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๐ซRisotto Verza e piselli๐ซ
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐ฐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ
250 g di verza
300 g di riso carnaroli
100 g di piselli freschi o surgelati
40 g di cipolla bianca
50 g di burro vegetale (tipo margarina)
1/2 bicchiere di vino bianco
1 litro di brodo vegetale caldo
1/2 cucchiaino di sale
pepe q.b.
qualche tocchetto di burro vegetale congelato
grattugiato vegetale
qualche fogliolina di basilico fresco (per guarnire il piatto)
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Inizia tagliando a listarelle sottili la verza pulita.
Trita poi finemente mezza cipolla bianca mettila a soffriggere in un tegame capiente con del burro vegetale.
Rosola la cipolla per qualche secondo poi aggiungi il riso carnaroli.
Lascia tostare il riso per un minuto e sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco.
Unisci la verza, i piselli e comincia ad aggiungere due o tre mestoli alla volta di brodo vegetale caldo alla volta, finchรฉ il riso non sarร cotto.
Termina con qualche tocchetto di burro vegetale ghiacciato.
Impiatta aggiungendo del grattugiato vegetale a scelta, una bella macinata di pepe nero e guarnisci con qualche fogliolina di basilico fresco.
๐๐๐ฎ ๐๐ฒ๐ฟ๐๐ฎ ๐ฐ๐ผ๐รฌ ๐ฝ๐ถ๐ฎ๐ฐ๐ฒ๐ฟร ๐ฎ ๐๐๐๐๐ถ!
Ricette vegane
Verza
Ricette facili
Cucina vegana
Risotto
#ricettefacili #verza #ricettevegane #cucinavegana #plantbased #cucinavegetale #ricetteveganeveloci #risotto
โ๐ ๐ฎ ๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ ๐๐ผ๐ถ๐ฎ ๐๐ฒ๐๐๐๐ฟ๐ถ๐๐๐ฎ๐๐ฎ ๐ฐ๐ผ๐บ๐ฒ ๐ฑ๐ถ๐ฎ๐๐ผ๐น๐ผ ๐๐ถ ๐๐๐ฎ?โ ๐ค
Ti svelo i miei segreti per trasformarla in piatti incredibili che ti faranno dire
โMa dai, non ci credo che รจ soia!โ ๐คฏ
โจ Cotolette
โจ Spezzatino con le patate
โจ Bocconcini allโarancia
Con la giusta marinatura e cottura, questo ingrediente plant-based diventerร protagonista di piatti nuovi o della tradizione, ma in versione piรน leggera e sostenibile ๐ฑ
๐๐ฉ๐๐ผ๐ถ ๐ฟ๐ถ๐ฐ๐ฒ๐๐ฒ๐ฟ๐น๐ฒ? ๐ฆ๐ฐ๐ฟ๐ถ๐๐ถ๐บ๐ถ ๐ถ๐น ๐บ๐ฒ๐๐๐ฎ๐ด๐ด๐ถ๐ผ ๐ถ๐ป ๐ฝ๐ฟ๐ถ๐๐ฎ๐๐ผ โสษชแดแดแดแดแด ๊ฑแดษชแดโ ๐ฒ ๐๐ถ ๐ถ๐ป๐๐ถ๐ผ ๐๐๐ฏ๐ถ๐๐ผ ๐น๐ฎ ๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ฐ๐ผ๐น๐๐ฎ! ๐
#cucinavegetale #ricettevegane #ricetteplantbased #veganitalia #cucinavegana #ricettefacili #cucinasana #mangiaresano #ricettevegetariane #alternativevegane #ricettesenzacarne
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โค๏ธSformatini di orzo e carciofiโค๏ธ
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐ฎ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ
100 g di orzo perlato
3 carciofi
1 patata lessa schiacciata
30 g di olive verdi denocciolate
1/4 bicchiere di vino bianco secco
1/4 bicchiere dโacqua
2 cucchiai di lievito alimentare
1 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di acqua
1 ciuffetto di prezzemolo
2 spicchi dโaglio
1 limone
margarina q.b.
pangrattato q.b.
olio, sale e pepe
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Spoglia 2 carciofi dalle foglie esterne, tagliando via la parte alta. Separa teste e gambi, pulendoli e tagliandoli a metร . Dal terzo carciofi ricava 8 spicchi, eliminando la barba interna - questi saranno la tua guarnizione finale. Immergi tutti i carciofi in acqua e limone per togliere lโamaro.
