Almost ready to surprise your sight and taste.
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Be patient, we’re just filtering the excellence.
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The meticulous care in the milling process means also enjoying the sound of the new olive oil while it's seeing the light for the first time. Finally our treasure is ready to be tasted.
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Our production process keep going and this phase is so relaxing.
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Road to our oil mill between dry stone walls and thousand-year-old olive trees.
Ready for the next steps.
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We follow the rhythm of nature.
The beginning of our olive harvest: this step is a little noisy but very exciting like every year.
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Filiera corta biologica: per garantire una lavorazione immediata, utilizziamo tecniche di rapida raccolta che non danneggiano gli alberi ed evita che le nostre preziose olive tocchino il suolo.
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Olio Allegretti, la filiera corta
Allegretti, a short story.
Selezioniamo e lavoriamo le nostre olive entro due ore dalla raccolta ad una temperatura controllata affinché non superi i 19/20°C. Il processo di lavorazione avviene rapidamente all’interno dell’azienda agricola per garantire una produzione biologica a filiera corta così da preservare la qualità del prodotto in tutte le fasi di lavorazione, dalla raccolta al confezionamento.
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Un'esperienza multisensoriale
VISTA, OLFATTO, GUSTO: concediti un’esperienza multisensoriale 👁👃🏻👄
Assaggia il nostro olio #biologico #estrattoafreddo #unico
Visita il nuovo sito
www.tenuteallegretti.com
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