SIME BOOKS

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Conegliano
SIME BOOKS

SIME BOOKS è una casa editrice specializzata in libri fotografici di cucina, viaggio, turismo e arte. Tutte le fotografie sono esclusive dell'agenzia.
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SIME BOOKS nasce a Conegliano (TV) nel 2010 da un’idea di Giovanni Simeone, fotografo professionista e fondatore, nel 1994, dell’agenzia fotografica Simephoto. Simephoto raccoglie immagini di paesaggi naturali, città, patrimonio artistico ed enogastronomico di tutto il mondo. Data l’ampia disponibilità e l'unicità di questo materiale, abbiamo deciso di utilizzare le nostre immagini per creare libr

i capaci di raccontare la ricchezza del patrimonio artistico, paesaggistico e culinario dell’Italia e del mondo. Dalla combinazione di testi originali, illustrazioni e fotografie professionali selezionate con cura, nascono i libri SIME BOOKS, dedicati a chi desidera scoprire in modo innovativo sapori, paesaggi e cultura dei propri luoghi preferiti. Creiamo contenuti multilingua e traduciamo sempre i nostri titoli, affinché le bellezze che inseriamo nei nostri libri siano accessibili a quante più persone possibili. Tutti i prodotti SIME BOOKS possono essere acquistati online sul nostro sito, in libreria e presso il concept store "The Island" a Palermo, Corso Vittorio Emanuele, 366.

09/12/2024

𝟯 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗜𝗻𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼
👉 Scorri per scoprire le ricette e inizia a sognare il tuo menù natalizio 🎁

𝗔𝗿𝘁𝗶𝗰𝗵𝗼𝗸𝗲𝘀 𝗝𝘂𝗱𝗮𝘀 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲
Clean the artichokes by removing the external leaves and the hard part of the stem, boil them in hot oil and drain them upside down. Press the stems
to spread the leaves, season with salt and pepper, then fry them in boiling oil for 2-3 minutes. Drain them on absorbent paper and serve.
From: Rome. Favourite recipes.

𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲𝗴𝗵𝗶𝗹𝗶
Chop meat, vegetables, garlic and bread, then add the egg, cheese, salt and pepper. Form flattened meatballs, coat them in breadcrumbs and brown them in a pan with a little oil.
From: Milan – Lombardy. Favourite recipes

𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗙𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀
Prepare a batter with eggs, sugar, milk, beer, flour and salt, then add the sliced apples and leave to rest for 30 minutes. Fry spoonfuls of the mixture in hot oil.
From: Aosta Valley. Favourite recipes

05/12/2024

🌍 In occasione della Giornata Mondiale del Suolo, scopriamo insieme tre meravigliose riserve naturali della Valle d’Aosta, un vero tesoro di biodiversità e paesaggi incontaminati. 🌿

Scopri altri 50 luoghi “intimi” con 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱'𝗔𝗼𝘀𝘁𝗮 - 𝗟𝗼𝘀𝘁 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗔𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝘆
𝗨𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗳𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳𝗶𝗰𝗼 - 𝗔𝗻 𝗲𝗽𝗶𝗰 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗰 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆

🌱 On World Soil Day, let's explore three stunning nature reserves in the Aosta Valley, a true treasure of biodiversity and untouched landscapes. 🌿

𝗟𝗮𝗴𝗼 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮
In the municipality of Challand Saint-Victor, in the lower Ayas Valley, lies the small Lago di Villa, which is the centerpiece of the namesake nature reserve that covers an area of 25 hectares.

𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗿𝗮𝗶𝘀
It spans only 8 hectares between La Salle and Morgex along the Dora Baltea river, where a small lake is formed due to a hydroelectric dam.

𝗟𝗮𝗴𝗼 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲
Located in the Vallone di Champdepraz (or Val Chalamy), in the Monte Avic Natural Park, at around 2,150 meters of altitude, Lago Vallette is one of the most spectacular lakes.