Nel frattempo, trita finemente prezzemolo e aglio. In padella, fai soffriggere il battuto con un filo dโolio, aggiungi i carciofi affettati, insaporisci con sale e pepe. Versa mezzo bicchiere dโacqua e stufa a fiamma bassa per 20 minuti.
Cuoci lโorzo secondo indicazioni, poi scolalo in una ciotola. Unisci i carciofi cotti, aggiungi lievito alimentare, amido di mais e due cucchiai dโacqua, mescolando accuratamente. Completa schiacciando la patata lessa e incorporandola nellโimpasto.
๐๐ผ๐๐๐๐ฟ๐ฎ โจ๏ธ
Imburra e impana con un velo di pangrattato i pirottini di alluminio e riempi con il composto livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio, un ultimo giro dโolio e cuoci in forno statico giร caldo a 180ยฐC per 25/30 minuti.
Scalda un cucchiaio dโolio in padella e metti a soffriggere uno spicchio dโaglio.
Aggiungi poi il carciofo a spicchi, le olive verdi a rondelle, un rametto di prezzemolo, sale, pepe e sfuma con del vino bianco, lasciando rosolare a fiamma vivace per qualche minuto.
Assembla il piatto sformando le cupolette di orzo e guarnendo con qualche spicchio di carciofo e ol
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๐นRed velvet cupcakes๐น
๐๐ผ๐๐ถ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ญ๐ฎ ๐ฐ๐๐ฝ๐ฐ๐ฎ๐ธ๐ฒ๐
250 g farina 00
120 g zucchero
250 ml latte di soia
80 ml olio di semi
2 cucchiai di cacao amaro
1 bustina lievito vanigliato per dolci
1 bustina colorante rosso in polvere vegetale
100 g spalmabile vegetale
150 g margarina
200/300 g di zucchero a velo
ribes freschi
๐ฃ๐ฟ๐ผ๐ฐ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ผ
Inizia miscelando in una ciotola capiente la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao. Unisci poi il latte vegetale, lโolio di semi e mescola per bene con una frusta. Aggiungi ora il colorante rosso e incorporalo al composto.
Riempi i pirottini e cuoci i cupcakes in forno caldo statico a 180ยฐC per 20 minuti.
Nel frattempo prepara il frosting unendo in unโaltra ciotola il formaggio spalmabile vegetale, la margarina e lo zucchero a velo. Lavora il composto fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Una volta cotti, sforna i cupcakes, lasciali raffreddare completamente e decorali con il frosting aiutandoti con una sac ร poche e dei ribes freschi.
#ricettevegane #dolcisenzauova #sanvalentino #cupcakes #dolcisenzalattosio
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๐ฑPolpette di minestrone ๐ฑ
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐ฐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ
200 g di minestrone avanzato freddo
3 cucchiai di farina di ceci (o altro legume)
1 cucchiaio di semi di lino macinati
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio dโolio e.v.o.
pangrattato q.b.
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Inizia versando il tuo minestrone avanzato allโinterno di una ciotola capiente.
Aggiungi poi la farina di ceci, del prezzemolo fresco tritato, semi di lino macinati (non interi) e un cucchiaio dโolio.
Mescola il tutto poi aggiungi pomodori secchi a pezzettini e pangrattato un pรฒ alla volta per addensare il composto finchรจ non risulterร malleabile e non appiccicoso.
Con le mani leggermente unte, dai forma alle polpette (rotonde o appiattite) dopodichรจ cuocile in padella con un filo dโolio rosolandole 5 minuti per lato.
Nel frattempo prepara la salsa di accompagnamento unendo in una ciotolina qualche cucchiaio di yogurt di soia non zuccherato assieme a 1/2 cucchiaino di curcuma e un pizzico di sale.
Una volta che le tue polpette di minestrone avanzato sono pronte, accompagnale con la salsina preparata e buon appetito!
โค๏ธ๐๐ฑ๐ฒ๐ฎ๐น๐ถ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐๐ป๐ฎ ๐ฐ๐ฒ๐ป๐ฎ ๐๐ฒ๐น๐ผ๐ฐ๐ฒ ๐ฒ ๐ฎ๐ป๐๐ถ๐๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ผ
๐๐ฒ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐๐ฒ๐ฟ๐ฎ๐ถ?
