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Ilisso Edizioni 38 anni di attività, oltre 600 titoli in catalogo
(30)

20/09/2024

Scrittore e giurista di primaria importanza, autore di un romanzo capolavoro come "Il giorno del giudizio", Salvatore Satta aveva sviluppato una forma di comunicazione domestica altrettanto efficace e originale per lasciare amorevoli e divertenti messaggi alla moglie Laura Boschian e ai figli Filippo e Luigi: una sequela di curiosi “pizzini” che abbiamo pubblicato nel volumetto "Padrigali mattutini", e che il poeta Valerio Magrelli, che ne firma la nota introduttiva, ha efficacemente definito «posta intra-casalinga», «nugae», «piccolo corpus familiare di biglietti», «canzoniere da tinello».
Raccolti, trascritti e anche riprodotti in foto a fronte pagina, questi versi di saluto, appunto e ricordo, in cui il tono ironico e semiserio accompagna la comunicazione di servizio come la dedica e la riflessione, sono l’ulteriore testimonianza della profonda umanità di questo straordinario narratore e intellettuale del Novecento, che anche nel rapporto con gli affetti più intimi emerge nella sua statura paterna, autorevole ma bonaria, oltre che in una poliedricità testimoniata dall’alternanza (davvero sorprendente) delle firme: Bibi, Ettore, Pater Bibus, Bibi Dante, Il poeta benedetto, Il viandato, Salvador Dalì, Rolandino, Il penestrello, Romeo, Bobore, Cio, SS, Iona, Il canarino, Ulisse, Pater, Giacinto Pezzani, BB, L’errante, Pindaro.
Un volumetto da sfogliare con curiosità, e che fa ve**re voglia di prendere carta e penna per lasciare un messaggio “autografo” a chi amiamo di più. ❤️📖💌

18/09/2024

Quella tra Salvatore Satta e Laura Boschian fu la storia della vita: si conobbero alla fine degli anni Trenta, all’Università di Padova, quando lei era assistente volontaria all’insegnamento di Letteratura Russa e lui stava per lasciare la cattedra per trasferirsi a Genova. L’incontro, da mancato, diventò fatale, dando vita a un rapporto che, tra le altre cose, sarebbe stato anche epistolare.
In "Mia indissolubile compagna", a cura di Angela Guiso, abbiamo raccolto e pubblicato le lettere e le cartoline che l’allora giovane professore di giurisprudenza di origine nuorese cominciò a inviare alla slavista di origine triestina, ripercorrendo, con il susseguirsi delle date e degli anni, l’evolversi della loro vicenda sentimentale ed esistenziale. 120 messaggi in cui il giurista-scrittore appare nella sua veste di uomo appassionato, alle prese con il crescente sentimento e con le vicissitudini del quotidiano e del familiare, ma allo stesso tempo padrone di una vena lirica e narrativa capace di conquistare e toccare profondamente anche il lettore contemporaneo.
Un libro in cui la cura critica e filologica necessaria alla restituzione in volume non depotenzia gli slanci di queste prose così umane, in cui l’innamorato “Bob” conquista senza scampo, oltre alla sua “Mucio”, noialtri lettori. 💌📚📖

08/09/2024

📖La domenica, spesso, ci si alza piuttosto tardi e frastornati, e i sogni di gloria del sabato notte restano lì a mezz’aria per tutta la giornata insieme a una certa pigrizia: abbiamo scelto due voci del Diz di Giuseppe A. Samonà che ci sembrano molto a tema con alcune ambizioni smisurate, certi desideri infiniti e altri popolari desideri di comfort totale… Vi ci ritrovate? Intanto vi ricordiamo che Quelle cose scomparse, parole è disponibile in formato cartaceo e digitale, e che nell’edizione aggiornata trovate diversi contenuti aggiuntivi, tra cui nuovi lemmi e uno scritto di Andrea Cortellessa. 📖

🎨Costantino Nivola, Times Square, 1946, olio su tela, 215 x 181 cm 🎨

07/09/2024

📖Scegliere la propria voce preferita all’interno del Diz non è affatto semplice: tutte conquistano, colpiscono, divertono e divagano in modo così convincente che è difficile non si facciano ricordare a parimerito. Noi, in attesa di scoprire quale sia la vostra prediletta, abbiamo selezionato la prima in elenco, perché facesse letteralmente da apripista.
Quelle cose scomparse, parole di Giuseppe A. Samonà, che vi proponiamo in formato cartaceo e digitale, è un invito a prendere parte a questa “danza” dei lemmi, un po’ ordinata e un po’ scomposta ma sempre estremamente liberatoria: un’esortazione indiretta a comporre, prendendo spunto da quello dell’autore, il proprio personale ABC.📖

