Consorzio Del Formaggio Provola Dei Nebrodi

02/07/2023

Gran tour dei formaggi di Sicilia

La provola dei Nebrodi DOP

Oggi siamo nell'azienda Bionatura, socio del Consorzio Del Formaggio Provola Dei Nebrodi, insieme all ONAF, per una bellissima iniziativa.

20/02/2023

https://terra.psrsicilia.it/innovazione-e-stagionatura-collettiva-si-scommette-sulla-provola-dei-nebrodi/

L'obiettivo è ridurre i principali punti deboli dalle aziende zootecniche lattiero casearie presenti nelle aree marginali

24/09/2022

Taormina Food Expo

Bellissima esperienza, bellissima organizzazione.

28/07/2022

https://www.facebook.com/e20diviniexperience

https://2022.e20divini.it/

15/05/2022

Cheese Art 2022

04/05/2022

Beh.... 🥰

04/05/2022

https://www.di3a.unict.it/it/eventi/aspettando-cheeseart-tradizione-neuroscienza

11/10/2021

di Merelinda Staita Foto di Consorzio Provola dei Nebrodi DOP Il territorio dei Nebrodi possiede dei prodotti davvero eccezionali, grazie alle risorse che offrono i luoghi, alle capacità e alle ottime competenze delle aziende locali. Sono tanti i lavoratori che s’impegnano con cura e dedizione pe...

11/10/2021

Ieri sera siamo stati a Capizzi, nella incantevole location del Palazzo Russo Larcan, per un incontro con l'Amministrazione comunale e gli allevatori. Si è parlato di questi quasi 5 anni di vita del nostro consorzio, ma soprattutto della provola dei Nebrodi DOP: volano di un possibile sbocco economico per i nostri borghi.

15/09/2021

Si parla di noi...

https://focusicilia.it/provola-dop-dei-nebrodi-biodiversita-e-benessere-animale-base-del-successo/

A un anno dal riconoscimento europeo, le tipiche forme di formaggio dei monti Nebrodi stanno ottenendo un grande successo grazie alla certificazione

03/09/2021

Si chiude questa prima nostra esperienza al CIBUS.

Vedere di presenza una manifestazione ed una organizzazione del genere fa sicuramente bene.

Fra le tantissime novità, anche la nostra PROVOLA ha avuto tantissimi apprezzamenti.

Abbiamo acquisito la consapevolezza che si può fare qualcosa di importante.

Bisogna guardare sempre avanti, ai migliori.....

01/09/2021

CIBUS International Food Exhibition a Parma Fiere.

Il Salone Nazionale dell'Alimentazione è arrivato alla sua 20° edizione, recuperando così la fiera del 2020.

Siamo presenti dal 31 agosto al 3 settembre presso il padiglione 2, stand D 044.

Vi aspettiamo in fiera 🤚

01/09/2021

31/08/2021

https://www.cibus.it/

30/08/2021

😎

30/08/2021

Stiamo artivando...💪💪💪

https://www.facebook.com/212633038829631/

23nd International Food Exhibition
May 4-7, 2027 - Fiere di Parma

05/08/2021

Potete trovare le nostre PROVOLE DOP anche a Torrenova.

UNNI SARO vi aspetta per farvele gustare ma anche per affascinarvi con la sua simpatia e con la sua immensa cultura sui prodotti della nostra terra... E non solo!

https://g.co/kgs/QVn2C1

02/08/2021

DIFFIDIAMO DALLE IMITAZIONI!

Il nostro consorzio è nato per dare alla provola il riconoscimento che merita e, quindi, ai nostri produttori il giusto premio per la forza e la tenacia nel tramandare una storia cosi bella.

Per anni abbiamo lavorato per questo e siamo riusciti, grazie all'interessamento ed all'aiuto di tante persone, ad avere il DOP.

Avere questo marchio non è la fine del nostro impegno ma l' inizio. Già... Perché adesso che il terreno è coltivato, a tanti viene la voglia di raccogliere i frutti.

Comodo... Troppo comodo!

Faremo in modo che ciò non succeda!

Intanto vogliamo invitare VOI consumatori a DIFFIDARE dalle imitazioni. Vogliamo chiedervi di SOFFERMARVI alcuni istanti prima di comprare prodotti che iniziano a vedersi nei banchi di supermercati o salumerie o quant'altro.

Nelle foto vedrete provole con una " testa strana" o, cosa peggiore, senza il necessario MARCHIO ( sono esempi di offerta di alcuni supermercati) e poi vedrete la foto di come DEVE ESSERE una provola DOP.

Il primo elemento che ci consente di riconoscere un prodotto è la vista.

Quindi, Occhio......