Discover 50 more places with 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱'𝗔𝗼𝘀𝘁𝗮 - 𝗟𝗼𝘀𝘁 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗔𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝘆
𝗨𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗼 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗳𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳𝗶𝗰𝗼 - 𝗔𝗻 𝗲𝗽𝗶𝗰 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗰 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆

04/12/2024

Siamo entusiasti di annunciare che anche quest'anno le scuole del Comune di Portogruaro hanno scelto il laboratorio 🎨 𝗠𝘆 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗼: 𝗟𝗮 𝗠𝗶𝗮 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 🌍, un'attività che continua a conquistare insegnanti e studenti nell'ambito del progetto Città Educativa! 🎉

Un ringraziamento speciale a Monica Parussolo (), che organizza e promuove con passione questo splendido progetto nel Comune di Portogruaro. 💡✨

03/12/2024

Siamo felici di annunciare che il libro Cocktails in Sicilia - Manuale di mixologia isolana contemporanea è nella shortlist dei nella categoria W2-5 COCKTAILS.
Il migliore al mondo in ciascuna categoria sarà annunciato durante la cerimonia di premiazione che si terrà in Portogallo nel giugno del 2025.

Maggiori dettagli sulla homepage di www.cookbookfair.com

We're happy to announce that the book Sicilian Cocktails - Contemporary Island Mixology is on the shortlist of the in the category W2-5 COCKTAILS and it will represent Italy.
The Best in the World in each category will be announced at the awards ceremony in Portugal in June 2025.

More details on the homepage of www.cookbookfair.com

W2-5 COCKTAILS
• Argentina - The Mugs, Martin Tummino
• Italy - Sicilian Cocktails, Alessandra Dammone (Sime)
• Portugal - Bar abierto, Fernao Goncalves, Diogo Laes (Casa das Letras)
• South Africa - Galaxy Bar Cocktails, N. Sideris, Photos Juliet Dunne (Quivertree)
• Sweden - Dagens Gindrink 2024, Fia Ronge, Photos Hans-Olov Oberg (SpritzLit)
• Turkiye - Serefe Sanat, Ceylin Torgay (Akilcelen Kitaplar)

02/12/2024

Buone notizie Tutti Frutti in italiano è finalmente tornato!
In una nuova, pratica copertina morbida! Questo formato è pensato per offrire maggiore accessibilità e convenienza, mantenendo intatta la qualità che amate.

🍑 Attraverso queste 80 ricette, proposte da Francesca Maggio, riscoprirai le tradizioni della migliore cucina casalinga italiana, fatta di ingredienti genuini, di metodi di cottura e conservazione naturali.
Perché, oggi, innovare non significa tanto inventare cose nuove, quanto ritrovare nella propria casa i prodotti, i gesti e la semplicità della ricca tradizione culinaria del nostro Paese. Fotografie d’autore di Marco Arduino.

Non perderti: Tutti frutti - Tecniche e ricette per confetture, marmellate, composte, gelatine e canditi artigianali secondo tradizione italiana.
📌 Non si applicano sconti alle novità uscite negli ultimi 6 mesi.

Good news!! Tutti Frutti in Italian is finally back!
In a new edition with soft cover! This format is designed to offer greater accessibility and convenience, while maintaining the quality you love.

🍑 Through these 80 recipes, proposed by Francesca Maggio, you will rediscover the traditions of the best Italian home cooking, made of genuine ingredients, natural cooking and preservation methods. Because, today, innovating does not so much mean inventing new things, but rather finding the products, gestures and simplicity of the rich culinary tradition of our country in your own home. Suggestive images by Marco Arduino.

Buy now: 📚 Tutti Frutti - Techniques and recipes for homemade jams, marmalades, compotes, jellies and candied fruit according to Italian tradition.
📌 No discounts apply to new releases in the last 6 months.

02/12/2024

Torna con una nuova edizione!
Toscana, Belvedere - In volo sulla Toscana, Flying above Tuscany.

🌅 La Toscana vista dal cielo, ma non troppo! Guido Cozzi ci regala una prospettiva mai vista prima, grazie a uno sguardo che si muove fra cielo e terra. Un viaggio mozzafiato che reinventa il paesaggio toscano attraverso occhi volanti, droni e mille altre tecniche innovative.