🎨Costantino Nivola, Flat Iron Building, 1943, tempera su carta, 46 x 36 cm🎨

06/09/2024

📖 Per un mese come quello di settembre, che porta con sé la nostalgia delle ferie ma anche il desiderio di nuovi inizi e programmi che coincidono con la ripresa del lavoro e dello studio, vi proponiamo di leggere con noi Quelle cose scomparse, parole l’incredibile romanzo-dizionario di Giuseppe A. Samonà disponibile in formato cartaceo o digitale.
Un libro “inclassificabile”, come lo ha definito il critico Filippo La Porta, e in cui l’autore, con indimenticabile umorismo e leggerezza calviniana, propone una rielaborazione del proprio vissuto sfruttando l’espediente lessicografico: lemma dopo lemma, da ACCIPICCHIA a ZURLÌ, il Diz mette così insieme autobiografia e riferimenti a ogni ambito del vivere e del sapere, dando vita a un corpus di concetti che è allo stesso tempo giocoso e pensoso, concreto e surreale, facendo ordine (o forse ancora più disordine?) nel vissuto dell’autore.
Un libro che, familiarizzando con quello di Samonà, invita a comporre il proprio personale vocabolario per arrivare (forse!) “a capirsi”.📖

🎨 Costantino Nivola, Times Square, 1943, olio su tela, 87 x 86 cm 🎨

04/09/2024

Insieme con la vite, l’olivo costituisce la diade botanica per eccellenza del paesaggio mediterraneo: le due piante spesso convivono anche negli stessi terreni coltivati, e la loro presenza distingue il paesaggio e lo modella con un ordine armonico e un ritmo cadenzato che sono l’esito di un intervento antropico mai predominante rispetto alla spontaneità della natura. Nel volume Olio in Sardegna vi portiamo con noi a conoscere gli itinerari olivicoli della nostra regione, sicuri che vi basterà ammirare certi panorami per provare un senso di benessere e avere il desiderio di sfogliare le pagine del libro proprio all’ombra di uno di quegli alberi. Prima, però, passate per l’edicola: la vostra copia vi aspetta in abbinamento con L’Unione Sarda! 🌳🌳🌳

📸 Nelly Dietzel

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02/09/2024

Il nostro spuntino ideale? Una fetta di pane, un po’ di sale, qualche spezia mediterranea a scelta e… Ovviamente un buonissimo olio. Sardo, si capisce, e dunque garanzia di qualità ma anche di una varietà di sapore legata alla cultivar dalla quale è stato ottenuto (che spesso si rivela ottima anche per la produzione di olive da mensa). Perché si fa presto a dire “olio”, ma in realtà la nostra Isola vanta un patrimonio varietale comprensivo di circa 50 denominazioni, tutte con una propria storia. Nel volume che trovate in edicola con L’Unione Sarda ve le presentiamo in apposite schede: un identikit completo di foto della pianta, delle mignole e del frutto. Olio in Sardegna vi aspetta per saperne di più, e anche per aiutarvi a scegliere con sempre maggiore consapevolezza il vostro olio preferito! 🌿🌳💚

📸 Nelly Dietzel

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30/08/2024

L’olio di oliva è il “re” dei grassi vegetali, un protagonista di primo piano nella dieta mediterranea, proclamata patrimonio immateriale culturale dell’umanità dall’UNESCO nel 2010. Consumarlo con regolarità e misura comporta benefici notevolissimi alla nostra salute: le virtù dei suoi componenti sono innumerevoli, e nel volume che trovate in edicola con L’Unione Sarda non manchiamo di dedicare un box di approfondimento proprio ai vantaggi di un’alimentazione in cui l’olio viene consumato a crudo oppure utilizzato per cucinare. La stessa bontà vale per le olive: sia verdi sia nere, condividono alcune delle componenti e delle virtuose proprietà del loro “succo”, e debitamente trattate, condite e conservate rappresentano da secoli un ottimo companatico. Olio in Sardegna vi aspetta in edicola! 💚

📸 Nelly Dietzel

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29/08/2024

Le virtù nutrizionali delle olive e dell’olio che se ne estrae, così come la loro bontà, sono alla base dell’importanza di una coltura che è sinonimo di dieta mediterranea. Ma gli aspetti medicinali, erboristici e fitocosmetici della pianta di olivo e dei suoi derivati non sono certamente di secondo piano, facendo rientrare l’albero nella classe dei vegetali polifunzionali e i suoi derivati nella gamma dei prodotti a funzione salutistica. Fin dall’antichità, del resto, ogni parte era utilizzata per il benessere e l’estetica del corpo: corteccia, resina, gemme, fiori, foglie avevano e conservano straordinarie proprietà curative, a riprova di un’attività farmacologica davvero notevole. Oggi, dopo decenni di prodotti chimici e di sintesi che ne avevano relegato l’uso ai “rimedi casalinghi”, è in corso un vero e proprio revival, con formulazioni green migliorate rispetto a quelle del passato. Nel volume Olio in Sardegna trovate un approfondimento anche su questo tema: la vostra copia vi aspetta in edicola in abbinamento con L’Unione Sarda! 🌳🌿💚

