UniDoc FVG

Unione dei Consorzi Vini DOC del Friuli Venezia Giulia

02/11/2024

✨UniDoc al Friuli DOC ✨

🍾 Prosegue il racconto delle nostre degustazioni nel cuore di Udine!

🍇 Terza degustazione: 𝗧𝗵𝗲 𝟱 𝗿𝗲𝗱 𝗸𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗳 𝗙𝗿𝗶𝘂𝗹𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮 𝗚𝗶𝘂𝗹𝗶𝗮 - Embark on a journey with the indigenous red grapes.

🎙️ In questa mitica avventura il nostro condottiero è stato Wayne Young, iconico sommelier statunitense ormai attivo da anni in Friuli e creatore del fortunato podcast
La Taverna - Friuli Wine.

📜 5 vini rossi del Friuli Venezia Giulia, associati ad altrettanti eroi in un parallelismo tra le caratteristiche salienti dei primi e le virtù dei secondi.

🔥 Una degustazione assolutamente fuori dagli schemi: ancora una volta Wayne è riuscito a sorprendere ogni aspettativa, muovendosi tra immaginario epico e cultura del vino in una narrazione avvincente che ha rapito tutti i presenti.

🍷 Ecco quali sono stati i 5 leggendari protagonisti:

Schioppettino di Prepotto 2021 - Ca' Lovisotto
Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 - Agriturismo Tonutti
Refosco di Faedis 2018 - Azienda agricola Di Gaspero Flavia e Umberto
Tazzelenghe 2019 - Conte d'Attimis-Maniago
Pignolo “Myo” 2016 - Zorzettig Vini

🥂 Grazie a tutti i partecipanti!

Seguiteci, il nostro racconto continua!

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Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Friuli Venezia Giulia Turismo Comune Di Udine

09/10/2024

✨UniDoc al Friuli DOC ✨

🍾 Prosegue il racconto delle nostre degustazioni nel cuore di Udine!

🍇 Seconda degustazione: 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 - Viti e Vitigni diversi da Esslingen (Germania) e Vienne (Francia)

🌐 Tutto parte da un’idea audace: creare un ponte tra differenti culture vitivinicole per esplorare nuovi stimoli oltre i confini locali.

✈ Francesco Scalettaris, dopo aver visitato personalmente diverse aziende in due città europee gemellate con Udine, ha scelto con cura vitigni che non solo eccellono nelle loro regioni di origine, ma che sono anche particolarmente adatti ad essere affiancati a uno dei vitigni più iconici della nostra regione.

🌿 Il risultato è stato un confronto amichevole e virtuoso tra vini di aree geografiche diverse che ha presentato parecchi risvolti interessanti. Stili differenti, figli delle sfide che ogni territorio presenta, portano a sfumature molto diverse, ma dai reciproci approcci è spesso possibile ricavare nuovi spunti per continuare a perfezionare la propria arte.

🍷 Ecco quali sono stati i protagonisti di questo incontro senza frontiere:

🏆 Due vini tedeschi di categoria Deutscher Qualitätswein, esemplificativi di uno stile animato da virtuosismo ed eleganza:
Riesling 2022 - Teamwerk Esslingen
Cabernet Sauvignon “Stufe 8 Rosé Trocken” 2023 - Teamwerk Esslingen

🌟 Due vini francesi di denominazione Vin de France, ottimi esempi della flessibilità e della creatività enologica francese:
Viogner “Ni Vu Mais Connu” 2022 - Louis Chèze
Syrah Remeage Rouge 2022 - Les Vins de Vienne

🔥 E a tenere ben alto l’orgoglio della nostra terra, due Friulani dalle denominazioni Consorzio Collio e Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo:
Friulano 2023 - Az. Agr. Toros Franco
Friulano 2022 - Sirch Wine

🥂 Grazie a tutti i partecipanti!

Seguiteci, il nostro racconto continua!

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Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Friuli Venezia Giulia Turismo Comune Di Udine

03/10/2024

✨UniDoc al Friuli DOC ✨

🍾 Dopo tanto impegno da parte dei produttori e del nostro team, siamo felicissimi di dichiarare che tutte le nostre degustazioni si sono concluse in trionfo! Ve le racconteremo tutte, una per una, sperando di farvi rivivere le emozioni di quei grandi momenti.

