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“Bubbles Bollicine”Cena con quattro portate accompagnate dalla selezione di vini a cura di  🗓️Venerdì 29 novembre⏰20:30📍...
15/11/2024

“Bubbles Bollicine”
Cena con quattro portate accompagnate dalla selezione di vini a cura di
🗓️Venerdì 29 novembre
⏰20:30
📍La Mandragola Ristorante con orto
Via Sacco e Vanzetti 2G - Guastalla (RE)
📞0522/219810

“Tocchi di Rosso” Cena con quattro portate accompagnate dalla nostra selezione di vini 🗓️8 novembre 2024⏰20:30📍La Mandra...
26/10/2024

“Tocchi di Rosso”
Cena con quattro portate accompagnate dalla nostra selezione di vini
🗓️8 novembre 2024
⏰20:30
📍La Mandragola Ristorante con orto
Via Sacco e Vanzetti 2G - Guastalla (RE)
📞0522/219810

"Demetra Senza Solfiti Aggiunti punta sulla piacevolezza, ma conserva la cremosità e la sapidità di tutti i nostri vini”...
09/08/2024

"Demetra Senza Solfiti Aggiunti punta sulla piacevolezza, ma conserva la cremosità e la sapidità di tutti i nostri vini”.
La linea Demetra si arricchisce di un nuovo prodotto coerente con il progetto dell'azienda franciacortina Mirabella di valorizzazione delle vigne storiche, che implica anche la selezione massale per dare una seconda vita al Pinot Bianco, varietà nella quale l'azienda crede e investe da sempre.

Mirabella Franciacorta

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/mirabella-presenta-demetra-senza-solfiti-aggiunti/

Di Paolo Valente



Andrea Zanfi

“Volevamo raccontare un percorso, la nostra filosofia, la nostra identità di vignerons. Sono queste le nostre ‘Tracce’. ...
31/07/2024

“Volevamo raccontare un percorso, la nostra filosofia, la nostra identità di vignerons. Sono queste le nostre ‘Tracce’. Volevamo un’etichetta coraggiosa, sincera e valoriale, a maggior ragione su una bottiglia importante”.
È da queste parole che nasce Tracce, la nuova etichetta di Moser Trento.
Una sintesi della storia aziendale, di un territorio, di un vitigno e di una famiglia di appassionati viticoltori.

Moser Trento

Tutti i dettagli su https://www.bubblesitalia.com/tracce-la-nuova-etichetta-di-moser-trento/

Di Paolo Valente



Andrea Zanfi

La nuova edizione di A Montefalco ci ha presentato le sue nuove annate, introdotte dal nuovo Presidente Paolo Bartoloni,...
29/07/2024

La nuova edizione di A Montefalco ci ha presentato le sue nuove annate, introdotte dal nuovo Presidente Paolo Bartoloni, all’interno della scenografica abside, affrescata nel 1451 dal noto pittore fiorentino Benozzo Gozzoli. Nell’occasione abbiamo partecipato all’interessante masterclass Beyond Flavours – dal significato letteralmente tradotto oltre i sapori – condotta da Cristina Mercuri dove sono state messe a paragone 5 diverse etichette di Sagrantino Montefalco DOCG ad altrettante etichette tra cui due italiane molto note e tre estere dal prestigio acclarato.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/a-montefalco-e-la-masterclass-dedicata-al-confronto-dei-tannini/

Di Giovanna Moldenhauer



Andrea Zanfi

«Le bollicine sono nel mio Dna, per questo creare Champagne Virginie T. è stato per me naturale. Con mio padre ho impara...
26/07/2024

«Le bollicine sono nel mio Dna, per questo creare Champagne Virginie T. è stato per me naturale. Con mio padre ho imparato a conoscere e amare appassionatamente lo Champagne. Ora con mio figlio Ferdinand creo cuvée eccezionali per sedurre le nuove generazioni di consumatori che hanno sete di modernità»

Champagne VIRGINIE T.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/virginie-t-champagne-una-nuova-maison-dalle-radici-storiche/

Di Giovanna Moldenhauer



Andrea Zanfi

Ancora oggi la visione del fondatore Antonio Argiolas è estremamente attuale. Egli usava il termine idea per definire il...
24/07/2024

Ancora oggi la visione del fondatore Antonio Argiolas è estremamente attuale.

Egli usava il termine idea per definire il sogno di un’azienda vitivinicola che fosse capace di raccontarsi al mondo, traendo forza dalla tradizione. L’eredità di quell’ambizione, custodita dai figli gemelli Franco e Giuseppe, è oggi valorizzata dai nipoti Valentina, Francesca e Antonio che, genitori di una nuova generazione, non smettono di scommettere sul valore della terra e delle sue produzioni, investendo in formazione e confronto.

Sita a Serdiana, in provincia di Cagliari, sin da principio ha scommesso sull’innovazione, legando saldamente la sua crescita alla Sardegna. Ne ha negli anni riflesso l’identità, tutelato i vitigni locali, investito sulla sostenibilità, sperimentando tecniche colturali all’avanguardia.

