Confidenze

06/07/2024

Un'avvincente storia di amicizia. La recensione del sabato di Tiziana Pasetti.

Chiunque abbia avuto una ‘sorella d’estate’ , un'amicizia estiva diventata duratura, si ritroverà in questo romance, non da ombrellone.

05/07/2024

Stai leggendo il nuovo numero? Facci sapere quale storia ti ha colpito di più, scrivendo il titolo nei commenti sotto. Ti leggiamo!

05/07/2024

La storia vera "Colori e Luce", parla del potere curativo dell'arte, in questo caso la pittura, come aiuto a guarire da stati depressivi.
A te è mai capitato di risollevarti da qualche dispiacere grazie alla creatività artistica?

04/07/2024

"Davide mi piaceva, è sempre stato il più ambizioso del nostro gruppo di amici, mirava a diventare un grande fotografo e a fare soldi. Oggi lo ritrovo una persona diversa e mi viene voglia di conoscerlo meglio".
La storia vera "Sì, ho fallito" è tra le preferite del n. 26 e tratta un tema delicato: il vero successo sta nella fama e nei soldi? Leggi la storia sul blog e dicci cosa ne pensi.

La storia vera più apprezzata del n. 26 parla di chi insegue il successo, inteso come fama e soldi, ma non sempre è quello che rende felici.

04/07/2024

Ananas 🍍 con crema di b***o salato al caramello Taglia la cima e la base di 1 ananas con un coltello seghettato e sbuccialo al vivo partendo dall’alto verso il basso. Seguendo la posizione degli “occhi” e la rotondità del frutto, scava
leggermente la polpa in diagonale con un coltellino appuntito, così da eliminare gli occhi stessi e formare delle scanalature nelle quali far
penetrare meglio il caramello. Quindi, trasferisci l’ananas in una teglia da forno. Fai fondere 170 g di zucchero con 7 cl di acqua e, senza mescolare, lascialo caramellare. Togli dal fuoco
e incorpora 60 g di b***o salato freddo e tagliato a pezzetti. Versa il caramello sull’ananas, aggiungi 2 baccelli di vaniglia incisi a metà nel senso della lunghezza, inforna a 120° e fai cuocere per 1 ora e 30 minuti, irrorando spesso l’ananas con il fondo. Servilo accompagnando
ogni porzione con una pallina di gelato fiordilatte o alla vaniglia. 🍍

04/07/2024

Giò e Giulia sono la coppia di falchi che ha fatto il nido sul tetto del Pirellone di Milano, il grattacielo che è stato a lungo l'edificio più alto d'Italia. Su Confidenze raccontiamo la storia di Guido Pinoli, tecnico faunistico per la Regione Lombardia, che ha costruito per loro il nido e ha creato una community che segue via we**am i primi passi dei nuovi nati. &Giulia Falchi Pellegrini a Milano

04/07/2024

Nella storia vera "Lo volevo a ogni costo" di Giovanna Brunitto, la protagonista racconta dell'amore f***e per Alessandro, un ragazzo che ha voluto conquistare e sposare ad ogni costo.
A te è mai capitato di voler conquistare ad ogni costo una persona? E com'è andata?

04/07/2024

Ci sono luoghi che rimangano impressi nell'anima. E in cui basta tornare per sentirsi a casa. Spesso sono legati ai ricordi dell'infanzia, ma non sempre. Ne parliamo su Confidenze. E tu hai un luogo del cuore? Vuoi dirci qual è?

04/07/2024

Basta pronunciare la parola “dieta” per sentirsi subito in castigo. In realtà, esistono anche regimi alimentari non del tutto frustranti. Nel post vi racconto le mie strategie per mantenere una vaga parvenza di linea, in attesa di conoscere le vostre.

Le diete falliscono nel 95% dei casi (lo dicono gli studi). E in tempi di costume da bagno non è una bella notizia. Ma ce n'è un'altra...

03/07/2024

Al cinema impazza Inside Out 2, un film di animazione che ha per protagoniste le emozioni (nella foto Gioia (Capelli blu) incontra Ansia).
Ed è proprio l'ansia l'emozione che in genere tendiamo a considerare come nemica. In realtà però per vincerla dovremmo imparare a capire cosa vuole dirci. Ne parliamo con gli esperti su Confidenze.

03/07/2024

Luca Bianchini «In cucina scrivo, mangio… vivo» Per lo scrittore il cibo è tradizione e convivialità, e nei suoi romanzi non mancano mai accenni a piatti tipici e vini locali. Buongustaio? Sì, ma con semplicità: il suo piatto forte è la pasta e per chi gli propone una pizza gourmet, ha una risposta molto chiara. Intervista Paola Pellai su Confidenze 📷 Luca Bianchini (54 anni) è scrittore, pubblicitario e conduttore
radiofonico.