🍇 Prima degustazione: 𝗟𝗲 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶 - Versi e sorsi in un viaggio dall’Inferno al Purgatorio e al Paradiso.

📜 Matteo Bellotto, con la sua secolare copia della Divina Commedia, ci ha guidati attraverso tre dei Canti più suggestivi della più grande opera letteraria della storia dell’umanità, accompagnati da una selezione di vini scelta accuratamente per immergersi in un’avventura letteraria fuori da ogni schema.

🌧 Siamo partiti con l’atmosfera perfetta: la pioggia intorno a noi quasi riecheggiava la tempesta del Canto V dell’Inferno, nella quale vagano, perduti ma inseparabili, i due amanti Paolo e Francesca.
🍷 Ad accompagnarci in questo turbinio di emozioni due vini struggenti, carichi di passione e sentimenti intensi:
Cantius Bianco 2023 - Vini Puntin Aquileia
Sartoriale 2022 - Gigante Wine & Welcome in Friuli

👥 Siamo passati al Canto ### del Purgatorio. L’incontro più atteso, il confronto che ogni lettore aspetta fin dal primo verso, pronto a lasciarsi sorprendere dal suo inaspettato dispiegamento: Dante incontra finalmente Beatrice.
🍷 A suggellare l’apice di questo climax fondamentale, due vini iconici, adatti ad incontri che valgono una vita intera:
Schioppettino di Prepotto 2020 - Ronco dei Pini
Refosco dal peduncolo rosso 2021 - VILLA VITAS

🌌 Abbiamo concluso con il Canto ###III Paradiso. L’epilogo, il gran finale, l’orazione alla Vergine Madre e la visione del Divino, nel più complesso e stratificato tra tutti i canti dell’opera.
🍷 Per assaporare completamente un passaggio così elevato, sono accorsi in nostro aiuto due vini strabilianti, la scelta perfetta per celebrare la degna conclusione delle più grandi storie:
Picolit 2022 - Azienda Vitivinicola "Jacuss wines"
Ramandolo 2019 - Giovanni DRI - Il Roncat

🥂 Grazie a tutti i partecipanti!

Seguiteci, il nostro racconto continua!

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Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo Consorzio Doc Friuli Aquileia Consorzio DOC Friuli Friuli Venezia Giulia Turismo Comune Di Udine

11/09/2024

✨ UniDoc al Friuli DOC ✨

⛵️𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗹 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼: 𝐧𝐚𝐯𝐢𝐠𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐭𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞 𝐢𝐧 𝐚𝐧𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐢𝐥𝐢 𝐞 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢

📅 Piazza Matteotti, 14 Settembre, ore 10.00

🌦️ Navigate con Francesco Scalettaris attraverso le più svariate annate vinicole, scoprendo come le avversità e le fortune climatiche modellino i capolavori della nostra terra.

🍷 Storie di annate dal clima perfetto, in grado di elevare un vino a livelli mai raggiunti prima; ma anche di annate sfavorevoli, che a volte possono stimolare l'ingegno e la creatività di un viticoltore tenace per superare le sfide più difficili.

🍇 Un tributo alla resilienza e alla magia della vinificazione, che insieme riescono tanto a sfruttare al massimo un vento favorevole quanto a trasformare gli ostacoli in opportunità.

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Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Potete prenotare direttamente presso lo stand di UniDoc in Piazza Matteotti! Saremo lì in pianta stabile dalle ore 17.00 di giovedì 12 fino alla fine del Friuli Doc!

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni.

Vi aspettiamo!

11/09/2024

✨UniDoc al Friuli DOC ✨

🍇 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐞 𝐁𝐚𝐬𝐭𝐚! 𝐃𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐬𝐜𝐚 𝐚𝐢 𝐂𝐫𝐮: 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐬𝐨𝐩𝐫𝐚𝐧𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐢 𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐢

📅 Piazza Matteotti, 15 Settembre, ore 20.00

🍾 Matteo Bellotto vi guiderà in un confronto affascinante tra la genuinità rustica dei vini più semplici e la raffinatezza elaborata dei Cru. Entrambi rappresentano la passione e la dedizione dei nostri viticoltori, ma con filosofie molto diverse.

