I PRATI STABILI DELLA VALLE DEL MINCIO -Trailer
A breve anche su YouDoc "I PRATI STABILI DELLA VALLE DEL MINCIO" di Luigi Cammarota. Il documentario racconta l’incontro magico e fortunato tra una particolare natura dei terreni e l’ingegno umano, in un territorio ricco di acqua ha dato vita ai prati stabili. È una tecnica agraria ultra sostenibile. Terreni non lavorati da almeno cinque anni dove cresce il foraggio più pregiato, sono alla base della produzione del formaggio a denominazione di origine più venduto, amato e copiato del mondo, il Grana Padano. Nella zona della valle del Mincio, in un’area protetta da un Parco, si trovano i prati stabili più antichi e apprezzati dagli allevatori di vacche da latte della zona di Mantova e Verona. Qui si intrecciarono nel secolo scorso i destini delle essenze vegetali spontanee con la laboriosità di una etnia le cui origini si confondono nella leggenda: i cimbri, barbari sanguinari, o infaticabili boscaioli?
Mantova, una perla tra i laghi - Trailer
SD Cinematografica e Youdoc sono orgogliosi di presentare "Mantova, una perla tra i laghi" di Daniele Cini. In onda lunedì 17 ottobre su RAITRE - GEO. Qui potete vedere una breve anticipazione
L'oro bianco di Cervia - Trailer
La storia di Cervia è indissolubilmente legata al sale. Il sale è vita, l’oro bianco della nostra civiltà fin dai secoli più remoti.
Quella di Cervia è la salina più a nord d’Italia e si estende per circa 827 ettari. Avvalendoci di esperti lavoratori ripercorriamo quindi le varie fasi di lavorazione, dalla cavadura fino alla lavatura, dopo le quali il prodotto è pronto per esser venduto nel mercato: il sale dolce di Cervia.
Le tecniche usate sono quelle artigiane, seguendo una tradizione solida che affonda le radici nel passato e che, avvalendosi di moderni macchinari di supporto, garantisce la costante eccellenza del prodotto.
I bacini sono inoltre immersi in una vasta area naturale protetta dalla regione Emilia Romagna, nella quale ci immergiamo per godere del variegato ecosistema che la Società Parco della Salina di Cervia si impegna giornalmente a preservare.
Civita di Bagnoregio - Trailer
Le prime luci del sole penetrano la foschia mattutina della Valle dei Calanchi, una terra fuori dal tempo situata nell’alto Lazio, tra il lago di Bolsena e la Valle del Tevere. Nel bel mezzo della valle si erge Civita di #Bagnoregio: un antico borgo raccolto sulla vetta di uno sperone che si sta inesorabilmente corrodendo anno dopo anno.
Trailer del nuovo documentario di Paolo Sodi in onda a breve su Rai3 - Geo
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E' ovunque, ha forme, colori e impieghi che più diversi non si può e resiste come nessun altro materiale allo scorrere del tempo. E' il vetro. Scoperto per caso nella notte dei tempi, ecco come si produce, come si lavora e come è possibile riciclarlo.
L'alfabeto degli animali: l'orso
Sono il carnivoro più grande della terra, posso arrivare a 900 chili di peso per tre metri d'altezza...ma non sono cattivo, anzi. Per lo più sono molto timido e passo le mie giornate da solo alla ricerca di cose buone da mangiare: la mia dieta è composta di frutta, vegetali, insetti e carne...Insomma mangio davvero tutto.
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