Terre di Coratina

16/01/2025

🌿 Il Comune di Corato a Olio Capitale 2025 🌿

IIl Comune di Corato anche quest'anno annuncia la sua partecipazione alla 17ª edizione di Olio Capitale, il prestigioso Salone degli oli extravergini tipici e di qualità, che si terrà a Trieste dal 14 al 16 marzo 2025 presso il Convention Center del Porto Vecchio.

L’Amministrazione Comunale, in ottica di coordinamento delle aziende locali produttrici di olio extravergine d’oliva e prodotti derivati, invita le stesse a prendere parte all’evento con un proprio stand. La manifestazione rappresenta un’importante occasione per le piccole e medie imprese, che potranno presentare, far degustare e vendere direttamente al pubblico le loro eccellenze.

📅 Invio manifestazioni di interesse: entro il 20 gennaio 2025 alle ore 12:00.
📌 Comunicato stampa e modulo di adesione disponibili al link: https://comune.corato.ba.it/novita/il-comune-di-corato-invita-i-produttori-locali-alla-17a-edizione-di-olio-capitale
📧 Le domande dovranno pervenire via PEC a [email protected]

Un’occasione unica per presentare, degustare e vendere le eccellenze del nostro territorio

11/01/2025

Ho conosciuto il Capo Panel Paola Consolini nel 2018, in occasione del corso sui monovarietali che si tenne per un weekend a Roma. Non potrò mai dimenticare il suo carisma e la gioia nello svolgere il suo lavoro!

Io, con tutta l’associazione Terre di Coratina, ci stringiamo a tutto il mondo dell’olio per la perdita di questa super donna! 😔
Marianna

25/12/2024

Su Olio Officina si parla di noi in un bellissimo articolo di Luigi Caricato .
Comune di Corato

A Corato hanno dedicato una tre giorni per celebrarne tutto il valore, facendo perno su una nuova logica: non più olio da taglio, per conferire struttura e freschezza a extra vergini fragili o stanchi, ma olio in purezza, senza timore di esprimere una personalità spiccata che va sola chiarita e fa...

16/12/2024

Che meraviglia la nostra "Coratina in festa"🎉🎊.
13-14-15 dicembre 2023
Corato
Con “Coratina in Festa”, uno dei cardini del nostro progetto, abbiamo voluto concentrare una serie di esperienze utili ad unire la cultura e le tradizioni del territorio, alle nuove visioni dell’olivicoltura e dell’olio, nello scenario unico e incantevole nel quale Corato, protagonista di ‘INCANTO’ il grande evento che ci accompagna al Natale ci ha sostenuto in questo progetto.
13 dicembre
Incontro con Luigi Caricato, oleologo e giornalista, presso Sala Consiliare del Palazzo di Città: “Scienza e Arte sulla Comunicazione dell’olio”

14 dicembre
Il convegno "L'EVOLUZIONE DELLA CORATINA"
Da prodotto agricolo a straordinario strumento di valorizzazione e promozione del territorio. Il successo della Coratina, legato alla rinnovata passione di olivicoltori e frantoiani. L’evoluzione dell’olio extravergine d’oliva Coratina e il suo ruolo nella cultura contemporanea attraverso le esperienze dei protagonisti che anno offerto un’analisi approfondita dell’evoluzione dell’olio in relazione ai cambiamenti culturali e tecnologici.
Un esperienza magica presso l'istituto che ci hanno accolto per il pranzo dopo il convegno per vivere un'esperienza sensoriale meravigliosa.
Due giorni straordinari di festa dove l'obbiettivo era di diventare laboratorio di olivicoltura innovativa e sviluppo di .
Infine un premio riconosciuto da tutti i soci dell'associazione terre di Coratina al "Valoroso Produttore" al socio produttore che per in suo valore, per la tutela del territorio, la salvaguardia della biodiversità, delle tecniche di lavoro e della produzione di Evo di qualità vinto da Azienda Agricola Randolfi . Grazie a tutti coloro che hanno contribuito attivamente alla riuscita di questo meraviglioso percorso
Comune di Corato
Natale a Corato - Incanto con la direzione artistica di Luigi Menduni
allo Sviluppo economico Regione Puglia , dalla Freedom Associazione Culturale Città dell'Olio di Commercio di Bari , dalla Confcommercio Bari-BAT e dal le Città di Castel DEL monte
Associazione Culturale
Identità Coratina
IPC Tandoi Corato tutti gli studenti, i docenti e il DS prof. Catalano Francesco

Tutta la città di Corato

14/12/2024

14/12/2024

Gli oli dei produttori di Terre di Coratina in I PERCORSI DELL’OLIO: 5 MINUTI IN UN PIATTO. 💚🌿

Comune di Corato Natale a Corato - Incanto Freedom Associazione Culturale

13/12/2024

Si sono concluse questa mattina le tre masterclass negli istituti IPC Tandoi Corato, Istituto Tecnico Agrario Andria - Lotti-Umberto I e ITET Tannoia. Tre mattinate di confronto e formazione con i giovani studenti, che faranno delle loro conoscenze, la base per costruire il loro futuro professionale.

