazione delle competenze con valore legale a livello europeo superando il test finale in conformità agli standard internazionali ISO / IEC 17024)
📍Docente al Master di Social Media Management presso l'Istituto Europeo di Design, sede di Roma (dal 2022)

Da ancor prima mi occupo di comunicazione, eventi e progetti online ed offline supportando aziende del settore enogastronomico

👩🏼‍💻 MI HANNO GIÀ SCELTA PER I LORO PROGETTI

Haier -Hoover - Candy 🔹 Consorzio Grana Padano 🔹 Coca-Cola 🔹Discover Arezzo 🔹Black&Decker🔹Il Vitello di Casa Vercelli🔹Fiere Milano per Tuttofood🔹Bravo Rauch🔹 Madeo🔹 Valcolatte🔹 Levoni🔹Explora Lombardia 🔹I Love Riccio🔹Valtellina Casera Bitto🔹 Santa Rosa 🔹Zuegg🔹Centro commerciale BelPo🔹Flli Rebecchi🔹 Fondazione Veronesi🔹T elethon🔹Cameo🔹Fratelli Rebecchi🔹Pizza Regina🔹Molino Pasini🔹Alta Valtidone🔹Gruppo Kunzi🔹F.lli Carli🔹RGV🔹Pizza Village🔹Leroy Merlin 🔹Gruppo Nestlè🔹Zwilling🔹Pasta Granoro🔹Fai Italia🔹Roncato🔹Moulinex🔹Il Poggiarello 🔹Acqua Rocchetta🔹Lagostina🔹Folletto Vorwerk🔹 Caffarel🔹Airc🔹Tartufi Morra🔹Fiere Rimini per TTG🔹Pam Panorama 🔹Oral B🔹Range Rover🔹Molino Vigevano🔹 Voiello🔹Enel Energia🔹Babbi🔹 Vallè🔹Martini Italia🔹Galbani🔹Coca-Cola🔹Isey Skyr🔹 Eurospin🔹 Westwing🔹Michelangelo🔹 Fiorani🔹Vitello di Casa Vercelli🔹Pasta Granoro🔹Domino's Pizza🔹Poggio Ulivi (Grosseto)🔹Manuela Mapelli🔹Lodo in Cucina🔹Cianci Bistrot🔹Saporie🔹Casa Pappagallo🔹Strada dei vini e dei sapori dei colli Piacentini🔹Comune di Cortemaggiore🔹Comune di Piacenza🔹Cna Piacenza🔹Confcommercio Piacenza 🔹Confesercenti Piacenza🔹Vita In Centro Piacenza 🔹Coppa del mondo del Panettone🔹Emmentaler🔹Rizzoli Emanuelli🔹Leroy Merlin🔹Eurospin🔹Molino Dallagiovanna🔹Vitello di Casa Vercelli, Pasta Granoro🔹Alta Cucina🔹Alpro🔹Pasta Agnesi🔹Imetec🔹Malia (Milano)🔹The Lab (Milano)🔹Sonia Factory (Milano)🔹Willys Burger (Milano)🔹Hilton Milano🔹Cotoliamo (Milano)🔹Pasigà (Sassari)🔹Tunas (Milano) 🔹Twenties (Montepaone Lido, Catanzaro)🔹Sulià Porto Rotondo (Sassari)🔹 TheFork 🔹

E sicuramente ne dimentico alcune...

In questi anni di lavoro a fianco di piccole realtà e multinazionali ho accumulato un bel bagaglio di esperienze che continuo a mettere a servizio dei miei clienti e di chiunque affronti un percorso di formazione con me

Questa è l'ultima occasione dell'anno: iscrivetevi qui
bit.ly/CorsoIAL-Ristoratori2023

