Hai un oggetto in cucina che ti lega alle tradizioni?
👩🍳 Indossare il grembiule è più di un semplice gesto: è un modo per entrare nel cuore della tradizione. In una cucina riscaldata dalla stufa, il tempo sembra fermarsi e ogni gesto racconta una storia di amore per la cucina.
Creato da @rogerpines
Location @ca_gabrielli_agriturismo
Do you have a kitchen item that connects you to traditions?
👩🍳 Putting on an apron is more than a simple act: it’s a way to step into the heart of tradition. In a kitchen warmed by the stove, time seems to stand still, and every action tells a story of love for cooking.
Created by @rogerpines
Location @ca_gabrielli_agriturismo
#shotoniphone #inEmiliaRomagna #BolognaWelcome #AppenninoBolognese #CucinaTradizionale
Qual è il tuo luogo del cuore?
🚶♀️ Nei borghi di montagna, ogni cosa ha un ritmo diverso. Cammini per i vicoli, ascolti il silenzio, arrivi alla fonte e prendi l’acqua: un gesto semplice, come si faceva una volta. È in momenti come questi che capisci quanto il territorio parli di noi e delle nostre tradizioni.
Creato da @rogerpines
Location @ca_gabrielli_agriturismo
What place makes you feel connected to your roots?
🚶♀️ In mountain villages, everything has a different rhythm. You walk through alleys, listen to the silence, reach the spring, and fetch water: a simple act, just like in the old days. In moments like these, you realize how much the land speaks about us and our traditions.
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Location @ca_gabrielli_agriturismo
#shotoniphone #inEmiliaRomagna #BolognaWelcome #AppenninoBolognese #borghitalia
polpette di mortadella e patate
𝗨𝗹𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲: 👉🏻𝗣𝗢𝗟𝗣𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗜 𝗠𝗢𝗥𝗧𝗔𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗘 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘, leggila 𝗾𝘂𝗶❗👇✨😍
🔸𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝟱𝟬𝟬 𝗴𝗿 𝗗𝗜 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘 𝗟𝗘𝗦𝗦𝗔𝗧𝗘:
-150 gr di mortadella tritata
-150 gr di parmigiano reggiano grattugiato
-50 gr di burro
-Sale e noce moscata
-Un uovo
-Poco latte , farina e pangrattato
𝗣𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗣𝗮𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮:
-Qualche cucchiaio di strutto per friggere
🔸𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-In una ciotola raccogliere le patate pelate e passate allo schiacciapatate
-Aggiungere il burro a temperatura ambiente, la mortadella, il parmigiano e condire con sale noce moscata ed uovo
-Mescolare per amalgamare e confezionare le polpette.
-Passare ogni polpette prima nella farina, poi nel latte e quindi nel pangrattato.
-Scuotere l’esubero e friggere in strutto ben caldo
-Appena fuori dal tegame, spolverata con poco sale fino.
🎥 by @jacksonatan_
#ricette #alessandraspisni #polpette #meatballs #cookingwithnonna
polpette di mortadella e patate
𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗣𝗢𝗟𝗣𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗜 𝗠𝗢𝗥𝗧𝗔𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗘 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘 ❗✨😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla 👇
🔸𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝟱𝟬𝟬 𝗴𝗿 𝗗𝗜 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘 𝗟𝗘𝗦𝗦𝗔𝗧𝗘:
-150 gr di mortadella tritata
-150 gr di parmigiano reggiano grattugiato
-50 gr di burro
-Sale e noce moscata
-Un uovo
-Poco latte , farina e pangrattato
𝗣𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗣𝗮𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮:
-Qualche cucchiaio di strutto per friggere
🔸𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-In una ciotola raccogliere le patate pelate e passate allo schiacciapatate
-Aggiungere il burro a temperatura ambiente, la mortadella, il parmigiano e condire con sale noce moscata ed uovo
-Mescolare per amalgamare e confezionare le polpette.
-Passare ogni polpette prima nella farina, poi nel latte e quindi nel pangrattato.
-Scuotere l’esubero e friggere in strutto ben caldo
-Appena fuori dal tegame, spolverata con poco sale fino.
🎥 by @jacksonatan_
#ricette #alessandraspisni #polpette #meatballs #cookingwithnonna
Un nuovo anno è un nuovo inizio!✨ Auguri per un 𝟸𝟶𝟸𝟻 brillante e ricco di soddisfazioni❗😃 #capodanno #newyears #alessandraspisni #2025 #happynewyear
lenticchie
𝗨𝗹𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲: 👉🏻𝗟𝗘𝗡𝗧𝗜𝗖𝗖𝗛𝗜𝗘, leggila 𝗾𝘂𝗶❗👇✨😍
🔸𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜:
-300 g di lenticchie secche
-Tre belle patate
-Una cipolla abbondante
-4 spicchi di aglio
-Olio extravergine di oliva 6 cucchiaiate
-Pepe Sale Rosmarino
-Acqua
🔸𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-Prima cosa metti a bagno le lenticchie per un paio di ore in acqua tiepida leva l’aglio tagliato a metà qualche rametto di rosmarino.
-Aggiungi le patate dopo averle pelate e tagliate a piccoli cubetti.
-Fai insaporire su tutti i lati mescolando le patate.
-Aggiungi la cipolla tagliata pelata è tagliata a piccoli pezzi ma non tritati.
-Unisci il le lenticchie, il sale e il pepe.
-Copri di acqua e lascia cuocere per circa un’oretta
🎥 by @jacksonatan_
#ricette #alessandraspisni #Lenticchie #nonnacooking #cookingwithnonna
Anche da voi c'è questa usanza ⁉️🍇 Fatemelo sapere nei commenti! 😃👇🏻 #capodanno #uva #grape #alessandraspisni #newyears
lenticchie
𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗟𝗘𝗡𝗧𝗜𝗖𝗖𝗛𝗜𝗘❗✨😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla 👇
🔸𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜:
-300 g di lenticchie secche
-Tre belle patate
-Una cipolla abbondante
-4 spicchi di aglio
-Olio extravergine di oliva 6 cucchiaiate
-Pepe Sale Rosmarino
-Acqua
🔸𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-Prima cosa metti a bagno le lenticchie per un paio di ore in acqua tiepida leva l’aglio tagliato a metà qualche rametto di rosmarino.
-Aggiungi le patate dopo averle pelate e tagliate a piccoli cubetti.
-Fai insaporire su tutti i lati mescolando le patate.
-Aggiungi la cipolla tagliata pelata è tagliata a piccoli pezzi ma non tritati.
-Unisci il le lenticchie, il sale e il pepe.
-Copri di acqua e lascia cuocere per circa un’oretta
🎥 by @jacksonatan_
#ricette #alessandraspisni #Lenticchie #nonnacooking #cookingwithnonna
Uno dei momenti più 𝑚𝑎𝑔𝑖𝑐𝑖 del Natale 😁👉🏻 Anche voi così ⁉️✨ #pandoro #sugar #alessandraspisni #christmas #grandmalove
Ci siamo quasi❗😃 𝑇𝑎𝑛𝑡𝑖 𝐴𝑢𝑔𝑢𝑟𝑖 𝑑𝑖 𝑩𝒖𝒐𝒏 𝑵𝒂𝒕𝒂𝒍𝒆! 🥰🎄✨🎁 #christmas #merrychristmas #christmastime #alessandraspisni #grandmalove
