Into The Food è un programma podcast marchiato Radiophonica a carattere scientifico/divulgativo che intende offrire topic di informazione/discussione su temi riguardanti l'alimentazione e il cibo in generale, cercando di rapportarli alla vita quotidiana. Gli argomenti che di volta in volta verranno trattati prendono spesso spunto da altri autori di libri o blog (cercando di selezionare le affermaz
ioni più attendibili e precise), ma anche libri universitari e appunti di lezione. Il vostro speaker è Fabio, un ragazzo che frequenta il corso magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso la facoltà degli studi di Perugia. Ogni due lunedì dalle ore 18:00, proporremo delle rubriche specifiche su questi temi:
1) alimenti: piatto ricco mi ci ficco
2) chimica e tecnologia alimentare: quattro molecole in padella
3) sfatare miti: la bufala è servita
4) argomenti vari: tutto fa brodo
Il podcact potrà essere seguito dal sito di Radiophonica, eccovi il link:
http://www.radiophonica.com/programma/food
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E-mail: [email protected]
STAY TUNED!!
