La Gazzetta del Gusto

18/03/2025

Riparbella è un luogo di confine, sospeso tra la forza della Maremma settentrionale pisana e l’eleganza delle coste del Tirreno, dove gli Etruschi avevano già intuito la straordinaria vocazione vitivinicola della zona.

In questa trama antica si inseriscono i vini di Podere La Regola , pioniere nella riscoperta del potenziale sopito di questo angolo toscano. Un progetto enologico che la famiglia Nuti porta avanti da cinque generazioni, in un dialogo costante e rispettoso tra uomo, terra e natura.

Ce ne parla Malinda Sassu

La famiglia Nuti da cinque generazioni esalta il territorio millenario di Riparbella nei vini di Podere La Regola

10/03/2025

Al di Verona dabbiamo incontrato l'attrice Giusy Buscemi in qualit di produttrice di olio con l’Azienda Agricola Casa Rossa di Menfi, gestita con il marito Jan Michelini

09/03/2025

Oggi vi portiamo in luoghi esotici con la ricetta della "Gato Zironmon", una torta speziata di zucca tipica delle Seychelles in cui si mescolano sapori autentici e tradizioni tramandate nei secoli.

La zucca è l’ingrediente principale e conferisce una dolcezza naturale, esaltata da cannella e noce moscata.

Salvate questa ricetta perchè è perfetta quando volete coccolare e coccolarvi con un dessert diverso dal solito!



🇸🇨

07/03/2025

Dopo 28 anni al fianco del Vinitaly, l’olio di oliva italiano è diventato protagonista di un evento autonomo.

– Full Olive Experience ha debuttato dal 2 al 4 marzo a Veronafiere e ha presentato l’olio come solista dopo essere stato, per 28 anni, al traino del vino.

Nell’occasione l’extravergine italiano ha anche fatto incetta di medaglie e targhe alla premiazione della 23ma edizione del Concorso internazionale

✍ Daniela Utili -

25/02/2025

Un boutique hotel che avvolge i suoi ospiti in un’atmosfera sospesa tra ironia, lusso e spirito teatrale, a poco più di un passo da Fontana di Trevi.

Un ristorante che ribalta le convenzioni, in un ambiente eclettico e raffinato. La moderna ospitalità dell'hotel Maalot Roma e l'alta gastronomia del suo ristorante Don Pasquale si fondono nell’ex dimora di Donizetti.
Charme ed eleganza di cui ci parla Malinda Sassu

Don Pasquale è il ristorante all'interno del Maalot Roma, il 5 stelle della catena Shedir Collection a pochi passi da Fontana di Trevi ed ex casa di Donizetti.

22/02/2025

di Milano. Lo Chef Fabio Abbattista apre fuori Milano. Legno, luce e calore rendono il nuovo locale una destinazione calda ed essenziale. Niente fronzoli, niente bugie: una cucina diretta, immediata, dai sapori ricchi e dal divertimento assicurato!

22/02/2025

Presentata ieri a Roma l'edizione 2025 di Esperienze di Vitae del Centro Italia, il grande evento di AIS Lazio in programma il prossimo 2 marzo.
La kermesse che celebra le eccellenze vinicole premiate dalla Guida Vitae 2025, vedrà oltre 350 produttori in degustazione e un cartellone ricco di appuntamenti.
Tutte le info nel nostro ultimo articolo

Esperienze di Vitae del Centro Italia è l'evento a Roma che consentirà la degustazione dei migliori vini del Centro Italia premiati dalla Guida AIS 2025.

22/02/2025

Paese che vai in Italia, Carnevale che trovi, anche chiacchiere e castagnole imperano in tutta la pen*sola.
Abbiamo fatto un viaggio lungo lo stivale a caccia di dolci della tradizione carnevalesco, con storie, leggende e qualche ricetta utile.
C'è ne parla oggi Malinda Sassu

I dolci di Carnevale italiani, regione per regione, dalle chiacchiere alle castagnole: un viaggio goloso tra le specialità regionali con storie e ricette.

19/02/2025

Scopri i sapori autentici dell’inverno in Carnia: piatti ricchi di tradizione e ingredienti locali che scaldano il cuore. ❄️🍽️

🔗 Articoli completo sul nostro sito, link in bio

19/02/2025

🍇 Ampelos: un viaggio oltre il calice 🍷

Dai grandi autori internazionali alle voci italiane più autorevoli, Ampelos è la porta di accesso a un mondo che va oltre la semplice degustazione. 📚✨

Pronti a leggere il vino in modo nuovo? Scoprite di più nel nostro carosello! 👇

🔗Articolo completo sul nostro sito

17/02/2025

Dal Salento al panorama internazionale, libri che svelano il vino oltre il calice: storia, scienza, imperfezioni che diventano pregi, autori di rilievo e nuove prospettive editoriali.
Oggi vi parliamo di Edizioni Ampelos tra le pochissime, se non unica, casa editrice specializzata nella cultura del vino.
Un'intuizione nata da una passione, anzi due, la lettura e i libri.
Ce ne parla oggi Malinda Sassu

Ampelos di Andrea Fattizzo nasce con la visione ben precisa di un'editoria del vino a 360 gradi. Non solo degustazione ma cultura, romanzi, storia e scienza.