📸 Nelly Dietzel

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28/08/2024

La Sardegna è una terra ricca di piante maestose, che grazie a fattori geografici e culturali si sono conservate nei secoli, giungendo fino ai nostri giorni in tutta la loro bellezza. Olivi e oleastri rientrano nel novero dei grandi “patriarchi verdi” della nostra regione, caratterizzando il paesaggio a tal punto da essere diventati, spesso, veri e propri simboli di comunità e territori. Età, dimensioni, importanza dei luoghi in cui sono ubicate, legami con particolari aspetti storici e culturali, valore dal punto di vista scientifico: sono questi i requisiti necessari perché alcune piante possano essere definite monumentali. Un’eccezionalità oggettiva, che però fa il paio con emozione e sentimento: perché questi “reperti archeologici viventi” sono una testimonianza commovente della forza della natura, capace di sfidare il tempo e le sue avversità. Nel volume Olio in Sardegna ve ne parliamo e ve li presentiamo con infinito rispetto, e vi diamo anche le coordinate GPS se avete voglia di andare ad ammirarli da vicino: un’esperienza che non dimenticherete! 🌳🌿💚

📸 Nelly Dietzel

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27/08/2024

L’olio d’oliva, “buono da mangiare” e “buono da pensare”, è allo stesso tempo materia e simbolo. Nel volume della collana La tavola dei Sardi che lo racconta in ogni suo aspetto e in una prospettiva che tiene conto della tradizione agraria della nostra Isola, dedichiamo pagine importanti alla spiegazione delle caratteristiche del terreno più idoneo alla coltura della pianta, alla sua propagazione, ai tipi di innesto, alle fasi fenologiche, alla potatura, fino alla raccolta e all’estrazione: un processo lungo e che chiama in causa competenze tramandate di generazione in generazione, da cui derivano memorie di vita familiare e comunitaria di grande valore affettivo e identitario. Ve lo raccontiamo con parole che a volte si fanno anche canto, poesia e romanzo, e con suggestive immagini in bianco e nero che testimoniano la vita rurale sarda del secolo scorso. Olio in Sardegna vi aspetta in edicola! 🫒🫒🫒

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26/08/2024

Ancora oggi l’olio di oliva è alla base di numerosi prodotti di bellezza, che ne sfruttano sapientemente le proprietà benefiche: linee sempre più popolari e richieste, che rispondono alla domanda di una cura del corpo più green, in linea con una nuova sensibilità e attenzione alla natura e all’ambiente anche nel settore della cosmetica. Le innumerevoli virtù di questo prodotto erano del resto già note in tutto il mondo antico, che miscelandolo sapientemente con profumi, essenze e altre sostanze lo trasformava in oli e unguenti tanto aromatici quanto prodigiosi, da utilizzare sia in ambito liturgico-funerario sia per la toeletta personale. Boccette e vasetti, poi, non potevano essere da meno: Olio in Sardegna, che trovate in edicola in abbinamento con L’Unione Sarda, ne mostra una selezione incantevole, da cui si evince come la preziosità dei manufatti fosse perfettamente corrispondente a quella del contenuto.

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23/08/2024

OLIO è la quinta uscita della collana “La tavola dei Sardi”.

Il volume racconta la storia dell’olivicoltura come parte integrante dell’identità dell’Isola, della sua economia e del suo paesaggio, in cui sono presenti meravigliosi esemplari monumentali di olivo e di oleastro, e illustra come l’impiego dell’olio, fin dalle epoche più lontane, sia stato di primaria importanza in una pluralità di occasioni non solo alimentari ma anche rituali, liturgiche e terapeutiche. Grazie a un’accurata schedatura corredata da un’apposita rassegna fotografica, viene inoltre documentato e valorizzato il grande patrimonio varietale sardo: proprio dalla lavorazione delle antiche cultivar derivano i sapori che distinguono le produzioni locali, dovuti a specifiche proprietà organolettiche, in grado di valorizzare e rendere unica la tradizione gastronomica del nostro territorio.

📌Dal 24 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda.

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22/08/2024

OLIO è la quinta uscita della collana “La tavola dei Sardi”.

Elemento identificativo per tutte le popolazioni che si affacciano sul Mediterraneo, l’olio di oliva ha sempre rappresentato anche per la Sardegna una grande ricchezza, sia per le sue virtuose caratteristiche nutrizionali, sia per le credenze, i simboli e i valori che gli sono associati: un vero e proprio “oro” liquido destinato non solo alla mensa, basti pensare alle numerose declinazioni del suo uso in ambito medico, erboristico e fitocosmetico, senza dimenticare quello religioso.
Olio da mangiare e per pregare, che alimenta e cura il corpo e lo spirito: il dono di una pianta, l’olivo, che insieme con la vite rappresenta la diade perfetta e inconfondibile del paesaggio mediterraneo. Questo libro ripercorre la lunga storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, nell’esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù.