03/07/2024

Nella storia vera L'amico del cuore Giovanna Sica ci parla dell'amicizia tra uomo e donna e del sottile crinale che la separa dall'amore.
A te è mai capitato di avere un amico senza che ci fossero implicazioni sentimentali?

03/07/2024

Lo sai che adesso esiste un'accademia che rilascia la laurea in Musical? È la Bernstein School of Musical Theatre di Bologna e ne parliamo su Confidenze.
Nella foto la rappresentazione di "West Side Story" messa a punto dagli allievi della scuola.

02/07/2024

Gita in Svizzera? Lugano ti propone spettacoli en plein air. La cittadina è deliziosa, affacciata sul lago. Già questa potrebbe essere una buona ragione per visitarla. Ma dall’8 al 28 luglio ce n’è una in più: il Lugano LongLake Festival. Che per 17 giorni ospiterà oltre 300 artisti pronti a
esibirsi all’aperto tra il lungolago, il Parco Ciani e le caratteristiche piazze del centro svizzero. La proposta artistica della 14ª edizione dell’appuntamento? Grande musica. Eventi (per la maggior parte gratuiti) di teatro e cabaret.
Proiezioni di film. Attività per famiglie. Installazioni d’arte urbana. Mercatini e street food. Info: [email protected] longlake.ch.a

02/07/2024

Luca è stato il mio compagno di classe, il mio complice, il mio confidente. Non il mio amante perché tra noi non c’è mai stato quel tipo di rapporto. Ma adesso improvvisamente è sparito, si nega al telefono e si è dimenticato del mio compleanno. Cos’è successo? Leggi 📰 “L’amico del cuore” la storia vera di Angela V. raccolta da Giovanna Sica

02/07/2024

I grassi fanno male? Sono nutrienti vitali, ed eliminarli del tutto è peggio. E poi c'è grasso e grasso...ce ne parla il Dr. Luca Avoledo - Salute, alimentazione e rimedi naturali nel suo post settimanale.

Non bisogna esagerare, ma ridurli troppo non va bene. In più, la qualità fa la differenza: grassi diversi hanno effetti diversi sulla salute.

01/07/2024

Da martedì 2 è in edicola il primo numero di luglio. In copertina una sorridente Elena Ballerini, con il figlio Emanuele, il suo cagnolino e… la bimba in arrivo nel pancione. E poi, 12 storie vere, un racconto d’autore, la cucina con i dolci all’ananas, e ancora molto di più

01/07/2024

Da martedì è n edicola il primo numero di luglio. Atmosfere estive e tanta voglia di positività. A partire dalla copertina…

Da martedì 2 è in edicola il primo numero di luglio. In copertina una sorridente Elena Ballerini, con il figlio Emanuele, il suo cagnolino e… la bimba in arrivo nel pancione. E poi, 12 storie vere, un racconto d'autore, la cucina con i dolci all'ananas, e ancora molto di più

30/06/2024

Una storia d'amore che parla di sentimenti autentici, capaci di andare contro la direzione imposta dal destino. Ascoltala in podcast.

Una storia d'amore che parla di sentimenti autentici, capaci di andare contro la direzione imposta dal destino. Ascoltala in podcast

29/06/2024

Sabato 29 giugno ricorre la Giornata Mondiale della sclerosi sistemica. Una malattia che colpisce di più le donne e che è importante riconoscere con tempestività. Ecco l'identikit della malattia e le nuove cure in arrivo.

Il 29 giugno ricorre la Giornata Mondiale della sclerosi sistemica: una malattia che è importante riconoscere perché la diagnosi tempestiva fa la differenza. E sono allo studio nuove terapie

29/06/2024

Un viaggio esplorativo incantevole nei luoghi dove non esiste cultura. La recensione del sabato di Tiziana Pasetti.

Un libro che parla del nostro essere umani e portatori cultura in ambienti selvatici dove regna l'incolto, uno spazio ad alta densità di vita

28/06/2024

Se stai leggendo le storie vere del numeror in edicola, ricordati di farci sapere quale ti ha coinvolto di più. Scrivi il tuo parere nei commenti, ti leggeremo!

