Piacevolezza

16/09/2024

Domani, 17 settembre, in 49 pub italiani si festeggerà l'Hildegard Day, giunto alla decima edizione. In occasione di questa giornata, sarà spillata la H, birra commemorativa realizzata da Boia Brewing Company e Skim Brewery. La H di quest'anno è anche

Nell'articolo tutti i locali aderenti!

Il 17 settembre si terrà l'Hildegard Day, giornata commemorativa di chi ha scoperto le proprietà del luppolo: Santa Ildegarda.

19/07/2024

Sabato 20 e domenica 21 luglio, dalle 18 alle 23, nel Centro Commerciale Quarto Nuovo si terrà la prima edizione di Birriamo, con Birrificio Aeffe, Birrificio Artigianale Napoletano, Birra Karma, Birrificio 'Nabbirr, Birrificio Delle Cave e Okorei Microbirrificio.

Birriamo è l'evento sulla birra artigianale campana che si terrà sabato 20 e domenica 21 luglio, dalle 18 alle 23, nel Centro Commerciale Quarto Nuovo.

16/07/2024

🌍🍽️ Benvenuti a "Mexitaly: il suino casertano incontra la tortilla"! Questo incredibile evento, organizzato da Marco Contursi, ha celebrato l'unione delle tradizioni culinarie messicane e italiane, offrendo un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile. In questo video, vi porteremo dietro le quinte di questo straordinario incontro tra culture, con protagonisti due chef di talento e una varietà di prelibatezze culinarie.

👨‍🍳 Lo chef Antonio Josè Del Rivero, dal Messico, e Dino Martino, titolare di Agriturismo Mastrofrancesco di Morcone (Bn) e allevatore di suini di razza casertana, hanno unito le loro competenze per creare un piatto straordinario: la Carnita. Preparata con carne di suino casertano, cotta lentamente in una miscela di sugna e caramello, e servita nelle autentiche tortillas di mais messicane, questa delizia è stata completata con coriandolo, pomodori, cipolla e varie salse.

🍺🍷 Durante l'evento, gli ospiti hanno potuto gustare birra artigianale, con l'eccellente blonde di Serrocroce Birra Artigianale di Vito Pagnotta Serrocroce, e una selezione di vini offerti dalle aziende Cantina Fosso degli Angeli e Cantina Ocone. E per una vera fiesta, non poteva mancare la sangria, preparata con Gragnano frizzante e un tocco di tequila, grazie alla Cantina Poggio delle Baccanti.

🇲🇽🇮🇹 Il console onorario del Messico, Cavalier Luciano Cimmino, ha onorato l'evento con la sua presenza, accolto dal consigliere comunale di Morcone, Gioi Capozzi. Un ringraziamento speciale va a tutti coloro che hanno reso possibile questo straordinario gemellaggio gastro-culturale.

🔔 Iscriviti alla nostra pagina per non perderti nessuno dei nostri prossimi eventi e ricette esclusive! Lascia un like e condividi questo video con gli amanti della buona cucina.

Christian Cutino

🌍🍽️ Benvenuti a "Mexitaly: il suino casertano incontra la tortilla"! Questo incredibile evento ha celebrato l'unione delle tradizioni culinarie messicane e...

31/05/2023

Il Salone della Dieta Mediterranea si chiude con una nuova sfida: la redazione del Manifesto della Dieta Mediterranea per un futuro più sano....

Il Salone della Dieta Mediterranea si chiude con una nuova sfida: la redazione del Manifesto della Dieta Mediterranea per un futuro più sano.

28/05/2023

DMED, che si terrà da venerdì 26 a domenica 28 maggio al NEXT –Nuova Esposizione Ex Tabacchificio, al borgo Cafasso di Capaccio – Paestum, èproposto e organizzato dal Consorzio Edamus e vede il patrocinio, tra i vari, dellaRegione Campania e della Regione Basilicata, della Provincia di Salerno, diConfindustria, di Italia Ortofrutta Unione Nazionale, del Museo vivente della Dieta…...

DMED – Salone della Dieta Mediterranea che si terrà da venerdì 26 a domenica 28 maggio al NEXT di Capaccio – Paestum (SA)

28/05/2023

OWAP – One World All Pizzas, le pizzerie di Mauro Espedito nel cuore di Napoli sono il luogo in cui mangiare le pizze note nel mondo: Pepperoni, Parigi, Meatballs, New York, Bavarese, Sydney. La pizza è una napoletana contemporanea, ma i topping sono ‘esotici’, frutto di esperienze del pizzaiolo patron in giro per il mondo. Mettete da parte i pregiudizi: …...