📌Dal 24 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda.

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20/08/2024

Le abitudini alimentari della popolazione italiana sono molto cambiate negli ultimi cinquant’anni, e il settore caseario non è stato certo indifferente a queste trasformazioni. Nemmeno in Sardegna, dove le tre DOP e i numerosi PAT rappresentano oggi solo una parte dell’offerta: tanti altri formaggi e latticini arricchiscono il tagliere oltre quelli più tradizionali, e altrettanti continuano ad aggiungersi, andando incontro alle esigenze di tutti coloro che li amano e non vogliono rinunciarvi per ragioni di salute. A pasta fresca, a pasta molle, a crosta fiorita, erborinati, aromatizzati… Un autentico imbarazzo della scelta! Senza contare, poi, i prodotti pensati per soggetti con intolleranze o patologie quali ipertensione, osteoporosi e malattie cardiovascolari. Formaggio in Sardegna fa il punto anche su questo fondamentale aggiornamento della filiera, e vi aspetta in edicola con L’Unione Sarda!

📸 Nelly Dietzel

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19/08/2024

Caldaie, mestoli, presse, fascelle, stampi di varia foggia e materiale… Dalla più remota antichità ai più moderni impianti industriali, gli strumenti per la produzione dei vari tipi di formaggio sono sempre stati parte integrante della lavorazione e responsabili della loro estetica: basti pensare che un Pecorino o un Fiore Sardo (ma anche un Ircano, un Casizolu di pecora, una Trizza o un Arrescottu spongiau…) non sarebbero gli stessi senza l’ottenimento di quella caratteristica forma. Formaggio in Sardegna non trascura questo aspetto così importante nella filiera, nella consapevolezza di come il primo posto spetti agli strumenti per definizione: le mani del pastore e del casaro, le mani dell’uomo. Vi aspettiamo in edicola ancora per tutta la settimana in abbinamento con L’Unione Sarda!

📸 Giancarlo Deidda
📸 Nelly Dietzel

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16/08/2024

Formaggio significa latte ovino o caprino, che a sua volta significa greggi e relativi allevatori: il prodotto che gustiamo sulle nostre tavole è il risultato ultimo di un mestiere, la pastorizia, del quale non si può parlare senza parlare anche di pastoralismo, ovvero di un complesso genere di vita. Nel volume che trovate in edicola in abbinamento con L’Unione Sarda abbiamo voluto dedicare un apposito approfondimento a questo tema così cruciale, in cui coesistono e confliggono le istanze della tradizione e le esigenze della modernizzazione. Conoscerne la storia, le evoluzioni e le problematiche vuol dire essere consapevoli di un passato e di un presente tutt’altro che statici, in cui questo modello culturale si è evoluto, spesso non senza dolorose crisi di identità, fino ai nostri giorni.

📸 Giancarlo Deidda
📸 Sarah Ruth Zedeler
📸 Marianne Sin-Pfältzer
📸 Domenico Selis
📸 Nelly Dietzel

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15/08/2024

Non esiste formaggio senza il suo caglio, così come non esiste pastore senza il suo gregge: pecore e capre sono le compagne “d’avventura” di ogni allevatore, e dalla loro salute e dalle caratteristiche del loro pascolo dipendono la qualità del latte e la riuscita del prodotto che se ne ricava. Nel volume Formaggio in Sardegna vi parliamo anche del ruolo fondamentale di questi animali all’interno del processo produttivo, soffermandoci sulle loro caratteristiche, sull’importanza del loro benessere e sulle peculiarità organolettiche del loro latte, che si trasformano in profumi e sapori tanto inconfondibili quanto sorprendenti all’olfatto e al gusto. Voi quali formaggi preferite? Ovini o caprini? In edicola ve ne proponiamo un’ampia selezione, e vi spieghiamo il perché delle loro differenze: vi aspettiamo con la quarta uscita della collana “La tavola dei Sardi”!

📸Nelly Dietzel

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14/08/2024

Produzioni con Denominazione di Origine Protetta e produzioni agroalimentari tradizionali: sono i DOP e i PAT della Sardegna, tra cui figurano, numerosi, i formaggi! Tra questi prodotti di qualità certificata si riconoscono grandi classici di fama internazionale e proposte meno note e più di nicchia, ma ciò che li accomuna è un’eccellenza indiscussa e che fa gola a ogni palato, capace di accontentare le più disparate preferenze in base a sapidità, dolcezza, piccantezza e consistenza della tipologia. Con un unico difetto: finiscono sempre troppo presto! Per saperne (e ingolosirvi) di più, il volume Formaggio in Sardegna vi aspetta in edicola per tutta la settimana!