🖌️ Andremo alla scoperta dei nostri vini contadini, disegni dall’estro naturale e spontaneo, che riflettono la semplicità e l'essenzialità della natura, e dei nostri vini Cru, quadri prestigiosi dalle molteplici sfumature, ottenuti grazie a sofisticate tecniche di cura dei terreni.

🥂 Un dialogo aperto tra due mondi del vino che, pur partendo da premesse diverse, celebrano entrambi l'amore per il vino e per la terra che lo produce.

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Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Potete prenotare direttamente presso lo stand di UniDoc in Piazza Matteotti! Saremo lì in pianta stabile dalle ore 17.00 di giovedì 12 fino alla fine del Friuli Doc!

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni.

Vi aspettiamo!

10/09/2024

✨UniDoc al Friuli DOC ✨

📜 𝗟𝗲 𝗽𝗶𝐮̀ 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗽𝗼𝗲𝘀𝗶𝗲 𝗱’𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮: 𝐋𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞, 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞

📅 Piazza Matteotti, 15 Settembre, ore 12.00

🍷 Matteo Bellotto condurrà un omaggio alla poesia e al vino, due delle più grandi espressioni della passione umana.

🌹 Dalle tormentate pene d’amore di Dante alle dolci espressioni di Shakespeare, dall’ardimento dei poeti spagnoli alla versatilità della poesia friulana contemporanea, ciascuno porta con sé la propria particolarissima interpretazione dell'amore attraverso il tempo.

🥂 Un’esplorazione solenne e romantica, da vivere con intensità, mentre ogni verso risuona nell’anima come il vino nel calice.

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Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Per informazioni e prenotazioni:
Email: [email protected]
Telefono: 04321690496

❗ Attenzione: sarà possibile prenotare con questa modalità fino alle 12.00 dell’11 Settembre, successivamente potrete prenotare presso l'Enoteca Regionale in Piazza Matteotti a partire dalle ore 17.00 di giovedì 12 ❗

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni.

Vi aspettiamo!

10/09/2024

✨UniDoc al DOC✨

🗣️ 𝐓𝐚𝐥𝐤 & 𝐓𝐚𝐣: 𝐃𝐢𝐚𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐞 𝐬𝐢𝐧𝐜𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐮𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨

📅 Piazza Matteotti, 15 Settembre, ore 10.00

🎙️ Presentato da Laura Antoniacomi, degustatrice esperta e comunicatrice del team UniDoc, questo format ormai celebre in Friuli tesse riflessioni che vanno oltre il vino stesso, toccando temi di identità, società e cultura.

✨ È un incontro di menti, un intreccio di pensieri e filosofie, dove il vino si trasforma in un filo conduttore per esplorazioni più ampie, tra dialoghi critici e riflessioni profonde.

🍷 C’è tanto da cogliere in un calice dopo che il vino è stato versato: territori, persone e storie incredibili.

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Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Per informazioni e prenotazioni:
Email: [email protected]
Telefono: 04321690496

❗ Attenzione: sarà possibile prenotare con questa modalità fino alle 12.00 dell’11 Settembre, successivamente potrete prenotare presso l'Enoteca Regionale in Piazza Matteotti a partire dalle ore 17.00 di giovedì 12 ❗

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni.

Vi aspettiamo!

09/09/2024

✨ UniDoc al Friuli DOC ✨

🎶 𝐈𝐥 𝐒𝐮𝐨𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨: 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞

📅 Piazza Matteotti, 15 Settembre, ore 16.00

🎵 Matteo Bellotto è pronto ad accompagnarvi a scoprire come ogni varietà di vino possa essere esaltata da una melodia, e ogni melodia possa trovare eco in un calice.

🎼 Una degustazione unica nel suo genere: una sinfonia di sapori e suoni, in cui ogni sorso e ogni nota si fondono in un'esperienza multisensoriale che celebra la bellezza e la complessità del vino e della musica.

🍷 Ogni grande storia ha la sua colonna sonora. E ogni calice di vino ha una sua storia da raccontare.