OWAP – One World All Pizzas, le pizzerie di Mauro Espedito nel cuore di Napoli sono il luogo in cui mangiare le pizze note nel mondo

22/11/2022

È stata presentata ieri sera, 21 novembre 2022, da Veronica Zumalacárregui, presso l’auditorium El Beatriz Madrid, la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 per premiare le migliori catene artigianali di pizzerie al mondo stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida di settore creata e curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere…...

Da Michele si conferma la migliore catena artigianale di pizzerie al mondo nella premiazione 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 di Madrid

22/11/2022

Alessandro Servidio vince l’ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC. lo spagnolo Antonio Carlos Garcia è il miglior pizzaiolo straniero....

Alessandro Servidio vince l’ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC. lo spagnolo Antonio Carlos Garcia è il miglior pizzaiolo straniero.

22/11/2022

Formaggi italiani: i vincitori dell'Italian Cheese Awards 2022

Formaggi italiani protagonisti della settima edizione degli Italian Cheese Awards, che prima ogni anno i migliori formaggi prodotti con latte 100% italiano.

13/11/2022

Sei le Harvest Beers che hanno ottenuto un riconoscimento nella prima edizione del contest internazionale organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company.

I premiati sono:
Birrificio Italiano
BeerBelly
Radical Brewery
Birrificio Apuano
EDIT Brewing

Sei le Harvest Beers che hanno ottenuto un riconoscimento nella prima edizione del contest internazionale organizzato da Unionbirrai

03/10/2022

Birra dell'anno torna a Rimini grazie a una partnership molto importante siglata tra Italian Exhibition Group e Unionbirrai, che si pone l’obiettivo di contribuire allo sviluppo del mondo del craft beer italiano.L’accordo comprende le prossime 5 edizioni di Beer&Food Attraction, a partire da quella che si terrà alla Fiera di Rimini dal 19 al 22 febbraio 2023. Da sempre al centro del progetto della manifestazione, ai birrifici artigianali sarà dedicato quest’anno un intero padiglione del quartiere fieristico di Rimini (il padiglione A7) e un innovativo programma di seminari e talk: la ‘Craft Beer Conference’, organizzata da Unionbirrai in collaborazione con IEG, che traccerà le nuove prospettive e i trend del mercato, mettendo a confronto tutti gli attori della filiera....

https://www.piacevolezza.it/?p=2702

Birra dell'Anno ritorna a Rimini nel 2023, grazie a una partnership molto importante tra Italian Exhibition Group e Unionbirrai

30/09/2022

24/09/2022

Nel cuore del Sannio beneventano, a Casalduni, c’è un’azienda vitivinicola dalla forte personalità: Fosso degli Angeli.

I nove vini biologici prodotti dall’azienda beneventana sono molto interessanti, rappresentativi dei vitigni tipici del territorio, tra i quali spiccano falanghina, fiano e sciascinoso. Intrigante il passito!

Da non perdere l’olio evo, realizzato con le olive dei propri terreni!

16/09/2022

L'Hildegard day ritorna il 17 settembre, come ormai accade da otto anni. La giornata dedicata alle gesta di Hildegard von Bingen. La badessa benedettina ha vissuto tra l'undicesimo e il dodicesimo secolo. Hildegard è stata la prima a parlare del luppolo nel libro Physica. In questo testo elencava tutte le piante esistenti in natura, descrivendone i benefici per l'uomo. Per ricordare la figura di Hildegarda, ogni anno viene prodotta una birra artigianale caratterizzata dal luppolo....

Beersteak - Birra Artigianale e Teppan Grill
Craft27 - Beer & Food
Craic Beer Shop
Drop Beer & Food - Pomigliano D'Arco
Duir Pub
Demetra Pub Birreria
Ennò
Hoplà Birrotheca
Labyrinth Pomigliano D'arco
Pub27 - Beer & Food
SNAP fastfood gourmet
SpillAle
Story Pagani
The Liffey Irish Pub - Benevento
The Sign 2.0 - Pomigliano d’Arco
Birrificio Incanto
Entropia Big Brain Brewers

https://www.piacevolezza.it/hildegard-day-2022-ritorna-la-h/

Hildegard Day, giornata dedicata a Hildegard von Bingen, ritorna il 17 settembre con la birra commemorativa che sarà servita nei pub aderenti.