📸 Nelly Dietzel

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13/08/2024

La figura del pastore e quella del casaro hanno coinciso a lungo nella storia dell’umanità, e ovviamente anche in Sardegna, dove ancora oggi non mancano gli allevatori che continuano a produrre provviste familiari secondo i metodi tradizionali. Tuttavia, la filiera del formaggio non può non avvalersi del lavoro di tanti altri qualificati professionisti, che nel rispetto di rigorosi disciplinari trasformano il latte della nostra Isola nei prodotti DOP, PAT e nelle varie proposte aggiornate sui nuovi gusti e le nuove esigenze dei consumatori. Al loro faticoso operato dedichiamo questa carrellata, piena di gratitudine per portare sulle nostre tavole dei prodotti eccellenti, degustati e richiesti in tutto il mondo!

📸 Giancarlo Deidda
📸 Gianni Berengo Gardin
📸 Max Leopold Wagner
📸 Wolfgang Suschitzky
📸 Nelly Dietzel

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12/08/2024

Tra XIX e XX secolo, nell’Isola, il mondo dei pastori e della pastorizia sembrava ormai destinato al declino: bisognava documentarlo, prima che se ne perdessero per sempre traccia e memoria! Poi, però, arrivarono gli artisti del Novecento sardo, a cui fu presto chiaro che quella realtà sarebbe stata viva e vitale ancora a lungo, e che anzi, per rinnovare la regione dal punto di vista etico-estetico e dare nuova dignità a un popolo ancora privo dei suoi portavoce nelle arti “maggiori”, era importante raccontare la quotidianità della Sardegna proprio in quanto “terra di pastori”. Con stili, toni e accenti diversi a seconda delle varie personalità e intenzioni, le nuove generazioni di scultori, pittori e illustratori scelsero la quotidianità rurale come soggetto d’elezione, optando per una restituzione identitaria mai ripetitiva, e anzi ricchissima di sfaccettature. Con la carrellata di immagini di oggi celebriamo l’arte sarda e i suoi protagonisti, e vi ricordiamo che Formaggio in Sardegna vi aspetta in tutte le edicole!

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09/08/2024

FORMAGGIO è la quarta uscita della collana “La tavola dei Sardi”.

Con un approccio multidisciplinare e un ricco corredo fotografico, il volume descrive le peculiarità della produzione casearia isolana a partire dagli aspetti archeologici e storici, soffermandosi poi sulle caratteristiche dei formaggi tradizionali e delle nuove proposte della filiera, con una rassegna che annovera i prodotti a marchio DOP e PAT.
Uno sguardo d’insieme a un orizzonte esistenziale e produttivo che ha segnato la storia dell’Isola fin dalla più remota antichità, facendo della regione una terra ricca e popolosa di greggi, pastori e casari.
Dalle caratteristiche dell’alimento basilare, quotidiano e onnipresente nella dieta e nella cucina isolana, al suo universo culturale con il relativo bagaglio di pratiche, simboli, feste, ritualità e codici. Un’importante tappa del percorso di conoscenza e comprensione di un popolo e del suo modo di trasformare una materia prima sinonimo di vita come il latte e tradurla in uno dei più irrinunciabili elementi identitari.

📌Dal 10 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda.

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08/08/2024

FORMAGGIO è la quarta uscita della collana “La tavola dei Sardi”.

Un volume che racconta il cibo sardo più identitario, emblema dell’Isola e della vicenda millenaria del suo popolo. Il formaggio, prodotto per eccellenza della cultura pastorale della Sardegna, costituisce, al contempo, il fondamento e il risultato di una dieta, di un’economia, di uno stile di vita e di un sistema di valori: pochi alimenti possono vantare un valore rappresentativo così profondo, al punto da riassumere il carattere di un’intera regione e dei suoi abitanti e da influenzarne, con il suo immaginario, anche la produzione artistica.
Una tappa fondamentale nell’itinerario enogastronomico del nostro territorio; un libro necessario su un alimento essenziale, che a lungo, insieme con il pane, ha garantito la completezza di un pasto, imponendosi poi come base di innumerevoli ricette dolci e salate.

📌Dal 10 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda.

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06/08/2024

Che sia svolta a mano o con l’aiuto di mezzi meccanici, la vendemmia è una delle fasi clou del processo vitivinicolo, in cui si valutano andamento, quantità e qualità dell’annata. Soprattutto in passato, essa rappresentava un’occasione particolarmente simbolica per riunirsi, collaborare e celebrare insieme un importante rito agrario, un appuntamento atteso a lungo e a cui non mancavano di presentarsi uomini e donne di tutte le età. La carrellata di oggi celebra questo momento speciale, una volta così come al giorno d’oggi. E voi, avete mai vendemmiato? Intanto scommettiamo che Vino in Sardegna, che trovate in tutte le edicole, riuscirà a trasmettervi l’atmosfera unica del momento della raccolta dell’uva!
📸 Marianne Sin-Pfältzer
📸 Nelly Dietzel

