puntoIT gelato&barpasticceria

puntoIT gelato&barpasticceria Rivista specializzata per gelaterie e pasticcerie artigianali Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade.

L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle

tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. Per contattarci:

EDITRADE SRL
Via Lomellina 37 -20133 Milano
Telefono: 02/70004960

Email: [email protected]

[NEWS] SCA Italy , chapter italiano della Specialty Coffee Association, lancia un nuovo format dedicato al mondo del caf...
06/02/2025

[NEWS] SCA Italy , chapter italiano della Specialty Coffee Association, lancia un nuovo format dedicato al mondo del caffè. Un appuntamento per professionisti e appassionati, con workshop formativi, competizioni e un’area dedicata alle torrefazioni per esplorare il futuro del settore.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/nuovo-progetto-per-sca-italy/

[NEWS] Il “Cuore di Ricotta, Visciole, Mandorla e Cioccolato Ruby” è la speciale proposta del pastry chef Federico Prodo...
03/02/2025

[NEWS] Il “Cuore di Ricotta, Visciole, Mandorla e Cioccolato Ruby” è la speciale proposta del pastry chef Federico Prodon , titolare dell’omonima pasticceria a Roma, in occasione di San Valentino. Un inno alla dolcezza, un perfetto equilibrio di sapori e consistenze in grado di conquistare i cuori e i palati più raffinati.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/il-cuore-di-dolcezza-di-federico-prodon-per-san-valentino/

Prodon - Pâtissier amateur

[NEWS] Non poteva che essere il cioccolato il grande protagonista del San Valentino firmato Chef Antonino Cannavacciuolo...
31/01/2025

[NEWS] Non poteva che essere il cioccolato il grande protagonista del San Valentino firmato Chef Antonino Cannavacciuolo , un ingrediente iconico che tra le sapienti mani del Pastry Chef Kabir Godi , alla guida del Laboratorio, si trasforma in proposte accattivanti e sfiziose per celebrare la festa degli innamorati.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/san-valentino-firmato-cannavacciuolo/

🥕“Root to stem” è una pratica culinaria emergente che utilizza frutta e verdura senza sprecare nulla. Oltre a incoraggia...
30/01/2025

🥕“Root to stem” è una pratica culinaria emergente che utilizza frutta e verdura senza sprecare nulla. Oltre a incoraggiare la creatività in laboratorio e mettere al bando ogni spreco, riflette l’attuale approccio dei consumatori nei confronti dell’ambiente.

📷 Ph. by Helena Chyprina on Pixabay

🖱Scopri di più https://portalegelato.it/rubriche/tendenze/tempo-di-recupero/

[NEWS] Ditta Artigianale , una delle principali torrefazioni specialty italiane, ha aperto il 25 gennaio la sua prima ca...
29/01/2025

[NEWS] Ditta Artigianale , una delle principali torrefazioni specialty italiane, ha aperto il 25 gennaio la sua prima caffetteria a Milano, in Corso Magenta 31. Dalla colazione fino a tarda serata sarà possibile vivere un nuovo concept di alta caffetteria abbinata a proposte culinarie per ogni momento della giornata.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/ditta-artigianale-e-arrivata-a-milano/

Indirizzo

Via Lomellina 37
Milan
20133

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Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade. L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. EDITRADE SRL Via Lomellina 37 -20133 Milano Telefono: 02/70004960 Fax: 02/70004962 Email: [email protected] Sito: http://www.editradesrl.it PuntoDe | PuntoItaly | PuntoIt