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Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Per informazioni e prenotazioni:
Email: [email protected]
Telefono: 04321690496

❗ Attenzione: sarà possibile prenotare con questa modalità fino alle 12.00 dell’11 Settembre, successivamente potrete prenotare presso l'Enoteca Regionale in Piazza Matteotti a partire dalle ore 17.00 di giovedì 12 ❗

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni.

Vi aspettiamo!

09/09/2024

✨Il Friuli DOC è imminente!✨

Scoprite l’intero programma su: https://www.friuli-doc.it/programma-friuli-doc/

Troverete UniDoc in 𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 insieme ai nostri amici dell’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, con la nostra Enoteca Regionale e una serie di degustazioni originali e dinamiche, condotte da Matteo Bellotto, Francesco Scalettaris, Laura Antoniacomi , Wayne Young e Gio Di Qual!

Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento (alcune sono già sold out)!

Per informazioni e prenotazioni:
Email: [email protected]
Telefono: 04321690496

❗ Attenzione: sarà possibile prenotare con questa modalità fino alle 12.00 dell’11 Settembre, successivamente potrete prenotare presso l'Enoteca Regionale in Piazza Matteotti a partire dalle ore 17.00 di giovedì 12 ❗

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni. Ci sono ancora alcuni posti disponibili, affrettatevi!

📚 𝗟𝗲 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶
Versi e sorsi in un viaggio dall’inferno al purgatorio e al paradiso
di Matteo Bellotto
12 Settembre, ore 18.30

🌍 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲
Vini e vitigni diversi da Esslingen (Germania) e Vienne (Francia)
di Francesco Scalettaris
13 Settembre, ore 18.00
❗SOLD OUT❗

🍷 𝗧𝗵𝗲 𝟱 𝗿𝗲𝗱 𝗸𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗳 𝗙𝗿𝗶𝘂𝗹𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮 𝗚𝗶𝘂𝗹𝗶𝗮
Embarque on a journey with the indigenous red grapes
English speaking tasting
di Wayne Young
13 Settembre, ore 20.00
❗SOLD OUT❗

🚢 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗹 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼
Navigazione tra le vigne in annate facili e difficili
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 10.00

🍇 𝗨𝘃𝗮, 𝗺𝗼𝘀𝘁𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗼: 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮?
Come costruire il gusto dalla vigna
di Matteo Bellotto
14 Settembre, ore 12.00

🍺 𝗕𝗶𝗿𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗼𝗻𝗼 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝘃𝗶𝗰𝗲𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 16.00
❗SOLD OUT❗

⏰ 𝗜𝗹 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲
Verticale di vini di 30 anni per i 30 anni di Friuli DOC
di Matteo Bellotto
14 Settembre, ore 18.00
❗SOLD OUT❗

👀 𝗔𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗶𝗲𝗰𝗮
Con gli occhi bendati, ti rimangono gusto e olfatto. Bastano per capire cos’hai nel calice?
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 20.00
❗SOLD OUT❗

💬 𝗧𝗮𝗹𝗸 & 𝗧𝗮𝗷
Dialogo diretto e sincero con il lato umano del vino
di Laura Antoniacomi
15 Settembre, ore 10.00

❤️ 𝗟𝗲 𝗽𝗶ù 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗽𝗼𝗲𝘀𝗶𝗲 𝗱’𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮
Letture, degustazioni e suggestioni della poesia mondiale
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 12.00

🎵 𝗜𝗹 𝘀𝘂𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼: 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁à 𝗲 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁à 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲
Come costruire una playlist del vino
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 16.00

🖌️ 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗲𝗴𝗻𝗮𝘁𝗮: 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝘂𝘃𝗮 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼
di Francesco Scalettaris e Giò di Qual
15 Settembre, ore 18.00

🌿 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗲 𝗯𝗮𝘀𝘁𝗮!
Dalla Frasca ai Cru: vini soprannaturali e naturali
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 20.00

Vi aspettiamo!

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Comune Di Udine - Friuli Venezia Giulia Turismo - Camera di commercio di Pordenone-Udine - CiviBank - Radio WoW - Radio Company - KOKI print & visual communication

03/09/2024

✨Sta per tornare il Friuli DOC ✨

Un programma fittissimo per questa 30esima edizione, con eventi, musica e degustazioni di ogni tipo in alcuni degli scorci più belli di Udine dal 12 al 15 Settembre!