Naturalmente la giornata di oggi, 13 dicembre, non termina qui!

Ore 16.00 incontro con Luigi Caricato, oleologo e giornalista, presso Sala Consiliare del Palazzo di Città: “Scienza e Arte sulla Comunicazione dell’olio”

Dalle ore 19.00 I PERCORSI DELL’OLIO: 5 MINUTI IN UN PIATTO. Attività food aderenti all’iniziativa con piatti o menù dedicati alla “Coratina in Festa”:
• After
• Lecoq
• Quattro Passi
• La Bottega dell’Allegria
• Al MULOCOJONE
• Pesce fritto e baccalà
• Caffè Duomo

Vi aspettiamo questa sera in città!🌿🌟

Comune di Corato Natale a Corato - Incanto Associazione Culturale

12/12/2024

10/12/2024

Ci siamo! L’Incanto del Natale ha avvolto anche il mondo di Terre di Coratina che, già da questa mattina, ha dato il via a una serie di appuntamenti che precederanno la Coratina in Festa (14-15 dicembre)! 💫

📆 10 dicembre | 11 dicembre | 13 dicembre

MASTERCLASS CON ESPERTI E PRODUTTORI LOCALI

📍 IPC Tandoi Corato | Istituto Tecnico Agrario Andria - Lotti-Umberto I | ITET Tannoia

📆 13 dicembre | ore 16.00 | Sala Consiliare Palazzo di Città Corato

INCONTRO con Luigi Caricato, oleologo e giornalista, direttore di Olio Officina Magazine e Olio Officina Food Festival, su “ Scienza e Arte sulla Comunicazione dell’Olio” (sesta lezione del Corso di Formazione 2024, Direzione Extravergine)

13 dicembre | dalle ore 19.30

I PERCORSI DELL’OLIO - ATTIVITÀ FOOD DELLA CITTÀ ADERENTI alla preparazione di piatti con olio extravergine di oliva di produttori locali:
• After
• Le Coq
• Quattro Passi
• La Bottega dell’allegria
• Al MULOCOJONE
• Pesce Fritto e Baccalà
• Caffè Duomo

Gli appuntamenti continueranno nei giorni 14 e 15 dicembre durante la Coratina in Festa!
Ci vediamo in città per vivere insieme al nostro olio evo il magico Natale! 🌿🌟

Comune di Corato Freedom Associazione Culturale

09/12/2024

Questo pomeriggio quinto, e penultimo, appuntamento del Corso di Formazione "Direzione Extravergine"!

✍🏼 Quinta lezione: lunedì 9 dicembre

📍Sede: Porta Futuro, via E. Fieramosca 169 - Corato

🕦Ore 16.00

📕Docenti: Dott. Agr. Nicola Del Vecchio e Dott. Agr. Pasquale Ciuffreda - BAYER CropScience. "Buone pratiche agricole in olivicoltura"

Per prenotarsi inviare una mail a:
[email protected]

per info: 349 1471173 / 347 5898984

Vi aspettiamo! 🌿

Comune di Corato Città dell'Olio

05/12/2024

Ci vediamo questo pomeriggio per la quarta lezione del Corso di Formazione "Direzione Extravergine"!

✍🏼 Quarta lezione: giovedì 5 dicembre

📍Sede: Porta Futuro, via E. Fieramosca 169 - Corato

🕦Ore 16.00

📕Docenti: Avv. F. Bitetto e Avv. E. Palumbieri, Commissione di Diritto Agroalimentare e Turismo Sostenibile dell’Ordine Avvocati di Bari.
"Norme di Etichettatura degli oli di oliva".

Per prenotarsi inviare una mail a:
[email protected]

per info: 349 1471173 / 347 5898984

Vi aspettiamo! 🌿

Comune di Corato Città dell'Olio

27/11/2024

Ci vediamo anche questa settimana per la terza lezione del Corso di Formazione "Direzione Extravergine"!