Argiolas Winery
enoluogo

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/assaggi-di-argiolas-tra-un-metodo-classico-e-liconico-turriga/

Di Giovanna Moldenhauer



Andrea Zanfi

Vi aspettiamo dal 30 luglio all' 11 agosto alla XXII Edizione del Blues & Wine Soul Festival.Ancora a bordo il meglio de...
24/07/2024

Vi aspettiamo dal 30 luglio all' 11 agosto alla XXII Edizione del Blues & Wine Soul Festival.
Ancora a bordo il meglio del Vino siciliano ed italiano e dell’Olio.
Sempre tanta musica con Joe Castellano Super Blues & Soul Band ed altri grandi artisti.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/la-xxii-edizione-del-blues-wine-soul-festival/

Un grazie in particolare a:

Carlo Hauner
Ca Avignone
Planeta Winery
Azienda Agricola G.Milazzo
Morgante
Felsina
Spadafora 1915
Cantine Patria Cantine Patria
Principe di Corleone
Feudo Disisa
Alessandro di Camporeale
Maeli
Feudo Montoni Fabio Sireci
Arunda Sektkellerei
Cadgal
Tenuta Enza La Fauci
CastellucciMiano - Viticultura di Montagna
Marchesi Di Rampingallo
Gigliotto Tenute
Casa Grazia
Tenute Lombardo
Agriturismo Principe Di Aragona
Feudo Disisa
Serrone
Planeta Winery
Felsina



Andrea Zanfi

Vi aspettiamo il 26 luglio per il Gran galà di mezza estate al Four Points by Sheraton Catania Hotel & Conference  Un nu...
20/07/2024

Vi aspettiamo il 26 luglio per il Gran galà di mezza estate al Four Points by Sheraton Catania Hotel & Conference
Un nuovo appuntamento Bubble's on the road, con aperitivo e banco degustazione!

QUAQUARINI WINES
Gancia
Cesarini Sforza Spumanti
Adami - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
DORIGO
Nino Franco Prosecco
Prime Alture
orsolaniwine
Monsupello
Cantine Nicosia
Leone de Castris
Cantine del Notaio Cantine del Notaio
Fattoria San Felo
Rodaro Paolo Winery
Bera Winery
Costaripa
Azienda Agricola Sandro De Bruno
Enrico Serafino 1878
d'Araprì - Spumante Metodo Classico - San Severo

Giorno di festa lo scorso 18 giugno alla frazione Gorzano di San Damiano d’Asti. L’occasione è stata la presentazione de...
19/07/2024

Giorno di festa lo scorso 18 giugno alla frazione Gorzano di San Damiano d’Asti. L’occasione è stata la presentazione dell’Alta Langa DOCG 2020 dell’azienda CARLINdePAOLO, uno spumante metodo classico 100% Pinot Nero, affinato 36 mesi sui lieviti, dal bel giallo dorato e dall’evanescente perlage color avorio.

Una festa che ha permesso ai presenti, oltre alla degustazione dei calici dell’ottimo vino, di scoprire la realtà di un’azienda all’avanguardia che ha la sua forza nelle solide radici famigliari.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/carlin-de-paolo-quando-il-vino-e-una-storia-di-famiglia/

Di Silvana Delfuoco



Andrea Zanfi

Debutta all’inizio di luglio la nuova etichetta Granit 960 di Kellerei Eisacktal - Cantina Valle Isarco un Kerner in pur...
17/07/2024

Debutta all’inizio di luglio la nuova etichetta Granit 960 di Kellerei Eisacktal - Cantina Valle Isarco un Kerner in purezza maturato in un contenitore unico al mondo.

Il masso di pietra trovato nel tunnel che collegherà Innsbruck a Bolzano, è un’opera unica, scavata sino ad assumere le fattezze di un contenitore cilindrico di 8 cm di spessore, ottenuto da un blocco singolo di granito, dalla capacità di 960 litri (da cui il numero inserito dopo Granit, ndr) e dal peso di più di 20 tonnellate.

«Granit 960 – spiega il direttore generale della cantina, Armin Gratl – presenta una visione innovativa per la viticoltura. Non è solo un'ode alla diversità minerale della nostra regione, ma offre anche un'esperienza gustativa senza paragoni».

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/il-granito-trasformato-in-botte-da-un-nuovo-timbro-al-kerner-di-cantina-valle-isarco/

Di Giovanna Moldenhauer



Andrea Zanfi

«I consumatori richiedono sempre più una bevuta decisa, fresca, che possa accompagnare tutte le occasioni. Abbiamo decis...
15/07/2024

«I consumatori richiedono sempre più una bevuta decisa, fresca, che possa accompagnare tutte le occasioni. Abbiamo deciso di interpretare in maniera ancora più incisiva il nostro Blanc de Blancs, che racchiude tutta la freschezza dello Chardonnay di collina», sottolinea Alessandra Stelzer, figlia dei fondatori Antonio e Roberta Stelzer, oggi alla guida di Maso Martis insieme alla sorella Maddalena.

