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Millegrammi Blog di cucina
Ricette facili e Troppo Saporite

🎭Idee per il weekend: Speciale Carnevale🎊 Carnevale è il momento perfetto per portare in tavola ricette golose e diverte...
01/03/2025

🎭Idee per il weekend: Speciale Carnevale🎊

Carnevale è il momento perfetto per portare in tavola ricette golose e divertenti! ✨
Ho selezionato per te dee facili e veloci per rendere il weekend ancora più speciale.

🔴 CARCIOFI INDORATI E FRITTI
🟢 TORTA DI ROSE DI SFOGLIA MORTADELLA E NOCI
🟣 LASAGNA NAPOLETANA DI CARNEVALE
⚫️ CONCHIGLIONI AL FORNO RIPIENI DI RICOTTA
🟡CHIACCHIERE
⚪️ FRITTELLE DI CARNEVALE ALLA RICOTTA
🟠 FRITTELLE DI CARNEVALE SENZA UOVA
🔴 SANGUINACCIO
🟡 TORTA DONUTS
🟣 BOMBOLONI ALLA NUTELLA
🟠 MIGLIACCIO DI CARNEVALE

Quale proverai ? Scrivimelo nei commenti! ⬇️👇

🩷 LASAGNA NAPOLETANA DI CARNEVALEuna bontà pazzesca che non può mancare a Carnevale.Strati di pasta conditi con ricotta,...
28/02/2025

🩷 LASAGNA NAPOLETANA DI CARNEVALE
una bontà pazzesca che non può mancare a Carnevale.

Strati di pasta conditi con ricotta, polpettine, salsiccia, fiordilatte e per chi preferisce anche uovo s**o (nella mia non c'è). Il tutto ricoperto di ragù e parmigiano.
Irresistibile😊

Scopri la ricetta qui👇
https://blog.giallozafferano.it/millegrammi/lasagna-napoletana-di-carnevale/

21/02/2025

🩷 BOMBOLONI ALLA NUTELLA con lievitazione istantanea
STRATOSFERICI😍
di

Ingredienti:
90 g latte intero
250 g farina 00 (+ 2 cucchiai sulla spianatoia)
1 uovo
Mezza bustina lievito in polvere per dolci
70 g zucchero + una piattino per passare i bomboloni
1 pizzico sale
20 g olio di semi di arachide (o girasole)
scorza d’arancia
1 cucchiaino vaniglia
200 g nutella
olio di semi di arachide (per friggere)

In una ciotola metti farina, zucchero, lievito e un pizzico di sale. In un’altra ciotola mescola l’uovo, il latte, l’olio di semi di arachide, la scorza d’arancia e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Unisci i liquidi alla farina e mescola prima con un cucchiaio.
Poi trasferisci sul piano di lavoro, unisci due cucchiai di farina e lavora con le mani fino a quando il composto non è più appiccicoso.
Stendi l’impasto con il matterello ad uno spessore di 2-3 cm e con un coppapasta oppure un bicchiere ricava dei dischi. Impasta gli avanza e fai altri dischi fino ad esaurimento. Otterrai 10 dischi di impasto.
Scalda l’olio di semi di arachide in una pentola dai bordi alti. Quando l’olio è pronto (puoi verificare immergendo uno stecchino) friggi i dischi (ti consiglio non più di due per volta) abbassando la fiamma al minimo per evitare che si brucino.
Scolali per un attimo su carta assorbente e poi passali subito nello zucchero.
Con un mestolo da cucina fai un foro in ogni bombolone.
Metti la nutella in un sac-a-poche e farcisci ogni bombolone facendo fuoriuscire la nutella.

🩷 Come conservare il lievito di birra fresco avanzato: guida pratica per non sprecarlo.Quante volte ci capita di usare ...
21/02/2025

🩷 Come conservare il lievito di birra fresco avanzato: guida pratica per non sprecarlo.
Quante volte ci capita di usare solo una parte di lievito e di conservare in frigo quello che avanza per poi buttarlo via perchè magari non abbiamo esigenza di usarlo subito?
Ho una buona notizia: con i giusti accorgimenti il lievito di birra fresco può essere conservato in modo efficace.

Leggi qui👇
https://blog.giallozafferano.it/millegrammi/come-conservare-il-lievito-di-birra-fresco-avanzato/

13/02/2025

🩷 MUFFINS CUORE SALATI, perfetti per la cena di San Valentino, che sia in coppia oppure in famiglia.
DI

Ingredienti:
120 g farina 00
1 uovo
30 g olio di semi di arachide
15 g parmigiano grattugiato
105 g latte intero
Mezza bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
100 g salame (a cubetti)
1 pizzico sale
b***o (solo se devi imburrare lo stampo)
farina (solo se devi infarinare lo stampo)

Taglia a cubetti il salame.
In una ciotola metti la farina, il parmigiano, il lievito istantaneo e il sale e mescola. In un’ altra ciotola lavora con una frusta l’ uova, il latte e l’olio.
Unisci gli ingredienti liquidi alle polveri e mescola fino ad amalgamare il composto.
A questo punto aggiungi il salame e mescola con una spatola.
Imburra e infarina una taglia antiaderente per muffins a forma di cuore.
Versa il composto e cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Puoi usare anche una teglia in silicone o degli stampini singoli in silicone. In tal caso non dovrai imburrare e infarinare.

Indirizzo

Naples
80121

Sito Web

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