05/10/2023

Usando questo # avevo cominciato a raccogliere qualche anno fa i contenuti legati alla mia città e provincia.
lo dicevo anche quando andavo in giro per l’Italia o in diretta tv e dovevo fare live cooking. Ogni volta c’era con me una ricetta piacentina, o un prodotto della mia terra. Così è stato per le fiere, da Vicenza a Bologna passando per Berlino e Birmingham , per gli show cooking in Liguria, per le demo di elettrodomestici in Uk o Germania, ..
ogni volta in cui in Tv per raccontare un’affettatrice parlo di quando la mia nonna Carmen alle 7 del mattino mi faceva il panino con la coppa stagionata in cantina e lo avvolgeva nello scottex chiudendolo con un elastico
perché i miei amici e colleghi sparsi per l’Italia non ne possono più di sentirmi dire “a Piacenza c’è… a Piacenza abbiamo … dovete ve**re a Piacenza !”
perché ad ogni fiera o evento food scateno i “miei creator” fornendo loro una mappa di tutte le aziende locali da andare a trovare e scoprire assaggiando i nostri prodotti
quando qualche anno fa per farlo entravo nelle case delle nonne/razdore piacentine per cucinare con loro, e ne ho fatti di km su e giù per la provincia con il programma Mamma di Mamma

è nato tanti anni fa e sinceramente allora non avrei MAI pensato che la mia città mi chiedesse davvero di portar qualcuno a Piacenza

Eppure è successo. E domani sarà il grande giorno , e io non mi nascondo , ho l’ansia da prestazione , come se fosse il primo appuntamento con il quarterback della scuola che ti fa ba***re il cuore ogni volta che lo incroci. Forse perché è un po’ la stessa cosa che succede a me con Piacenza: 💖

A domani Piacenza mia bella!

11/09/2023

Anolini lovers a me!!!

buone forchette con poco sbatti per preparali?
Super! veniteli a mangiare in Piazza a Cortemaggiore, PC

Avete bimbi e non sapete cosa far con loro domenica e volete investire sul futuro insegnando loro come si prepara il nostro piatto tipico?
Perfetto! Dalle 14.00 ci saranno due laboratori per i più piccoli a cura di Master Kids Italia

Fan di Daniele Persegani? Venite a conoscerlo dalle 16.30 ed iscrivetevi alla gara a colpi di anolino!

Tutto il programma e le info per iscriversi nel post qui sotto!

PASSATEPAROLA!

FESTIVAL DELL'ANOLINO MAGIOSTRINO 2023 - PROGRAMMA

Questo weekend si chiuderanno in bellezza i Festeggiamenti Settembrini con l'attesissimo FESTIVAL DELL'ANOLINO, un momento del calendario magiostrino dedicato ad uno dei simboli della tradizione culinaria piacentina.

Il programma di quest'anno propone attività adatte a tutti a base di intrattenimento musicale, stand gastronomici, attività di laboratorio e sfide culinarie con ospiti d'eccezione, nel dettaglio:

🔸 SABATO 16 SETTEMBRE:
19.30 - Apertura stand gastronomici in piazza Patrioti
22.00 - Concerto degli ANTANI PROJECT

🔸 DOMENICA 17 SETTEMBRE:
12.00 - Apertura stand gastronomici in piazza Patrioti - Pranzo
14.00 - Laboratorio di cucina per bambini a cura di Master Kids (Due turni dalle 14.00 alle 16.00)
16.30 - Gara di preparazione di anolini in coppia, con la conduzione dello chef Daniele Persegani
18.00 - Aperitivo con spritz e anolini fritti
19.30 - Apertura stand gastronomici in piazza Patrioti - Cena
22.00 - Concerto de I VAGABONDI

Si ricorda che per iscriversi al laboratorio di cucina per bambini e/o alla gara dell'anolino basta compilare i moduli dedicati, disponibili ai link:

🔹ISCRIZIONI LAB BIMBI: https://docs.google.com/forms/d/1BXTioUa2b0ZAI3DEhAtMqcCgmyrcS4ybM-i1qxQ8saQ/edit
🔹 ISCRIZIONI GARA ANOLINO: https://docs.google.com/forms/d/1Ui97wvQhOLXGYSwb3yHzZglqpoPP98W6_YbeV0GVvQk/edit

Oppure contattare il numero 366 3065722 o scrivere una mail a: [email protected]