Ricetta di nonna Anna🍄
Oggi 🍄
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È uno dei funghi più squisiti e, per il forte aroma che possiede, cotti come li sta facendo mia nonna sono incredibilmente buoni!
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Ho scoperto che ogni regione viene chiamato in modo diverso.
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Cardinale (Campania)
Brumaio bianco (Alta Umbria)
Ordinario (o Ordinale) (Puglia)
Fungo di Filera (Sicilia)
Sementino/Cimballo (Toscana, Liguria)
Brisa priola o della streja (Veneto)
Catenari (Lazio)
Cardolinu de Padenti o cardolinu de arrideli (Sardegna)
Nurdinatu (Alta Calabria)
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Buon appetito 🍄😊🥰
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#funghi #piattitipiciregionali
Nonna ho fame!
Giusto due due 😁😂
#nonna #nonne #iloveyounonna #ironia
Cc: @memeabomba da IG
Il vero Döner
Per la rubrica #piattitipicidelmondo
Il döner kebab che spesso leggiamo su insegne e menù, deriva dalla parola turca döner, che vuol dire semplicemente “kebab che gira” e indica la tipica modalità di cottura allo spiedo.
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Piatto tipico Turco per eccellenza!
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A te piace?
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credit: @lezzetipanya
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E tu quanto ne usi?
Lo sapevi 0.0
Purtroppo l'olio è un alimento ipercalorico
Molte volte le ricette tipiche non aiutano 😂😅
Cc: @metabolic_luca
Pizza con le mani
Pizza chiusa a portafoglio 👛 😁
Avete mai provato a mangiarla così?
Contadina 🥰
#napoletano #pizza
Napoletano Pizzeria Trattoria
#adv
Metodi per scongelare la carne
Come scongelare la carne? ❄️🍖
• Metodo dell'acqua calda (altamente sconsigliato per la perdita dei nutrienti e per la proliferazione batterica)
• Metodo microonde (non fa assolutamente male alla salute) utilizzare la funzione defrost o voltaggio 320w, altrimenti rischiate che si "cuocia".
• Metodo "frigorifero", sicuro ma lento. Richiede circa 12/14/16h.
.• Metodo delle pentole (questo nel video) questo, nonostante tantissimi siti lo consigliano, a mio parere è altamente sconsigliato perché potrebbe aumentare la proliferazione batterica!
• Diretto in cottura: non fa male, ma rischiate che l'alimento si cuoce e risulterà bollito.
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Quindi, cari amici vi sconsiglio di applicare questo metodo!
Vi auguro una buona giornata ❤️
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Cc: @interior_by_canik
Scatole ripiene ricetta 👇🏻
🇮🇹 SCAROLE MBUTTUNAT
Oggi, vi propongo un grande classico della cucina napoletana, le scarole imbottite, una ricetta tipica di Napoli che solitamente si usa servire nei giorni di festa! Come tutte le ricette a carattere familiare, subisce delle variazioni, sicuramente tutte eccellenti. Seguite il video e scoprite come io le preparo ☺️👋❤️
🔶 cespi di scarole
🔶 aglio, olio, peperoncino, acciughe, capperi dissalati, olive verdi e nere, pinoli, uva sultanina, prezzemolo tritato
Procedimento :
Iniziate a pulire i cespi di scarole, eliminando le foglie esterne e le due estremità
Sciacquatele in abbondante acqua e le scolate
Preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e tutti gli ingredienti elencati
Il tutto dovrà cuocere pochi minuti a fiamma medio alta
Imbottite le scarole con il ripieno appena preparato cercando di inserirlo tra le foglie fino ad arrivare al cuore
Chiudete le scarole e legatele con lo spago da cucina
Nel tegame un giro d’olio, immergete le scarole imbottite e rigirandole spesso le cuocete per circa 30 minuti fino a quando risultano appassite e morbide
📌 Dato che quasi tutti gli ingredienti elencati hanno già una buona dose di salinità, salate solo la parte esterna delle scarole in cottura!a
Video realizzato dalla mia cara amica @la.cucina.di.flora
Seguitela su Instagram: https://www.instagram.com/la.cucina.di.flora?igsh=YnB0MXBmYjhqMm5i
Pandoro di bufala 🐃 😁
L'ultimo pandoro 😁😊
Un pandoro leggermente diverso 😁
Caciocavallo di latte di bufala leggermente stagionato a forma di pandoro.
Per chiudere queste festività in Belleeezza
😁😁😁
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Rimedi Calabresi contro il freddo
Rimedi naturali per riscadarsi 😁🔥🌶️
Ognuno di noi dovrebbe avere, nella dispensa, lo scalda 'nduja 🌶️🔥
Ho provato la 'nduja nella pasta e lenticchie e credetemi è PAZZESCA
Inoltre ho messo la 'nduja sulla scalda 'nduja e poi ho grattugiato un po' di scorza di limone 🍋. Pensavo fosse un'idea folle e invece è piaciuta proprio a tutti 😍.
La 'nduja è buona anche nel latte 😂🥛 ovviamente dev'essere l'originale di Spilinga, 👉🏻👉🏻👉🏻 ‘Νduja San Donato, Spilinga
Buona giornata a tutti dalla 🔥Calabria 🔥
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Rimedi naturali 😂
Tisana drenante ci affidiamo a te ! 🤣
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Credit: @dott_juridecicco
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È così anche per te? 🤣
🤣 è sempre così! +5 kg e sto. 🤣
#ironia #meme