Ricette vegane
Polpette vegane
Ricette antispreco
Ricette facili
Cucina vegana
Ricette vegane veloci
#ricettefacili #polpettevegane #ricettevegane #cucinavegana #plantbased #cucinavegetale #ricetteveganeveloci #ricetteantispreco
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๐งกZucca saporita in friggitrice ad aria๐งก
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐ฐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ
1 zucca delica media
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 cucchiaino di aglio in polvere
un pizzico di sale
1 cucchiaio dโolio evo
๐ฃ๐ฒ๐ฟ ๐ถ๐น ๐๐ผ๐ฝ๐ฝ๐ถ๐ป๐ด
40 g di pinoli
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaio dโolio
100 g di yogurt vegetale senza zucchero (soia o cocco)
2 cucchiaini di crema di mandorle al naturale
un pizzico di sale
succo di 1/2 limone
acqua q.b. per rendere piรน liquida la salsa
prezzemolo
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Inizia pulendo la zucca da buccia e semi poi tagliala a cubetti e condisci con rosmarino, aglio, sale e olio.
Cuoci la zucca in friggitrice ad aria per 20 minuti a 180ยฐC.
Nel frattempo fai scaldare in una padella 1 cucchiaio dโolio e aggiungi i pinoli.
Condiscili con paprika affumicata e lasciali tostare lentamente a fuoco basso per 10 minuti.
Prepara poi la salsa unendo yogurt, crema di mandorle, succo di limone, sale e se necessario un goccio dโacqua per rendere la salsa piรน fluida.
Assembla il piatto guarnendo i cubetti di zucca arrostita con abbondante salsa e i pinoli tostati con il loro sughetto.
๐๐๐ผ๐ป๐ฎ ๐น๐ฎ ๐๐๐ฐ๐ฐ๐ฎ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐บ๐ถ๐ป๐ฒ๐๐๐ฟ๐ฒ ๐ฒ ๐๐ฒ๐น๐น๐๐๐ฎ๐๐ฒ....๐ ๐ ๐๐ข๐ฆรฌ ๐๐๐
๐๐ฎ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐๐ฒ๐ฟ๐ฎ๐ถ?
Ricette vegane
Zucca
Ricette facili
Friggitrice ad aria
#ricettefacili #zucca #ricettevegane #cucinavegana #plantbased #cucinavegetale #friggitriceadaria
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๐ฅฆNuggets ai broccoli dal cuore morbido๐ฅฆ
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ
500 g di Broccolo (tutte le sue parti cimette, gambo e foglie)
500 g di Patate
5 cucchiai di Farina di ceci
2 cucchiai di Lievito alimentare
1/2 cucchiaino di Aglio in polvere
Spalmabile vegetale (tipo philadelphia)
Cornflakes di mais per la panatura
Sale, pepe e olio q.b.
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Inizia pulendo il broccolo lavato, dividilo in cimette e taglia a cubetti il gambo.
Sbuccia poi le patate e tagliale a tocchetti.
Cuoci in acqua bollente salata broccoli e patate per 15/20 minuti finchรฉ non saranno morbidi.
Scolali e lasciali raffreddare allโinterno di una ciotola capiente.
Schiacciali con uno schiacciapatate o una forchetta poi aggiungi al composto ottenuto la farina di ceci, il lievito alimentare e insaporisci con aglio in polvere, sale e pepe.
Dai ora forma alle tue nuggets con le mani leggermente unte, praticando al centro una cavitร che andrai a riempire con un cucchiaino di spalmabile vegetale, per poi richiudere con altro composto.
Procedi poi a passare ogni nuggets ottenuta nei cornflakes sbriciolati, facendoli aderire per bene alla superficie.
๐๐ผ๐๐๐๐ฟ๐ฎ โจ๏ธ
Adagia le nuggets su una teglia, condiscile con olio e cuocile in forno giร caldo ventilato a ๐๐๐ยฐ๐ ๐ฉ๐๐ซ ๐๐ ๐ฆ๐ข๐ง๐ฎ๐ญ๐ข oppure in airfryer alla stessa temperatura per ๐๐ ๐ฆ๐ข๐ง๐ฎ๐ญ๐ข.
๐๐ ๐ฉ๐ช๐ ๐ฃ๐ช๐๐๐๐ฉ๐จ ๐๐๐ก ๐ ๐จ๐ค๐ฃ๐ค ๐ฅ๐ง๐ค๐ฃ๐ฉ๐ ๐....๐จ๐๐ ๐๐ค๐ฃ ๐๐ค๐จ๐ ๐จ๐ฉ๐๐ฃ๐ฃ๐ค ๐ซ๐๐ง๐๐ข๐๐ฃ๐ฉ๐ ๐๐๐ฃ๐๐จ๐จ๐๐ข๐ค???