✍🏼 Terza lezione: giovedì 28 novembre.

📍Sede: Porta Futuro, via E. Fieramosca 169 - Corato

🕦Ore 16.00

📕Docente: Dott.ssa Ma**ca Cariello, Ricercatrice (RTDa) in Scienze e Tecniche Mediche Applicate - Dip. di Medicina UNIBA
"Caratteristiche Nutraceutiche dell'olio extra vergine di oliva".
Per prenotarsi inviare una mail a:
[email protected]

per info: 349 1471173 / 347 5898984

Vi aspettiamo! 🌿

Comune di Corato Città dell'Olio

20/11/2024

Appuntamento a domani pomeriggio, ore 16.00 presso la sede Porta Futuro, Corato (BA)! 😉👋🏻

Pensato per le aziende agricole e gli operatori del settore olivicolo-oleario, con il proposito di accrescere le proprie conoscenze su tutto ciò che orbita attorno all’olio extra vergine di oliva

19/11/2024

Ci vediamo anche questa settimana per la seconda lezione del Corso di Formazione "Direzione Extravergine"!

✍🏼 Seconda lezione: giovedì 21 novembre.

📍Sede: Porta Futuro, via E. Fieramosca 169 - Corato

🕦Ore 16.00

📕Docenti: Dott.ssa Spinelli, Direttore del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della ASL BARI e il suo team di lavoro.
"Adempimenti in materia igienico-sanitaria per aziende agricole".

Per prenotarsi inviare una mail a:
[email protected]

per info: 349 1471173 / 347 5898984

Vi aspettiamo! 🌿

Comune di Corato Città dell'Olio

15/11/2024

Questa sera abbiamo dato il via al corso di formazione “Direzione Extravergine”!
Ringraziamo la Prof.ssa Maria Lisa Clodoveo per la sua disponibilità e aver accresciuto le conoscenze sul mondo dell’olio extravergine di oliva, di tutti i partecipanti.
Ringraziamo anche il Comune di Corato, in particolare l’Assessore Luisa Addario e il Dirigente Pippo Sciscioli per averci dato la possibilità di usufruire della sede di Porta Futuro, accogliente e ben attrezzata.

Ci vediamo giovedì 21 novembre, per il prossimo appuntamento! Vi aspettiamo.🌿👋🏻

06/11/2024

Tra pochi giorni parte il Corso di Formazione “Direzione Extravergine” per tutte le aziende agricole ed operatori del settore, che orbitano attorno al mondo dell’olio extra vergine di oliva.

✍🏼 Prima lezione: venerdì 15 novembre.

📍Sede: Porta Futuro, via E. Fieramosca 169 - Corato.

🕐 Ore 16.00.

📕Docente: Prof.ssa Maria Lisa Clodoveo
“Quale olio extravergine fa davvero bene alla salute? Strategie produttive per differenziare il prodotto e incrementare la competitività delle aziende.”

Per prenotarsi inviare una mail a:
[email protected]

Per info: 349 1471173 / 347 5898984

Vi aspettiamo! 🌿

Comune di Corato Città dell'Olio

30/10/2024

27 ottobre 2024 - Camminata tra gli Ulivi

Comune di Corato Terre di Coratina Città dell'Olio

29/10/2024

Tutto pronto per il corso di formazione “DIREZIONE EXTRAVERGINE”. 🌿

Un corso pensato per aziende agricole e operatori nel settore olivicolo-oleario, per accrescere le proprie conoscenze su tutto ciò che orbita attorno al nostro olio extra vergine di oliva.

Sei incontri tenuti da docenti presenti, da anni, in prima linea, ciascuno nel proprio campo di studi e competenze, che ci guideranno per approfondire importanti temi: buone pratiche agricole in olivicoltura, caratteristiche nutraceutiche dell’olio extra vergine di oliva, norme di etichettatura, adempimenti igienico-sanitari per aziende agricole, strategie produttive per incrementare la produttività delle aziende, scienza della comunicazione.

📍Gli incontri si terranno a Corato presso la sede di Porta Futuro - viale E. Fieramosca, 169.
📩Per la partecipazione si richiede prenotazione all’indirizzo: [email protected]
👇🏻 Qui il calendario degli incontri.

📌 Ci vediamo il 15 novembre in occasione del primo incontro, assolutamente da non perdere!

Comune di Corato Città dell'Olio