Scoprite l’intero programma su: https://www.friuli-doc.it/programma-friuli-doc/

Anche il team di UniDoc sarà in prima linea insieme ai produttori del Friuli Venezia Giulia per accompagnarvi alla scoperta degli eccezionali vini della nostra regione.

Ci troverete in 𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 insieme all'Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, con la nostra enoteca regionale e una serie di degustazioni originali e dinamiche, condotte da Matteo Bellotto, Francesco Scalettaris, Laura Antoniacomi, Wayne Young e Gio Di Qual!

Tutte le nostre degustazioni sono 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, ma i posti sono limitati e in rapido esaurimento!

Per informazioni e prenotazioni:
Email: [email protected]
Telefono: 04321690496

❗ Attenzione: sarà possibile prenotare con questa modalità fino alle 12.00 dell’11 Settembre, successivamente potrete prenotare presso l'Enoteca Regionale in Piazza Matteotti a partire dalle ore 17.00 di giovedì 12 ❗

Visto l’alto numero di richieste, ogni partecipante potrà iscriversi a un massimo di 2 degustazioni. Scegliete con cura quelle che non volete assolutamente perdere!

📚 𝗟𝗲 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶
Versi e sorsi in un viaggio dall’inferno al purgatorio e al paradiso
di Matteo Bellotto
12 Settembre, ore 18.30

🌍 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲
Vini e vitigni diversi da Esslingen (Germania) e Vienne (Francia)
di Francesco Scalettaris
13 Settembre, ore 18.00
❗SOLD OUT❗

🍷 𝗧𝗵𝗲 𝟱 𝗿𝗲𝗱 𝗸𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗳 𝗙𝗿𝗶𝘂𝗹𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮 𝗚𝗶𝘂𝗹𝗶𝗮
Embarque on a journey with the indigenous red grapes
English speaking tasting
di Wayne Young
13 Settembre, ore 20.00
❗SOLD OUT❗

🚢 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗹 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗽𝗽𝗮 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼
Navigazione tra le vigne in annate facili e difficili
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 10.00

🍇 𝗨𝘃𝗮, 𝗺𝗼𝘀𝘁𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗼: 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮?
Come costruire il gusto dalla vigna
di Matteo Bellotto
14 Settembre, ore 12.00

🍺 𝗕𝗶𝗿𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗼𝗻𝗼 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝘃𝗶𝗰𝗲𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 16.00
❗SOLD OUT❗

⏰ 𝗜𝗹 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲
Verticale di vini di 30 anni per i 30 anni di Friuli DOC
di Matteo Bellotto
14 Settembre, ore 18.00
❗SOLD OUT❗

👀 𝗔𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗶𝗲𝗰𝗮
Con gli occhi bendati, ti rimangono gusto e olfatto. Bastano per capire cos’hai nel calice?
di Francesco Scalettaris
14 Settembre, ore 20.00
❗SOLD OUT❗

💬 𝗧𝗮𝗹𝗸 & 𝗧𝗮𝗷
Dialogo diretto e sincero con il lato umano del vino
di Laura Antoniacomi
15 Settembre, ore 10.00

❤️ 𝗟𝗲 𝗽𝗶ù 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗽𝗼𝗲𝘀𝗶𝗲 𝗱’𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮
Letture, degustazioni e suggestioni della poesia mondiale
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 12.00

🎵 𝗜𝗹 𝘀𝘂𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼: 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁à 𝗲 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁à 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲
Come costruire una playlist del vino
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 16.00

🖌️ 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗲𝗴𝗻𝗮𝘁𝗮: 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝘂𝘃𝗮 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼
di Francesco Scalettaris e Giò di Qual
15 Settembre, ore 18.00

🌿 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗲 𝗯𝗮𝘀𝘁𝗮!
Dalla Frasca ai Cru: vini soprannaturali e naturali
di Matteo Bellotto
15 Settembre, ore 20.00

Ancora indecisi su cosa scegliere? Salvate il post per poterlo riconsultare facilmente più tardi!