๐พ๐ค๐ฃ ๐ก๐ ๐ข๐๐ ๐๐ผ๐๐ ๐๐ผ๐๐๐ผ ๐๐ ๐พ๐ผ๐๐ผ!!!
๐๐๐ซ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ซ๐ข๐ฏ
๐๐ช๐๐๐, ๐๐ง๐ค๐๐๐ค๐ก๐ ๐ ๐๐๐๐๐...
Sono i 3 ingredienti di stagione per 3 ricette tutte da scoprire!
Un plumcake ai cachi super soffice senza uova, delle nuggets ai broccoli croccanti fuori e con un cuore morbido allโinterno, e una zucca saporita che vi farร letteralmente innamorare!
Quale volete vedere per prima?
Commentate qui sotto con:
1๏ธโฃ per il Plumcake
2๏ธโฃ per i Nuggets
3๏ธโฃ per la Zucca
La ricetta piรน votata sarร la prima che pubblicherรฒ!
#ricettevegane #ricettedistagione #cucinavegana #cucinavegetale #dolcisenzauova
Per tutti i PIZZA LOVERS in attesa del World Pizza Day!
Con la Farina 00 e il pratico Lievito madre essiccato di @molinorossetto , potrete preparare una pizza gourmet degna della migliore pizzeria ma a casa vostra! ๐งก
๐๐ป ๐๐ฒ๐ด๐น๐ถ๐ฎ ๐ผ ๐๐ผ๐ป๐ฑ๐ฎ? ๐ฆ๐ผ๐๐๐ถ๐น๐ฒ ๐ผ ๐ฐ๐ผ๐ป ๐ถ๐น ๐ฐ๐ผ๐ฟ๐ป๐ถ๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฎ๐น๐๐ผ?
๐ Salva questa ricetta per festeggiare il tuo World Pizza Day e raccontami nei commenti come la prepari tu!
๐ Cucina, Divertiti e Condividi con @molinorossetto
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ฏ ๐ฝ๐ถ๐๐๐ฒ
500 g di Farina 00
350 g acqua tiepida
35 g di Lievito madre essiccato
15 g di sale
1 cucchiaio dโolio extravergine dโoliva
300 g di cavolo nero
1/2 polpa di zucca delica cotta al vapore
1 spicchio dโaglio
sale q.b.
1 cipolla rossa a spicchi
grattugiato
salsa senape
๐ฃ๐ฟ๐ผ๐ฐ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ผ
Inizia sciogliendo nellโacqua il lievito madre, poi aggiungi la miscela in una ciotola capiente con tutta la farina.
Impasta a mano, oppure con delle fruste a gancio. Aggiungi il sale, lโolio e prosegui ad impastare fino ad incorporarli. Lascia riposare il composto coperto per 30 minuti.
Quando lโimpasto sarร rilassato, fai un primo giro di pieghe in ciotola allungando e ripiegando la pasta. Lascia riposare coperta per 20 minuti.
Ripeti questo passaggio per 3 volte โก๏ธ Giro di pieghe/riposo di 20 minuti.
Concluso lโultimo giro, lascia riposare lโimpasto in un luogo tiepido fino al raddoppio.
๐ฃ๐ฒ๐ฟ ๐ถ๐น ๐ฐ๐ผ๐ป๐ฑ๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ผ
Frulla la zucca cotta con olio e sale fino a ottenere una crema. Pulisci il cavolo nero eliminando la nervatura, poi saltalo in padella con olio, sale e aglio per 5 minuti. Metti da parte e scotta velocemente gli spicchi di cipolla nella stessa padella.
Dividi lโimpasto in 3 parti, forma delle palline pirlandole sul piano per trattenere lโaria e
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Pasta al pesto di Cavolo nero: un super concentrato di CALCIO๐ช๐ป
Quando mi chiedono ma se non mangi i formaggiโฆil Calcio da dove lo prendi?? ๐
Cavolo Nero 250 mg
Mandorle 264 mg
Lievito alimentare 150 mg
Tofu 350 mg
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ x 3 persone
200 gr Cavolo nero (pulito senza nervature)
1 Manciata di mandorle pelate
2 cucchiai di Lievito alimentare
Buccia di 1/2 limone bio
Olio
1 pizzico di pepe
Pasta che preferisci
1 panetto di tofu
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio dโolio
1/2 cucchiaino di rosmarino secco
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
1 pizzico di aglio in polvere
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Porta a bollore una pentola dโacqua salata e metti subito a cuocere la pasta.