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05/08/2024

Vino in Sardegna è un volume fatto di storie, paesaggi e atmosfere, ma è anche un libro che non trascura gli aspetti tecnici della filiera enologica: per questo abbiamo voluto che fosse ricco di schede, per aiutare le nostre lettrici e i nostri lettori a distinguere e riconoscere i vitigni tipici della nostra regione. Tra classici, minori e altri individuati nell’ambito del progetto denominato AKINAS-Antigas Kastas de Ide pro Novas Arratzas de inu de Sardinna (‘antichi vitigni per nuove tipologie di vino della Sardegna’), è impossibile non apprezzare la grande ricchezza del patrimonio enologico dell’Isola. Se siete d’accordo sul fatto che “non si può fare di tutte le uve un vino”, la vostra copia vi aspetta in edicola ancora per tutta la settimana in abbinamento con L’Unione Sarda!
📸 Nelly Dietzel

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02/08/2024

Siamo convinti che degustare un buon vino con la giusta lentezza sia una forma di rispetto per la cura, la perizia e la pazienza che lo hanno portato, così perfetto, fin dentro il nostro calice. La storia della vinificazione, infatti, è da sempre anche una storia di grande impegno e fatica; una vicenda esposta, come tutte le attività dell’uomo legate ai cicli biologici e stagionali, all’imprevedibilità del clima e delle intemperie. Per questo troviamo che la convivenza di pratiche tradizionali e tecnologie all’avanguardia renda così affascinante questo settore: il loro connubio virtuoso serve a non perdere mai di vista l’importanza dell’equilibrio tra uomo e natura, e oggi lo celebriamo con una carrellata di immagini che ci ricordano quanti progressi siano stati fatti nel comparto! 🍇🍷

📸Nelly Dietzel
📸Archivio Cantina Il Nuraghe, Mogoro
📸 Salvatore Corimbi

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01/08/2024

Un equilibrio perfetto tra “cosmos” e “caos”: anche nella nostra Isola ogni paesaggio vitato è la quintessenza dell’armonia nel rapporto tra uomo e natura, con i filari ordinati e allineati che, pur riconoscibili a colpo d’occhio, si inseriscono dolcemente all’interno di scenari selvatici di rara bellezza, da cui dipendono le caratteristiche organolettiche delle uve e dei vini che se ne ricavano. Altitudine, vicinanza o distanza dal mare, tipo di terreno, clima: tutto concorre a determinare la qualità delle bacche e del loro succo, in una varietà che si ritrova nell’eccellenza dei sapori. Vino in Sardegna vi aspetta in edicola anche con meravigliose immagini en plain air che sono un’ode alla bellezza delle stagioni. 🍇🍇🍇

📸 Nelly Dietzel

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31/07/2024

Offrire un bicchiere di vino, magari se prodotto con le uve della propria vigna, è da sempre un gesto carico di simboli e di significati profondi; non importa nemmeno che sia particolarmente buono, perché per celebrare il momento e fissarlo nella memoria è sufficiente ritrovarsi insieme e condividere un sorso d’intesa. Nella cultura dell’Isola, il vino è un elemento centrale e imprescindibile di numerose situazioni della vita associata: nel volume che trovate in edicola in abbinamento con L’Unione Sarda vi raccontiamo anche questo aspetto squisitamente etnografico e sociologico, nella consapevolezza di come il cambiamento di usi e costumi abbia riguardato anche la nostra regione senza mai perdere del tutto i valori – anche profondamente identitari – che si legano al consumo di una bevanda così preziosa. 🍇🍷

📸Pablo Volta
📸Antonio Ballero
📸Sheldon M. Machlin
📸Plinio De Martiis
📸Fiorenzo Serra

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30/07/2024

Siete d’accordo che anche il migliore dei vini, bevuto da un bicchiere di plastica, sembra improvvisamente meno buono e pregiato? Se la pensate come noi, leggendo Vino in Sardegna vi esalterete nello scoprire la grande varietà di strumenti deputati alla conservazione e al consumo di questa importante bevanda che hanno caratterizzato la cultura enologica della nostra Isola fin dalla più remota antichità: non riusciamo a non ammirare la perfezione che distingue anche i contenitori più semplici, le decorazioni esplicite o le allusioni cifrate di quelli più elaborati, senza dimenticare la raffinatezza tecnologica che sempre stabilisce forme, linee, materiali e rivestimenti. Davvero impossibile eleggere il più bello, e nel volume in edicola ve li mostriamo tutti! 🍇🍷❤️