Vi aspettiamo!

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Comune Di Udine - Friuli Venezia Giulia Turismo - Camera di commercio di Pordenone-Udine - CiviBank - Radio WoW - Radio Company - KOKI print & visual communication

27/08/2024

✈ Oggi UniDoc ha raggiunto Helsinki, ennesima tappa di successo del nostro tour internazionale.

🍷 Guidato dall’instancabile Matteo Bellotto, il team UniDoc si è spinto fino alla capitale finlandese per un evento dalle enormi potenzialità strategiche.

🤝La collaborazione con I Vini del Piemonte si è rivelata ancora una volta vincente: lavorando fianco a fianco con un’altra delle realtà vitivinicole più attive d’Italia abbiamo avuto l'opportunità di valorizzare e condividere le nostre tradizioni e innovazioni con un pubblico internazionale, rafforzando le relazioni commerciali e ampliando la visibilità delle nostre denominazioni.

🌐 La giornata è iniziata con un'analisi approfondita del mercato finlandese, fondamentale per identificare nuove opportunità di ingresso ed espansione per i nostri vini in un segmento particolarmente promettente.

🍇 La masterclass del mattino, condotta dalla Master of Wine Heidi Mäkinen, ha offerto un'esperienza immersiva nei sapori e nelle storie dei vini di Friuli Venezia Giulia e Piemonte. Questa sessione è stata un momento cruciale per massimizzare il nostro impatto e attirare l’attenzione di intenditori e potenziali collaboratori nel settore.

⏳ Il successivo Walk Around Tasting pomeridiano è stato una piattaforma dinamica per contatti B2B e dialoghi aperti con winelovers: un formato particolarmente adatto ad amplificare l'interesse verso le nostre cantine e creare concrete opportunità di business.

🏅 Il merito principale del successo di questi eventi internazionali va ovviamente ai nostri eccezionali produttori. Con noi in questa tappa:

Casa Vinicola Antonutti;
Valle Vini;
Borgo delle Rose;
Cantina Rauscedo;
Comelli;
Gori Agricola;
Il Roncal;
Pitars;
Ronc Dai Luchis;
Tenuta Stella;
Società Agricola Valpanera;
Vigna Traverso;
Zorzenone Wines.

🌟 UniDoc è orgogliosa di promuovere l’eccellenza vitivinicola italiana con tutte le sue forze, in un impegno costante che non conosce confini geografici.

Al prossimo evento!

11/07/2024

🍇 Giornata intensa per UniDoc e i suoi viticoltori!

🚍 La trasferta di oggi ci ha condotti a due importanti realtà vitivinicole in Franciacorta, alla ricerca di nuove opportunità di confronto e nuovi spunti sull’accoglienza dei visitatori, l’organizzazione delle degustazioni e la gestione dei gruppi in visita.

🍷 La prima tappa è stata Ca' del Bosco, che ci ha accolti con calore ed estrema professionalità, conducendo una visita della tenuta e dandoci la possibilità di degustare alcune delle sue rinomate Riserve.

🥂 Nel pomeriggio ci siamo spostati a Barone Pizzini per una visita completa dell’azienda e una degustazione finale, in cui non sono mancati momenti di confronto particolarmente fruttuosi.

🙏 Ringraziamo tutti i viticoltori che hanno scelto di partecipare, le cantine che ci hanno ospitato ed ERSA FVG informa per il suo supporto, che oggi ha reso possibile un’esperienza che si è rivelata formativa sotto diversi punti di vista.

🤝 Lo scambio di tecniche e idee tra professionisti di uno stesso settore è sempre un’ottima spinta di crescita per tutti: siamo fieri di dichiarare che anno dopo anno le aziende friulane continuano a perfezionare il loro approccio al mercato, anche grazie a un crescente spirito di cooperazione con i colleghi dentro e fuori la regione.

28/06/2024

✈ In una procedura ormai consolidata all’interno di UniDoc, sono stati i produttori stessi a selezionare i vini che partiranno per l’evento di Helsinki!