MASO MARTIS

Scopri Brut Nature e L’Incanto su https://www.bubblesitalia.com/brut-nature-e-lincanto-rappresentano-due-versioni-di-chardonnay-per-maso-martis/

di Giovanna Moldenhauer

Vi aspettiamo il 19 luglio alle 20:30 per una serata Bubble's Club presso La Mandragola con una degustazione di vini Ten...
14/07/2024

Vi aspettiamo il 19 luglio alle 20:30 per una serata Bubble's Club presso La Mandragola con una degustazione di vini Tenute Lombardo

Per info e prenotazioni: 0522 219810

Andrea Zanfi

Dopo una presentazione delle due cantine, situate a 8 chilometri una dall’altra ed entrambe di proprietà di Stefano e Ma...
12/07/2024

Dopo una presentazione delle due cantine, situate a 8 chilometri una dall’altra ed entrambe di proprietà di Stefano e Marina Girelli, fratelli trentini da tre generazioni nel mondo del vino, segue un breve resoconto di una verticale di sei annate di Vanedda, bianco di punta di Cortese, e la presentazione della prima annata di “O” dal vitigno quasi scomparso Orisi di Santa Tresa. A chiudere una sintesi delle note degustative sia di Vanedda e di “O” degustato a Vinitaly 2024.

Azienda Agricola Cortese - Sicilia
Feudo Santa Tresa

Scopri la degustazione su https://www.bubblesitalia.com/cortese-e-santa-tresa-cantine-siciliane-a-vittoria-presentano-vanedda-e-o/

Di Giovanna Moldenhauer

La vite ha una storia lunga migliaia di anni, intrecciata con quella delle civiltà umane, dalla Mesopotamia all’antica R...
10/07/2024

La vite ha una storia lunga migliaia di anni, intrecciata con quella delle civiltà umane, dalla Mesopotamia all’antica Roma, e ne ha influenzato profondamente la cultura, l’economia e le tradizioni. Possiamo infatti considerare la sua domesticazione come un processo alla base dello sviluppo delle civiltà.

In questo contesto, si inserisce lo studio sulla domesticazione della vite pubblicato a marzo sulla prestigiosa rivista Science che racconta gli eventi evolutivi che hanno portato alla domesticazione della vite.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/la-domesticazione-della-vite/

Di Francesco Mercati

La Sicilia è sempre più terra di spumanti, in questo articolo ne abbiamo scelti dieci degustati alla cieca o con i produ...
08/07/2024

La Sicilia è sempre più terra di spumanti, in questo articolo ne abbiamo scelti dieci degustati alla cieca o con i produttori alla ventesima edizione del più importante evento del vino siciliano.

Firriato
CastellucciMiano - Viticultura di Montagna
Giasira
Cantine Nicosia
TENUTA GORGHI TONDI
Baglio del Cristo di Campobello
Fazio Wines - Casa Vinicola in Erice
Principi di Butera
Planeta Winery
Tenute Lombardo

Scopri la degustazione su https://www.bubblesitalia.com/bollicine-in-sicilia-perche-no-i-migliori-spumanti-di-sicilia-en-primeur/

Di Salvo Ognibene



Andrea Zanfi

Per i suoi primi 50 anni, Cesarini Sforza Spumanti ha voluto rilasciare uno spumante che è una vera e propria esperienza...
05/07/2024

Per i suoi primi 50 anni, Cesarini Sforza Spumanti ha voluto rilasciare uno spumante che è una vera e propria esperienza e che celebra la passione per le bollicine e per ciò che rappresentano: il piacere della vita, l’eleganza e l’arte della convivialità.

Scopri di più su https://www.bubblesitalia.com/cesarini-sforza-festeggia-il-50-anniversario/

Di Paolo Valente



Andrea Zanfi

Oggi Elodia si gode i nipoti, mentre il suo nome è ormai associato a una ristorazione di qualità. Cuoca autodidatta, da ...
03/07/2024

Oggi Elodia si gode i nipoti, mentre il suo nome è ormai associato a una ristorazione di qualità. Cuoca autodidatta, da dipendente di una delle più grandi industrie dell’Aquila è passata appunto alla sua grande passione, la cucina.

Elodia

A dare una svolta alla trattoria aperta nel 1974 sono però i figli Antonello e Vilma, all’inizio degli anni novanta. I passi avanti compiuti in cinquant’anni di attività si devono infatti a loro, con l’aggiunta della terza figlia, Nadia, a lungo volto del locale anche grazie a numerose partecipazioni a importanti kermesse culinarie e a qualche apparizione in tv, a farsi portabandiera di una cucina di territorio, saldamente ancorata alle tradizioni e in cui si fondono ricette teramane e aquilane, ma sempre con un occhio al futuro.

Scopri di più su
https://www.bubblesitalia.com/tre-generazioni-di-ristorazione-tra-tradizione-e-modernita/ e iscriviti alla nostra newsletter!

Di Marco Signori

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