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Nuoro
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OLIO è la quinta uscita della collana “La tavola dei Sardi”. Elemento identificativo per tutte le popolazioni che si affacciano sul Mediterraneo, l’olio di oliva ha sempre rappresentato anche per la Sardegna una grande ricchezza, sia per le sue virtuose caratteristiche nutrizionali, sia per le credenze, i simboli e i valori che gli sono associati: un vero e proprio “oro” liquido destinato non solo alla mensa, basti pensare alle numerose declinazioni del suo uso in ambito medico, erboristico e fitocosmetico, senza dimenticare quello religioso. Olio da mangiare e per pregare, che alimenta e cura il corpo e lo spirito: il dono di una pianta, l’olivo, che insieme con la vite rappresenta la diade perfetta e inconfondibile del paesaggio mediterraneo. Questo libro ripercorre la lunga storia dell’olivicoltura e dell’olio in Sardegna, nell’esaltazione di un prodotto prezioso e dalle molteplici virtù. 📌Dal 24 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda. #ilissoedizioni #latavoladeisardi #olio #cibodisardegna #oliodisardegna @unionesarda.it

FORMAGGIO è la quarta uscita della collana “La tavola dei Sardi”. Un volume che racconta il cibo sardo più identitario, emblema dell’Isola e della vicenda millenaria del suo popolo. Il formaggio, prodotto per eccellenza della cultura pastorale della Sardegna, costituisce, al contempo, il fondamento e il risultato di una dieta, di un’economia, di uno stile di vita e di un sistema di valori: pochi alimenti possono vantare un valore rappresentativo così profondo, al punto da riassumere il carattere di un’intera regione e dei suoi abitanti e da influenzarne, con il suo immaginario, anche la produzione artistica. Una tappa fondamentale nell’itinerario enogastronomico del nostro territorio; un libro necessario su un alimento essenziale, che a lungo, insieme con il pane, ha garantito la completezza di un pasto, imponendosi poi come base di innumerevoli ricette dolci e salate. 📌Dal 10 agosto in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda. #ilissoedizioni #latavoladeisardi #formaggio #cibodisardegna #formaggiodisardegna @unionesarda.it

Nuova uscita: VINO

VINO è la terza uscita della collana “La tavola dei Sardi”. La storia della viticoltura e del vino in Sardegna attraverso un racconto anche per immagini, che invita a ripercorrere le usanze e le tradizioni della cultura enologica isolana e a riconoscere le peculiarità delle varie coltivazioni anche grazie all’apporto delle più recenti indagini scientifiche che hanno analizzato le diverse cultivar attraverso specifici studi sul DNA: i vitigni principali, i minori e veri e propri unicum, in una rassegna che permette di scoprire nuove interessanti proposte per gli estimatori di una bevanda così preziosa. Un’occasione per apprezzare la bellezza dei paesaggi vitati della nostra regione e le molteplici influenze che il vino, la sua produzione e il suo evocativo immaginario hanno avuto nella cultura materiale, nell’economia, nella socialità e nelle arti visive della nostra Isola. 📌Dal 27 luglio in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda. #ilissoedizioni #latavoladeisardi #vino #cibodisardegna #vinodisardegna L'Unione Sarda

Nuova uscita: PANE

PANE è la seconda uscita della collana “La tavola dei Sardi”. Un omaggio al nutrimento per antonomasia e al simbolo capace di dare ordine al tempo, tramite il quale la comunità si riconosce come popolo con una propria identità e cultura. Un vasto catalogo delle molteplici varianti e tipologie dei pani sardi, che documenta e rivela la creatività delle modellazioni in base alle occasioni di preparazione, conservazione, offerta e consumo. Archeologia, storia e racconto di una tradizione millenaria attraverso saggi, approfondimenti e un ricchissimo apparato di immagini, per scoprire pani quotidiani, “conditi”, cerimoniali e votivi; e ancora pani per i bambini, pani da conservare e… pani amuleto! Un catalogo dedicato a una vera e propria specializzazione culturale, un ambito in cui il cibo per definizione incontra la bellezza e che ha ispirato al grande antropologo Alberto Mario Cirese l’entusiastica definizione di “arte plastica effimera”. 📌Dal 13 luglio in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda. #ilissoedizioni #latavoladeisardi #pane #cibodisardegna #panedisardegna L'Unione Sarda @follower Videolina

Nuova uscita DOLCI in Sardegna

DOLCI è la prima uscita della collana “La tavola dei Sardi”. Un viaggio attraverso l'arte culinaria isolana che celebra i dolci tradizionali svelando preparazioni e ricette delle specialità locali, dalla più note alle più antiche. Il libro è un omaggio alla nostra cucina, fatta di convivenze e contrasti: materie prime semplici e genuine si uniscono a decorazioni elaborate e simboliche, mescolando versioni classiche e rivisitazioni moderne. Un catalogo di ricette e immagini che testimoniano ed esaltano la varietà e la bellezza dei dolci della Sardegna. 📌 Dal 29 giugno in edicola a 12,90 euro in abbinamento con L’Unione Sarda. #ilissoedizioni #latavoladeisardi #dolci #cibodisardegna #dolcidisardegna L'Unione Sarda

