19/12/2024
Come il cibo può avvicinare le culture?
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Con interviste a:
⭐ Yasmine Fofana, fondatrice di , primo food blog della Costa d’Avorio. Tra i riconoscimenti, nel 2016 è stata selezionata come Mandela Washington Fellow nell’ambito della “Young Africa Leaders Initiative” del Presidente Obama e come Fellow nel 2023 nel programma “Leading African Women in Food Fellowship” di . Yasmine è un’esperta (Istituto Internazionale di Gastronomia, Cultura, Arti e Turismo) dal 2024 ed è attualmente il primo ambasciatore ivoriano nominato dalla .
⭐ , giornalista italo-camerunense nata nel 1997 a Milano. Dopo aver studiato scienze politiche tra Italia e Francia e aver collaborato con il giornale sociale Il Bullone ha deciso di fondare . Nel 2022, Kamsu ha condotto Afrik Story, un programma televisivo sui personaggi africani che hanno segnato la storia, trasmesso in 45 Paesi africani e trasmesso in streaming in tutto il mondo.
⭐ Viviana D’Angelo , laureata in Giornalismo e nuovi media e in Comunicazione tecnologica per i beni culturali presso l’Università della Svizzera Italiana (Lugano). Attualmente vive nel sud della Germania, dove lavora per alcuni produttori locali di alimenti biologici, per numerose case editrici di libri di cucina e per riviste gastronomiche. Nel 2019 ha vinto il del di Vejle, in Danimarca. Nel 2020 si è aggiudicata il 3° posto del Pink Lady Photography Award del , categoria “food in Action” con la sua serie che documenta lavoro e conflitti sociali all’interno di un macello.