Il Frico della Noninci Celestina - Promosso a Pieni Voti dalla Noninci Bella guys, siamo giunti al termine di questa ricetta e finalmente abbiamo il verdetto della nonna Celestina.Il suo voto è stato di... rullo di tamburi... 9! Un risultato eccezionale, anche se io speravo in un 10 pieno. Scherzo, ovviamente! Sono felicissimo della valutazione ricevuta, soprattutto perché il frico è un piatto che mi sta particolarmente a cuore, un vero e proprio tesoro della tradizione.Vorrei ringraziare di cuore la noninci Celestina per aver condiviso con noi la sua ricetta e i suoi preziosi consigli. Stay tuned perché lunedì prossimo uscirà una nuova ricetta, ancora più gustosa. Siete curiosi di sapere di cosa si tratta? Continuate a seguirci!
Let’s Make it Fun – My Wines, My Vibes🍷 Hey guys!🔥 With this episode of My Wines, My Vibes, I wanted to start with a more abstract quote—one that, in my opinion, truly captures the vision and character of Donatella Cinelli Colombini, the founder of Casato Prime Donne in Montalcino.😎 This is just a reminder that even when we’re tasting rare and prestigious wines, we should still have fun with it. Wine isn’t just about analysis and formality—it’s about enjoyment, sharing, and creating good vibes together.🎉 So, let’s embrace the fun side of wine tasting! Stay tuned for my tasting notes on this beautiful and rare Brunello di Montalcino 2013—you won’t want to miss it.🍾 Cheers,Felix ✨
🧑🏼🍳🧀🍽️ La ricetta del frico della nonna Celestina: AFJ’s Home Cooking🥳 Bella guys, ecco il risultato finale del nostro delizio frico con patate e Montasio! 🖋️Gli ingredienti usati sono: tre diverse stagionature di Montasio, cipolla, patate delle nostre valli, sale e pepe. 🧀Come dice la nonna: “più formaggi misti sono, più buono viene". In questo caso, il mix di diverse stagionature di Montasio conferisce al frico un sapore più ricco e gustoso. ⏲️Una volta amalgamato il tutto, basta solo rosolare in padella cinque minuti da un lato e cinque minuti dall’altro, girare due volte e il gioco è fatto!! 🤤Il risultato sarà un frico dorato, profumato e dall'aspetto invitante. 👀😋 Fatemi sapere se lo proverete a preparare e ci vediamo presto per la prossima ricetta!
🧀👵🍳 Il Frico della Nonna Celestina: AFJ’s Home Cooking🥰 Bella guys! Oggi vi propongo una delle mie ricette del cuore: il frico della Nonna Celestina. 🤝 Con la sua preziosa guida, vi mostreremo come preparare questo piatto.📖 La ricetta prevede l'utilizzo di tre diverse stagionature di Montasio, cipolla, patate delle nostre valli, sale e pepe. Siamo pronti per iniziare!👀 Seguiteci perché lunedì 3 febbraio pubblicherò la ricetta completa di questo delizioso frico!
🧑🏼🍳🍽️ AFJ’s Home Cooking 🥳Bella guys! Sono entusiasta di portarvi con me nella cucina di casa per condividere alcune ricette casalinghe della nostra famiglia. 🤗Sono ricette a cui tengo molto, con cui sono cresciuto e che ho imparato ad apprezzare grazie a nonna Celestina. 🤝🏻Avrò il piacere di essere guidato e affiancato da lei per creare insieme alcuni piatti tradizionali della cucina mitteleuropea. 🤩Stay tuned perché nelle prossime settimane condividerò alcune di queste ricette, a cui sono molto legato. Trattoria alla Luna
❄️🍷🧨 “This wine is explosive” - ‘My Wine My Vibes’🥇Here’s part one of my tasting notes for the Tegernseerhof Smaragd Riesling 2013—a stunning, 11-year-old wine that is dangerously vibrant.⏳Stay tuned for the full tasting notes: part two of this video will be released next week.