13/09/2022

Al Sana di Bologna sono state premiate le migliori birre artigianali biologiche partecipanti al Best Bio Beer e le migliori artigianali senza glutine del World Gluten Free Beer Award, concorsi organizzati in partnership con Unionbirrai

Tre sono le birre artigianali biologiche premiate a SANA per il premio Best Bio Beer, diciotto quelle senza glutine del WGFBA 2022.

30/07/2022

Il World Gluten Free Beer Award nel 2022 giunge alla nona edizione, in un momento di grande rinascita per il mondo della birra. Le categorie del mondiale della birra senza glutine sono sei, confermando che il WGFBA è l’unico concorso al mondo sulle birre senza glutine ad avere una struttura così dettagliata. La terza edizione del premio Best Bio Beer è esteso a tutte le birre biologiche artigianali presenti sul mercato, italiane e straniere.

Il World Gluten Free Beer Award nel 2022 giunge alla nona edizione, in un momento di grande rinascita per il mondo della birra.

23/06/2022

Oggi festeggiamo la birra artigianale italiana
Unionbirrai

Ricorre oggi la seconda Giornata Nazionale della Birra Artigianale, un giorno simbolico istituito da Unionbirrai nel 2021.

19/06/2022

Domani sera, alle Rocce Rosse del Lloyd's Baia Hotel di Vietri sul Mare, si terrà la quarta edizione di Buonissimi , la serata di beneficenza che vede protagonisti i grandi della cucina.
Tutti i dettagli e l'elenco dei partecipanti li trovate nell'articolo.

Tutto pronto per Buonissimi, evento dedicato alla raccolta fondi per la ricerca scientifica, con il sostegno dell’enogastronomia del Mediterraneo.

18/06/2022

13/06/2022

Finalmente ci si rivede dal vivo!

12/06/2022

Da stasera, condurrò quattro appuntamenti con la pizza d'autore al Vinoforum di Roma. Le cene, organizzate in collaborazione con Pizza e Pasta Italiana, vedranno la partecipazione di grandi protagonisti del mondo pizza, che racconteranno le loro creazioni ai partecipanti, accompagnando le portate ai vini presenti.

Pizza e Pasta Italiana
Vinòforum

12/06/2022

La ciliegia è il vero frutto della passione, sia per il colore rosso intenso che per l’impulso irrefrenabile con cui si mangiano, quando si ha un cestino pieno a disposizione. In realtà le ciliegie non sono solo rosse, ma possiamo trovarne di tante sfumature, che vanno dal bianco al rosa, arrivando fino a quelle nere. La cosa interessante di questo frutto è la capacità di poter essere usato in ricette sia dolci che salate, come frutto intero o trasformato. Giusto ricordare che le ciliegie sono state da sempre usate anche come ingrediente in alcune tipologie di birre, come le Kriek. Scopriamo insieme come abbinare le birre a ricette in cui sono presenti le ciliegie.

Per ascoltare il Podcast, clicca sul link https://www.spreaker.com/episode/50171888

02/06/2022

È con estremo piacere che annuncio, dopo quasi tre anni di attesa, le date del Napoli Beer Fest 2022.

Dal 16 al 18 settembre, le sale di Castel dell'Ovo accoglieranno l'evento napoletano sulla birra artigianale dal fascino unico.

A breve tutti i dettagli sulla manifestazione.

31/05/2022

Sono tantissime le ricette d'insalata che rappresentano dei veri e propri piatti tradizionali, come l’insalata russa, quella di rinforzo, insalata greca, insalata di mare, caesar salad e la nizzarda, solo per citarne alcune. In un panorama così vasto di varianti, la birra artigianale trova terreno fertile per la realizzazione di abbinamenti stuzzicanti, mai banali e di sicuro effetto. Conosciamo da vicino alcune delle insalate più note e scopriamo quali birre abbinare.

Per ascoltare il podcast clicca sul link https://www.spreaker.com/episode/50006887

30/05/2022

La mia focaccia pugliese senza glutine è croccante fuori e scioglievole dentro.

Morderla è fantastico, ma la vera sorpresa è quando la vai a masticare, sentendola impalpabile al palato.

Pochissimo lievito, alta idratazione e la sensibilità di stenderla come se stessi facendo un massaggio rilassante.