13/02/2025

Siete pronti per festeggiare San Valentino? Noi de la Gazzetta del Gusto siamo andati già oltre e abbiamo voluto pensare ai single, che si preparano al loro momento speciale.

Il 15 febbraio è San Faustino, giorno diventato noto come la "Festa dei Single", una tradizione dalla storia antica ma che parla il linguaggio contemporaneo del self-care.

Come godersi questa giornata? Abbiamo pensato a 10 regali da fare (o da farsi) per celebrare l'indipendenza (scelta o subita :) )

Scoprite di più nell'articolo di Malinda Sassu

Il giorno di San Faustino si associa alla Festa dei Single e allora abbiamo pensato a 10 regali perfetti da fare o da farsi. Ce n'è per tutti i gusti e prezzi.

12/02/2025

A pochi chilometri da Corato, Lamacupa Azienda Agricola di Maria Rosa Arbore e Luigi Malcangi si dedica con passione alla produzione di olio extravergine da varietà “Coratina“.

«Il nostro desiderio principale è diffondere la cultura dell’olivo che rende bellissimo il nostro paesaggio», raccontano.

La loro storia e la loro passione nell'articolo di Daniela Utili

Abbiamo visitato l'azienda Lamacupa a Corato (BA). Maria Rosa Arbore e Luigi Malcangi si dedicano con passione a produrre olio extravergine da varietà Coratina.

12/02/2025

Dopo otto edizioni a Palermo, quest'anno Expocook arriva alla Fiera di Roma dal 23 al 26 marzo.

Il grande evento sulla ristorazione e l’hotellerie accoglierà oltre 250 aziende espositrici, distribuite su 25.000 metri quadrati, suddivisi in due padiglioni e dodici settori tematici.

Dal 23 al 26 marzo, la Fiera di Roma ospita ExpoCook 2025 con oltre 250 aziende espositrici, masterclass, cooking show e un focus sulla sovranità alimentare.

12/02/2025

A Grottaferrata, ai piedi dei Castelli Romani, la storica Villa Cavalletti si è arricchita del nuovo Museo dell'Olio.

Il nuovo progetto di divulgazione della cultura olivicola del territorio proporrà eventi e visite guidate per scoprire i segreti della coltivazione delle olive, della spremitura a freddo e della degustazione.

Ce ne parla Augusta Boes - Agu Boes

Nei Castelli romani nasce un nuovo Museo dell'olio all'interno di Villa Cavalletti. Consente un'immersione nella cultura e nella degustazione dell'extravergine.

07/02/2025

Se hai una passione per il cibo, il vino e i viaggi, puoi trasformarla in una professione. Come? Leggi questo post!

La Gazzetta del Gusto, insieme a e Amiche Si Parte!? lanciano «𝐋𝐚 "𝐕𝐨𝐜𝐞" 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐋𝐮𝐨𝐠𝐡𝐢" un Corso di Alta formazione per apprendere 𝐓𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐄𝐧𝐨𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚.

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📌Le date previste sono 22 febbraio, 8 marzo, 14 marzo e 15 marzo, dalle 10 alle 17.

Per info e costi: 051 5065244 | [email protected]

03/02/2025

In una terra dove ulivi secolari e muretti a secco disegnano l’anima del paesaggio, la Puglia si afferma come regina indiscussa dell’oro verde italiano.

Dal paesaggio millenario degli ulivi alle tavole del mondo: il tour dell’olio EVO in Puglia, organizzato da Fondazione Italiana Sommelier Puglia, ha celebrato l’EVO, tra terre vocate e grandi produttori.

Era lì per noi Malinda Sassu e ce ne parla oggi sulle nostre pagine

EnoEvo Puglia 2025 è stato il Tour dell'olio in Puglia organizzato da FIS alla scoperta dell'extravergine di eccellenza, tra uliveti, frantoi e produttori.

01/02/2025

Spesso è necessario un imprevisto per farci cambiare strada e intraprendere una nuova avventura.

Così è accaduto agli chef Federico Pettazzoni e Zamboni

Quando il proprietario del ristorante che gestivano non ha voluto rinnovare il contratto di locazione, non si sono persi d'animo e hanno realizzato un progetto che gli consente di accogliere con calma i loro clienti e «godersi con loro il viaggio gastronomico».

Così è nato il Comfort Home Restaurant a San Giorgio di Piano, alle porte di Bologna.

Noi ci siamo stati a cena e vi raccontiamo com'è andata.

✍️ Enzo Radunanza