📌 Non si applicano sconti alle novità uscite negli ultimi 6 mesi.

📚 It’s back with a new edition!
Toscana, Belvedere - In volo sulla Toscana, Flying above Tuscany.

🌅 Tuscany seen from the sky, but not too much! Guido Cozzi gives us a perspective never seen before, thanks to a gaze that moves between heaven and earth. A breathtaking journey that reinvents the Tuscan landscape through flying eyes, drones and a thousand other innovative techniques.

📌 No discounts apply on new products in the last 6 months.

26/11/2024

𝗣𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝘁𝗮
🌱Per la Giornata dell’Olivo, simbolo della Puglia e della sua tradizione millenaria, celebriamo questa terra unica con il nostro Pacchetto Puglia Raccontata. Un viaggio tra trulli, castelli e coste mozzafiato, con libri illustrati che parlano al cuore. Scopri le meraviglie di questa regione e lasciati ispirare dalla sua storia e bellezza con 𝗠𝘆 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗲 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮, 𝗧𝗿𝗮 𝗖𝗶𝗲𝗹𝗼 𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗲 - 𝗕𝗲𝘁𝘄𝗲𝗲𝗻 𝘀𝗲𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗸𝘆.

🌱 For Olive Tree Day, symbol of Puglia and its thousand-year-old tradition, we celebrate this unique land with our Puglia Told Package. A journey among trulli, castles and breathtaking coasts, with illustrated books that speak to the heart. Discover the wonders of this region and be inspired by its history and beauty with
𝗠𝘆 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗲 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮, 𝗧𝗿𝗮 𝗖𝗶𝗲𝗹𝗼 𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗲 - 𝗕𝗲𝘁𝘄𝗲𝗲𝗻 𝘀𝗲𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗸𝘆.

Il pacchetto include: My mini Puglia • Puglia • 5 magneti pugliesi

24/11/2024

Sime Books con l’Associazione Editori Veneti, con il sostegno della Regione del Veneto, parteciperà all’edizione 2024 della Fiera Nazionale della Piccola e Media Editoria Più libri più liberi che si terrà dal 4 all’8 dicembre presso il Centro Congressi Roma - La Nuvola.

La misura del mondo è il tema di Più libri più liberi 2024.�Misurare il mondo con parole, numeri, passi, sorrisi, distanze, colori, nuvole, sogni.

👥 Saremo presenti con tutte le nostre novità allo Stand Editori Veneti (L25). Primo piano del Convention Center “La Nuvola”, in posizione centrale.

Per ulteriori informazioni visita il sito https://plpl.it/

21/11/2024

🌿 In occasione della Giornata Nazionale degli Alberi, celebriamo la bellezza degli spazi verdi della provincia di Treviso, veri e propri polmoni delle nostre città. Gli alberi non sono solo un simbolo di vita, ma anche alleati preziosi nella lotta contro il cambiamento climatico 🌍

🌿 On the occasion of National Tree Day we celebrate the beauty of Treviso district green spaces, real lungs of our cities. Trees are not only a symbol of life, but also precious allies in the fight against climate change 🌳

𝗖𝗮𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼
Cansiglio, with its majestic forests and pure air, represents a natural treasure to be protected. A place where nature and history intertwine, teaching us the value of sustainability.

𝗥𝗼𝗻𝗰𝗮𝗱𝗲, 𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗶𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗶𝗮𝗻 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗹𝗲
The Giustinian Castle in Roncade is home to magnificent and historic centuries-old trees, two imposing cedars of Lebanon and two splendid grandiflora magnolias.

𝗖𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗶 𝗩𝗮𝗹𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗼, 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗹𝗲
It rises majestically among the hills, surrounded by lush nature. Trees, custodians of history and symbols of life, remind us of the profound bond between man and nature, to be preserved for future generations.

𝗗𝗮: 𝗧𝗿𝗲𝘃𝗶𝘀𝗼 𝟭𝟬𝟭
𝗟𝗲 𝗠𝗲𝗿𝗮𝘃𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗮
𝟭𝟬𝟭 𝗪𝗮𝘆𝘀 𝘁𝗼 𝗱𝗶𝘀𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗧𝗿𝗲𝘃𝗶𝘀𝗼

17/11/2024

🍽️ 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 - 𝗧𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝘆 non è un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Lombardia, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati.
Il volume raccoglie 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti.

