Terra e Cibo

15/12/2024

Salumi di stretta tradizione.

Stocchi, cullura e ciampa di cavallo, io preferisco la cullura, un repertorio Completo. San Miele agricoltura & ospitalità Giorgio Durante Giornalista cucinierecontadino Giorgio Durante Accademia Tradizioni Di Calabria, Eccellenze Dicalabria Fondazione ITS Iridea.

11/12/2024

https://www.terraecibo.net/presentazione-del-libro-terre-di-bonifica-cultura-identita-e-futuro-della-piana-di-sibari/senza-categoria/

La piana di Sibari un paesaggio in continuo divenire, questo è stato il “claim” che ha aleggiato in una gremitissima Sala degli Stemmi presso il Palazzo Storico della Provincia di …

07/12/2024

Sam's food truck per la prima volta a 𝙂𝙤𝙡𝙤𝙨𝙖𝙧𝙞𝙖,
𝙁𝙞𝙚𝙧𝙖 𝙈𝙞𝙡𝙖𝙣𝙤 𝙍𝙝𝙤 ! 💛

Il nostro pulled pork sbarca alla diciannovesima edizione della manifestazione che racconta il meglio dell’agroalimentare italiano, tra produttori storici e start up innovative. L'evento, nasce dalla trentennale attività giornalistica di Paolo Massobrio e Marco Gatti, cofondatori della manifestazione, e dal lavoro quotidiano di 90 collaboratori impegnati nella realizzazione di guide di settore.

Rappresenteremo la Calabria nell'area street food: vi aspettiamo come sempre con i nostri prodotti, fra tradizione e innovazione! ✌️🍔🔥

📢𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗮𝘁𝗲: 𝟮-𝟯-𝟰 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲,
𝗙𝗜𝗘𝗥𝗔 𝗠𝗜𝗟𝗔𝗡𝗢 𝗥𝗛𝗢.

Grazie a quanti hanno creduto in noi, nel nostro spirito imprenditoriale, nella nostra freschezza. 🙏

05/12/2024

Si avvicina l`otto Dicembre...

Cuddrurieddri immacolata Calabria

05/12/2024

https://www.terraecibo.net/il-consorzio-produttori-patate-della-sila-spinge-fortemente-verso-linnovazione-tecnologica-e-la-sostenibilita/eventi/
Rossana Battaglia Fondazione ITS Iridea Giorgio Durante Giornalista cucinierecontadino Teresa Sifonetti Teresa De Marco Lina Pecora Laura Musolino Falace Anna Michele Ferraiuolo

di Rossana Battaglia Giorno 4 dicembre presso la sede del PPAS – Consorzio Produttori Patate Associati – si è tenuto un importante evento che ha visto la partecipazione di tecnici …

02/12/2024

Anche se conosci la tua città alcune volte ti sorprende.

Cosenza, Vagliolise…

01/12/2024

Domenica di autunno…Giorgio Durante Giornalista cucinierecontadino

30/11/2024

Naturalmente si può ne siamo convinti. Formaggi di latte di pecora crudo?

Presente al Mercatino coldiretti di Rende e di Cosenza Azienda Agricola Siviglia non chiedetemi cosa contiene l’incarto, ma qualunque cosa sia vale la pena di acquistarla.

29/11/2024

https://www.terraecibo.net/dopo-i-successi-di-milano-e-altomonte-lievita-il-progetto-dalla-spiga-al-pane/enogastronomia/

Dopo l’inaspettato successo ottenuto nell’ultima edizione di Golosaria, intervenendo nello stand di Calabria Straordinaria come attività promozionale di un eccellente prodotto tipico della regione Calabria, l’emergente pane artigianale di Angelo Meringolo è intervenuto anche nella …

29/11/2024

https://www.terraecibo.net/laccademia-delle-tradizioni-enogastronomiche-di-calabria-consegna-gli-attestati-di-frequenza-e-merito-agli-allievi-dellistituto-valentini-maiorana-di-castrolibero/eventi/

di Rossana Battaglia Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’Istituto Valentini-Maiorana di Castrolibero (CS), la cerimonia di consegna degli attestati di frequenza e merito agli studenti che hanno partecipato agli …

15/11/2024

https://www.terraecibo.net/salone-de-gusto-a-rende-una-finestra-sullagroalimentare-calabrese-che-guarda-al-resto-del-mondo/enogastronomia/

di Rossana Battaglia Il Salone de Gusto di Rende si è confermato anche quest’anno un appuntamento imperdibile per gli appassionati e i professionisti dell’agroalimentare, attirando visitatori da tutta la regione …

13/11/2024

https://www.terraecibo.net/83530-2/personaggi/

di Rossana Battaglia Rosy Cavallaro, nata a Siderno (RC) il 17 dicembre 1979, è una donna che ha saputo trasformare la sua passione in un lavoro, facendo della pizza romana …

11/10/2024

https://www.terraecibo.net/

di Rossana Battaglia L’Istituto tecnologico superiore Iridea Academy di Cosenza sperimenta da qualche anno l’apprendimento orientato al campo (o field-directed learning) ovvero un approccio educativo che si basa sull’apprendimento esperienziale …