✨🏆🍷Il successo del Flaccianello e il rinascimento del Chianti Classico - on YouTube
🎙Proseguendo la conversazione con Margherita Manetti, ho avuto l’opportunità di approfondire i passaggi fondamentali che hanno portato al successo dell’azienda Fontodi e alla creazione di un vino rinomato a livello internazionale, il Flaccianello.
🏡L’acquisizione dell’azienda da parte del nonno di Margherita per suo padre, Giovanni Manetti, fu un primo passo. Tuttavia, fu l’incontro con un importatore americano che, qualche anno dopo, aprì le porte al mercato statunitense, segnando una svolta decisiva.
🎉La successiva nascita del Flaccianello, nel 1981, un vino prodotto da uve Sangiovese, unico nel suo genere, ha ulteriormente consolidato la reputazione dell’azienda a livello globale.
🙉Per chi fosse interessato a scoprire tutti i dettagli di questa affascinante storia, l’intervista completa è disponibile su YouTube (link in bio).
🌲🏔🍷 In the Wilderness - Kicking off 2025 with My Wines, My Vibes! ✨ We’re embracing the fresh energy of the new year with the debut episode of the My Wines, My Vibes series. First up is the exceptional Tegernseerhof Smaragd Riesling 2013—a shining star from Austria’s renowned Wachau region, embodying elegance and a profound sense of place.🤩 Stay tuned as we explore the tasting notes and uncover the unique story behind this remarkable wine.🥂Wishing you a fantastic weekend filled with great vibes and even better wines!👋🏼AFJ
🕺🏼🍽🍷Setting up - 2025 - My Wines My Vibes 🙋♂️💫
✨As the new year kicks off in full swing, I’m thrilled to share that I’m gearing up to release the My Wines My Vibes series!
This winter 2025 edition will feature some of my absolute favorite wines—perfect to enjoy during these colder months. ❄️🍇
🍾To kick things off, here’s a little behind-the-scenes look at me setting up for the first video in the series. 🎥✨ We’ll be starting with the characterful Tegernseerhof Smaragd Riesling 2013—a true gem that’s all about elegance and depth. 💎🍏
🙏🏻Let’s make 2025 unforgettable—cheers to amazing wines and good vibes! 🥂🎉
🦌Stay tuned for more! 🚀
🎉 Rolling into 2025 🍷
✨ Because life, like wine, is about the journey, the passion, and those unexpected twists that make it unforgettable.
💫 Here’s to a 2025 filled with adventure, flavor, and moments worth chasing.
Featuring:
🙋♂️@alojzfelixjermann
🍷 @alessandro.pecorari of @pierpaolopecorarivini
🍽️ @celestinaallaluna of @allalunagorizia
🎉 Lanciamoci verso il 2025. 🍷
Perché la vita, come il vino, è fatta di viaggio, passione e di quei colpi di scena inaspettati che la rendono davvero indimenticabile.
Diamo il benvenuto al 2025, un anno pieno di avventure, sapori e momenti da vivere.
😍🔥🍷 This Wine is On Fire - My Wines My Vibes🤩 Bella guys! Kicking off the My Wines My Vibes series during the Christmas festivities, I pulled a real gem from my private cellar: the Borgogno Barolo Riserva 2011.🍾 This bottle holds a special place in my heart. I brought it home from my visit to the Borgogno winery in Barolo, where I shared a memorable day with Andrea Farinetti and my sister, Sylvia.A bold and untamed expression of Barolo, it was the perfect choice for such a special time of year. 👀 Watch the video for my full tasting notes, and let me know your festive wine moments in the comments.😇 Enjoy the rest of the holidays – cheers! 🍷
🌸🥰🎄“Rosé is always the answer—especially at Christmas!
🥂Cheers to a festive season filled with joy, laughter, and a glass of pink perfection. Merry Christmas, everyone!” 🎅👋
Fine-Wine Marketing Consultant. Both sides of the camera. Follow the wine adventure.