🍽️ 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 - 𝗧𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝘆 is not a simple recipe book, but an authentic insight into the gastronomic civilization and culture of Lombardy, a journey through images through photographs created ad hoc by specialized photographers.
The volume collects 80 traditional recipes, but also preparations enriched with touches of creativity and precious suggestions.

14/11/2024

🍂 Uno degli ingredienti protagonisti della cucina lombarda: la zucca!
Abbiamo raccolto per te alcune ricette tradizionali che scaldano il cuore e celebrano il gusto unico di questa meraviglia autunnale. 🍽️ Da: 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 - 𝗧𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗻𝗱 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝘆

🎃 One of the main ingredients of Lombard cuisine: pumpkin!
We have collected for you some traditional recipes that warm the heart and celebrate the unique taste of this autumn wonder. 🍁 From: 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 - 𝗧𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗠𝗶𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗮𝗻𝗱 𝗟𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝘆

𝗣𝘂𝗺𝗽𝗸𝗶𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗴𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶
Cook the pumpkin in the oven and the potatoes in boiling water, then mash them and mix them with flour, cheese and salt. Form the gnocchi, cook them and serve them with butter, sage, parmesan and fried pumpkin.

𝗣𝘂𝗺𝗽𝗸𝗶𝗻 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮
The day before, prepare the filling with cooked pumpkin, amaretti biscuits, mustard, cheese and spices. The following day, roll out the pastry, distribute the filling and cut the tortelli into a square shape.

𝗣𝘂𝗺𝗽𝗸𝗶𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼
Fry the onion in butter, add the pumpkin and cook in water with herbs. Toast the rice, combine the broth with the pumpkin and stir in the parmesan and pepper.

10/11/2024

L’anima di Venezia racchiusa in un set di 12 segnalibri: un regalo unico per chi ama viaggiare con la mente! 🎁
A novembre, Venezia si veste di una magia tutta speciale: la nebbia che avvolge le calli, i riflessi dorati sull'acqua e la tranquillità che riempie l'aria. 🌫️�Cosa c’è di meglio che portare un pezzetto di questa atmosfera con te? �✨Perfetto per accompagnare una lettura invernale o da regalare a chi porta Venezia nel cuore.

📖 The soul of Venice enclosed in a set of 12 bookmarks: a unique gift for those who love to travel with their mind! 🎁
In November, Venice is dressed in a very special magic: the fog that envelops the streets, the golden reflections on the water and the tranquility that fills the air. 🌊
What's better than bringing a piece of this atmosphere with you? Perfect to accompany a winter reading or as a gift to those who carry Venice in their hearts. 💌

07/11/2024

✨ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗶𝗹 𝗳𝗮𝘀𝗰𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮 𝗮 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲✨
A novembre, Venezia si trasforma in una meravigliosa oasi di tranquillità, lontana dal caos estivo. Immagina di passeggiare tra le calli storiche, senza fretta, avvolti da un'atmosfera intima e autunnale. 🍁 Con il pacchetto "𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗼 & 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮", non solo vivrai la magia della Serenissima, ma scoprirai anche tutto il fascino del Veneto con la sua storia, tradizioni e paesaggi incantevoli! 🌍

📚 Il pacchetto include: My mini Veneto & Venezia • Personal Jo - Venezia • Segnalibri a tema veneziano • 5 magneti veneziani

✨ 𝗗𝗶𝘀𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗺 𝗼𝗳 𝗩𝗲𝗻𝗶𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿✨
In November, Venice transforms into a wonderful oasis of tranquility, far from the summer chaos. Imagine walking through the historic streets, without haste, surrounded by an intimate and autumnal atmosphere. 🍁 With the "𝗩𝗲𝗻𝗶𝗰𝗲 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆 𝗣𝗮𝗰𝗸𝗮𝗴𝗲" package, you will not only experience the magic of the Serenissima, but you will also discover all the charm of the Veneto with its history, traditions and enchanting landscapes! 👨‍👩‍👧‍👦

📚 The package includes: My mini Veneto & Venice • Personal Jo - Venice • Venetian themed bookmarks • 5 Venetian magnets

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03/11/2024

🍽️Le 30 ricette più iconiche e saporite della cucina toscana. Dalla panzanella ai cantucci passando per i pici all'aglione e alla tagliata fiorentina, un piccolo ricettario per scoprire i piatti imprescindibili per assaporare la Toscana!