A parte sbriciola grossolanamente il tofu e condiscilo con salsa di soia, olio e spezie.
Cuoci il tofu in friggitrice ad aria per 20 minuti a 200 gradi fino a renderlo croccante.
Nel frattempo in un mixer frulla cavolo nero, mandorle, lievito alimentare, olio, buccia di 1/2 limone e un pizzico di pepe fino ad ottenere una crema piuttosto granulosa.
Quando la pasta รจ quasi cotta preleva 1 mestolo di acqua di cottura e aggiungilo al pesto.
Frulla ancora fino ad ottenere una crema liscia e brillante.
Scola la pasta, condiscila con il pesto e guarnisci con il tofu croccante e ancora buccia di limone๐๐ป
Per oggi hai fatto IL PIENO DI CALCIO ๐ช๐ปโค๏ธ
Ricette vegane
Pesto
Ricette facili
Ricette veloci
Cavolo nero
#ricettefacili #pesto #ricettevegane #cucinavegana #plantbased #cucinavegetale
Gingerbread Cupcakes ๐ง
โ senza lattosio๐ฑVegani
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ญ๐ฌ ๐ฐ๐๐ฝ๐ฐ๐ฎ๐ธ๐ฒ๐
250 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
250 ml di latte vegetale
80 ml di olio di semi
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero
2 chiodi di garofano
1 pizzico di noce moscata
1 bustina di lievito vanigliato
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
๐ฃ๐ฒ๐ฟ ๐ถ๐น ๐ณ๐ฟ๐ผ๐๐๐ถ๐ป๐ด
100 g di spalmabile vegetale
100 g di margarina
200-300 g di zucchero a velo
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐๐ป๐ถ๐๐ถ๐ฎ๐น๐ฒ
Inizia miscelando in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato e successivamente le spezie come cannella, zenzero e noce moscata.
Versa poi in un pentolino il latte vegetale, aggiungete due chiodi di garofano e lโestratto di vaniglia e fallo scaldare sul fuoco fino a renderlo tiepido.
Elimina i chiodi di garofano e aggiungi lโolio di semi.
Versa ora i liquidi negli ingredienti secchi, amalgamando lโimpasto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
๐๐ผ๐๐๐๐ฟ๐ฎ โจ๏ธ
Distribuisci poi lโimpasto allโinterno dei pirottini riempiendoli per 2/3 e cuoci in forno caldo a 180ยฐC per 20 minuti statico.
Una volta cotti, sforna i gingerbread cupcakes e lasciali raffreddare.
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ถ๐น ๐ณ๐ฟ๐ผ๐๐๐ถ๐ป๐ด
In una ciotola amalgama con una spatola lo spalmabile vegetale assieme alla margarina morbida profumando con della cannella.
Aggiungi lo zucchero a velo poco alla volta con lโaiuto di un setaccio , continuando a lavorare il composto con la spatola e facendo attenzione a non formare grumi.
Metti il frosting a rassodare in frigorifero per 30 minuti, quando si sarร raffreddato, ponilo allโinterno di una sac ร poche e decora i cupcakes.
Sono sicura che li proveraiโค๏ธ
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Cupcakes
Muffins
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Flan di ceci e verdure ๐ฅ
โsenza glutine ๐ฑVegani
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ญ๐ฎ ๐๐น๐ฎ๐ป
200 g di farina di ceci
350 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di curcuma
1 pizzico di pepe nero
1/4 di porro
60 g di pomodorini
1 zucchina
1 carota
olio extravergine dโoliva q.b.
1 bustina di lievito istantaneo (per preparazioni salate)
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie (senza glutine)
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Inizia affettando carote, zucchine, porro e pomodorini ovviamente puoi personalizzare questi flan con le verdure che preferisci, poi mettile a soffriggere con poco olio e sale in padella per 5 minuti.
Prepara poi una pastella proteica a base di farina di ceci e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo poi aggiungi le verdure.
๐๐ผ๐๐๐๐ฟ๐ฎ โจ๏ธ
Riempi i pirottini con un paio di cucchiai di impasto ciascuno, una spolverata di lievito alimentare, olio e cuoci in forno caldo a 190ยฐC per 30 minuti in modalitร statica.
Sono sicura che li farai un figuroneโค๏ธ
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Ricette di Natale
Ricette facili
Farina di Ceci
Ricette senza glutine
#ricettefacili #ricettedinatale #ricettevegane #cucinavegana #plantbased #cucinavegetale #senzaglutine
๐ฑRicette per una cucina deliziosa e sostenibile