𝗔𝗹𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗲𝗿𝗼 al Salone Internazionale del Libro ha entusiasmato la platea di oltre 1300 persone ripercorrendo i momenti cruciali del Medioevo in Sardegna. Il Tempo dei Vandali e dei Bizantini http://www.ilisso.it/?p=10717 Il Tempo dei Giudicati http://www.ilisso.it/?p=11284 I libri in sconto presentati dal professore. Spedizione gratuita! #AlessandroBarbero #barbero #sardegnamedievale #librisardi #ilissoedizioni

Finalmente possiamo condividere il video integrale dell’evento con 𝗔𝗹𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗲𝗿𝗼 al Salone Internazionale del Libro, organizzato in collaborazione con l'Aes Editori Sardi. A partire dai nostri libri ɪʟ ᴛᴇᴍᴘᴏ ᴅᴇɪ ᴠᴀɴᴅᴀʟɪ ᴇ ᴅᴇɪ ʙɪᴢᴀɴᴛɪɴɪ e ɪʟ ᴛᴇᴍᴘᴏ ᴅᴇɪ ɢɪᴜᴅɪᴄᴀᴛɪ, Barbero ha entusiasmato la platea di oltre 1300 persone ripercorrendo i momenti cruciali del Medioevo in Sardegna perché “la storia della Sardegna non si può fare senza considerarla parte di un sistema”. Hanno dialogato con lui lo storico prof. A. Soddu e i curatori prof. S. Cisci, R. Martorelli e G. Serreli. Buona visione! Qui potete trovare i libri presentati dal professor Barbero in sconto. Spedizione gratuite! 👇 Il Tempo dei Vandali e dei Bizantini: http://www.ilisso.it/?p=10717 Il Tempo dei Giudicati: http://www.ilisso.it/?p=11284 #AlessandroBarbero #barbero #sardegnamedievale #librisardi #ilissoedizioni

"Io c'ero"... e ci sono. Tonino Casula Ostinato Continuo. Allo Spazio Ilisso di Nuoro dal 17 giugno. Volume disponibile shop.Ilisso.it @ilissoedizioni @toninocasula1931 #ostinatocontinuo

Con oggi si conclude a Spazio Ilisso la mostra "Maria Lai Dall'informale all'opera corale", non perdete questa occasione per ammirare i capolavori di questa artista straordinaria dal personalissimo linguaggio. Vi aspettiamo in via Brofferio 23 a Nuoro https://shop.ilisso.it/products/maria-lai#23462374 Ilisso edizioni Maria Lai Fondazione Maria Lai Fondazione Stazione dell'arte Ulassai

Presentazione del libro: La preistoria in Sardegna

Diretta streaming - Presentazione del libro: La preistoria in Sardegna

Un libro per scoprire la città di Cagliari da prospettive inedite e da spiazzanti punti di vista. Anna Pau editor di Ilisso edizioni dialoga con Rita Pamela Ladogana, docente di Storia dell'Arte Contemporanea presso l'Università di Cagliari, Curatrice del Volume: CAGLIARI. L’IMMAGINE DELLA CITTÀ NELLA CARTOGRAFIA, NELLE VEDUTE E NELL’ARTE SACRA DAL XVI AL XIX SECOLO Edizione realizzata con l'UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI CAGLIARI Dipartimento di Lettere, Lingue e Beni Culturali

Mario Sironi su RAI1 Unomattina in tutta la sua Grandiosità Ilisso edizioni Museo del Novecento #MarioSironi https://shop.ilisso.it/products/prodotto-399#17796071

"I libri devono essere comprensibili"; Vittorio Sgarbi non ha dubbi, si tratta di un requisito necessario. "Mario Sironi. Sintesi e Grandiosità", Milano fino al 27 marzo 2022 https://shop.ilisso.it/products/prodotto-399#17796071 Museo del Novecento, Ilisso edizioni

Ora "La Storia della Olivetti parla sardo"

Riappropriamoci della cultura condivisa. Ilisso è al Salone Internazionale del Libro. La Cultura è energia pulita e futuro. Il libro al centro Spazio Ilisso Aes Editori Sardi

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Trenta anni di libri d’arte e cultura

Fondata a Nuoro nel 1985 da Vanna Fois e Sebastiano Congiu, Ilisso opera nel settore dell’editoria e nella realizzazione di eventi espositivi documentando la cultura sarda sotto molteplici aspetti: arte, archeologia, etnografia, artigianato, design, storia, linguistica, fotografia e narrativa. In 30 anni, abbiamo studiato e reso fruibile il patrimonio artistico, etnografico e letterario della Sardegna, grazie a un gruppo di lavoro che si compone di storici dell’arte, editor, grafici, umanisti, fotografi, progettisti, ricercatori e alcune delle figure più di spicco dello scenario culturale contemporaneo.

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