🍽️ The 30 most iconic and tasty recipes of Tuscan cuisine. From panzanella to cantucci through Pici pasta with garlic and Florentine porterhouse steak, a small recipe book to discover the essential dishes to savor Tuscany!

Scopri 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮. 𝗟𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗲
Disponibile in: Italiano, inglese, francese e tedesco

01/11/2024

🌱 Buon ! 🎉 Oggi celebriamo il gusto autentico della cucina toscana in versione 100% vegetale! Abbiamo selezionato per te alcune ricette tradizionali toscane, rivisitate in chiave vegan. 💚 Da: 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮, 𝗹𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗲.

🌱 Happy ! 🎉 Today we celebrate the authentic taste of Tuscan cuisine in a 100% vegetable version! We have selected some traditional Tuscan recipes for you, revisited in a vegan key. 🥗 From: 𝗧𝘂𝘀𝗰𝗮𝗻𝘆, 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲𝘀.

𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮 𝗮𝗹 𝗣𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗼�
Fry garlic and chilli, add tomatoes, basil and broth, then the stale bread. Cook for 15 minutes, let rest for an hour, mix and serve with oil and pepper.

𝗖𝗲𝗰𝗶𝗻𝗮�
Mix flour, water, oil and salt avoiding lumps, then let it rest for 2 hours. Pour into a pan, add rosemary, cook at 250°C for 30 minutes and season with salt and pepper.

𝗣𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮�
Soak the bread in cold water for 20 minutes, squeeze it and mix it with vegetables, basil, oil and salt; let it rest in the fridge. Add the vinegar before serving and decorate with basil.

26/10/2024

🎉 Oggi celebriamo la 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗹𝗸𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗣𝗼𝗽𝗼𝗹𝗮𝗿𝗶! Da nord a sud, l'Italia è un mosaico di culture, sapori e festeggiamenti unici. 🍷Immergiti nell’atmosfera delle varie regioni con il nostro 𝗣𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗹'𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮!

Today we celebrate 𝗡𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗗𝗮𝘆 𝗼𝗳 𝗙𝗼𝗹𝗸𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗣𝗼𝗽𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀! 🎊 From north to south, Italy is a mosaic of unique cultures, flavors and celebrations. ✨
Immerse yourself in the atmosphere of the various regions with our 𝗗𝗶𝘀𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗮𝗴𝗲!

𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗠𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 (𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗙𝗿𝗶𝗱𝗮𝘆). The people of Taranto love to say that a few days before Easter, the weather grows gloomy, shedding tears of sorrow for the death of Christ.
From: Puglia, Between Sky and Sea

𝗖𝗮𝘁𝗮𝗻𝗶𝗮, 𝘁𝗵𝗲 𝗙𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁 𝗔𝗴𝗮𝘁𝗵𝗮. The week leading up to Easter reveals the spiritual essence of Sicily. There is no village, whether in the countryside or by the sea, that does not have its own procession.
From: Sicily, The Island

𝗣𝗮𝗹𝗺𝗶, 𝘁𝗵𝗲 𝗙𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗩𝗮𝗿𝗶𝗮. In Calabria, the last Sunday of August celebrates the cult of the Madonna della Sacra Lettera with a spectacular procession.
From: Calabria, Terra Incognita

𝗘𝘅𝗽𝗹𝗼𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗖𝗮𝗿𝘁 (𝗘𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗦𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆)�In Florence, the Explosion of the Cart renews an ancient tradition with a complex and fascinating origin, filled with significant auspices.�
From: Tuscany, Land of Art and Wonders