🍷 Inviando almeno due vini per questi grandi eventi in trasferta, infatti, è possibile partecipare in prima persona alla selezione finale: una degustazione alla cieca, imparziale, in cui le aziende restano protagoniste assolute, valutando i propri vini e quelli dei colleghi del settore.

🍇 Sono momenti di grande coesione e confronto, che mostrano quanto i produttori del Friuli Venezia Giulia siano più che mai attivi e determinati a collaborare per puntare sempre più in alto, insieme!

Ci vediamo in Finlandia!

29/05/2024

🌟 Sotto la guida di Marco Rabino, appena insediato come nuovo Presidente, UniDoc si lancia verso il futuro con un approccio audace, incentrato sulla cooperazione.

🤝 Al suo fianco, il nuovo Consiglio di Amministrazione comprende figure chiave da ogni Doc della regione: i Vicepresidenti Adriano Gigante e Bruno Pittaro, i Consiglieri David Buzzinelli, Roberto Marcolini e Giorgio Zaglia.

🏆 UniDoc sta per chiudere uno dei semestri più intensi e fruttuosi dalla sua fondazione: Vinexpo, Prowein, Vinitaly e il successo a Varsavia mostrano senza ombra di dubbio che quando si collabora e ci si muove insieme i risultati ci sono. E si vedono.

🚀 Davanti a noi le sfide sono ancora tantissime: tecniche, economiche, promozionali. Ma con Rabino al timone e un team più energico che mai, il nostro impegno rimane saldo: innovare, crescere insieme e puntare sempre più in alto.

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Consorzio DOC Friuli Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo Consorzio Doc Friuli Grave Consorzio Collio Consorzio Doc Friuli Aquileia

27/05/2024

🎤 Uno stile comunicativo originale, energico e persuasivo non è facile da padroneggiare ma può fare un’immensa differenza quando si cerca di condurre una degustazione in modo efficace e fruttuoso.

🗓️ Proprio per questo Mercoledì 5 giugno e giovedì 6 giugno abbiamo in programma un incontro di formazione speciale nella nostra sede in Piazza 27 Maggio 11 (C***o di Rosazzo), rivolto a chi opera nel settore.

🍷 Si tratta di un mini-corso completamente gratuito, in cui sarà possibile approfittare dell’esperienza di due comunicatori professionisti del team UniDoc, Francesco Scalettaris e Matteo Bellotto, per fare un salto di qualità nelle proprie skills in materia di comunicazione del vino.

⚠️ I posti disponibili sono pochi e in esaurimento, vi suggeriamo di cogliere l’occasione al volo!

▶️ https://bit.ly/comunicazionevino ◀️

Vi aspettiamo!

21/05/2024

🏙️ In cima a un grattacielo nel cuore di Varsavia, UniDoc e ViniDelPiemonte hanno appena concluso uno degli eventi chiave di quest’anno, portando a casa un altro grande successo.

🍇 La masterclass sul Friuli condotta da Wojciech Bońkowski ha aperto una giornata intensa e piena di soddisfazioni, che non potrà che alimentare ulteriormente il meritato riconoscimento dei vini friulani e piemontesi in tutta l’Europa.

🌟 Dopo un briefing avanzato sul mercato polacco, i produttori hanno gestito magistralmente il walk around tasting del pomeriggio, in una location elegante e futuristica, riflesso della nuova spinta dinamica e innovativa che negli ultimi anni si sta accostando armonicamente alle tradizioni e ai valori della viticoltura friulana.

🚀 Una sfida estremamente stimolante per le nostre aziende vitivinicole, che non hanno alcuna paura di lanciarsi fianco a fianco alla conquista di nuovi mercati in giro per il mondo: stiamo già raccogliendo grossi frutti di uno sforzo coordinato strategicamente orientato a nuove opportunità per tutti. E siamo solo all’inizio!

20/05/2024

✈ Mentre il team UniDoc è in viaggio verso Varsavia, continuiamo la nostra retrospettiva sui grandi protagonisti che anche quest’anno hanno reso il Vinitaly un vero successo!

🖼️ Continueremo a pubblicare tante piccole gallery sul Vinitaly in questi giorni, l’ordine di pubblicazione delle foto è casuale ma daremo spazio a tutte le aziende coinvolte!