28/06/2024

"Se penso a quando io e Giacomo ci siamo conosciuti, mi viene da ridere. Allora ero un'adolescente piena di paure, e se non fosse stato per le mie fedeli amiche Anna e Chicca, credo che tra noi non sarebbe mai successo niente!" così racconta Francesca nella storia vera "Una ragazza fortunata".
Anche tu hai avuto delle amiche fedeli che ti hanno aiutata a vincere la timidezza coi ragazzi?

27/06/2024

Per il n. 25 sono tante le storie che avete votato, noi abbiamo scelto questa che per originalità ci è parsa la migliore.
Mi raccomando, votate sempre la vostra storia preferita di ogni numero.

Per il n. 25 sono tante le storie che avete votato, noi ne abbiamo scelto una che per originalità ci è parsa la migliore: Il maestro di yoga.

27/06/2024

Per il centenario della morte del grande compositore, ho ripercorso le tappe della sua vita e dei suoi amori attraverso i luoghi a lui cari. Ammirando ville maestose e giardini scenografici. Questa settimana Stefania Romani ci porta In Toscana seguendo Puccini 📷 1 la villa-museo Puccini a Torre del Lago 2 la cattedrale di San Martino a Lucca 3 una sala del Museo Puccini 4 la piazza dell’Anfiteatro a Lucca 5 la sala da pranzo della casa natale di Puccini a Lucca ℹ️ Per gli itinerari in Versilia, www.puccinilands.it, con aggiornamenti sugli eventi del centenario del musicista.

27/06/2024

"Il mio passato tornava a galla: da ragazza avevo scattato qualche foto senza veli per un calendario e ora qualcuno me le aveva inviate. Chi era? Voleva ricattarmi?"

Nella storia vera "A luci rosse" una donna racconta il suo timore di vedere quelle foto diffuse anche sui nuovi mezzi di comunicazione, come Internet e i social.

A te è mai capitato di vedere diffuse tue immagini private sui social, senza il tuo consenso?

27/06/2024

Risotto di fregola con le vongole
Ingredienti per 4 persone
250 g di fregola • 1 kg di vongole •
1 ciuffo di prezzemolo • 2 spicchi d’aglio • 1 bicchiere di vino bianco • 1 l di brodo di pesce o vegetale • olio extravergine di oliva • sale• pepe.
1. Metti le vongole a bagno per almeno 2-3 ore in acqua fredda leggermente salata, cambiando
l’acqua 2-3 volte ed eliminando ogni volta la sabbia. Poi, sciacquale sotto acqua fredda corrente.
2. Scalda 1 cucchiaio di olio in una casseruola con 1 spicchio d’aglio spellato, unisci le vongole
e irrorale con mezzo bicchiere di vino. Copri, falle
aprire a fuoco vivo, poi sgocciolale con un mestolo forato e mettile in una ciotola. Elimina
le vongole chiuse e sgusciane i due terzi, quindi filtra il liquido di cottura attraverso un colino foderato con un telo o un foglio di carta da cucina. Unisci il liquido di cottura filtrato al brodo vegetale o di pesce.
3. Spella e trita lo spicchio d’aglio rimasto. Soffriggilo a fuoco dolce con 4 cucchiai di
olio nella stessa casseruola delle vongole, prima sciacquata. Alza il fuoco, aggiungi la fregola, irrora con 2 mestoli di brodo bollente e mescola. Prosegui la cottura della fregola per il tempo indicato sulla confezione (8-10 minuti), unendo 1 mestolo di brodo quando il precedente sarà evaporato. Alla fine, regola di sale e spegni il fuoco. Unisci le vongole preparate e 1-2
cucchiai di olio, mescola e lascia insaporire per 1-2 minuti. Spolverizza con prezzemolo tritato e una generosa macinata di pepe e servi.
Facile
Preparazione 25 minuti + riposo
Cottura 25 minuti

27/06/2024

L'obesità è una malattia che spesso dipende anche dalla genetica: alcune persone faticano di più a controllare l'appetito e non sempre dieta e movimento bastano per aiutarle. Ne parliamo su Confidenze, e qui trovi un vademecum per difenderti dalle promesse miracolose di dimagrimento:
In generale, è bene diffidare delle proposte dimagranti con queste caratteristiche:
➜ promettono cali di peso corporeo superiori a un chilo alla settimana
➜ sono basate su alimenti esclusivi (dieta del pompelmo, del minestrone, etc)
➜ promettono il dimagrimento solo in alcuni punti del corpo (pancia e gambe, per esempio)
➜ sono supportate unicamente da uno o due studi scientifici
➜ sono associate all’acquisto di prodotti specifici
➜ non prevedono un cambiamento generale degli stili di vita (moto, fumo…).