25/10/2024

🍝 𝗖𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗹 #𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮𝗗𝗮𝘆! Oggi rendiamo omaggio alla regina della cucina italiana con tre piatti straordinari, ciascuno rappresentante una regione diversa del nostro splendido paese. Scopri le ricette nei nostri Pacchetti di Cucina ❤️

𝗟𝗲𝘁'𝘀 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘁𝗲 #𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮𝗗𝗮𝘆! 🎉 Today we pay homage to the queen of Italian cuisine with three extraordinary dishes, each representing a different region of our beautiful country. Discover the recipes in our Cooking Packages 🍽️❤

𝘀𝘁𝗿𝘂𝗻𝗰𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮
Ci vogliono delle olive, triturate insieme ai capperi sotto sale, dissalati. Dopo aver fritto gli spicchi d’aglio nell’olio, aggiungere il trito misto di olive e capperi e lasciar cuocere a fuoco allegro.
Quando il soffritto è cotto aggiungere i pomodorini. Far cuocere il sugo per un quarto d’ora e infine aggiungere 2-3 acciughe sotto sale e una punta di peperoncino.
Cuocere in una pentola capiente in ebollizione la struncatura. Metterla nella padella e ultimare la cottura sul fuoco nel sugo aggiungendo acqua di cottura.

It uses olives, which are chopped up together with salted capers (desalt before). After browning the chopped garlic cloves in oil, add the chopped mixed olives and capers and cook over brisk heat. When the sauce is cooked add the tomatoes. Cook the sauce for fifteen minutes, then add 2-3 salted anchovies and a pinch of pepper.
Cook the struncatura in a large pan of boiling water and then drain. Put it in the pan with the sauce and let it finish cooking over the heat, adding the water it was boiled in.

𝘁𝗼𝗻𝗻𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶
Lessare i tonnarelli, scolarli e mettere da parte un po’ di acqua di cottura.
Mantecarli in una grande padella con l’acqua della pasta, aggiungere il pecorino e rigirarli fino a quando non diventano cremosi.
Cospargere con abbondante pepe nero.

Boil the tonnarelli, drain and set aside with some of the cooking water.
Cream in a large skillet with the cooking water and the cheese turning until smooth.
Sprinkle with plenty of black pepper.

𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗮’𝗻𝗻𝗼𝗰𝗰𝗮
Pulire con cura e diliscare le alici. Rosolare in olio i cipollotti tritati, aggiungervi i piselli, il concentrato di pomodoro sciolto in mezzo bicchiere d’acqua e portare a cottura coprendo. A cottura ultimata dei piselli, aggiungere le alici e lasciarle sfaldare, quindi il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta in acqua bollente. Scolare lasciando un po’ umido. Versare la pasta nella padella del condimento e spadellare, aggiungendo un po’ di olio.

Thoroughly clean and scale the anchovies. Sauté the chopped spring onions in oil. Add the peas and the tomato paste, dissolved in half a cup of water. Cover until cooked. Once the peas are cooked, add the anchovies and cook until they fall apart, then add the chopped parsley. Cook the pasta in boiling water. Drain but leave the pasta a little wet. Tip the pasta into the pan with the sauce and sauté, adding a little oil.

20/10/2024

☀️ Scopri le gustose ricette della 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗦𝘂𝗱 Italia con questo fantastico pacchetto di libri di cucina!

Pacchetto cucina del Sud: sperimenta sapori come il couscous con verdure grigliate in agliata, peperoni cruschi zafarani, orecchiette con le cime di rapa, rigatoni alla carbonara... e molto altro ancora! 🍽️

Cucina come un cuoco esperto e sorprendi i tuoi ospiti con piatti irresistibili!

☀️ Discover the tasty 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲𝘀 𝗼𝗳 𝗦𝗼𝘂𝘁𝗵𝗲𝗿𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆 with this fantastic package of cookbooks !

Experiment with flavors such as saffron risotto, creamed cod crostini, Genoese pesto and delicious Tuscan cantucci... and much more!

Cook like an expert chef and surprise your guests with irresistible dishes!

Indirizzo

Via XXIV Maggio, 120
Conegliano
31015

Telefono

+39 0438 402 581

Sito Web

https://www.simebooks.com/

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