📬 Avete una foto del vostro stand al Vinitaly che vi piacerebbe pubblicare in pagina oltre alle nostre? Lasciate un commento o scriveteci nei messaggi diretti!

14/05/2024

🌸 Questa primavera si sta rivelando particolarmente attiva e fruttuosa per il mondo vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia. Ma mentre UniDoc si prepara ai prossimi grandi eventi la nostra rassegna sul Vinitaly non si ferma (non siamo neanche a metà!)

🖼️ Continueremo a pubblicare tante piccole gallery sul Vinitaly in questi giorni, l’ordine di pubblicazione delle foto è casuale ma daremo spazio a tutte le aziende coinvolte!

📬 Avete una foto del vostro stand al Vinitaly che vi piacerebbe pubblicare in pagina oltre alle nostre? Lasciate un commento o scriveteci nei messaggi diretti!

Indirizzo

Piazza XXVII Maggio 11
Corno Di Rosazzo
33040

Telefono

+390432730129

Sito Web

https://www.consorziodocfvg.it/

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🌟 Domani è il grande giorno: Vinitaly sta per iniziare e siamo fieri degli stand straordinari allestiti oggi in un clima frenetico ma determinatissimo! 🔧 Tra montaggi, composizioni e un’ultima lucidata ai calici, l'atmosfera è elettrica e l'entusiasmo palpabile. Ogni dettaglio è stato curato minuziosamente per offrire ai professionisti del vino da tutto il mondo un'esperienza indimenticabile, degna delle eccellenze che il nostro territorio ha da offrire. 🍇 E ricordate che da domani potrete raggiungerci qui nell’area dedicata al Friuli Venezia Giulia e iscrivervi alle Masterclass di martedì! Sarà un VINITALY ricco di scoperte, opportunità e momenti memorabili. 🥂 A domani!

🌟 L'entusiasmo e il riconoscimento internazionale ottenuti durante ProWein e Vinexpo riflettono la passione e l'impegno dei consorzi del Friuli Venezia Giulia, pilastri della cultura enogastronomica italiana. 🏆 Questi successi sono la testimonianza dell'eccellenza che ogni consorzio porta avanti giorno dopo giorno, rendendo i vini della nostra regione sinonimo di qualità in tutto il mondo. 🍷 Siamo pronti ad approdare al VINITALY con lo stesso entusiasmo, più carichi che mai e più che mai pronti a superare ogni aspettativa, forti della fiducia che riponiamo nel livello eccelso di tutti i nostri produttori. 📅 E vi ricordiamo che martedì 16 aprile sarà un'occasione imperdibile per approfondire questa eccellenza: 5 Masterclass specifiche su 5 grandi consorzi, ciascuna con 5 vini in assaggio! 📌 Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo con André Senoner (Best Italian Sommelier 2022): Freschezza, aromi e complessità dei Colli Orientali del Friuli. 📌 Consorzio Collio : La longevità del Collio: Evoluzioni del Collio Bianco nel tempo. 📌 Consorzio Doc Friuli Aquileia : Imparare il friulano col Refosco… 📌 DOC Friuli: Ieri, oggi e domani… l’abbraccio dei territori del Friuli. 📌 Consorzio Doc Friuli Grave : Espressioni e particolarità della pianura friulana. 🥂Ci vediamo al Vinitaly!

🌍 È tempo di sfidare i confini del settore e lasciare il segno a Parigi. 🍷 Unidoc è già sul campo, il nostro stand è allestito e operativo: siamo pronti a mostrare ancora una volta il prestigio dei vini del Friuli Venezia Giulia al mondo intero!

I 50 finalisti di Doc Friuli&Friends

La selezione fatta dalle più importanti guide nazionali dei vini rappresentanti della nostra Regione.

Calici di stelle

Calici di Stelle 2020 Lo scorso week end Aquileia ha ospitato una splendida edizione di Calici di Stelle, dove tante aziende della nostra Regione si sono incontrate in Piazza Capitolo e molti amici ed appassionati hanno seguito le due Masterclass dirette magistralmente da Francesco Saverio Russo ... Uno splendido momento di condivisione e di collaborazione. #docfvg #calicidistelle2020

UniDoc FVG

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